🎅HejtoPaka ruszyła! Weź udział w drugiej edycji świątecznej wymiany prezentów na Hejto❄️

Zgłaszam się
No i po piekarskim rozdziewiczeniu.

Taka klucha razowa mi wyszła, rozcięcie nie udało się nóż zbyt tępy chyba. ( a miała być swastyka i hehe).

Teraz tylko niech ostygnie zobaczymy jak wyszło dozowanie drożdży na oko.

#bojowkapiekarska #chleb #gotujzhejto
ErwinoRommelo userbar
f967795e-ee9d-4f62-9d5f-68f66791f69a

Zaloguj się aby komentować

Witam,
<br /> Kupiłem mąkę, drożdże i jutro po raz pierwszy będę robił chleb.
Moja wiedza na ten temat pochodzi z 8min filmiku którego oglądałem podczas posiedzenia ( po krokietach lubię na spokojnie się wysrac jak trzeba).

Jak mam tego nie zjebac?

#kiciochpyta #bojowkapiekarska
ErwinoRommelo userbar
vredo

dasz radę, a jakby co to wystrzelimy to z armaty

UmytaPacha

@ErwinoRommelo najważniejszy krok to podzielenie się na końcu ze swoimi ziomeczkami

l__p

@ErwinoRommelo pamiętaj aby w trakcie wyrastania 1-3 razy złożyć ciasto (co ok 50min wyjąć na blat rozciągnąć i złożyć na 3; obrócić o 90 stopni, rozciągnąć i złożyć na 3; dać spowrotem do miski do wyrastania). Dzięki temu polepszysz siłę ciasta.


Piecz z dodatkiem pary, najlepiej daj do piekarnika naczynie z wodą zanim wsadzisz chleb. Dzięki temu lepiej wyrośnie w piekarniku🙈

Zaloguj się aby komentować

Yorkshire Tea Malty Biscuit - Czołem herbaciane świry! Picie herbaty z torebek to nie grzech, choć trochę wstyd. Tak na poważnie to często susz w torebkach jest wątpliwej jakości i jest go mało. Ale nie w tym wypadku! Na pewno są tu ludzie, którzy żyją, lub żyli w Wielkiej Brytanii i kojarzą markę Yorkshire Tea. Jest to w miarę popularna marka, ale poparta jakością. Oprócz zwykłej czarnej herbaty posiadają w ofercie kilka dosyć oryginalnych smaków.

Opisywany dzisiaj produkt to herbata czarna z aromatem... herbatników. Jak mają napisane na pudełku "It's a magical mug of biscuity goodness that doesn't get crumbs on your jumper". Kupowałem ją trochę z przymrużeniem oka, ale mimo, że naturalny aromat stanowi 3% jest on o dziwo bardzo dobrze wyczuwalny. Dodatkowo kubek szybko zapełnia się esencją. Będę teraz pisał o nabiale, więc jak ktoś ma nietolerancję to proszę w tej chwili przestać czytać........ Kontynuując moim zdaniem zrobienie z tej herbaty bawarki to świetne uzupełnienie podkręcając smak w stronę herbatników maślanych. Jeśli nie mam czasu na bawienie się dzbankami Yorkshire Tea Malty Biscuit jest dobrym podtrzymaniem poprawnej cyrkulacji naparu w organizmie.

W tym roku Yorkshire wypuścili karmelową wersję tej herbaty, jeszcze nie miałem okazji spróbować, ale przy następnej wizycie w UK chętnie sprawdzę.
88c16961-6765-462e-b6a3-7cfac9f6b348
michalnaszlaku

@Earl_Grey_Blue U mnie w domu od lat rządzi Punjana, która z mlekiem wchodzi jak złoto

Zaloguj się aby komentować

Zostań Patronem Hejto i odblokuj dodatkowe korzyści tylko dla Patronów

  • Włączona możliwość zarabiania na swoich treściach
  • Całkowity brak reklam na każdym urządzeniu
  • Oznaczenie w postaci rogala , który świadczy o Twoim wsparciu
  • Wcześniejszy dostęp, do wybranych funkcji na Hejto
Zostań Patronem
Tak wczoraj ochota na żur wjechała. Myślę sobie, dziadostwa żreć nie będą. We wsi mam Delikatesy Benedyktyńskie. Kupiłem dzisiaj żur (zakwas), boczek, kiełbasę.

Kiełbasa 60+ PLN/ kg wygląda jak sam tłuszcz. Rozwala się w palcach. Okej, pachnie wędzarnią, ale to dziadostwo. Szkoda kasy.
Boczek ok.
Ale, pytanie mam odnośnie zakwasu. Czy tak może wyglądać zakwas? Wygląda jak smalec. Robić na tym, czy wyrzucić?
A Babunię i marketingowca to w piwniczce zamknąć.

#gotujzhejto #jedzenie #jedzzhejto
091c5ec6-6d1b-4bf8-a514-aadd56716477
792d8590-3cae-41b9-a3a4-0ebfdc5d0249
15dd363e-1064-4165-a65e-c1b0df238545
zjadacz_cebuli

@szczelamseczasem kiełba wygląda bardziej jakby ją pies dopadł xD gotować obserwować

Nervous99

Nie wiem z czego jest ten zakwas ale żytni z mąki 2000 wygląda tak.

4695a080-4bce-4ac1-be36-9aedbff5d1f1
a27b037b-8caf-4603-9f1e-42d3e0556a85
GrindFaterAnona

@szczelamseczasem a co to za abominacja? XD musztarda stolowa? Budyń? Zakwas na zur to to nie jest na pewno

Zaloguj się aby komentować

Używam często w #gotowanie pomidorów z puszki. Kiedy zobaczyłem na targu ostatnie limy po 3 złote pomyślałem, że robić pomidory w kawałkach do słoika jest zupełnie bez sensu i kupiłem 10 kilo 😄
Na szczęście obieranie ze skóry poszło szybko, mam nadzieję że się nie zepsują bo dawałem do słoja gorące i nie oasteyzowalem bo jestem leniwy.
8f10fb17-c8bb-4d4a-b241-ae25a4c23695

Zaloguj się aby komentować

Ni mom pojęcia co robię. Więc znowu eksperymentuję. Zupa krem. wywar warzywny, dynia, marchew, żółta papryka. Do tego ryż, kilka pestek dyni i jajko na półmiękko, no i przyprawy. min. Curry. Kurde dobre... (° ͜ʖ °)
#jedzenie #gotowanie #jedzzhejto #gotujzhejto #ciekawostki
32c2b4a3-8d67-4b51-8bc5-8feb7e455b66
33ba3c1b-7af4-49c9-9ea5-88b95e6d0b37
pietruszka-marian

@Klamra ale mi ochoty na gotowane jajko narobiles

SaucissonBorderline

@Klamra dobroć, też dziś dyniówe robiłem

z dodatków wjechała grilowana papryka, tak by była miękka, obok grzanki z serem kozim i chips z ostrego salami

te ostatnie dwa to trochę czyszczenie lodówki po weekendowej pizzerce, ale siadło ideolo


Czy jesteśmy jesieniarzami?

eb396098-a1ab-4978-8b1a-e4e978202adb
yoowki

Myślałem na pierwszy rzut oka, że Ci królik do zupy narobił 😅

Zaloguj się aby komentować

Pranko się jeszcze kotłuje to i w brzuszny bęben by co człowiek wrzucił. A więc czas na:

Recenzje Różanych Rzeczy
51/50 Rose Falooda (Royal)
W 32. recenzji ( link ) była Faluda typu pićko, o której napisałam:
Falooda to tradycyjny zimny deser sięgający korzeniami Państwa Wielkich Mongołów i kultury indo-irańskiej, w której wciąż jest popularny. W tradycyjny skład wchodzi syrop różany, vermicelli (cienki makaron, w napoju nieobecny), nasiona bazylii i mleko.
No to tu jest pełen zestaw - prawdziwe mleko, różane wody i wyciągi, cienki makaron i nasiona bazylii. Nie wiem po co im ten makaron - łyżką się nie zje bo wylatuje, a przy piciu blokuje czasem siorba. Wyczuwalny posmak różany jest, tłustą konsystencję mleko-śmietanki lubię, nawet dobre takie nie za słodkie (co jest sukcesem jak na produkt brytyjski).

Skład:
Pasteurised Milk (80%), Double Cream [Milk], Sugar, Rooh Afza (Sugar, Water, Distillate of Fruit (5.39%), Distillate of Screw Pine (2.35%), Distillate of Rose (1.57%), Acidity Regulator E-330, Preservative E-211, Colour E-129, Thickener E-415), Rose Water (2%) Demineralized Water, Rose Essence (0.2%), Custard Powder (Maize Starch, Salt, Colour (Annatto Norbixin), Flavouring), Falooda Sev (Corn Starch), Basil Seeds, Rose Essence (Propylene Glycol (E1520), Water, Nature Identical & Artificial Rose Flavour), Preservative (Nisaplin, Potassium Sorbate E202)

Ocena: z kapci nie wywala, ale do spróbowania ciekawe: 4.5/5
#recenzjerozanychrzeczy #jedzenie
UmytaPacha userbar
591c73e4-c560-4484-91a9-ebb884ee10e3
ba18d280-6544-45d9-baef-cf28de1d3181
NatenczasWojski

@UmytaPacha ten makaron to wygląda jak to coś co pływa w oku i widać jak się patrzy na białe.

VonTrupka

51

ty oszukistko!


tyle to jest stanów w hameryce #pdk (¬‿¬)

monke

@UmytaPacha piękna recenzja z ciekawostką. Dziękuję Pani Paszko. Proszę o wincyj

Zaloguj się aby komentować

#gotujzhejto
Podobno niektórzy uwarzają makaron z truskawkami i śmietaną za abominację. No to patrzcie na to. Makaron z figami i sosem z sera gorgonzola, posypany orzechami włoskimi i płatkami chilli. Smaczny i turbo szybki obiadek.
b2545f40-17ca-42eb-8c50-f87920cbe7a9
AndrzejZupa

Zdecydowanie dobre połączenie! Jestem na TAK!

Jarem

@Habemus_canem

Jak się warzy makaron zamiast abominacji?

Sofie

@Habemus_canem daj mnie trochę!

Zaloguj się aby komentować

Człowiek po raz pierwszy od dawna ma chwilę czasu, to zrobił sobie porządną herbatkę.

Dzisiaj w filiżance Yunnan Black (Bio) z prowincji Simao, zebrana wiosną 2022 roku.

Liście: czarne i złote.

Napar: piękny bursztynowy kolor.

Smak: drzewny, jakby czekoladowy z ciągnącym się posmakiem tanin.

Parzenie: 2 razy (2 minuty, 3 minuty), woda ok. 96 stopni. Gliniany dzbanek zisha. W ciągu dnia na pewno będzie jeszcze parzona z 2 dodatkowe razy.

Lubie te herbatę przełamać zawsze czymś słodkim, dlatego dziś na śniadanie były cynamonowo-dyniowe bułeczki drożdżowe.

#herbata #sniadanie
69f566b4-1ae6-4c30-9687-7df68abfe24b
0bbf5e5f-3e9b-49d4-8068-004e395be657
405b8faa-eb42-46c0-a1f9-61c1dff8871b
a6a87682-4dd8-4d19-9e52-7a09118d1af4
HolQ

Pasjonatka Herbaty? Ja jakoś za herbata nie przepadam. Napisałaś o konkretnym rodzaju dzbanka. To ma duże znaczenie w jakim naczyniu parzysz?

Endrevoir

@l__p Śliczne liście. Zapiszę sobie herbę, może kiedyś się znajdzie do spróbowania.


No i weź ten dzbanek pokaż bo sam poluję na jakiś mały(max150ml) czajniczek do gongfu.

JanPapiez2

Ekspres to delonghi la Specialista?

Zaloguj się aby komentować

Dziewczyny znowu poprosiły o pizze. Ja natomiast osiągam najwyższy stopień wtajemniczenia stoicyzmu, bo jak tylko ją zrobiłem, wziąłem tylko jeden kawałek (kurwa, był pyszny) i uciekłem układać drewno kominkowe xD
#gotujzhejto #pizza #jedzenie
1056a787-d35b-4101-9e78-929982676a72
Mr.Mars

@jaczyliktoo Nie zrobisz jeszcze jednej pizzy? No weź.

Zaloguj się aby komentować

Jesieniarskie klimaty c.d.

Jeszcze mam zatrzęsienie pomidorów, będzie kolejna porcja konfitowanych. Słój grzybów zebranych tydzień temu. Przy moim zużyciu wystarczy chyba na parę lat. Trochę warzyw od mamy - wypróbowałam przepis na domowe kostki bulionu warzywnego z warzyw pieczonych w piekarniku. Dorzucilam parę kawałków grzybków. Zapach jest nieziemski. Ciasto na chleb fermentuje w misce. Na obiad był barszcz ukraiński.

Nogi już mi trochę w dupę włażą. A jeszcze chciałam upiec ciasto i zamarynować szynkę do pieczenia na jutro na obiad.

#jesien #gotowanie
ca1314dc-432f-476a-98b6-ee470b7d67a1
57f70b60-299b-4d39-bef1-6211a389f99e
9ebe7e34-907c-4544-8e2a-9b3ac856d57d
b6d259b3-b1a6-42df-ba45-67ec969758dc
Lubiepatrzec

@GazelkaFarelka takie domowe to wszystko, takie ciepłe. Aż przyjemnie się czyta, bo wiem, że nie często domy żyją tymi wszystkimi przetworami, chlebem...

Zaloguj się aby komentować

Oolong milky - W sumie to ciężko sklasyfikować herbatę oolong, widziałem już klasyfikację jej, jako herbatę zieloną, jako herbatę czerwoną, ale jest też często określana herbatą szmaragdową, lub niebiesko-zieloną. Samego, czystego oolonga piłem na Tajwanie i mnie, jako fana mocniejszych aromatów zwyczajnie nie porwał, smakował bardzo nijako.

To co chciałbym opisać to jednak specjalna wersja tej herbaty. Oolong milky to niefermentowana, półoksydowana herbata, której liście podgrzewa się, aż do ususzenia ich. Następnie miesza się ją z mlekiem/kremem (pozdrawiamy króla i jego poddanych) i zamyka w komorze, aby susz odpowiednio nasiąkł aromatem. Najczęściej spotykany produkt to liście zwinięte w kuleczki, które się rozwijają przy zalaniu.

Herbatę zalewa się wodą o temperaturze 90-92 stopni na czas ok. 2-4 minut. Ja parzę nawet parę minut dłużej (moc bejbe). To co się wysuwa na czele to bardzo fajny zapach, taki śmietankowy, lekko waniliowy? Barwa jasna, zielono-żółta zmieniająca się później w ciemniejszą, bardziej bursztynową i zawiesistą. W smaku jak herbata zielona, tylko bardziej kremowa, do ciacha będzie git. Oolong milky jest podobno spalaczem tłuszczu, dlatego równoważę obecną degustację podjadając czekoladę pistacjową.

Zdjęcie ukradzione z internetu. Trzeba było pilnować.

#herbata #hejtoherbata #chiny #tajwan
93839b0a-65d4-4c54-afd6-762cbe21b51b
Konto_serwisowe

Uwielbiam na upał w wersji cold brew.

Zielczan

@Earl_Grey_Blue moja ulubiona herbata

Endrevoir

@Earl_Grey_Blue Oolongi to zupełnie odmienny "rodzaj" herbaty, więc nie można ich kategoryzować jako herbaty zielone, czy tym bardziej czerwone(pu'ery). Wszystko się tutaj rozbija o proces tworzenia herbaty.


A powiedz mi jakiego oolonga piłeś na Tajwanie? Jasny czy palony? To tak naprawdę 2 różne herbaty o zupełnie innym smaku. Wgl zazdraszczam wizyty na Tajwanie, marzy mi się wyjazd tam. Jako wielki fan tajwańskich jasnych oolongów byłbym tam w niebie

Zaloguj się aby komentować

Kuchnia "fiuszyn" najwyzszej proby. Ryz z kimchi i paprykarzem szczecinskim (na puszcze jest napis "Krol paprykarza" )
Po moich ostatnich wpisach mozna juz zauwazyc ze robie czystke w spizarni
Jak skoncze to przyjdzie czas na normalne dania.
#nietylkomielonka #gotujzhejto #jedzenie
ac293bda-c9f6-4235-9402-043545c4bc00
MementoMori

O inchyj, to już w pierdlu lepiej karmią.

MrHardy_

@Mielonkazdzika Jadłbym

Wrzoo

@owczareknietrzymryjski pa na to

Zaloguj się aby komentować

Wczorajsze placki ziemniaczane zrobione na kolację. W trakcie robienia okazało się że nie mam jajek (taktyczny błąd kucharski -> zanim zaczniesz sprawdź składniki xD ).
Jajka zastąpiłem płatkami oesianymi.i w drodze eksperymentu dodałem siemię lniane.
Wyszło pefetto
Do tego serek śmietankowy z łososiem i koperkiem
#jedzenie #gotowanie #jedzzhejto
3035531f-d8a3-4cc1-b482-150ebc1748ec
Pan_Buk

@Yes_Man Gdybym miał szynkę, zrobiłbym jajecznicę z szynką, ale nie mam jajek.

Zaloguj się aby komentować

Ogłaszam wpis na najgorsze zupy. Zaczynam:

Krupnik

#jedzenie #gownowpis
f72259ad-6b85-44d6-9ae6-2306b8f585e0
mk-2

@Czokowoko przecież to nawet na zacierkie nie wygląda a co dopiero na krupnik, jak taki krupnik jadales to nawet współczuję

gonerator

Krupnik cacy, problemem jest kapuśniak

voy.Wu

pomidorowa z makaronem. to nawet kury tego nie zjedzą, a i świnia zwymiotuje.

Zaloguj się aby komentować

Ale mi dzisiaj wyszedł bydlak 🤤

#chleb #pieczzhejto #bojowkapiekarska #chlebekzlp
90096e88-8fd6-4246-ba73-d053421ccf43
notak

Dej przepis, wygląda tak, że zjadłbym całego podczas jednego posiedzenia.

McLovin

@l__p to już chyba nadszedł ten wiek, że doceniamy w internecie, że ktoś wrzucił zdjęcie chleba

Zaloguj się aby komentować