🎅HejtoPaka ruszyła! Weź udział w drugiej edycji świątecznej wymiany prezentów na Hejto❄️

Zgłaszam się
#jedzenie #gotowanie #gotowanietomojapasja #burger
ae540460-ac3b-454b-a6aa-ed7505794e24
jajkosadzone

@Rudolf @maximilianan

Tylko problem taki,ze ludzkie mieso będzie duzo gorszej jakosci- ile osob jest na tyle chorych,ze nie nadawaloby sie na ewentualna podroz do rzezni?

O ilosci przyjmowanych lekow,antybiotykow i innej chemii jakas jestesmy wspolczesnie nafaszerowani nie wspomne.

fabikk

@jajkosadzone mow za siebie. Ja smakuje dobrze.

jajkosadzone

@fabikk

( ͡°( ͡° ͜ʖ( ͡° ͜ʖ ͡°)ʖ ͡°) ͡°)

Zaloguj się aby komentować

Bi Luo Chun – strasznie zielona. Nazwę tej herbaty można przetłumaczyć jako „zielony ślimak wiosny”, należy ona do elitarnej grupy 10 sławnych herbat chińskich.

Herbata pochodzi z centrum upraw Bi Luo Chun, czyli z prowincji Jiangsu, znad jeziora Tai. Nie jest to jedynie ciekawostka, bowiem w Chinach z danym rodzajem herbaty związane jest konkretnie jedno miejsce i najlepszy napar to będzie właśnie stamtąd, potem już idzie to koncentrycznie – powiat, prowincja. Są oczywiście wyjątki. Ponad to jak już do zaparzania użyje się wody źródlanej, tej samej z której korzystają także krzaczki herbaty, to klękajcie mandaryni. Drugim ważnym wyróżnikiem jakości suszu jest czas zbiorów, odrobinę upraszczając – im wcześniejszy tym lepszy. Herbatę którą kupiłem zebrano przed końcem lutego, co gwarantować miało wysoką jakość listków, które pokryte powinny być włoskami.

Herbata jak widać na fot. 1 nie została jakoś specjalnie ukształtowana. To co widać to biały puszek, który sprawia, że listki wydają się nieco rozmyte. Listki? Lepszym słowem byłoby pączki.

Tą znakomitą znakomitość producent rekomendował zaparzać w temperaturze 80 C, przez pół minuty. Niestety nie dodał ile należało w kolejnych zaparzeniach. Sam doszedłem do wniosku, że herbata jest nieco za delikatna po tak krótkim zaparzaniu i parzyłem ją pierwsze dwa razy przez minutę, następny 2 minuty, ostatnie zaparzenie dłużej. Po zaparzeniach Bi Luo Chun lądowała w dużym czajniczku jako cold brew. Część sucha trafiała z kolei ostatecznie do jugortu.

Najważniejszy jest oczywiście smak, który jest trawiasto-fasolkowo-orzechowy. Bardzo kompleksowy i subtelny. Określiłbym go jako warzywno-słodki. Zauważyłem, że nie należy obniżać temperatury zaparzania, bowiem zamiast subtelności, otrzymamy słaby napar. Nie widzę powodu, by próbować jakoś komplekowo opisywać nuty, wrażenia i silić się na porównania. Po prostu miło się z czarką tego naparu trochę porozkoszować, tak jak ze słodyczami wysokiej jakości.

Trudno jest jakoś podsumować tą herbatę, bowiem przygotowując ten słowotok odkryłem potencjalnie interesujące metody zaparzania. Reasumując, Bi Luo Chun smakuje jak oaza.

#herbata #zielonaherbata
69b3ac38-5097-4c57-bcf3-e2a86c5d982f
6027edbc-389a-45ab-92ed-d149fbb9304e
Augustyn_Benc-Walski

Nie wiem, nie jestę cymbałę

mlek

U mnie najczęściej chińska zielona wlatuje na cold brew a do picia na ciepło drobna igiełkowa sincha/sencha z JP

Herbata

@Augustyn_Benc-Walski

odrobinę upraszczając – im wcześniejszy tym lepszy. Herbatę którą kupiłem zebrano przed końcem lutego, co gwarantować miało wysoką jakość listków, które pokryte powinny być włoskami.


Mam dla Ciebie złą wiadomość, jesteś robiony w bambuko na tej herbacie. W Jiangsu nie ma szans na tak wczesny zbiór. 15-20 marca to już bardzo wcześnie.


Tak wcześnie zbierana herbata to podróbka, pewnie produkowana w Syczuanie lub Junnanie.

Zaloguj się aby komentować

Zostań Patronem Hejto i odblokuj dodatkowe korzyści tylko dla Patronów

  • Włączona możliwość zarabiania na swoich treściach
  • Całkowity brak reklam na każdym urządzeniu
  • Oznaczenie w postaci rogala , który świadczy o Twoim wsparciu
  • Wcześniejszy dostęp, do wybranych funkcji na Hejto
Zostań Patronem
Hej macie jakiś patent jak pozbyć się tego czarnego osadu czy co to jest z czajnika? PS Zapraszam na pomidorową #gotowanie #pomidorowa
dc9e7365-6bac-4704-910d-62e2e4731e02
Wlacza

reduktor na butli zmień

VonTrupka

spróbuj pastą pink stuff jak gdzieś dorwiesz


a jak coś smażysz to odstawiaj czajnik daleko od kuchenki

rtofvnt

@VonTrupka nie pamietam nazwy tego, ale ten plyn co wyzera z rur spusowych wszelkie organiczne rzeczy robi dobra robote przed "pink stuff". Ostatnio wrocilem do gazu i garnki czy patelnie jak juz dojda do tego etapu to najpierw traktuje tym plynem, pozniej "pink stuff" i gra

VonTrupka

@rtofvnt ja to się jeszcze pałuję z sodą oczyszczoną, zostawiam w roztworze z gorącą wodą na kilkadziesiąt minut. Jak odpuści i da się wyszorować to ok.

cododiaska

@Hajt

Jeszcze nie miałem takiego zabrudzenia, którego bym tym nie usunął. Absolutny sztos.


Uwaga - najmniejszy kontakt ze skórą od razu powoduje zmydlanie tłuszczu. Pieroństwo mocne jak cholera, NaOH może mu wiązać sznurówki.


https://jax.com.pl/pl/p/JAX-PROFESSIONAL-44-1L-ZASADOWY-PREPARAT-DO-CZYSZCZENIA-PIECOW-KONWEKCYJNO-PAROWYCH%2C-GRILLI-I-KUCHENEK-do-czyszczenia-frytkownic%2C-czyszczenia-rusztow/229

Zaloguj się aby komentować

Macie jakieś sprawdzone przepisy na sos z papryczek chili?

Chcę sobie zrobić coś co było by trwałe, ale nie chcę używać oleju/oliwy, bo ma być min. do zupek chińskich, wolał bym też nie używać za dużo octu, a przepisy które póki co widzę są albo na oleju albo na occie. Zostaje chyba pasteryzowanie.
Zamierzam dodać czosnek i zobaczę co jeszcze.

#kuchniaazjatycka #gotujzhejto #chili #ostresosy
ad57aece-1c97-4dd4-9152-9757d381731d
Wyrosła mi taką ślicznotka i nie wiem co z nią zrobić, za duża na zupę czy ciasto a za ładna żeby pójść pod skalpel

#ogrodnictwo #dynia
radidadi userbar
fc0f013f-b075-4f54-966e-e199fa373f3d
moll

@radidadi zrób puree, poporcjuj i zamroź. A z takiej pulpy to potem czy do zupy czy ciasto to już Twoja wola

radidadi

@moll coś takiego? Takiej dyni nie muszę obierać tak?

b350c96c-d590-43f4-a38c-375155da0e1c
a3ee758a-fa37-4bdc-949a-8dbefcc0ce46
moll

@radidadi tak, coś takiego. Dokładnie - tylko rozcinasz, wyciągasz pestki. Po upieczeniu wyskrobiesz łyżką zawartość ze skóry

UncleFester

@radidadi Można w kostkę i w ocet, jak pikle. N przystawkę jak znalazł.

Zaloguj się aby komentować

Test metody combo, w sumie podoba mi sie, chyba tak bede robił zamiast kamień grzać godzinę.

Użyłem jakiejś naigorszej mąki jaka była i mimo hydro ledwie 62% - ciasto mnie zwyczajnie zmęczyło xD

No i nie wiem jakie zwarcie w mózgu miałem ale wsadziłem kamień nie na najwyższą półkę i przez to musiałem dłużej grzać i stąd brzegi takie rumiane

Sos to eksperymentalnie tahini z odrobiną san marzano dop, czarne punkty to pistacje, do tego nduja i mozarella

#pizza
d266c8bb-21bb-46b8-bff8-997771b0c727
Fly_agaric

Tahini do pizzy? Hmm, ciekawa koncepcja.

Barcol

@Fly_agaric lubie eksperymenty. Ten był nienajgorszy. Nienajlepszy w sumie też.

Zaloguj się aby komentować

Jeśli nie chcesz sprawić dzieciom SMUTKU na śniadanie,
nie kupuj im płatków Trix. Dzisiaj kupiłem pierwszy i ostatni raz. Niedobre.
#gownowpis #jedzenie #platki #jedzenieopinia
AlvaroSoler userbar
f8e2069b-afcb-4c14-bb02-ed7aeb26894b
AlvaroSoler

Jak już wszyscy zaczęli mówić jakie lubią, to też się podzielę: Gold Flakes, Cocoa Flakes i (jak jeszcze Kellogs był w Polsce) Choco Krispies

b1a5a8e4-58af-4977-96eb-32c780e77ddf
cododiaska

Potwierdzam. Moje grzdyle na to:

fujka!

Zaloguj się aby komentować

#UranoweKalorie - Liczmy kalorie razem!

Zapytałem czy istnieje tag do liczenia kalorii, @splash545 i @bojowonastawionaowca powiedzili, że nie i mogę taki stworzyć. Cóż, a więc postanowiłem stworzyć tag z liczeniem kalorii! Zamiast czekać do nowego roku, zaczynamy teraz, by uniknąć typowych przeszkód – świątecznego objadania i zapomnianych postanowień.

Wyzwanie? Razem dążymy do energetycznego celu: 19 570 000 kcal – równowartości energii jednego grama uranu-235 po rozszczepieniu. (To porównywalne z ilością energii, jaką dostarczyłoby spalenie około 2500 kg węgla )

Zasady:

  • Ustal swój kaloryczny cel zgodnie ze swoim planem (redukcja/utrzymanie/przyrost), uwzględniając deficyt lub nadwyżkę kaloryczną.
  • Podlicz dzienny procent swojego celu, stosując wzór:

Kalorie z danego dnia / Kalorie z celu * 100 = wynik (nie ostateczny)
np. 2500 / 2200 * 100 = 114

  • Jeśli nasz wynik jest równy 100 lub mniejszy to nasz wynik jest końcowym wynikiem. Jeśli natomiast większy, np. 114, wynik obliczamy jako: 100 − (wynik − 100) = wynik końcowy, czyli np. 100 - (114 - 100) = 86.
  • Ważne: jeśli Twój cel to redukcja i osiągniesz kaloryczny deficyt (jesz mniej niż cel), wynik to automatycznie 100. Jeśli chcesz natomiast nabrać masy i wyzwaniem jest dla Ciebie zjeść zamierzoną liczbę kalorii, ale ją przekroczysz, to również Twój wynik to 100. Chcę zrobić tak, ponieważ wg mnie cel jest wtedy spełniony w 100% oraz po drugie, aby np. 2 osoby na redukcji nie miały tego samego wyniku podczas gdy jedna zje 500kcal ponad cel, a druga 500kcal poniżej celu.
  • Od celu naszej zabawy odejmujemy nasz wynik.

Mam nadzieję, że zasady są zrozumiałe, jak nie to pytajcie śmiało lub zgłaszajcie sprzeciwy
Stworzyłem społeczność, za sekundę pojawi się także pierwsze wpis, gdzie będzie można zobaczyć jak to wygląda w praktyce (to prostsze niż się wydaje). Zacząłbym wczoraj, ale pasuje, żebym sam się tego trzymał, więc dopiero sam dziś zacząłem

Nie wykluczam podsumowań na koniec miesiąca, ale też nie chcę nic obiecywać

Nie pozostało nic innego niż zaprosić Was do dołączenia! Powodzenia! ᕦ( ͡° ͜ʖ ͡°)ᕤ

PS. Do liczenia kalorii od siebie polecam aplikację Fitatu, ale są też inne, można nawet na kartce, to już zostawiam Wam
794bf1df-40a7-473e-a961-6e9e20a33057
splash545

@pingWIN mi się wydaje, że prościej byłoby odejmować swoją ilość kcal w ciągu dnia. Można by sobie łatwo porównać z innymi i zajrzeć somsiadowi w talerz, zeby zobaczyć ile żre A tak to wydaje mi się to wszystko zagmatwane.

pingWIN

@splash545 Wiesz co, wtedy wystarczy 18 osób, które codzinnie przez rok jedzą 3000 kcal i cel byłby spełniony. Poza tym namawia to do jedzenia więcej, a nie o to tutaj chodzi. W sumie zobaczenie, że ktoś zjadł np. 3000 kcal niewiele da w porównaniu moim zdaniem, bo każdy ma inny cel, wzrost, wagę, więc nie da się tego porównać jak przy pompkach, krokach, km na rowerze, etc.


Trochę się bałem właśnie, że będzie to zagmatwane, ale no w rzeczywistości nie jest. Wrzuciłem pierwszy wpis już, więc można zerknąć. W skrócie - jeśli wiesz, że spełniłeś swój cel to masz 100 (%), jeśli wiesz, że trochę w złą stronę przesadziłeś - wtedy zmieniasz wg wzoru, który nie jest trudny. No już w sumie nie wiem, możesz coś zaproponować, ale ma to swoje plusy, który opisałem wyżej.

splash545

@pingWIN no zobaczmy co tam inni powiedzą, jaki będzie feedback. Mi się wydaje, że najłatwiej byłoby zmienić cel na większy w takim razie i zachęcić, żeby ktoś pisał czy zrzuca czy wrzuca i tam przy miesięcznych mogliby się chwalić ewentualnie. Myślę, że prostota i zrozumiałość jest dosyć ważna, żeby było zainteresowanie - a odejmij swoje kcal od ogólnego wyniku wygląda najprościej.

Zaloguj się aby komentować

19 569 825 - 95 = 19 569 730

Moje cele:
- 2200 kcal (zmniejszyłem kalorie)
- redukcja (-10kg)

#uranowekalorie
AdelbertVonBimberstein

@pingWIN ile masz wagi i wzrostu oraz jakie aktywności w tygodniu?

pingWIN

@AdelbertVonBimberstein niestety mi się przytyło, 87kg przy 182cm. Aktywności nie mam stałej, jest różnie. Czasem jestem 5 razy na rowerze w tygodniu, czasem raz, teraz chory to wcale (np. zimą nie jeżdżę) + pompki ostatnio doszły. No i czasem na spontanie jakiś basen czy bieganie, ale to rzadko, jak mam ochotę to idę. Myślę o powrocie na siłownię, bo już się sezon kończy na aktywność na zewnątrz. A u Ciebie jak tam?

Zaloguj się aby komentować

19 569 730 - 86 = 19 569 644

Moje cele:
- 2200 kcal
- redukcja (-10kg)

Nadal przeziębienie, więc nie szarżuję, ale liczę nadal

Z ciekawości, czy ktoś z Was planuje dołączyć do liczenia kalorii? Jeśli nie, to czy zmiana zasad liczenia kalorii była powodem? Pytam zupełnie z ciekawości, ja sobie nadal będę liczył samotnie (lub nie), bo jest to jakaś tam forma motywacji, także nawet krytyka mile widzana, piszcie śmiało

#uranowekalorie
lukasz-latacz

@pingWIN

Może bym dołączył ale albo przeoczyłem sensowny przykład liczenia (nie ten z pierwszego wpisu) albo to już SKS


Przykłądowo mój cel na wczoraj

1982 kcal

zeżarłem 1843 kcal


to jak liczyć i ile odjąć od wyniku?

pingWIN

@lukasz-latacz Masz rację, powinienem podpiąć pod każdą wrzutką zasady. A więc są tutaj. Ja to ogólnie liczę jako procentowy sukces danego dnia. Zakładam, że masz redukcję, więc skoro nie przekroczyłeś kalorii to masz wynik 100 i tyle się wtedy odejmuje. Ja miałem wczoraj 2500kcal, a powinienem mieć 2200kcal, więc 2500 / 2200 = 114% jakoś, ale wiadomo, to nie jest sukces ponad 100%, więc to 14 odejmuję od 100, a więc mój wynik to był 86 Raz czy dwa policzysz i potem już to zajmuje kilka sekund dosłownie jak się załapie zasadę, zapraszam

Zaloguj się aby komentować

Musiałem rozmrozić jedną szufladę zamrażalnika, i min. mam do zużycia farsz na pierogi z kapustą i grzybami.
Nie mam czasu ani ochoty robić pierogów, a jest bardzo dobry, grzech go wyrzucać, macie jakieś pomysły, jak go wykorzystać?
Jedyne co mi przychodzi do głowy to łazanki, ale może ktoś ma lepszy pomysł?

#gotujzhejto #pierogi
0aed7405-e67c-4e66-8ad5-318064713388
VonTrupka

zrób ciasto drożdżowe i pchaj w bułeczki albo zrób takiego większego PJEROOOGA (´・ᴗ・ ` )

mi się nigdy nie chce dupić z lepieniem pierożków, a ja to lubię takie kresowe, gdzie lepi się krańce brzegów a nie klei rozklapiochę gdzie klejone brzegi większe od samego pieroga <_<

NiewielkiKonikPolny

@Opornik lazania. Albo zjedz samo. Minimalizm to cnota. Albo napchaj do grubego makaronu. Nie wiem jak to sie nazywa.

Zaloguj się aby komentować

Nie będę wstawiał zdjęcia, bo nie jestem okrutnikiem xd, ale polecam takie coś:

Fasolkę szparagową, ja biorę zieloną mrożoną, podgotowuję, żeby zmiękła i z czosnkiem i śmietaną, pieprzem i solą wrzucam do blendera. Wspaniały dodatek do zimnioków czy nawet jakichś mięs, raczej saute.

#gotowanie

Zaloguj się aby komentować