🎅HejtoPaka ruszyła! Weź udział w drugiej edycji świątecznej wymiany prezentów na Hejto❄️

Zgłaszam się
Zawsze gdzieś na jesień chodzi za mną fasolka i kiszonki jakieś.
Ostatnio ktoś wrzucał fasolkę po bretońsku i myślałem że mi dupa pęknie.
Przedwczoraj kupiłem groch i miałem robić po bretońsku ale przypomniałem sobie że nie umiem xD
Tak więc z połączenia fasoli i majeranku powstał kapitan grochówka. Dzisiaj smakowo daje radę ale czekam do jutra aż zajdzie tajemnicza reakcja chemiczna pod tytułem “przegryzanie się” i będę jadł ten gar sam xD Dzieci nie lubią, żona sprobuje z raz bo nie jej smaki.
#gotowanie #kuchnia #gotujzhejto #zupa
b7f2dc10-45f4-419e-8d48-0d7a66b4f31b
Zielczan

@swrscyk ładna sprawa

GrindFaterAnona

@swrscyk grochówka na fasoli, ciekawe ciekawe

Zaloguj się aby komentować

Yorkshire Tea Toast & Jam - Zdążyłem już opisać jedno z dziwactw od Yorkshire Tea (wspis tutaj https://www.hejto.pl/wpis/yorkshire-tea-malty-biscuit-czolem-herbaciane-swiry-picie-herbaty-z-torebek-to-n). Tym razem jest to również herbata czarna, tylko tym razem o smaku tostów z dżemem... Tak, dobrze widzicie. Jakimś cudem w tych torebkach ukryli 10% naturalnego aromatu. Jak to zrobili? Pozostaje to na ten moment tajemnicą...

Herbata jest jednocześnie słodsza, bardziej cierpka, pachnie może faktycznie trochę jak tosty z dżemem, ale w smaku nie jestem w stanie jej dobrze sklasyfikować. Smak łagodzi się po dodaniu mleka i chyba tak należy traktować typowe angielskie mieszanki. Na plus dobry poziom esencji, jak na herbatę z torebki, ale wersja Malty Biscuit bardziej do mnie przemawia Dobra, jako ciekawostka, gdy chcesz czymś zaskoczyć znajomych, ale może niekoniecznie Toast & Jam sprawdzi się, jako codzienna kroplówka teinowa.
e2092416-3b04-4d0e-b178-ed46a4ed7060

Zaloguj się aby komentować

Zostań Patronem Hejto i odblokuj dodatkowe korzyści tylko dla Patronów

  • Włączona możliwość zarabiania na swoich treściach
  • Całkowity brak reklam na każdym urządzeniu
  • Oznaczenie w postaci rogala , który świadczy o Twoim wsparciu
  • Wcześniejszy dostęp, do wybranych funkcji na Hejto
Zostań Patronem
Nalepiłem pirogów-mutantów. Może i nie są najładniejsze, ale smakują jak u mamy, czyli najlepiej na swiecie ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#gotujzhejto #jedzenie
72badc5f-d188-4da9-96a4-7455cde7a4b9
bartek555

Dawaj mi je tu natychmiast

wonsz

@Stashqo a w sumie mi się przypomniało, skoro już samemu lepisz - do farszu ruskich dodaj trochę świeżej mięty.

Zaloguj się aby komentować

Do tego duża ilość sosu czosnkowego i można całość lądować do buzi. #gotowanie #jedzenie #gotujzhejto
2eb50097-3768-4184-a2ee-6d09ed901d74
Half_NEET_Half_Amazing

@golden-skull

aż mnie skręciło w żołądku

onlystat

@golden-skull ale do takiej to sosik samemu robiony na smietanie koniecznie!

dziedzicpruski

@golden-skull sosu czostkowego

Zaloguj się aby komentować

@GazelkaFarelka znalazłam dzisiaj ładny, mały kawałek schabu. Wrzucony do lodówki, niech się marynuje. Brzmi jak idealny obiad na piątek xD

Śliwki jakieś takie drobne, najwyżej przy krojeniu trochę się to rozleci

#mollgotuje #gotowanie #jedzenie
307bdad8-8c24-46a3-b301-5c0253b517e1
Piechur

Dajesz musztardy do środka, czy same śliwki?

GazelkaFarelka

@moll ja robię od góry dziury nożem tak co 3 cm i tam upycham po śliwce

VonTrupka

goloneczka przednia? (っ˘ڡ˘ς)

Zaloguj się aby komentować

#gotujzhejto
Witam.
Naszła mnie ochota na bataty, ale nie mam jakiegoś ciekawego pomysłu co z nich zrobić. Jakby ktoś podzielił się jakimś ciekawym przepisem, to byłbym wdzięczny.
ab523fef-9a27-4f3e-a51f-0322a4e437a8
tomwolf

Pokrój w kostkę i umyj, posól popieprz, dodaj wędzonej papryki, trochę czili w proszku i zwykłej papryki i trochę mieszanki ziół lib prowansalskie, podlej trochę oliwą indo pieca aż będą miękkie. W międzyczasie łyżka tahini do tego ząbek czosnku, trochę wyciśniętej cytryny i podlewaj wodą aż zrobi się krem/pasta. Podawaj z granatem i odrobiną pietruszki świeżej posiekanej. :)))

Stashqo

@Habemus_canem Kiedyś jadłem pieczone, faszerowane jakimś miksem słonego sera (chyba feta) i wytrawnych dodatków, całkiem spoko smakowały.

GazelkaFarelka

@Habemus_canem ten koleś szwed co tak gotował i przeklinał robił popierdolonego ziemniaka, pieczone bataty z farszem ze smażonej wołowiny z warzywami i sosem imbirowo-sezamowym


jakie to kurwa dobre

Zaloguj się aby komentować

Z wczorajszej nocy, ten sam protokół tylko mąka nie razowa ale zwykła. Ciasto było mniej solidne ale bąbelki na lekki +. Smakowo dalej spoko. Skończę mąkę i wracam do razowej.

#bojowkapiekarska #chleb #wchodzwemnietypysznyskurwysynu
ErwinoRommelo userbar
b496b7fc-7680-447f-b364-17721b040398
a0acad1d-0706-4c99-ad6d-3449a7d019a7
CzosnkowySmok

@ErwinoRommelo zjadłeś całego? XD

Wiem że zjadłeś xD

Pan_Buk

@ErwinoRommelo Po co piekarze (oraz Ty) smarują upieczony chleb surową mąką?

splash545

@ErwinoRommelo wygląda bardzo dobrze

Zaloguj się aby komentować

Lapsang Souchong - Dobra, koniec żartów. Dzisiaj herbata, przez którą znajomi i rodzina będą Cię mieć za psychopatę i wytykać palcami. Mniej więcej tak samo, gdybyście chcieli pić płynny asfalt, ale do rzeczy.

Omawia herbata czarna to Lapsang Souchong, chińska wariacja w postaci uwędzonych liści. Zacznę może od legendy, bo powstanie jej przypisuje się przypadkowi podczas jednej z wielu wojen wewnętrznych w Chinach. Mieszkańcy jednej z wiosek uciekli przed zbliżającym się wojskiem. Gdy armia już przemaszerowała okazało się, że przygotowane liście herbaty zmokły. Aby je uratować zaczęto je suszyć nad ogniskiem z drewna sosnowego. Odymione liście nabrały wędzonego charakteru, a po zaparzeniu zasmakowały mieszkańcom.

Obecnie dalej się je wędzi sosnowym drewnem i fermentuje w beczkach. Ceny przyprawiają trochę o zawrót głowy, Dobrej jakości lapsang to koszt ok. 300 zł za kg. Natomiast ten z Tongmuguan to koszt też 300 zł. Za 100 gram "smutna zaba.jpg".

Pierwszy raz wędzonej herbaty spróbowałem niedawno, bo w zeszłym roku. Jestem ogólnie fanem wędzonek i dymnych aromatów, chociażby whisky z Islay. Byłem u rodziny w Anglii i spróbowałem "Smoky Tea" z torebki (niestety nie pamiętam marki). Wujas, który ją pił powiedział, że w takim razie muszę spróbować Lapsang Souchong. Poszedłem w Londynie do Whittarda (sklep z herbatami) i kupiłem coś, po czym się wyskakuje z butów. Po pierwsze trzeba wsypać połowę tego, co przy normalnej czarnej herbacie. Parzy się do 5 min w 95'. Ten lapsang był tak silny, że samo powąchanie suszu świdrowało nozdrza. Po zaparzeniu trzeba się było mocno jedną ręką trzymać fotela pijąc pierwsze łyki. Bardzo intensywny aromat dymu, wędzonki, ASFALTU, ZIEMI i nie wiem kreozotu, smoły? Generalnie przeżycia ciekawe, można próbować z cukrem, mlekiem. Częstowałem tym znajomych. Czasem mi ich brakuje.

Mimo wszystko mi to smakuje, a dzisiaj wpadła do mnie paczuszka lapsanga od herbatyzmu. To jest lżejsza wersja tej herbaty, mniej nasączona aromatem, bardziej pijalna dla zwykłych śmiertelników, ale jak ktoś lubi ekstremalne przeżycia to polecam odwiedziny w Whittardzie, albo poszukać czegoś w necie, choć nie wiadomo na co się trafi.

#herbata #chiny
6aa06b23-617a-4ad6-b9ab-0a70d31a284f
globalbus

@Earl_Grey_Blue mi to przypomina aromaty z konserwacji altany smołą drzewną, czyli głównie terpentyna. Plus aromaty wędzonych śliwek.

Jak dla mnie pijalne, tylko nie daje się tego tyle do zaparzania co zwykłej czarnej lury, tylko warto nieco rozwodnić.

Herbata

@Earl_Grey_Blue O to to, ja bardzo lubię Lapsanga, ale musi być faktycznie wędzony, bo większość rynku to po prostu herbata aromatyzowana dymem wędzarniczym.


A jak lubisz wędzonki to zobacz na przykład japońską firmę Kaneroku, robią herbaty wędzone różnymi typami drewna. Osobiście jestem ortodoksem i ta chińska sosna jest według mnie najlepsza do Lapsanga (żaden longan itd.), ale wędzenie japońskiej herbaty lokalnym drewnem ma oczywiście sens. Czarna wędzona cyprysem hinoki to sztos.


Jest też wędzonka z Malawi wędzona drewnem gujawy.


Japońska Sannen Bancha jest mocno wędzona, ale tutaj jak dla mnie aż za dużo takiego popielnego aromatu.


Singpho Falap – herbata z północnych Indii wędzona w bambusowych tubach. To była chyba najmocniej wędzona herbata, jaką piłem.


Takie bardziej rustykalne surowe pu'ery też potrafią być mocno wędzone. W Chinach po 2006 roku już się tego bardzo mało spotyka, ale w Birmie czy Laosie zdarza się nadal.


Więc jak ktoś lubi te klimaty, to wcale nie musi się ograniczać do Lapsanga.

bandziorek

@Earl_Grey_Blue Ta w Anglii to nie była od Twinnings'a? To jedyna wędzonka jakiej próbowałem. Bardzo lubię jako przepitkę do słodyczy. Rodzina też mnie za nią chciała zbanować

0d13ab3f-8f65-44f8-b0ea-586c03bc4094

Zaloguj się aby komentować

@Mr.Mars mialeś rację, na dzisiaj prawie nic nie zostało, więc zrobiłam drugi raz

@Sofie - poprzednio za dużo mleka, dałam mniej, niższa temperatura i studziłam w piekarniku, wyszła cudnie!

Ale ta czeka na polanie czekoladą

#mollgotuje #gotujzhejto #jedzenie
75bd2e5f-a940-4846-a1fe-0f52aa3e340d
Soviel

@moll a tam czekoladą, dej kawałek :3

moll

@splash545 gotowe!

@Soviel, nie tym razem, Robaczku

46b221d7-4dbf-4437-9fd4-da156961cd94
Sofie

@moll no wygląda idealnie! czyli przepis dopracowany i można już dostać? Uwielbiam babki

Zaloguj się aby komentować

Ostatnie twarde dryblasy, prosto ze szklarni sąsiada. Jeszcze 2-3 dni aby wykrzyczeć "wchodźcie we mnie wy pyszne skurwysyny!" Xd
#gotujzhejto
e23e5a92-84d9-4ae2-ae05-56b542991fbd
cebulaZrosolu

@Dildorsz patrząc na nick i to, że chcesz, żeby w Ciebie wchodziły jestem lekko zaniepokojony :)

mk-2

@Dildorsz dobrą stroną wkładaj i żuj dokładnie

MikeleVonDonnerschoss

Panie, w słoiku to se pan możesz zanieść mocz do analizy. Tylko kamionka! #pdk

Zaloguj się aby komentować

Bydlak 50cm za 26zł i to w mieście wojewódzkim ( ͡° ͜ʖ ͡°)
#jedzenie
d69e05a1-8e1e-4860-9ed1-8a1f5fb76957
no-name

Niedługo będą sprzedawali takie długie na metr i cienkie jak palec.

Michumi

@SilverMonkey pierdolą że cienki a ja właśnie takie lubię że jeden haps wchodzi do ryja cały xd

U mnie też takie są bd king bydgoszcz

Zaloguj się aby komentować

Oolong Blue - Jako fan czarnych herbat znowu, na przekór zrecenzuję oolonga xD Tym razem jest to mieszanka Blue z dodatkiem klitorii ternateńskiej, o której może napiszę osobno, bo co prawda nie jest herbatą tylko kwiatem, ale o takich właściwościach i charakterystyce, że o mamo.

Oprócz głównego składnika, czyli chińskiego oolonga, mamy tu kwiat ślazu, bławatka, lawendy i wspomnianej klitorii. Herbatę najlepiej parzyć 1-2 minuty w temperaturze ok. 90-92 stopni. Zbyt długie parzenie spowoduje, że herbata będzie zbyt gorzka i zawiesista, a dobrze przyrządzona jest delikatna i łagodna. Czuć w smaku lekką słodycz, trochę taką rumiankowatość. Barwa herbaty początkowo jest intensywnie zielona (serio, jak jakiś płyn do naczyń) przechodząc dalej w bardziej brunatną (nie dajcie się zwieść reklamom, że będzie niebieska, do tego trzeba tylko klitorii... ;)). Herbata jest tak prozdrowotna, że dałbym sobie rękę uciąć, że te wszystkie health potionki w grach i filmach to oolong blue :3
fa93ccae-8ca1-474b-ae46-a0e55d9c65ee
MostlyRenegade

@Earl_Grey_Blue no ale gdzie taką kupić? Tych różnych mieszanek herbacianych są setki i herbata niebieska od jednego sprzedawcy będzie inna niż u drugiego.

Zaloguj się aby komentować

Żur! Tylko, bez mięsa, za to na boczniakach. Oprócz tej zmiany, reszta jak przy normalnym żurze (° ͜ʖ °)
#jedzenie #gotowanie #jedzzhejto #gotujzhejto #grzyby #ciekawostki #wegetarianizm
aebade43-506f-48aa-b278-ba782cbfcf4d
cb69c929-61c7-4fd8-b7d5-8989779857eb
yoowki

Ja szukam pretekstu, żeby z domu wyjsć 😅. Więc niech będzie że jadę szukać boczniaków a tak naprawdę to obczaic nową trasę w lesie, bo znalazłem drogę którą idzie przez las a do lasów nie należy 😁

Astro

@Klamra ja ty mnie w tej chwili rozczarowałeś :/ bez mięsa :/

onlystat

@Klamra ooo i juz bede widzial co rozowej ugotowac.

Zaloguj się aby komentować

No i po piekarskim rozdziewiczeniu.

Taka klucha razowa mi wyszła, rozcięcie nie udało się nóż zbyt tępy chyba. ( a miała być swastyka i hehe).

Teraz tylko niech ostygnie zobaczymy jak wyszło dozowanie drożdży na oko.

#bojowkapiekarska #chleb #gotujzhejto
ErwinoRommelo userbar
f967795e-ee9d-4f62-9d5f-68f66791f69a
SuperSzturmowiec

Gdzie podjechać skontrolować jakoś wyrobu?

vredo

@ErwinoRommelo Mnie się podoba, z tego co zauważyłem wiedźmom też

ErwinoRommelo

@UmytaPacha cho na kromeczke bo zaraz zjedzą cały

Zaloguj się aby komentować