Wesprzyj nas i przeglądaj Hejto bez reklam

Zostań Patronem
Oolong Blue - Jako fan czarnych herbat znowu, na przekór zrecenzuję oolonga xD Tym razem jest to mieszanka Blue z dodatkiem klitorii ternateńskiej, o której może napiszę osobno, bo co prawda nie jest herbatą tylko kwiatem, ale o takich właściwościach i charakterystyce, że o mamo.

Oprócz głównego składnika, czyli chińskiego oolonga, mamy tu kwiat ślazu, bławatka, lawendy i wspomnianej klitorii. Herbatę najlepiej parzyć 1-2 minuty w temperaturze ok. 90-92 stopni. Zbyt długie parzenie spowoduje, że herbata będzie zbyt gorzka i zawiesista, a dobrze przyrządzona jest delikatna i łagodna. Czuć w smaku lekką słodycz, trochę taką rumiankowatość. Barwa herbaty początkowo jest intensywnie zielona (serio, jak jakiś płyn do naczyń) przechodząc dalej w bardziej brunatną (nie dajcie się zwieść reklamom, że będzie niebieska, do tego trzeba tylko klitorii... ;)). Herbata jest tak prozdrowotna, że dałbym sobie rękę uciąć, że te wszystkie health potionki w grach i filmach to oolong blue :3
fa93ccae-8ca1-474b-ae46-a0e55d9c65ee
MostlyRenegade

@Earl_Grey_Blue no ale gdzie taką kupić? Tych różnych mieszanek herbacianych są setki i herbata niebieska od jednego sprzedawcy będzie inna niż u drugiego.

Zaloguj się aby komentować

Zostań Patronem Hejto i odblokuj dodatkowe korzyści tylko dla Patronów

  • Włączona możliwość zarabiania na swoich treściach
  • Całkowity brak reklam na każdym urządzeniu
  • Oznaczenie w postaci rogala , który świadczy o Twoim wsparciu
  • Wcześniejszy dostęp, do wybranych funkcji na Hejto
Zostań Patronem
Żur! Tylko, bez mięsa, za to na boczniakach. Oprócz tej zmiany, reszta jak przy normalnym żurze (° ͜ʖ °)
#jedzenie #gotowanie #jedzzhejto #gotujzhejto #grzyby #ciekawostki #wegetarianizm
aebade43-506f-48aa-b278-ba782cbfcf4d
cb69c929-61c7-4fd8-b7d5-8989779857eb
yoowki

Ja szukam pretekstu, żeby z domu wyjsć 😅. Więc niech będzie że jadę szukać boczniaków a tak naprawdę to obczaic nową trasę w lesie, bo znalazłem drogę którą idzie przez las a do lasów nie należy 😁

Astro

@Klamra ja ty mnie w tej chwili rozczarowałeś :/ bez mięsa :/

onlystat

@Klamra ooo i juz bede widzial co rozowej ugotowac.

Zaloguj się aby komentować

No i po piekarskim rozdziewiczeniu.

Taka klucha razowa mi wyszła, rozcięcie nie udało się nóż zbyt tępy chyba. ( a miała być swastyka i hehe).

Teraz tylko niech ostygnie zobaczymy jak wyszło dozowanie drożdży na oko.

#bojowkapiekarska #chleb #gotujzhejto
ErwinoRommelo userbar
f967795e-ee9d-4f62-9d5f-68f66791f69a
SuperSzturmowiec

Gdzie podjechać skontrolować jakoś wyrobu?

vredo

@ErwinoRommelo Mnie się podoba, z tego co zauważyłem wiedźmom też

ErwinoRommelo

@UmytaPacha cho na kromeczke bo zaraz zjedzą cały

Zaloguj się aby komentować

Witam,
<br /> Kupiłem mąkę, drożdże i jutro po raz pierwszy będę robił chleb.
Moja wiedza na ten temat pochodzi z 8min filmiku którego oglądałem podczas posiedzenia ( po krokietach lubię na spokojnie się wysrac jak trzeba).

Jak mam tego nie zjebac?

#kiciochpyta #bojowkapiekarska
ErwinoRommelo userbar
l__p

@ErwinoRommelo pamiętaj aby w trakcie wyrastania 1-3 razy złożyć ciasto (co ok 50min wyjąć na blat rozciągnąć i złożyć na 3; obrócić o 90 stopni, rozciągnąć i złożyć na 3; dać spowrotem do miski do wyrastania). Dzięki temu polepszysz siłę ciasta.


Piecz z dodatkiem pary, najlepiej daj do piekarnika naczynie z wodą zanim wsadzisz chleb. Dzięki temu lepiej wyrośnie w piekarniku🙈

CzosnkowySmok

@ErwinoRommelo jak nie zjebać?

Postępuj według przepisu. Tyle. Chleb jest bardzo prosty do zrobienia

Na pewno się uda.

GazelkaFarelka

@ErwinoRommelo jedyny prawilny prosty na start, który się uda

https://youtu.be/-jEiT_FReVM?si=fmtIUWSFPyDFmSC9

Zaloguj się aby komentować

Yorkshire Tea Malty Biscuit - Czołem herbaciane świry! Picie herbaty z torebek to nie grzech, choć trochę wstyd. Tak na poważnie to często susz w torebkach jest wątpliwej jakości i jest go mało. Ale nie w tym wypadku! Na pewno są tu ludzie, którzy żyją, lub żyli w Wielkiej Brytanii i kojarzą markę Yorkshire Tea. Jest to w miarę popularna marka, ale poparta jakością. Oprócz zwykłej czarnej herbaty posiadają w ofercie kilka dosyć oryginalnych smaków.

Opisywany dzisiaj produkt to herbata czarna z aromatem... herbatników. Jak mają napisane na pudełku "It's a magical mug of biscuity goodness that doesn't get crumbs on your jumper". Kupowałem ją trochę z przymrużeniem oka, ale mimo, że naturalny aromat stanowi 3% jest on o dziwo bardzo dobrze wyczuwalny. Dodatkowo kubek szybko zapełnia się esencją. Będę teraz pisał o nabiale, więc jak ktoś ma nietolerancję to proszę w tej chwili przestać czytać........ Kontynuując moim zdaniem zrobienie z tej herbaty bawarki to świetne uzupełnienie podkręcając smak w stronę herbatników maślanych. Jeśli nie mam czasu na bawienie się dzbankami Yorkshire Tea Malty Biscuit jest dobrym podtrzymaniem poprawnej cyrkulacji naparu w organizmie.

W tym roku Yorkshire wypuścili karmelową wersję tej herbaty, jeszcze nie miałem okazji spróbować, ale przy następnej wizycie w UK chętnie sprawdzę.
88c16961-6765-462e-b6a3-7cfac9f6b348
michalnaszlaku

@Earl_Grey_Blue U mnie w domu od lat rządzi Punjana, która z mlekiem wchodzi jak złoto

Zaloguj się aby komentować

Tak wczoraj ochota na żur wjechała. Myślę sobie, dziadostwa żreć nie będą. We wsi mam Delikatesy Benedyktyńskie. Kupiłem dzisiaj żur (zakwas), boczek, kiełbasę.

Kiełbasa 60+ PLN/ kg wygląda jak sam tłuszcz. Rozwala się w palcach. Okej, pachnie wędzarnią, ale to dziadostwo. Szkoda kasy.
Boczek ok.
Ale, pytanie mam odnośnie zakwasu. Czy tak może wyglądać zakwas? Wygląda jak smalec. Robić na tym, czy wyrzucić?
A Babunię i marketingowca to w piwniczce zamknąć.

#gotujzhejto #jedzenie #jedzzhejto
091c5ec6-6d1b-4bf8-a514-aadd56716477
792d8590-3cae-41b9-a3a4-0ebfdc5d0249
15dd363e-1064-4165-a65e-c1b0df238545
zjadacz_cebuli

@szczelamseczasem kiełba wygląda bardziej jakby ją pies dopadł xD gotować obserwować

Nervous99

Nie wiem z czego jest ten zakwas ale żytni z mąki 2000 wygląda tak.

4695a080-4bce-4ac1-be36-9aedbff5d1f1
a27b037b-8caf-4603-9f1e-42d3e0556a85
GrindFaterAnona

@szczelamseczasem a co to za abominacja? XD musztarda stolowa? Budyń? Zakwas na zur to to nie jest na pewno

Zaloguj się aby komentować

Używam często w #gotowanie pomidorów z puszki. Kiedy zobaczyłem na targu ostatnie limy po 3 złote pomyślałem, że robić pomidory w kawałkach do słoika jest zupełnie bez sensu i kupiłem 10 kilo 😄
Na szczęście obieranie ze skóry poszło szybko, mam nadzieję że się nie zepsują bo dawałem do słoja gorące i nie oasteyzowalem bo jestem leniwy.
8f10fb17-c8bb-4d4a-b241-ae25a4c23695

Zaloguj się aby komentować

Ni mom pojęcia co robię. Więc znowu eksperymentuję. Zupa krem. wywar warzywny, dynia, marchew, żółta papryka. Do tego ryż, kilka pestek dyni i jajko na półmiękko, no i przyprawy. min. Curry. Kurde dobre... (° ͜ʖ °)
#jedzenie #gotowanie #jedzzhejto #gotujzhejto #ciekawostki
32c2b4a3-8d67-4b51-8bc5-8feb7e455b66
33ba3c1b-7af4-49c9-9ea5-88b95e6d0b37
SaucissonBorderline

@Klamra dobroć, też dziś dyniówe robiłem

z dodatków wjechała grilowana papryka, tak by była miękka, obok grzanki z serem kozim i chips z ostrego salami

te ostatnie dwa to trochę czyszczenie lodówki po weekendowej pizzerce, ale siadło ideolo


Czy jesteśmy jesieniarzami?

eb396098-a1ab-4978-8b1a-e4e978202adb
yoowki

Myślałem na pierwszy rzut oka, że Ci królik do zupy narobił 😅

ql00

@Klamra moja wersja: dynia, batat, marchewka, bulion warzywny do tego przyprawy: imbir, kardamon, chilli, slodka papryka

Zaloguj się aby komentować

Pranko się jeszcze kotłuje to i w brzuszny bęben by co człowiek wrzucił. A więc czas na:

Recenzje Różanych Rzeczy
51/50 Rose Falooda (Royal)
W 32. recenzji ( link ) była Faluda typu pićko, o której napisałam:
Falooda to tradycyjny zimny deser sięgający korzeniami Państwa Wielkich Mongołów i kultury indo-irańskiej, w której wciąż jest popularny. W tradycyjny skład wchodzi syrop różany, vermicelli (cienki makaron, w napoju nieobecny), nasiona bazylii i mleko.
No to tu jest pełen zestaw - prawdziwe mleko, różane wody i wyciągi, cienki makaron i nasiona bazylii. Nie wiem po co im ten makaron - łyżką się nie zje bo wylatuje, a przy piciu blokuje czasem siorba. Wyczuwalny posmak różany jest, tłustą konsystencję mleko-śmietanki lubię, nawet dobre takie nie za słodkie (co jest sukcesem jak na produkt brytyjski).

Skład:
Pasteurised Milk (80%), Double Cream [Milk], Sugar, Rooh Afza (Sugar, Water, Distillate of Fruit (5.39%), Distillate of Screw Pine (2.35%), Distillate of Rose (1.57%), Acidity Regulator E-330, Preservative E-211, Colour E-129, Thickener E-415), Rose Water (2%) Demineralized Water, Rose Essence (0.2%), Custard Powder (Maize Starch, Salt, Colour (Annatto Norbixin), Flavouring), Falooda Sev (Corn Starch), Basil Seeds, Rose Essence (Propylene Glycol (E1520), Water, Nature Identical & Artificial Rose Flavour), Preservative (Nisaplin, Potassium Sorbate E202)

Ocena: z kapci nie wywala, ale do spróbowania ciekawe: 4.5/5
#recenzjerozanychrzeczy #jedzenie
UmytaPacha userbar
591c73e4-c560-4484-91a9-ebb884ee10e3
ba18d280-6544-45d9-baef-cf28de1d3181
NatenczasWojski

@UmytaPacha ten makaron to wygląda jak to coś co pływa w oku i widać jak się patrzy na białe.

VonTrupka

51

ty oszukistko!


tyle to jest stanów w hameryce #pdk (¬‿¬)

monke

@UmytaPacha piękna recenzja z ciekawostką. Dziękuję Pani Paszko. Proszę o wincyj

Zaloguj się aby komentować

Jesieniarsko dziś, knedle ze śliwkami.
#gotujzhejto #jedzenie #jedzzhejto
7e6cd75b-799e-4c84-98da-1bc1078196e6
6f9c4a18-a046-4c38-8125-35d5ab57171d

Zaloguj się aby komentować

#gotujzhejto
Podobno niektórzy uwarzają makaron z truskawkami i śmietaną za abominację. No to patrzcie na to. Makaron z figami i sosem z sera gorgonzola, posypany orzechami włoskimi i płatkami chilli. Smaczny i turbo szybki obiadek.
b2545f40-17ca-42eb-8c50-f87920cbe7a9
AndrzejZupa

Zdecydowanie dobre połączenie! Jestem na TAK!

Jarem

@Habemus_canem

Jak się warzy makaron zamiast abominacji?

Habemus_canem

@Jarem to proste. Wystarczy być deklem i robić błędy ortograficzne, zupełnie jak Ja.

Jarem

@Habemus_canem

Świetny przepis. Spróbuję :D

Sofie

@Habemus_canem daj mnie trochę!

Zaloguj się aby komentować

Człowiek po raz pierwszy od dawna ma chwilę czasu, to zrobił sobie porządną herbatkę.

Dzisiaj w filiżance Yunnan Black (Bio) z prowincji Simao, zebrana wiosną 2022 roku.

Liście: czarne i złote.

Napar: piękny bursztynowy kolor.

Smak: drzewny, jakby czekoladowy z ciągnącym się posmakiem tanin.

Parzenie: 2 razy (2 minuty, 3 minuty), woda ok. 96 stopni. Gliniany dzbanek zisha. W ciągu dnia na pewno będzie jeszcze parzona z 2 dodatkowe razy.

Lubie te herbatę przełamać zawsze czymś słodkim, dlatego dziś na śniadanie były cynamonowo-dyniowe bułeczki drożdżowe.

#herbata #sniadanie
69f566b4-1ae6-4c30-9687-7df68abfe24b
0bbf5e5f-3e9b-49d4-8068-004e395be657
405b8faa-eb42-46c0-a1f9-61c1dff8871b
a6a87682-4dd8-4d19-9e52-7a09118d1af4
HolQ

Pasjonatka Herbaty? Ja jakoś za herbata nie przepadam. Napisałaś o konkretnym rodzaju dzbanka. To ma duże znaczenie w jakim naczyniu parzysz?

l__p

@HolQ bardziej pasjonat… xD naczynie w jakim sie parzy ma minimalne znaczenie. Jest to po prostu tradycyjny dzbaneczek wykorzystywany do ceremoni Gong Fu Cha.

HolQ

@l__p dzięki:) ja bardziejkawosz i się zbieram powoli, żeby Gahwę spróbować zaparzyc. Muszę tylko jakas dobra robustę wyhaczyc.

Endrevoir

@l__p Śliczne liście. Zapiszę sobie herbę, może kiedyś się znajdzie do spróbowania.


No i weź ten dzbanek pokaż bo sam poluję na jakiś mały(max150ml) czajniczek do gongfu.

l__p

@Endrevoir tani, kupiony na Amazonie za ~35€ 🙈

01284ed3-4d3c-4f95-ba22-94add988acab
Endrevoir

@l__p jaki piękny Takiego szukam!!

JanPapiez2

Ekspres to delonghi la Specialista?

l__p

@JanPapiez2 Sage the Barista Express™ Impress

Zaloguj się aby komentować

Dziewczyny znowu poprosiły o pizze. Ja natomiast osiągam najwyższy stopień wtajemniczenia stoicyzmu, bo jak tylko ją zrobiłem, wziąłem tylko jeden kawałek (kurwa, był pyszny) i uciekłem układać drewno kominkowe xD
#gotujzhejto #pizza #jedzenie
1056a787-d35b-4101-9e78-929982676a72
Mr.Mars

@jaczyliktoo Nie zrobisz jeszcze jednej pizzy? No weź.

jaczyliktoo

@Mr.Mars dwie dzisiaj zrobiłem, daj pan żyć

Zaloguj się aby komentować

Dzisiaj ragu z szarpaną wolowiną i makaronem popierdolle. Jak na pierwszy raz to nawet niezle wyszło ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#gotujzhejto #jedzenie
4ae7209b-5c51-435a-89ba-ea9a12440278
aedb8bc7-dab4-476f-9536-5a99eb0d5e3e
pvintage

@Stashqo propsy za dobór właściwego makaronu do ragù.

Bercikk

Jak się sprawdza taki wyciąg na środku kuchenki?

Stashqo

@Bercikk dobrze wyciąga, średnio filtruje, trochę głośno, raczej drogo. Rozwiązanie dobre tylko jeśli bardzo nie chce się wieszać okapu nad płytą lub nie ma możliwości wpięcia z wyciągiem w wentylację budynku (mój przypadek).

Zaloguj się aby komentować

Jesieniarskie klimaty c.d.

Jeszcze mam zatrzęsienie pomidorów, będzie kolejna porcja konfitowanych. Słój grzybów zebranych tydzień temu. Przy moim zużyciu wystarczy chyba na parę lat. Trochę warzyw od mamy - wypróbowałam przepis na domowe kostki bulionu warzywnego z warzyw pieczonych w piekarniku. Dorzucilam parę kawałków grzybków. Zapach jest nieziemski. Ciasto na chleb fermentuje w misce. Na obiad był barszcz ukraiński.

Nogi już mi trochę w dupę włażą. A jeszcze chciałam upiec ciasto i zamarynować szynkę do pieczenia na jutro na obiad.

#jesien #gotowanie
ca1314dc-432f-476a-98b6-ee470b7d67a1
57f70b60-299b-4d39-bef1-6211a389f99e
9ebe7e34-907c-4544-8e2a-9b3ac856d57d
b6d259b3-b1a6-42df-ba45-67ec969758dc
Lubiepatrzec

@GazelkaFarelka takie domowe to wszystko, takie ciepłe. Aż przyjemnie się czyta, bo wiem, że nie często domy żyją tymi wszystkimi przetworami, chlebem...

Zaloguj się aby komentować

Oolong milky - W sumie to ciężko sklasyfikować herbatę oolong, widziałem już klasyfikację jej, jako herbatę zieloną, jako herbatę czerwoną, ale jest też często określana herbatą szmaragdową, lub niebiesko-zieloną. Samego, czystego oolonga piłem na Tajwanie i mnie, jako fana mocniejszych aromatów zwyczajnie nie porwał, smakował bardzo nijako.

To co chciałbym opisać to jednak specjalna wersja tej herbaty. Oolong milky to niefermentowana, półoksydowana herbata, której liście podgrzewa się, aż do ususzenia ich. Następnie miesza się ją z mlekiem/kremem (pozdrawiamy króla i jego poddanych) i zamyka w komorze, aby susz odpowiednio nasiąkł aromatem. Najczęściej spotykany produkt to liście zwinięte w kuleczki, które się rozwijają przy zalaniu.

Herbatę zalewa się wodą o temperaturze 90-92 stopni na czas ok. 2-4 minut. Ja parzę nawet parę minut dłużej (moc bejbe). To co się wysuwa na czele to bardzo fajny zapach, taki śmietankowy, lekko waniliowy? Barwa jasna, zielono-żółta zmieniająca się później w ciemniejszą, bardziej bursztynową i zawiesistą. W smaku jak herbata zielona, tylko bardziej kremowa, do ciacha będzie git. Oolong milky jest podobno spalaczem tłuszczu, dlatego równoważę obecną degustację podjadając czekoladę pistacjową.

Zdjęcie ukradzione z internetu. Trzeba było pilnować.

#herbata #hejtoherbata #chiny #tajwan
93839b0a-65d4-4c54-afd6-762cbe21b51b
Konto_serwisowe

Uwielbiam na upał w wersji cold brew.

Zielczan

@Earl_Grey_Blue moja ulubiona herbata

Endrevoir

@Earl_Grey_Blue Oolongi to zupełnie odmienny "rodzaj" herbaty, więc nie można ich kategoryzować jako herbaty zielone, czy tym bardziej czerwone(pu'ery). Wszystko się tutaj rozbija o proces tworzenia herbaty.


A powiedz mi jakiego oolonga piłeś na Tajwanie? Jasny czy palony? To tak naprawdę 2 różne herbaty o zupełnie innym smaku. Wgl zazdraszczam wizyty na Tajwanie, marzy mi się wyjazd tam. Jako wielki fan tajwańskich jasnych oolongów byłbym tam w niebie

Earl_Grey_Blue

@Endrevoir Szczerze to nie wiem Raczej jasne. Piłem oolongi w restauracjach, czy hotelach, ale i od mnichów prosto z kranika w Fo Guang Shan (na zdjęciach). Wszystko było po prostu opisane jako oolong. Wiele sobie obiecywałem po plantacjach herbaty w pobliżu Taipei, ale w dniu, gdy miałem je zobaczyć rozłożył mnie... covid.

03621733-b648-42ac-b24d-106dd58b9930
17516055-20ab-436e-8439-02d8b6fce246
331f0c73-ec07-45a7-882f-849509d3f928
Endrevoir

@Earl_Grey_Blue Oolong z kranika.... rewelacja!!


Z tego zdjęcia z herbatą, po kolorze bardziej mi to wygląda na palonego. Jak będziesz miał możliwość, spróbuj jasnego, dla mnie są najlepsze!

Zaloguj się aby komentować

Kuchnia "fiuszyn" najwyzszej proby. Ryz z kimchi i paprykarzem szczecinskim (na puszcze jest napis "Krol paprykarza" )
Po moich ostatnich wpisach mozna juz zauwazyc ze robie czystke w spizarni
Jak skoncze to przyjdzie czas na normalne dania.
#nietylkomielonka #gotujzhejto #jedzenie
ac293bda-c9f6-4235-9402-043545c4bc00
MementoMori

O inchyj, to już w pierdlu lepiej karmią.

Mielonkazdzika

@MementoMori za dobrze tam maja! (╯ ͠° ͟ʖ ͡°)╯┻━┻

MrHardy_

@Mielonkazdzika Jadłbym

Wrzoo

@owczareknietrzymryjski pa na to

owczareknietrzymryjski

@Wrzoo paprykarz zostaw reszta do wyjebania


ʳʸᶻ ᵗᵉᶻ ᵐᵒᶻᵉˢᶻ ᶻᵒˢᵗᵃʷᶦᶜ

165f5651-aa7c-4989-89d8-4c84bc80aad5
Wrzoo

@owczareknietrzymryjski 😠

Zaloguj się aby komentować