Na etykietach produktów spożywczych muszą być umieszczone czytelne dane dotyczące ich wartości odżywczych oraz ostrzeżenia przed nadmierną zawartością soli, cukru czy tłuszczów nasyconych. Tego typu sugestie, dotyczące zwłaszcza pozycji przetworzonych, ułatwią konsumentom podejmowanie wyborów zakupowych - uważa Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) i przygotowuje szczegółowy pakie

Klienci coraz częściej chcą czegoś dobrej jakości i w dobrej cenie. Dlatego rynek zamienników mięsa musi przejść zmiany.
Po pierwszym zachwycie nad nowościami roślinnymi nadszedł czas na rzetelną ocenę i kalkulację tego, co naprawdę znajduje się w tych produktach. [...]
Kluczem do sukcesu nowych zamienników jest nie tylko ich smak, ale również cena. Wysoko przetworzone produkty

Substancja chemiczna występująca naturalnie w brokułach może zapobiegać tworzeniu się skrzepów krwi, które mogą prowadzić do udaru. Naukowcy z Australii ustalili również, że substancja ta może też poprawiać działanie leków rozbijających skrzepy.
Brokuły i inne warzywa kapustowate, jak jarmuż czy brukselka, od dawna wiąże się z korzystnymi właściwościami przeciwnowotworowymi. W

– Konsumenci oczekują, że naturalność ma być oczywistością, czymś podstawowym. Jeszcze kilkanaście lat temu to był na rynku pewien wyróżnik, dzisiaj to jest już standardem. Wiele marek przeszło na komunikację produktów pod kątem naturalności składu – zauważa Anna Sambor, dyrektorka marketingu Herbapolu Lublin. Jak wskazuje, popularność naturalnej żywności – wytworzonej w prosty

Cześć! 
Przeszukiwanie internetu, książek czy nagrań w poszukiwaniu nowych informacji to trudne, ale wyjątkowo satysfakcjonujące zadanie. Warto jednak robić to umiejętnie i dobierać źródła, które są rzetelne, ale i różnorodne. Skupianie się na zdobywaniu wiedzy zawsze z tego samego miejsca może być negatywne w skutkach - widzimy bowiem wtedy zwykle tylko jeden punkt widzenia. D

Oto jest nowy, hitowy sposób na oszczędzanie na zakupach: kupujesz ziemniaki, ale po co ci skórka? Lepiej obrać kartofle od razu w sklepie i dopiero zważyć – zapłacisz mniej. Albo banana – też można bez skórki przecież kupić, nie? Wszystkie te pomysły zainspirowała Katarzyna Bosacka – dziennikarka, która od lat uczy Polaków zdrowego żywienia. Niby nie sugerowała, żeby odrywać p