#ramen z kaczki
https://youtu.be/IdheG18BOu4?si=JqbZU3G2jmuvoiyZ
Zaloguj się aby komentować
Zaloguj się aby komentować
Oj tak. W sobotę jak szykowałem jajka na ramenik to wychodziłem z siebie. To taki trening zen - im spokojniej podchodzisz tym lepiej.
Zaloguj się aby komentować
Sudowne
@ColonelWalterKurtz nie ma podjazdu do prawdziwego wiejskiego rosołku i nawet z tym nie handlujcie
Schludnie choć...
Zaloguj się aby komentować
Wygląda cudnie. Bulion drobiowy + miso tare to dla mnie najlepszy ramen, trzeba będzie na jesień uwarzyć kocioł 🍜
@ColonelWalterKurtz bardzo ladny ramen
W chuj lubie ramen tantanmen czy sa strony z przepisami na cos takiego jak zrobuc bez mocy kucharza? Masz/macie jakieś stronki na przepisy do ramen?
Zaloguj się aby komentować
@ColonelWalterKurtz najlepszy ramen w wwa
Zaloguj się aby komentować
@ColonelWalterKurtz - nie zesraj się
Komentarz usunięty
Sam robisz dashi czy używałeś dashi packet?
Zaloguj się aby komentować
legancko! chętnie bym oszamał. Boczek sam robiłeś czy gdzieś da się kupić?
ps. fajna miska
Zaloguj się aby komentować
@Opornik No dobra, ale co oznacza czwarte "K"?
Jak wiesz jadłem dziś ramen ale raz jeszcze opierdoliłbym taką michę
"yakame" - masz na myśli glony wakame?
Kombu zjadasz? Ja na razie nie używałem ale kupiłem i jest na nich napisane, że się nie je tylko się robi z tego wywar...
Siekierę mam ale nie zardzewiałą - muszę ją na deszcz wystawić
siekiera za krótko trzymana, słaby kolor wywaru
Zaloguj się aby komentować
Jakiś czas obserwuję to gówno i nie rozumiem. Rosół z jajkiem? I o to całe sranie?
Zasłużył, smakowicie wygląda
@ColonelWalterKurtz
Czego tam niema?
Zaloguj się aby komentować
@l__p byq, jajko od zagotowania wody 6 minut (najlepiej to jak z lodówki do miski z ciepła wodą na chwilę włożysz) potem do zimnej wody od razu. Masz ugotowane pryma sort jajka idealnie na miękko i ramen od razu z takimi smakuje jak amino zupa Romana ( ͡° ͜ʖ ͡°)
@l__p namówiłeś, dzisiaj u mnie też ramen wjeżdża
@l__p kurde, a ja całe zycie myślałem i tak sie wyedukowałem ze Ramen to strikte makaron, No nic, taki pro tip, jajka gotuj 5.30 minut, odstaw na dwie, i marynuj w soi oraz mirinie i occie ryżowym 1
Tyle z tipow i gdybys pak choia nie zakrył wyglądało by ekstra ta zupa jajeczna, smacznego!
Zaloguj się aby komentować
@sireplama Olej kurczaka, bierz wieprzowine.
Zaloguj się aby komentować
@Taxidriver nie lubię ramenowych nudli z paczki, te ryżowe mi podchodzą. W życiu kupiłem 5-6 zestawów permanentnych badyli, zawsze jakiś gubię, zamówiłem pudło bambusowych jednorazówek. Miałem takie nawet do nauki, z magnesem czy coś, to jak raz wleciały mi do lodówki, to jeden już tam są pod warstwą lodu, w międzyczasie zdążyłem drugi zgubić. #smiercplanecie
Jakieś pomysły?
Pastaoostrymżarciu.txt
Lubię ostre żarcie ale te zupki niestety są niezjadliwe jak jeszcze serowa czy carbonara jest ok tak te 2x 3x to już objaw masochizmu jeśli ktoś żre to częściej niż tylko na spróbowanie.
Doświadczenie poniekąd ciekawe ale raczej, spróbować i zapomnieć niż zajadać się nimi.
O rany, poprzednia szefowa mi to przywiozła. Nie byłem w stanie dokończyć porcji, a wieczorem nawiedził mnie Belzebub.
Zaloguj się aby komentować
Nie ma to jak kilka rzeczy na raz robić...
Zaloguj się aby komentować
@wonsz Dumny z Dziecka powininenes być
Zaloguj się aby komentować
@MG78 ja mam jazdę na sushi teraz
@Utylizejszyn O-toro najlepsze ;d
@MG78 Gdzie w Polsce polecasz zajrzec na Ramen? Jakies ulubione miejscowki dla osob nie podrodze z gotowaniem samemu?
Panda Ramen
@e5aar A skąd jesteś lub w jakich bywasz miastach, regionach Polski?
'przez ostatnie miesiące wsiąkłem mocno w temat'
@MG78 Nigdy bym nie pomyslal ze mozna sie tak tak zafascynowac zupa z makaronem. Polecisz jakis przepis na pierwszy raz?
@qidomosobeqe Będę miał odcinki też o takich prostszych i trochę szybszych niż ten tonkotsu
Zaloguj się aby komentować
@Taxidriver ja sie tym makaronem (tym podstawowym) mocno zawiodlem. Ostre i nic po za tym.
Ale mnie wersja x2 poskładała,
Co najlepsze w moim mieście jeden kebs miał wersje z carolina reaper, jedna papryczka na jednego kebsa (kumpel ma zdjęcia samych papryczek)
Mniej mnie ten kebs z karoliną wyskładał jak ten buldak
@Taxidriver zamówiłem z ebay z 7f i czekam już ponad 10 dni.
Zaloguj się aby komentować
@Marshalist serio?
Pomijając że pomysł wydaje sie byc kompletnie od czapy, to mz prezentuje się na tyle estetycznie, że skosztawałbym tego cudaka bez żadnych oporów.
Zaloguj się aby komentować