🎅HejtoPaka ruszyła! Weź udział w drugiej edycji świątecznej wymiany prezentów na Hejto❄️

Zgłaszam się
Jesieniarsko dziś, knedle ze śliwkami.
#gotujzhejto #jedzenie #jedzzhejto
7e6cd75b-799e-4c84-98da-1bc1078196e6
6f9c4a18-a046-4c38-8125-35d5ab57171d
Heheszki

O nie, co ja polubiłem. Patrze, patrzę, myslę: albo tak nasiąkło tą śliwką albo chyba zakalec,

a to z kartofli jest!

zwykłe oszustwo.

Heheszki

pff 😏

"Mamy ciasto w domu"

Ciastko w domu:

UmytaPacha

@SilverMonkey mniam, u mnie wczoraj były

Zaloguj się aby komentować

#gotujzhejto
Podobno niektórzy uwarzają makaron z truskawkami i śmietaną za abominację. No to patrzcie na to. Makaron z figami i sosem z sera gorgonzola, posypany orzechami włoskimi i płatkami chilli. Smaczny i turbo szybki obiadek.
b2545f40-17ca-42eb-8c50-f87920cbe7a9
AndrzejZupa

Zdecydowanie dobre połączenie! Jestem na TAK!

Jarem

@Habemus_canem

Jak się warzy makaron zamiast abominacji?

Sofie

@Habemus_canem daj mnie trochę!

Zaloguj się aby komentować

Zostań Patronem Hejto i odblokuj dodatkowe korzyści tylko dla Patronów

  • Włączona możliwość zarabiania na swoich treściach
  • Całkowity brak reklam na każdym urządzeniu
  • Oznaczenie w postaci rogala , który świadczy o Twoim wsparciu
  • Wcześniejszy dostęp, do wybranych funkcji na Hejto
Zostań Patronem
Człowiek po raz pierwszy od dawna ma chwilę czasu, to zrobił sobie porządną herbatkę.

Dzisiaj w filiżance Yunnan Black (Bio) z prowincji Simao, zebrana wiosną 2022 roku.

Liście: czarne i złote.

Napar: piękny bursztynowy kolor.

Smak: drzewny, jakby czekoladowy z ciągnącym się posmakiem tanin.

Parzenie: 2 razy (2 minuty, 3 minuty), woda ok. 96 stopni. Gliniany dzbanek zisha. W ciągu dnia na pewno będzie jeszcze parzona z 2 dodatkowe razy.

Lubie te herbatę przełamać zawsze czymś słodkim, dlatego dziś na śniadanie były cynamonowo-dyniowe bułeczki drożdżowe.

#herbata #sniadanie
69f566b4-1ae6-4c30-9687-7df68abfe24b
0bbf5e5f-3e9b-49d4-8068-004e395be657
405b8faa-eb42-46c0-a1f9-61c1dff8871b
a6a87682-4dd8-4d19-9e52-7a09118d1af4
HolQ

Pasjonatka Herbaty? Ja jakoś za herbata nie przepadam. Napisałaś o konkretnym rodzaju dzbanka. To ma duże znaczenie w jakim naczyniu parzysz?

Endrevoir

@l__p Śliczne liście. Zapiszę sobie herbę, może kiedyś się znajdzie do spróbowania.


No i weź ten dzbanek pokaż bo sam poluję na jakiś mały(max150ml) czajniczek do gongfu.

JanPapiez2

Ekspres to delonghi la Specialista?

Zaloguj się aby komentować

Dziewczyny znowu poprosiły o pizze. Ja natomiast osiągam najwyższy stopień wtajemniczenia stoicyzmu, bo jak tylko ją zrobiłem, wziąłem tylko jeden kawałek (kurwa, był pyszny) i uciekłem układać drewno kominkowe xD
#gotujzhejto #pizza #jedzenie
1056a787-d35b-4101-9e78-929982676a72
Mr.Mars

@jaczyliktoo Nie zrobisz jeszcze jednej pizzy? No weź.

Zaloguj się aby komentować

Jesieniarskie klimaty c.d.

Jeszcze mam zatrzęsienie pomidorów, będzie kolejna porcja konfitowanych. Słój grzybów zebranych tydzień temu. Przy moim zużyciu wystarczy chyba na parę lat. Trochę warzyw od mamy - wypróbowałam przepis na domowe kostki bulionu warzywnego z warzyw pieczonych w piekarniku. Dorzucilam parę kawałków grzybków. Zapach jest nieziemski. Ciasto na chleb fermentuje w misce. Na obiad był barszcz ukraiński.

Nogi już mi trochę w dupę włażą. A jeszcze chciałam upiec ciasto i zamarynować szynkę do pieczenia na jutro na obiad.

#jesien #gotowanie
ca1314dc-432f-476a-98b6-ee470b7d67a1
57f70b60-299b-4d39-bef1-6211a389f99e
9ebe7e34-907c-4544-8e2a-9b3ac856d57d
b6d259b3-b1a6-42df-ba45-67ec969758dc
Lubiepatrzec

@GazelkaFarelka takie domowe to wszystko, takie ciepłe. Aż przyjemnie się czyta, bo wiem, że nie często domy żyją tymi wszystkimi przetworami, chlebem...

Zaloguj się aby komentować

Oolong milky - W sumie to ciężko sklasyfikować herbatę oolong, widziałem już klasyfikację jej, jako herbatę zieloną, jako herbatę czerwoną, ale jest też często określana herbatą szmaragdową, lub niebiesko-zieloną. Samego, czystego oolonga piłem na Tajwanie i mnie, jako fana mocniejszych aromatów zwyczajnie nie porwał, smakował bardzo nijako.

To co chciałbym opisać to jednak specjalna wersja tej herbaty. Oolong milky to niefermentowana, półoksydowana herbata, której liście podgrzewa się, aż do ususzenia ich. Następnie miesza się ją z mlekiem/kremem (pozdrawiamy króla i jego poddanych) i zamyka w komorze, aby susz odpowiednio nasiąkł aromatem. Najczęściej spotykany produkt to liście zwinięte w kuleczki, które się rozwijają przy zalaniu.

Herbatę zalewa się wodą o temperaturze 90-92 stopni na czas ok. 2-4 minut. Ja parzę nawet parę minut dłużej (moc bejbe). To co się wysuwa na czele to bardzo fajny zapach, taki śmietankowy, lekko waniliowy? Barwa jasna, zielono-żółta zmieniająca się później w ciemniejszą, bardziej bursztynową i zawiesistą. W smaku jak herbata zielona, tylko bardziej kremowa, do ciacha będzie git. Oolong milky jest podobno spalaczem tłuszczu, dlatego równoważę obecną degustację podjadając czekoladę pistacjową.

Zdjęcie ukradzione z internetu. Trzeba było pilnować.

#herbata #hejtoherbata #chiny #tajwan
93839b0a-65d4-4c54-afd6-762cbe21b51b
Konto_serwisowe

Uwielbiam na upał w wersji cold brew.

Zielczan

@Earl_Grey_Blue moja ulubiona herbata

Endrevoir

@Earl_Grey_Blue Oolongi to zupełnie odmienny "rodzaj" herbaty, więc nie można ich kategoryzować jako herbaty zielone, czy tym bardziej czerwone(pu'ery). Wszystko się tutaj rozbija o proces tworzenia herbaty.


A powiedz mi jakiego oolonga piłeś na Tajwanie? Jasny czy palony? To tak naprawdę 2 różne herbaty o zupełnie innym smaku. Wgl zazdraszczam wizyty na Tajwanie, marzy mi się wyjazd tam. Jako wielki fan tajwańskich jasnych oolongów byłbym tam w niebie

Zaloguj się aby komentować

Kuchnia "fiuszyn" najwyzszej proby. Ryz z kimchi i paprykarzem szczecinskim (na puszcze jest napis "Krol paprykarza" )
Po moich ostatnich wpisach mozna juz zauwazyc ze robie czystke w spizarni
Jak skoncze to przyjdzie czas na normalne dania.
#nietylkomielonka #gotujzhejto #jedzenie
ac293bda-c9f6-4235-9402-043545c4bc00
MementoMori

O inchyj, to już w pierdlu lepiej karmią.

MrHardy_

@Mielonkazdzika Jadłbym

Wrzoo

@owczareknietrzymryjski pa na to

Zaloguj się aby komentować

Wczorajsze placki ziemniaczane zrobione na kolację. W trakcie robienia okazało się że nie mam jajek (taktyczny błąd kucharski -> zanim zaczniesz sprawdź składniki xD ).
Jajka zastąpiłem płatkami oesianymi.i w drodze eksperymentu dodałem siemię lniane.
Wyszło pefetto
Do tego serek śmietankowy z łososiem i koperkiem
#jedzenie #gotowanie #jedzzhejto
3035531f-d8a3-4cc1-b482-150ebc1748ec
Pan_Buk

@Yes_Man Gdybym miał szynkę, zrobiłbym jajecznicę z szynką, ale nie mam jajek.

Zaloguj się aby komentować

Ogłaszam wpis na najgorsze zupy. Zaczynam:

Krupnik

#jedzenie #gownowpis
f72259ad-6b85-44d6-9ae6-2306b8f585e0
mk-2

@Czokowoko przecież to nawet na zacierkie nie wygląda a co dopiero na krupnik, jak taki krupnik jadales to nawet współczuję

gonerator

Krupnik cacy, problemem jest kapuśniak

voy.Wu

pomidorowa z makaronem. to nawet kury tego nie zjedzą, a i świnia zwymiotuje.

Zaloguj się aby komentować

Ale mi dzisiaj wyszedł bydlak 🤤

#chleb #pieczzhejto #bojowkapiekarska #chlebekzlp
90096e88-8fd6-4246-ba73-d053421ccf43
notak

Dej przepis, wygląda tak, że zjadłbym całego podczas jednego posiedzenia.

McLovin

@l__p to już chyba nadszedł ten wiek, że doceniamy w internecie, że ktoś wrzucił zdjęcie chleba

Zaloguj się aby komentować

Schab pieczony ze śliwką. Zgodnie z instrukcją od @moll wolno pieczony na 160 stopni ponad 4 godziny. W końcu mi nie wyszedł jak podeszwa. Trochę suchy, ale chwilę namoczył się jeszcze w sosie na bazie sosu własnego.

#gotowanie
fe1c4745-b7e8-453a-a04a-e1ed6ce031da
Mr.Mars

@GazelkaFarelka Musisz zrobić relacje na żywo ze swojej kuchni. @moll w trakcie będzie udzielać bieżących instrukcji.

macgajster

zasada jest jedna: nie łączymy słodkiego z wytrawnym ( ‾ʖ̫‾)

ława_oburzonych.jpg

Zaloguj się aby komentować

Makaron z białym serem. Przepis w komentarzu. Taguję #notsafeforitalians

#gotujzhejto #niegotujzhejto #jedzenie #obiad
9b5d3e54-4612-4b60-aa4c-3cdad77633fe
Olmec

@Piechur Mój dziadek jadał makaron z serem i skwarkami, na słono. Ale mi przypomniałeś! Aż sobie zrobię z sentymentu.

dolchus

Bez skwarek na słono się nie liczy

Zaloguj się aby komentować

#kawa
Moje dzieci kiedyś powiedzą
Mój stary to fanatyk kapsułek, pół kuchni tym szajsem zajeb@ne
Od zawsze uznawałem tylko porządne ekspresy mielące ziarna, w miarę jak mnie było stać to kupowałem coraz lepsze modele. Dbałem, zdoktoryzowałem się z konserwacji modułów zaparzających, umiałem wybudzony o 1 w nocy rozłożyć, wyczyścić i złożyć bez otwierania oczu.
Potem przyszło mi się przeprowadzać na drugi koniec kraju i przez jakiś czas żyłem na dwa domy. No i dylemat:

  • Targać ze sobą wielki ekspres
  • Kupić coś (niedużego) na nową chatę

Zgłębiłem temat, popróbowałem tego i owego i okazało się, że Nespresso jest przyzwoite, a co ważne - jest małe. Malutkie. Malusieńkie, w porównaniu choćby do kobyły Siemensowego EQ7. Więc "przesiadłem się" na kapsuły.

I wiecie co? Kapsuły okazały się być wcale nie gorsze, niż duży ekspres, a do tego mają parę zalet:

  • Każda kawa może być inna. Nie musisz zużyć tego ziarna, które akurat jest zasypane
  • Kawy smakowe - no problemo. Ziarna smakowe - o nie nie, nie wolno do żaren takich wrzucać.
  • Ja chce mocno paloną, kobita chce łagodną? No problemo.
  • Ziarna musisz przechowywać szczelnie zamknięte, w lodówce. Kapsuły? Każda hermetyczna, wrzucasz je byle gdzie i jest cacy
  • Fusy - zostają w kapsułce, wyrzucasz całą i jest czyściutko. Dodam, że kapsuły ameliniowe, to nie ma environmental hazard
  • Czyszczenie ekspresu? Rozkręcam go raz na 3 lata, nie co 3 tygodnie
  • Spienione mleko - tu jest remis, bo potrzeba zewnętrzny spieniacz. Za to odpada regularne czyszczenie wbudowanego spieniacza.

Suma summarum - już nie wrócę do dużego ekspresu. Kapsuły uzależniły mnie od siebie wygodą, wyborem i łatwością korzystania. Zwłaszcza, gdy dostępna jest cała masa smaków, palarni i rodzajów. Nauczyłem się już które marki są smaczne, które to szajs. Mam swoje ulubione. A poranna kawa w 30s z zimnego startu robi robotę

Czasami "w gościach" ktoś mnie poczęstuje dobrym np dripem. No i taki jest lepszy, niż moje kapsuły. Ale gdy widzę ile przy tym jest zachodu, to w domu z przyjemnością naciskam guzik i ekspres robi "brrrrr"

To co, komu kawusi?
2f3c1827-85f4-484f-9f5f-42269e2cfb1e
Fishery

@cododiaska Moja Różowa mówi że szanuje. Dodaje jeszcze ze jak masz ochotę na jakieś kakao, chai latte itp to w kapslenach masz ogromny wybór.

koszotorobur

@cododiaska - wątpię, że kapsuły lepsze (a właściwie wiem bo przez nie przeszedłem) - ale co kto lubi... no i czasem nie ma wyjścia

conradowl

Miałem Nespresso Vertuo i całkiem ok smakowo, ale ekspres poszedł na gwarancję. Obecnie dla smaku Nescafé Dolce Gusto ale Nespresso lepszy. Nie wiem czy wrócę, bo to uzależnia jak się smaków narobi, a ja lubię różne latte i takie tam

Ty widzę masz te starsze kapsuły i to jest jednak lepsze. Vertuo nie bierze zamienników. I przez to drożej.

Zaloguj się aby komentować