Wesprzyj nas i przeglądaj Hejto bez reklam

Zostań Patronem
Właśnie zrobiłem sajgonki w frytkownicy beztłuszczowej. Pół godziny roboty i gotowe, jedna z lepszych inwestycji w tym roku.

#gotujzhejto #jedzenie
dildo-vaggins userbar
ba0e4c7b-c23d-40cb-8106-81f0281e59f3
InstytutKonserwacjiMaryliRodowicz

@dildo-vaggins chińskie gołąbki Ci wyszły

RACO

Se sosu pomidorowego dodaj do tych gołąbków

Aquiller

Bez chlebka się nie najesz

Zaloguj się aby komentować

Zostań Patronem Hejto i odblokuj dodatkowe korzyści tylko dla Patronów

  • Włączona możliwość zarabiania na swoich treściach
  • Całkowity brak reklam na każdym urządzeniu
  • Oznaczenie w postaci rogala , który świadczy o Twoim wsparciu
  • Wcześniejszy dostęp, do wybranych funkcji na Hejto
Zostań Patronem
Krafty z Lidla polecają się na weekend
#piwo #piwokraftowe #lidl
e72f6aca-ad4d-4ffa-b985-da2fad7bbf05
a2d809c1-3b8c-410a-9882-c2a5e32a71df
46c2e52b-581c-47b6-bc2a-cf21cc9bcc5f
GtotheG

@SilverMonkey dobre to w ogole?

PaczamTylko

A dziś nawet byłem w Lidlu, patrzyłem nawet na piwny regał. Ale nie było nic poza bidą i nędzą. A te Nepomuceny wyglądają super. A tak przy okazji jeśli ktoś lubi krafty, to polecam Festiwal piwa w Wwie - wiosenna edycja już pod koniec marca.

PanW

Po Nepo to się pewnie przejdę. Po Barley Wine to zdecydowanie Ipki od Pinty to mi się przepiły ostatnio, takie se albo w opór podobne.

Zaloguj się aby komentować

Pyszne kruche i soczyste mięsko. Przeważnie schabowy wychodzi bardziej twardy i gumowaty. Poszła dopiero pierwsza z czterech paczek.

#jedzenie #gotujzhejto
6769daf1-29e0-4c66-85e6-73223204224d
Stashqo

@JaktologinniepoprawnyWTF Czy Ty jesz z psiej miski?

smierdakow

Też kiedyś zawsze jadłem z takiej michy jak pies xD

Jim_Morrison

Mieszanie żarcia w ten sposób powinno być karalne.

Zaloguj się aby komentować

głębokie talerze najlepsze bo wszystko się mieści ładnie zwarte w kupie i groszek się nie sturla
#jedzenie #jedzzhejto
UmytaPacha userbar
0f09ac3c-202b-4389-9168-bb77811c8fb4
Enzo

@UmytaPacha Głębokie najlepsze. Potwierdzam

DexterFromLab

@UmytaPacha wygląda super. Zdrowo i kolorowo. Zjadłbym takie coś.

mordaJakZiemniaczek

Zawsze jak widzę taki paśnik albo narobię żarcia jak dla pułku wojska to mi się ta historia i tekst kucharza przypomniają

5ed12d3a-076f-466b-8de7-e0d4a419aa1f

Zaloguj się aby komentować

Pizza na grubym cieście

Może przynudzę ale chciałem przedstawić kontekst: Taką pizzę robili moi rodzice. To były czasy kiedy nie było w PL, o ile mi wiadomo, żadnych zagranicznych restauracji. Była natomiast w Łodzi jedna, jedyna pizzeria - pewnie jedna z nielicznych w kraju. Papa Lolo.
Tylko że oni tam nie robili pizzy takiej jaką wszyscy znamy - oni tam robili wyłącznie pizzę na bardzo grubym cieście, tak że właściwie nie wyglądała jak pizza. Raz się nawet na mnie babka obraziła gdy jej to powiedziałem.
Tak czy inaczej, to był jedyny rodzaj pizzy jaką się u mnie robiło - może rodzice taką woleli, może nie znali innej.

Przepis na ciasto jest prosty, zwyczajnie dajesz więcej drożdży niż zazwyczaj, pilnujesz żeby rosło w cieple, i tyle. Mi i tak wyszło dość cienkie, chyba drożdże były za stare.

Sos też żadna fantazja, teściowa w sezonie robi masę pomidorów w słoikach, mam zapasy jeszcze z 2019, (nadal dobre), więc nie muszę ich gotować ani obsmażać. Obsmażam na oliwie czosnek, cebulę, dodaję sól, oregano, ciut cukru, pomidory, podduszam przez kilka minut.

Ciasto rozkładam na papierze do pieczenia, wygodniejsze to niż szarpać się z łopatką.
Przesmarowuję oliwą, ale chyba niepotrzebnie, zawsze boję się że sos i składniki za bardzo rozmoczą mi ciasto.

W odróżnieniu od większości przepisów, składniki kładę na sos, a ser na końcu.

Czemu?
Ano właśnie na tym polega cała zabawa:
Składniki pod wpływem pieczenia "puszczają soki" które mieszają się z sosem i przesiąkają do ciasta, dając pyszny, aromatyczny smak, którego nie znajdziecie w "zwykłej" pizzy.
Zwróćcie też uwagę że sera nie ma jakoś przesadnie dużo - chodzi o to, żeby woda mogła parować, żeby to się nie dusiło pod pokrywą ze stopionego sera. Tutaj zrobiłem trochę wyjątek ze względów estetycznych - dałem 3 plasterki pod napis, żeby było ładnie.

Reszta zabawy zwyczajnie - piekarnik na maksa (u mnie jest to 250C), a pizza tam gdzie jest najcieplej, w moim przypadku na górnej półce piekarnika bo niestety w tym nie mam termoobiegu. 20-30 minut, zależy od grubości ciasta i ilości składników.

Właściwie to wychodzi taka trochę pizzo-zapiekanka.

Smacznego!

#gotowanie #gotujzhejto #jedzenie #pizza
d61cd38d-ab29-46dc-b11b-33cbc9d3140a
wyborny

Jedna uwaga, sprawdzałeś do jakiej temperatury maksymalnej masz papier do pieczenia?

Opornik

@wyborny Hm. Nie. Nie mam opakowania.

No ale jakoś wytrzymał w foremce.

zuchtomek

@Opornik Ja na 500g mąki daje 50g drożdży ( ͡° ͜ʖ ͡°)


Lubię pulchne hehehe


A co do sera - daje minimalnie trochę na sam spód i po brzegach na początku (żółty), a potem mniej więcej w połowie pieczenia daje dopiero na górę (mozzarella) - po to żeby woda odparowała (lubię dużo pieczarek i papryki) oraz po to żeby mi się ser nie zaczął przypalać nim te pulchniutkie ciasto się wypiecze


No i namówiłeś - jutro na obiad!

cab83988-4113-44fd-8def-e896bf87e69e
fc074d73-3d39-48e9-a397-65381a8996e4
Shivaa

U mnie w domu też się taką robiło z tym że brzegi były wyżej, podobnie jak w tarcie i grubość warstwy sosu ze skladnikami była większa. Sama robiłam kilka razy ale doświadczenie pokazało że taką trzeba na trochę niższą temperaturę i dłużej piec

Zaloguj się aby komentować

Aby uczcić rocznicę założenia konto na Hejto postanowiłem zamieścić recenzję jednej z herbat. Mój wybór padł na Huang Ya Yellow Tips. Jeśli dobrze zrozumiałem to angielska część nazwy jest tłumaczeniem chińskiej połowy, ale w takiej formie jest sprzedawana m.in. na czajnikowy.pl gdzie ją po raz wtóry zakupiłem. Na innych stronach może więc nazywać się po prostu Huang Ya.

Herbata ta jest sztandarową herbatą żółtą, co oznacza, że liście jej poddane zostały dodatkowemu procesowi obróbki zwanym właśnie żółknieniem – a który nie nic wspólnego z Papieżem-Polakiem. Polega na włożeniu liści do nagrzanych, pełnych wilgoci naczyń co trwa kilka dni i wpływa na zmianę smaku, i właściwości, choć są tacy dla których to za mało i włączają je do herbat zielonych.

Zgodnie z zaleceniami sprzedawcy herbatę należy parzyć w temperaturach od 80 do 90 C przez 2-4 minuty, w proporcji 3 g na 120 ml wody źródlanej. Sam jednak uważam, że te temperatury są trochę zbyt wysokie i 75-80 C jest optimum – parzenie na 90 to błąd. Zaparzałem ją w czajniczku, skąd wędrowała do czarki, a w międzyczasie kolejna porcja wody zalewała liście.

Susz ma formę długich, skręconych pąków, istotnie jest żółtej barwy. Herbata pachnie ładnie, kwiatowo. Pierwsze zaparzenie było zatem w 80 C i trwało 2 min. Smak tej herbaty jest bardzo złożony i jego niejednoznaczność jest tym co podoba mi się w niej najbardziej. Po kilku próbach określiłbym go jako ziołowy, warzywny i przyprawowy. Trudno mi opisać pojedyncze smaki, bo one są tak komplementarne. Drugie parzenie było nieco bardziej słodkie, czuć było nuty owocowe, typu mango. Trwało minutę. Parzenie nr 3 to powrót do 1, ale słabsze, bardziej warzywne. Ostatnie, czwarte było już dość słabe. Obydwa te zaparzenia trwały po ok. 2 minuty.

Gdyby ta żółta herbata była nastolatką, jej deklaracja, że nie jest jak inne dziewczyny byłaby prawdziwa. Herbatę tę kupiłem już dwa razy i niewątpliwie nie będzie to raz ostatni. Jej zaparzanie jest przyjemne, ujawniają się w jego wyniku pączki i gałązki, liści jest mniej. Wygląda ładnie w czajniczku. Podsumowując, Huang Ya smakuje jak latarnia morska.
5d32f6a3-9231-4cf5-88da-64755b27fc1f
2edd98ba-3017-4d38-ad0a-21cc6b1a2caa
bebc810c-3c77-4091-abd1-96ffc207759b
Heheszki

Przecież to są grzyby.

Zaloguj się aby komentować

Proszę państwa, wysoki sądzie, to jest lahmacun.

#gotujzhejto
eb0427cd-49c5-440a-b837-02f6cbe2201d
vredo

Nie mogę wydać wyroku póki nie spróbuję.

Daj.


Dajdajdaj!

39fb3a12-456c-41ec-8f0c-7ade513d50be
bravenewworld63

Obejrzałem to i Okrasę, zmontowałem coś pomiędzy z rzeczy które miałem dostępne, mogę polecić tego pysznego skurczybyka

https://youtu.be/8HTa64s8RK8?si=p2h4BFwhY-bxZwcI

moll

@bravenewworld63 leci do ulubionych, wygląda przekonująco smacznie

Yossarian

Polecam tutaj:


https://maps.app.goo.gl/AtW3tse5WTvxpQ3B6


A jeszcze bardziej polecam u każdego Turka/ Kurda w Niemczech.

bravenewworld63

Zapisze sobie, może kiedyś będę w stolicy :) W centrum kraju jest coś takiego, ale nie byłem tam jeszcze https://maps.app.goo.gl/auNm7knJVqTPHi5KA

Yossarian

@bravenewworld63 i ja sobie zapisuję, no wygląda zacnie

Zaloguj się aby komentować

Hejtopizza.

Potem wrzucę więcej zdjęć i opis bo ja robię trochę inaczej niż wszyscy.

#pizza #gotujzhejto
db49f6bc-7c53-491a-aab0-0c12c6d76ab4
GtotheG

@Opornik no i glodna znowu jestem ;_;

PanNiepoprawny

WIdać napracowanie ( ͡° ͜ʖ ͡°)

GrindFaterAnona

@Opornik taguj #zapiekanka a nie #pizza

Opornik

@GrindFaterAnona czekałem aż ktoś to napisze

Zaloguj się aby komentować