Zaloguj się aby komentować
Robota wre, fakt trzeba na kilka razy (ale nie trzy dni jak ktoś w poprzednim wpisie sugerował) ale warto, oj warto. Dzieciaki wpierdoliły drugi rzut testowy również zanim zdążyłem zdjęcie zrobić, po drugim smażeniu tych ze zdjęcia postaram się coś cyknąć.
edit: dla przypomnienia - https://m.youtube.com/watch?v=WBGlI4YQUGY
#gotujzhejto
edit: dla przypomnienia - https://m.youtube.com/watch?v=WBGlI4YQUGY
#gotujzhejto
@wonsz no jak warto robić 2 dni to jak musi być warto robić je 3 dni XD
Zaloguj się aby komentować
Igrzyska, a raczej pieczenie czas zacząć!
Wstępnie 5,5h na jakichś 80-90 stopniach (niestety piekarnik ma trochę niefajne pokrętło do regulacji temperatury)
#mollgotuje #gotujzhejto #gotowanie #jedzenie
Wstępnie 5,5h na jakichś 80-90 stopniach (niestety piekarnik ma trochę niefajne pokrętło do regulacji temperatury)
#mollgotuje #gotujzhejto #gotowanie #jedzenie
@moll już gotowe! Gdzie fota? xd
@moll Kontrola boczku.
Mineło 5.5 godziny.
Zaloguj się aby komentować
Zostań Patronem Hejto i tylko dla Patronów
- Włączona możliwość zarabiania na swoich treściach
- Całkowity brak reklam na każdym urządzeniu
- Oznaczenie w postaci rogala , który świadczy o Twoim wsparciu
- Wcześniejszy dostęp, do wybranych funkcji na Hejto
Kebsik z przepisu @DzialaczWiejski ,mój trochę spłaszczony :D
#gotowanie
#gotowanie
@Krecik_cygan smacznego
Zaloguj się aby komentować
Dobra to dzisiaj znowu azjatyckie
bardzo lubię ten przepis bo jest szybki i prosty, chodzi o Wieprzowinkę w pięciu smakach
Gotowe
KILKA SPOSTRZEŻEŃ :
#gotowanie #gotujzhejto #jakdzialakuchnia
bardzo lubię ten przepis bo jest szybki i prosty, chodzi o Wieprzowinkę w pięciu smakach
-
weź wieprzowinę, najlepiej schab albo polędwice (z karkówki tez wyjdzie ale będzie trochę żujka
) tak około 150 gram na porcje, z kilograma wyjdzie obiad na 5-6 osób.
-
Pokroić w cienkie paski
-
Odkładamy na bok do miski (lepiej dużej)
-
teraz kroimy w słupki marchewkę, pora i cebule w piórka lub kółeczka, jak masz fasolkę zieloną tez dodaj, jak nie to spoko (tak serio daj takie warzywa jakie lubisz )
-
zagotuj wodę na makaron, ja używam noodle, ale można zrobić spaghetti albo jaki ci wygodnie, czasem w domu robię makaron sam z zupki chińskiej jak jest pusto w szafkach o tez wychodzi ekstra (choć w wersji biednej xd)
-
teraz tak, pociętą wieprzowinę dopraw ( na kilogram ) : 2 łyżki anyżu, 2 łyżki kopru włoskiego (powinny być nasiona zmielone ale sam koper tez zadziała ), 2 łyżki cynamonu, 2 łyżki goździków startych (można kupić w proszku) i po łyżce soli i pieprzu. Ja często dodaje papryki ostrej mielonej do poprawy smaku. Jeśli chcesz na szybkiego, możesz oczywiście kupić mieszankę 5 smaków, ale starte własnoręcznie dają więcej aromatu, przynajmniej mi bardziej smakuje taka wersja.
-
teraz wbij dwa jajka do miski z doprawioną wieprzowiną, dokładnie wymieszaj a następnie dodaj sporo mąki ziemniaczanej (zamiennikiem może by kukurydziana)
-
tak przygotowane paski wieprzowiny smaż na większej ilości oleju na patelni, około 2 minuty z każdej strony (oczywiście zależy jak grube zrobisz )
-
w międzyczasie przesmażaj warzywka (robisz je sti-fry więc wystarczy kilka minut na mocno rozgrzanej patelni)
-
jak już usmażysz, rozkładaj sobie na makaronie lub prosto na talerzyk z warzywami.
Gotowe
KILKA SPOSTRZEŻEŃ :
-
czasami po usmażeniu wrzucam takie kawałki do mieszanki sosu słodkie chilli i sojowego w proporcji 1:1 ale wtedy trzeba użyć mniej soli do doprawiania wcześniej bo może wyjść za mocne
-
makaron warto przesmażyć chociaż chwilkę na patelni z odrobina oleju lub masła, można go wtedy doprawić do smaku albo zalać delikatnie sosem Teriyaki
-
nie ma przeciwwskazań, żeby tak przygotowaną wieprzowinę dodać do jakiegoś sosu, warto jednak, żeby tez się wkomponowywał w kuchnie azjatycka ( słabo będzie smakował w pomidorowym czy w jakimś z kuchni francuskiej xd)
-
często na koniec sypię czarny sezam i pokrojony szczypiorek na wierzch, dodaje fajnego efektu wizualnego
#gotowanie #gotujzhejto #jakdzialakuchnia
@DzialaczWiejski azjetyckie najlepsze!
@DzialaczWiejski jakbym jednocześnie obsmażal mieso i robił warzywa stir-fry, to by chyba z kuchni nic nie zostało
@DzialaczWiejski Dziekowac
Zaloguj się aby komentować
a co oni tam wyciągają?
Zaloguj się aby komentować
zrobiłem fryty jak kazali (no może na rzepaku i bez krzaczora w oleju i jak człowiek nożem w słupki a nie jakieś wycinarki) i muszę przyznać że kozak - nawet zdjęcia nie zdążyłem zrobić a i sama sól wystarczyła dzieciakom, gdzie normalnie bez keczupu nie podchodź. jutro powtórka z większej ilości ziemniorów, najwyżej się pomrozi przed drugim smażeniem.
#gotujzhejto
#gotujzhejto
@wonsz jeszcze zanim wspomniał Hestona zaczęło mi się to z nim kojarzyć i jego programem Kitchen Chemistry. Przypadkiem tam nie używał próżni żeby wyciągnąć skrobię?
Zaloguj się aby komentować
Grand finale: #kolacja
Wołowina wolnopieczona - tylko sól i pieprz
Tak oto kończę dzień z #gotujzhejto
Bardzo dziękuję za wszystkie pioruny i wyrazy uznania
Wołowina wolnopieczona - tylko sól i pieprz
Tak oto kończę dzień z #gotujzhejto
Bardzo dziękuję za wszystkie pioruny i wyrazy uznania
@CzosnkowySmok where keczup?
Zaloguj się aby komentować
Ekspresowe buły
Nie jest to zbytnio wykwintne pieczywo, ale przyrządza się je bardzo szybko - 2 godziny od rozpoczęcia roboty do konsumpcji. W sam raz na okazję, kiedy o 16 w niedzielę orientujesz się że nie ma żadnego pieczywa na kolację.
500g mąki pszennej typ 450 lub 500
50g drożdży
10g cukru
9g soli
280g wody
30g oleju
Trochę zakwasu ze słoika prosto z lodówki dla smaku (albo i nie)
Wyrabiasz ciasto, odstawiasz na 30min, formujesz 10 bułek, kładziesz na blachę i zostawiasz na 30min. Piec w 220 stopniach przez 20 min. Ostudzić.
Można do ciasta dorzucić ziarenka jak się lubi np. siemię lniane, słonecznik, pestki dyni. Kiedyś dorzuciłam trochę zupy krem dyniowej.
Nie jest to zbytnio wykwintne pieczywo, ale przyrządza się je bardzo szybko - 2 godziny od rozpoczęcia roboty do konsumpcji. W sam raz na okazję, kiedy o 16 w niedzielę orientujesz się że nie ma żadnego pieczywa na kolację.
500g mąki pszennej typ 450 lub 500
50g drożdży
10g cukru
9g soli
280g wody
30g oleju
Trochę zakwasu ze słoika prosto z lodówki dla smaku (albo i nie)
Wyrabiasz ciasto, odstawiasz na 30min, formujesz 10 bułek, kładziesz na blachę i zostawiasz na 30min. Piec w 220 stopniach przez 20 min. Ostudzić.
Można do ciasta dorzucić ziarenka jak się lubi np. siemię lniane, słonecznik, pestki dyni. Kiedyś dorzuciłam trochę zupy krem dyniowej.
zawijasz bułę z ciastowej ruły?
Prawilna kajzerka. Jak ze sklepu, ale nie macana przez stare baby ( ͡° ͜ʖ ͡°)
280g wody? Spróbuj bliżej 320g, będą puszytrze.
Zaloguj się aby komentować
Placko-naleśnik z sosem czosnkowo-kaparowym
Pietruszka mrożona dla ozdoby xD
#gotujzhejto #obiad
Pietruszka mrożona dla ozdoby xD
#gotujzhejto #obiad
@CzosnkowySmok chyba ta pietruszka nie dawała Ci spokoju
Kapary hmmm dawni nie jadłem trzeba kupić
Kapary to jakoś tak świeże, czy octowe? (´･‸･ ` )
Zaloguj się aby komentować
Tym razem deser, mało przystojny ale pyszny
Mrożone truskawki i czarna porzeczka z kefirem i cukrem.
#gotujzhejto #deser
Mrożone truskawki i czarna porzeczka z kefirem i cukrem.
#gotujzhejto #deser
@CzosnkowySmok Spoko wygląda
@moll dziękuję
Zaloguj się aby komentować
Nie ma to jak nawrzucać wszystkiego i ciasno zawinąć folią, jak poleży w lodówce i się wszystkie płyny rozejdą i wsiąkną gdzie mają wsiąknąć to można zjeść jak człowiek nie upierdoliwszy się jak świnia.
Na zdjęciu od dołu po kolei: bagieta, majonez, awokado, szyneczka, ogórki, pomidory, rzodkiewka, sałata, tarty ser, majo i bagieta.
https://m.youtube.com/watch?v=0rmrZZj1Hjs
#gotujzhejto
Na zdjęciu od dołu po kolei: bagieta, majonez, awokado, szyneczka, ogórki, pomidory, rzodkiewka, sałata, tarty ser, majo i bagieta.
https://m.youtube.com/watch?v=0rmrZZj1Hjs
#gotujzhejto
Zaloguj się aby komentować
@CzosnkowySmok co na pierwszym planie? Te ziarna.
Mam przynajmniej dwa skojarzenia.
@Mr.Mars kasza gryczana biała nieprażona
Błonniczek, białeczko - brawo
@CzosnkowySmok wizualnie piękne ale nie rozumiem połączenia.
kasza z jajkiem na miękko? będziesz to mieszał czy jak?
@Opornik jajko na pół miękko. I już zjedzone.
Ale co tu nie pasuje wg ciebie? Jajko z kaszą?
@CzosnkowySmok bardzo lubię kaszę, jęczmienną, gryczaną, itd natomiast nie bardzo rozumiem Jak je jeść bez niczego, bez żadnego sosu.
no chyba że jakaś dieta albo co.
Zaloguj się aby komentować
Oho, techno leci
@Half_NEET_Half_Amazing na zdrowie!
@Half_NEET_Half_Amazing ale ta baba tam ma dziwną kuchenkę ( ͡° ͜ʖ ͡°)
@Rozpierpapierduchacz
wersja wyczynowa
Zaloguj się aby komentować
Łosoś wędzony na zimno podejście nr 1
12h w lodówce posypane solą i cukrem 1:1 (po 100g) wraz ze skórką z cytryny i koperkiem
Rano dokładne suszenie i hyc na grilla
Spirala do zimnego dymu i pył z orzecha, po 10h wyszła kulinarna poezja.
Zdjęcie Xiaomi trochę podkręciło, jest bardziej blade niż widać.
Z rzeczy mniej śmiesznych, jeden kawałek spadł mi na ziemię w czasie pakowania xD działkowe koty mają w prezencie darmowa wyżerkę
#gotujzhejto #bbq #grill
12h w lodówce posypane solą i cukrem 1:1 (po 100g) wraz ze skórką z cytryny i koperkiem
Rano dokładne suszenie i hyc na grilla
Spirala do zimnego dymu i pył z orzecha, po 10h wyszła kulinarna poezja.
Zdjęcie Xiaomi trochę podkręciło, jest bardziej blade niż widać.
Z rzeczy mniej śmiesznych, jeden kawałek spadł mi na ziemię w czasie pakowania xD działkowe koty mają w prezencie darmowa wyżerkę
#gotujzhejto #bbq #grill
@dru_gru ja kiedyś tak boczek wędziłem w garnku :p tylko zamiast spirali miałem tackę ze zrębkami i to wszystko ja minimalnym płomieniu z kuchenki :p
@cebulaZrosolu kumpel majacy pełnoprawną wędzarnie woli robić to w weberze XD, bo mu wygodniej . Jak na złość, nie umiem odszukać zdjęcia jak robiliśmy kilkanaście kilogramów mięsa w ten sposób
Instrukcja tu:
Zaloguj się aby komentować
smacznej popołudniowej kawuniuńci (ᵔᴥ ᵔ )
#smiesznypiesek #humorobrazkowy #kawa
#smiesznypiesek #humorobrazkowy #kawa
Smacznego dla jego.
Zaloguj się aby komentować
Pita z czosnkiem i kolendrą z Lidla. Środek wypchany kurczakiem w przyprawach do gyrosa smażony na patelni grillowej i sosem tzatziki z grubo krojonym ogórkiem
#gotujzhejto
#gotujzhejto
@Z_buta_za_horyzont fajne są te pity z Lidla tylko małe :/ ciężko w nie się wkłada rzeczy
@Panda Dokładnie dlatego w środku tylko kurczak i tzatziki dlatego 3 zjadłem
@Z_buta_za_horyzont Jak te pity się grzeje bo mi wyszły okrutnie gumowe?
@Hasti Daje kilka kropli wody i albo 3 minuty 180 stopni w piekarniku albo w tosterze 3 minuty tyle, że nie ściskam
@Z_buta_za_horyzont czemu tylko kolendra z Lidla?
Zaloguj się aby komentować
Wczoraj na moim osiedlu rozpoczęła się trzecia ewolucja cyklu życia kebaba, w tym samym lokalu otwiera się już trzeci kebab w przeciągu 4 lat. Za 21zł dostałem wielkiego kebaba którego ledwo udało mi się zjeść (miał być średni, ale Mustafa chyba ukręcił dużego w celach marketingowych), mięso było dobre, świeże, dobrze przyprawione, warzywa również świeże, był ogórek pomidor, sałata, sosiwo gęste, dobre. Dawno nie uświadczyłem tak dobrej kanapki z kuchni bliskiego wschodu. Mustafa dodatkowo, darmo, dorzucił puszkę coli do zamówienia. Jak długo na rynku utrzyma się nowa propozycja gastronomiczna? Nie wiem, ale się domyślam
#jedzenie #jedzzhejto #cyklkebaba #kebab
#jedzenie #jedzzhejto #cyklkebaba #kebab
U mnie był fajny kebab, kolejki dlugie, potem to już po taniości, dużo kiszonej kapusty, mało mięsa, teraz padaka.
@kaszalot najgorszy kebabowy syf jaki jadłem to lokal przy s17, zjazd na józefów, mało mięsa, kapusta zamiast warzyw
@kaszalot też taki miałem:( niestety widziałem że wystawił budę na sprzedaż.
Ale przestałem chodzić. Tu był efekt charyzmy. Właściciel miał coś w sobie, że od razu sue go lubilo. Pozniej kolegę zatrudnił a ten brzydki, prawie nie mówił po Polsku, jakość spadła... lipa.
Zaloguj się aby komentować
@Opornik Piwo "EL" bez O.
https://twojradom.pl/poznaj-radom-browar-saskich-legendarny-producent-lokalnego-piwa/1419246
Zaloguj się aby komentować
Coś się YT poje#%^ i nagle zaczął wrzucać ludziom 17-sto letni film na główną.
Pamiętam to piwo. Sikacz, ale dało się pić.
1.24zł za bronxa, Chryste Panie...
https://www.youtube.com/watch?v=aFCQbahw-kg
#piwo #tesco #youtube
Pamiętam to piwo. Sikacz, ale dało się pić.
1.24zł za bronxa, Chryste Panie...
https://www.youtube.com/watch?v=aFCQbahw-kg
#piwo #tesco #youtube
@Opornik ale poronienie xD
E tam. Vanpur, plum śliwkowe.
@jimmy_gonzale ooooo plumy były zajebiste.
@plemnik_w_piwie jabol w puszcze, w promocji 0,99zl
Zajebisty materiał
Zaloguj się aby komentować