#gotujzhejto

130
3358
#szynkowar #jedzenie #gotujzhejto #wedlinydomowe

Mój pierwszy wkład właśnie poszedł na 2 dni do lodówki - udka kurczęce, przyprawione wg. wskazówek @Lubiepatrzec Rozdrobnione, Dodane 16g soli peklującej (mam nadzieją, że dość na 1kg mięsa??) przyprawione mieszanką majeranku, czerwonej papryki, czarnego pieprzu, kuminu, odrobiny tymianku i czosnku.
c9d8ea3d-39e8-485a-9654-ab2a898f9977
chwastyodkuchni

@Fly_agaric 16 g jest wystarczające szczególnie, że "producenci" piszą co innego na opakowaniach a robią konfekcje.

Zaloguj się aby komentować

Zara zdechne, a to dopiero półmetek.
Mięski obsychały/osiadały w domu bo lało.
Biała jak zwykle całe wiadro
Krakowskiej miały być cztery batony, miały...
Jutro wędzenie.

#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka
f5ad88f4-8ab6-4fbf-a3d0-b87c64ffc38c
f3741b8a-264a-4ab0-a716-952398e48e91
razALgul

@UncleFester piękne zdjęcie

Pirazy

@UncleFester kije na krzeslach to klasyka gatunku, u mnie w uzyciu na strychu do podsuszania kielbas od 4 lat, dobrze ze zona tam nie zachodzi xD do osadzania uzywam nieraz suszarki do ubran

Astro

@UncleFester jezusiczku bosą stopka chodzący, jak będziesz chciał ze mną jeszcze jakąś paczkę zgubić to jestem gotów na to wyzwanie :)

Zaloguj się aby komentować

Zostań Patronem Hejto i odblokuj dodatkowe korzyści tylko dla Patronów

  • Włączona możliwość zarabiania na swoich treściach
  • Całkowity brak reklam na każdym urządzeniu
  • Oznaczenie w postaci rogala , który świadczy o Twoim wsparciu
  • Wcześniejszy dostęp, do wybranych funkcji na Hejto
Zostań Patronem
Huop postanowił sam zrobić pite do kebaga greckiego. Wyszło idealnie. A koszt pewnie połowę mniejszy niż w sklepie. Nie rozwala się, w środku jest kieszonka, szczelnie wszystko, nie wylewa się. Polecam. Przepis tutaj https://vt.tiktok.com/ZNewdSnnB/
#przegryw #gotujzhejto
c82eab70-693f-4b16-a721-e7cf8a2e9507
Czasem trzeba odłożyć młotek i wziąć inne sprawy w swoje ręce. Chciecie kawałek sernika baskijskiego?

Jak tak to na szczaw, musi wystggnąć i odstać swoje w lodówce.

#gotujzhejto
5c26e92f-6db3-4b00-9dd5-6ade72cc7a98
kodyak

Nie dla psa kiełbasa;)

Zelazny_Karzel_Wasyl

@jiim ładnie. Z jakich serków robisz? Masz jakiś sprawdzony przepis? Ja z Rozkosznego korzystam

Zaloguj się aby komentować

Schab, szynka, boczek. 4 godziny 55st, potem podpiekanie do 67st w środku. Boczek trochę dłużej siedział. Stygnie.

#wedzenie #domowelepsze #jedzenie #gotujzhejto
0f5c8bde-7404-4818-a6b7-d0cfa54794ae
070f5846-fa1b-4492-b1f1-1c170e920d82
Bamse

@Bezbronny LIN dla skali?

Pirazy

@Bezbronny u mnie zywieckie, schaby i szyneczki juz popakowane prozniowo

749a1a75-03c6-4511-8d5d-23454a2658d4
Fletcher

@Bezbronny to wędzone rozumiem? Czy w piekarniku ?

Zaloguj się aby komentować

moll

@Z_buta_za_horyzont następnym razem widelcem je po ranciku bez litości i się nie rozkleją

Z_buta_za_horyzont

@moll Nie mam widelca . A tak na poważnie to robiłem już któryś raz i mi takie lekko uchylone nie przeszkadzają .

Zaloguj się aby komentować

lubicie kompot z siusiu? Bo ja lubię i będę robił

#gownowpis #kompot #swieta #gotujzhejto
4432899e-0151-48c9-8f9a-8d8df7efe9d7
Tomoe

@roadie Dym w płynie XD

chwastyodkuchni

@roadie Lubię, sam susze owoce ale śliwki tylko niewędzone.

roadie

@Half_NEET_Half_Amazing bez siusiu to nie to samo

Zaloguj się aby komentować

Mam se taki pomysł:

Chcę pojeść różne rzeczy ze świata, więc powiedzmy co tydzień-dwa gotowałbym jakieś danie kuchni obcej. Pytanie, czy ktoś byłby zainteresowany obserwowaniem tagu z takim contentem?

Pytanie dwa: jeśli tak to czy wolelibyście całkowitą moją autonomię w kwestii wyboru jedzenia, czy np. głosowanie na obszar, a potem na konkretne danie do zrobienia (tutaj zastrzegam sobie możliwość odrzucenia propozycji/zmiany, nie będę gotował rzeczy, których nie chce jeść).

#gotowanie #gotujzhejto
Zielczan userbar
splash545

@Zielczan dawaj i głosowanie ankiety to będzie zawsze większe zainteresowanie, bo w gorące pójdzie.

pluszowy_zergling

@Zielczan Powodzenia, tylko się nie rozchoruj od tego żarcia, no i przede wszystkim smacznego! ^_^

Zaloguj się aby komentować

Jak najlepiej przechowywać pomidory? W lodówce zamknięte w jakimś szczelnym pojemniku zrecznikiem papierowym na dole by nie brały wilgoci? Mogę razem z nimi włożyć szczypiorek i pomarańcze? Chce żeby wytrzymały chociaż z 5 dni #gotujzhejto
Jarosuaf

W jakiej postaci będą te Pomidory?

U mnie prosto ze sklepu normalnie leżą w koszyku na wierzchu kilka dni i jest ok.

lurker_z_internetu

W lodówce tracą cały smak. U mnie leżą w koszyku na blacie.

zosiasamosia1

@lurker_z_internetu @Jarosuaf dobra. Zostawię je w koszyku, ale z dala od cebuli i pomarańczy. Myślę że mogą mieć wpływ na szybkość starzenia się pomidora

pigoku

@zosiasamosia1 jabłka rozsiewają enzymy przyspieszające dojrzewanie, czy cebula i pomarańczą to nie wiem, nie wydaje mi się.

Natomiast pomidory o tej porze roku zrobione są z plastyku więc i tak nic nie będzie 😁

Villdeo

zimą tylko daktylowe (które mogą poleżeć na wierzchu nawet tydzień) albo z puszki, jak wspomniał @pigoku , zimą wszystkie inne są plastikowe i bez smaku

Zaloguj się aby komentować

do czego moge wykorzystac poledwice cyganską albo udziec wołowy? Nada sie to jako wkładka do flaków? I drugie pytanie: czy sery i twarogi nadaja sie do mrożenia #gotujzhejto
wonsz

Ligawa to do suszenia pryma sort, udziec pewnie też pójdzie dobrze.

SuperSzturmowiec

"do czego moge wykorzystac poledwice cyganską "

na przyciągniecie cyganów ?

the_moon

Na tatara to dobre mieso

Zaloguj się aby komentować

W nocy zrobilem wolowe ragu, mniej wiecej z tego przepisu:
https://www.garlicandzest.com/instant-pot-beef-ragu-w-slow-cooker-stove-top-methods/
Wyglada jak wyglada, ale wyszlo naprawde dobre
#nietylkomielonka #gotujzhejto #jedzenie #gotowanie
c5b19f6f-66c7-46f2-bcd0-492a0234f0b9
17ad0267-0332-486d-b3a8-e827b72f7397
9b67be9c-c82a-4189-9744-3f7fe119342e
LondoMollari

@Mielonkazdzika Z garnkiem ciśnieniowym nie trzeba nawet mielić. Cykl 30 minut przed właściwym gotowaniem, i wołowinę po prostu można poszarpać - mi taka faktura nawet bardziej podchodzi niż mielenie.

Mielonkazdzika

@LondoMollari tak, taka poszarpana wolowina tez jest pyszna.

Fly_agaric

Zajebiocha, ale czemu aż tak tłustą wołowinę wziąłeś? Sam nie lubię tej najchudszej, ale 20% to danie będzie ciężkie.

20% to dobra do burgerów.

Mielonkazdzika

@Fly_agaric plus za spostrzegawczosc pyszny tluszcz wyladowal w sloiku. Bedzie do pieczonych ziemniakow i nie tylko.

7bf02389-9855-47ca-9767-073d8c5f34e4

Zaloguj się aby komentować

Teraz jeszcze parzenie a w wędzarni ląduje kiełbasa.

#upomidora #wedzenie #domowelepsze #jedzenie #gotujzhejto
fd0c9438-3f44-42d6-b0e0-4220c30473a1
Bezbronny

ja jutro w dym puszczam.

chwastyodkuchni

@Bezbronny Co będzie wędzone?

Bezbronny

@chwastyodkuchni kończy się peklować schab boczek i szynki. Tu wcześniejsze

9d25fc4f-2b5a-4dd6-8760-f6db9f98e202

Zaloguj się aby komentować

#gotujzhejto #jedzzhejto #gotowanietomojapasja #suseuspamuje

Ale będzie zaraz jedzone
4eb40a5c-6c94-44d0-abad-37d1c3ad21e1
Yes_Man

@suseu dupe urwało czy dopiero zacznie?

suseu

@Yes_Man Za słabe żeby mnie dupa po tym piekła, tak jestem fanem ostrego żarcia i już dawno mam tytanowe kichy xD

Yes_Man

@suseu a może masz też tytanowe owsiki? Jest tutaj taki jeden @Tytanowy-Owsik xD

Zaloguj się aby komentować

Następna