Bułgarski parlament zatwierdził utworzenie państwowej sieci sklepów w najuboższych regionach kraju, które będą sprzedawać produkty spożywcze z ograniczoną marżą.
Pomysł został przedstawiony przez grupę parlamentarną DPS–Nowy Początek, której lider, Delian Peewski, jest objęty sankcjami USA i Wielkiej Brytanii za korupcję, a jego przeciwnicy polityczni w Bułgarii oskarżają go o

Od 70 lat nasz coraz bardziej intensywny system rolniczy prowadzi do znacznego zmniejszenia liczby składników odżywczych na naszych talerzach. To poważny problem dla rosnącej liczby osób, które wybierają dietę opartą głównie na produktach roślinnych.
Kiedy patrzysz na kolorowe rzędy owoców i warzyw w swoim sklepie spożywczym, możesz nie zdawać sobie sprawy, że od siedemdziesięc

• Polska - mimo tego, że zajmuje trzecią lokatę w Unii pod względem zatrudnienia w rolnictwie oraz szóstą w udziale rolnictwa w PKB - notuje zarazem przedostatnie miejsce pod względem wartości dodanej w rolnictwie na pracownika - rysuje sytuację Grzegorz Brodziak, prezes zarządu Goodvalley Agro SA.
  

Jednym z priorytetów strategii rozwoju polskiego rolnictwa powinna być taka zmia

Mięso, nabiał i cukier hodowane w laboratorium mogą trafić do sprzedaży w Wielkiej Brytanii po raz pierwszy w ciągu dwóch lat, wcześniej niż oczekiwano. Agencja ds. Standardów Żywności (FSA) bada, w jaki sposób może przyspieszyć proces zatwierdzania sztucznie wytwarzanej żywności. Takie produkty są uzyskiwane z komórek w małych zakładach chemicznych. Brytyjskie firmy są lideram

Rząd Węgier od połowy marca wprowadzi limity marż na wybrane produkty spożywcze, aby zahamować rosnące ceny w supermarketach, ogłosił wczoraj premier Viktor Orbán.
Budapeszt ponownie sięga po mechanizmy kontroli cen, aby ulżyć konsumentom, którzy coraz bardziej odczuwają skutki drożyzny w Europie Środkowo-Wschodniej.
– Dość tego! – stwierdził Viktor Orbán w nagraniu opublikowan

Bezpieczeństwo żywności to temat, który budzi zainteresowanie zarówno konsumentów, jak i profesjonalistów z branży spożywczej. Współczesne metody produkcji rolnej opierają się na szerokim zastosowaniu pestycydów, które pomagają chronić uprawy przed szkodnikami, ale jednocześnie mogą pozostawiać ślady tych substancji w gotowych produktach spożywczych. [...]
Najczęściej wykrywany

W marcu 2025 r. polskie firmy spożywcze zaprezentują swoje produkty na jubileuszowej, 50. edycji targów Foodex Japan w Tokio. To jedno z największych wydarzeń branży spożywczej w Azji Wschodniej i Południowo-Wschodniej.
Prezydent Krajowej Izby Gospodarczej Andrzej Arendarski podkreśla znaczenie udziału polskich wystawców w międzynarodowych targach, takich jak Foodex Japan 2025.

Wystarczy 5 dni nadmiernego spożywania batonów czekoladowych, chipsów i innego śmieciowego jedzenia, by doszło do zmian w aktywności mózgu. Niemieccy naukowcy wykazali, że krótkoterminowe spożywanie słodyczy i tłuszczów uruchamia mechanizm gromadzenia tłuszczu w wątrobie oraz zaburza reakcję mózgu na insulinę, a skutki tego utrzymują się po zaprzestaniu jedzenia wspomnianych po

Czescy rolnicy wyszli wczoraj na ulice całego kraju, z setkami traktorów, aby zaprotestować przeciwko importowi żywności z krajów spoza UE.
Protesty miały również miejsce na przejściach granicznych, gdzie do czeskich rolników dołączyli koledzy ze Słowacji, Węgier i Austrii. Na południu kraju tymczasowo zablokowali drogę łączącą Czechy i Słowację.
Rolnicy wzywają do anulowania u

W Biedronce Tomaszowie Mazowieckim klienci "skontrolowali" towary na półkach i odkryli, że 366 z nich jest przeterminowanych. Wezwano policję, a sieć wydała oświadczenie. Przedstawiciel sklepu mówi o walce konkurencji. — Mamy do czynienia z działaniami osób, które już w przeszłości w podobny sposób uderzały w wizerunek konkurencyjnej sieci handlowej — przekazano.
O sp

Przedstawiona w środę wizja KE dla rolnictwa i żywności na najbliższe lata kładzie większy nacisk na konkurencyjność i bezpieczeństwo żywnościowe, zakłada też więcej zachęt dla rolników i dostosowanie norm importowych. Eksperci zwracają jednak uwagę na brak konkretów i ryzyko osłabienia wymogów środowiskowych.
Stworzenie wizji dla rolnictwa i żywności w pierwszych 100 dniach ur

Wartość eksportu produktów rolno-spożywczych z Polski wyniosła w 2024 r. 53,5 mld euro (231 mld zł) i była wyższa o 2,7 proc. wobec 2023 r. - poinformował w piątek resort rolnictwa. Dodał, że ub.r. był kolejnym, w którym został pobity rekord wpływów z eksportu.
Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi przekazało również, że ubiegły rok był kolejnym, w którym eksport rolno-spożywczy

Roślinne zamienniki są w odwrocie. Mięso i wędliny odrabiają straty. W 2024 r. klienci wydali na nie 34 mld zł, o 3,6 proc. więcej niż rok wcześniej - informuje "Rzeczpospolita".
W 2024 r. rynek mięsa i wędlin wzrósł o 3,6 proc. w ujęciu wartościowym, ale nie jest to efekt wyłącznie wzrostu cen. W ujęciu ilościowym wzrost dla wędlin wyniósł bowiem nieco ponad 0,3 proc

Już jeden gram kwasów tłuszczowych omega-3 każdego dnia może spowolnić tempo biologicznego starzenia się ludzi. Szczególnie dobre wyniki naukowcy zaobserwowali w połączeniu kwasów omega-3 z witaminą D oraz ćwiczeniami.
Kwasy tłuszczowe omega-3 są składnikiem niezbędnym do prawidłowego rozwoju w okresie pre- i postnatalnym oraz do zapewnienia zdrowia w wieku późniejszym. Odpowie

Polska wyróżnia się na tle świata w branży cateringu pudełkowego. Wartość tego segmentu szacuje się na 3,5 mld zł, co stanowi ponad 10 proc. rynku HoReCa. Co więcej, rośnie on w tempie dwucyfrowym, szybciej niż rynek restauracyjny.
Popularność diet pudełkowych dostarczanych pod drzwi klientów bije rekordy. W żadnym innym kraju ten model biznesowy nie jest tak znany i popularny

Ceny jajek biją w Stanach Zjednoczonych historyczne rekordy. Sprawa stała się tematem politycznym. Donald Trump obiecał obniżyć ceny żywności już pierwszego dnia swojego urzędowania, a nie obniżył. Zamiast tego jajka drożeją jeszcze szybciej. Wszystko przez ptasią grypę, która dziesiątkuje stada niosek. [...]
Na amerykański kryzys jajeczny składa się wiele czynników, w tym jede

Grupy zajmujące się zdrowiem i prawami dzieci apelują do ministrów w Wielkiej Brytanii o nałożenie podatków na produkty zawierające zbyt dużo soli lub cukru.
Dziesiątki organizacji zajmujących się zdrowiem i prawami dzieci zaapelowały do ministrów o walkę z otyłością poprzez nałożenie podatków na żywność zawierającą zbyt dużo soli lub cukru. Nowe opłaty, wzorowane na podatku cu

Siekierski o cenach żywności: w zestawieniu z płacami nie są zbyt wysokie
Minister rolnictwa Czesław Siekierski uważa, że ceny żywności w Polsce nie są zbyt wysokie, jeśli porówna się je do wysokości zarobków lub świadczeń socjalnych. - Społeczeństwo ma świadomość z czego wynika wzrost cen - stwierdził gość Jedynki i podkreślił, że duży wpływ "mają tu uwarunkowania zewnętr

Naukowcy marzą o tym, by odkryć sekret długowieczności. Wiemy już, że znaczący wpływ na długość i jakość naszego życia może mieć dieta. Okazuje się, że konkretny składnik jest ważnym elementem jadłospisu mieszkańców tzw. Blue Zone - czyli terenów z najdłuższą średnią liczba lat życia. Mówi o tym naukowiec Dan Buettner w dokumencie nakręconym dla Netflixa. [...]
Stulatkowie zami