Zaloguj się aby komentować
500g mąki eko zytniej 720
400g wody
100g zakwasu dokarmionego 12h wcześniej
10g soli
Receptura typowa jak dla żytnich czyli mieszamy do połączenia składników, wrzucamy do foremki keksowej 30cm, czekamy aż do podwojenia objętości (u mnie do linii foremki). Przed wyrastaniem wygładzamy powierzchnię a jeśli chcemy błyszczącą skórkę na górze to przed włożeniem do pieca zwilżamy jeszcze raz górę chleba (ja wylewam kieliszek wody na górę).
200 stopni góra dół, godzina w piekarniku. Jeśli chcemy miękką skórkę to po wyjęciu zwilżamy chleb wodą.
#jedzenie #jedzzhejto #bojowkapiekarska #gotujzhejto #gotowanie #diy
Zaloguj się aby komentować
Zaloguj się aby komentować
Zostań Patronem Hejto i tylko dla Patronów
- Włączona możliwość zarabiania na swoich treściach
- Całkowity brak reklam na każdym urządzeniu
- Oznaczenie w postaci rogala , który świadczy o Twoim wsparciu
- Wcześniejszy dostęp, do wybranych funkcji na Hejto
Zaloguj się aby komentować
Zaloguj się aby komentować
#piwokraftowe #lidl
@SilverMonkey @SilverMonkey te po lewej bym walnął
niestety nie stać mnie na takie wypasione . pije teraz jakieś siki za 2 zł
Zaloguj się aby komentować
48/50 Woda różana oraz 49/50 Ekstrakt wody różanej
Do czego można użyć? Otóż dao wszystkiego. Panierka na schabowy, kawa, herbata, budyń, ciasto naleśnikowe, masa sernikowa, do gotujących się warzyw, makaronu, ryżu co wsiąknie różę z wodą, lać na ślepo nie oszczędzać!
Ocena: 6/5
#recenzjerozanychrzeczy
@UmytaPacha
Panierka na schabowy
( ͠° ͟ʖ ͡°) Czekam, żebyś zrobiła to w swojej nowej serii #bederzigol xd
@UmytaPacha na popitkę do wódki się nada?
Leje do herbaty. Do tego szczypta szafranu. Wtedy brakuje mi tylko dywanu żeby zamienić się w prawdziwego Persa 😎
Zaloguj się aby komentować
#gotujzhejto #hejtokoksy
@ErwinoRommelo to białe to co to jest?
@ErwinoRommelo przecież miałeś iść wieczorem
@ErwinoRommelo smacznego! Już nie ma do czego, wiem bo godzinę temu wrzucone
Zaloguj się aby komentować
#obiad #jedzenie #gotowanie #gotujzhejto
@Piechur Jak ciocia @moll wymyśli przepis to wiadomo, że będzie pyszne. No i teściowa też dobra kobieta.
@Piechur elegancko!
jeśli zgodzisz się na użyczenie zdjęcia to z Twoim talerzem na bloga bym wrzuciła, bo niestety sama mam tylko surowe kawałki w marynacie uwiecznione.
(Źródło zdjęcia oczywiście podam, że to Ty)
@Piechur ale bym sobie tych kluchow opierdzielil, jak by mi ktoś podał restauracje koło Jeleniej w ktorej robią kluski zamiast odmrazac to był bym tam jutro o 14 xD
Zaloguj się aby komentować
#codziennakawusia #poranekzhejto #dziendobry
@Mona Jesteś jakąś nową inną odmianą @Suodka_Monia ?
@Mona ładna szklanka
@Mona o dzień dobry dla świeżaka
Zaloguj się aby komentować
#gotujzhejto #jedzenie
Fiu, fiu, fiu 😉
Zaloguj się aby komentować
Od wymieszania składników do początku wypieku minęły około 4godziny.
450g mąki ekologicznej orkiszowej 750
50g mąki ekologicznej żytniej 720
350g wody letniej
70g zakwasu żytniego
Zagniatanie 25minut, później wyrastanie z rozciąganiem (stretch and fold). 30 minut garowanie i 30minut schładzanie w zamrażarce.
#jedzzhejto #gotujzhejto #bojowkapiekarska #chleb #jedzenie
Jeszcze link do mąki którą kupuje już od roku (i użyłem w tym przepisie):
https://zagrodaboryny.pl/pl/p/MAKA-Orkiszowa-Chlebowa-typ-750-Ekologiczna-20-KG/176
Od początku roku zużyłem około 10kg mąki, wiem że nie jest najtańsza ale skoro już czasem jem chleb to chociaż jem z mąki lepszej jakości.
Zaloguj się aby komentować
#gotujzhejto #jedzenie #kuchniaazjatycka
https://www.justonecookbook.com/negiyaki/
Wow. Wygląda super. Rozumiem, że przepis z podlinkowanej strony?
Jak ten Kewpie? Kolega mówił, że paskudny.
Sos do okonomiyaki polecasz? Bo robiłem kiedyś z przepisu topgar i tam chyba mieszałem keczup z sosem sojowym i w sumie był dobry.
@SilverMonkey
japoński majonez Kewpie,
Lepszy niż kielecki?
Zaloguj się aby komentować
#chleb #bojowkapiekarska #pieczzhejto #chlebekzlp
@l__p Dej piętkę
Zaloguj się aby komentować
@vredo i @ErwinoRommelo , szykujcie talerzyki
#jedzenie
@UmytaPacha co to jest w ogóle? Jakiś torebkowy barszcz biały albo grochówka mąką zagęszczany czy na co ja paczę?
Wygląda jak gówno, a smakuje pewnie jeszcze lepiej. Dasz spróbować cokolwiek to jest?
Wygląda jak wiaderko wymiocin
Zaloguj się aby komentować
Ostatnio weszło dobrze, a został mi jeszcze przecier. Tym razem nie zapomniałam o serze
#gotowanie
@GazelkaFarelka ale i tak by się zjadło...
@GazelkaFarelka Kobieta kobiecie wrogiem.
moja stara przechodziła obok i zobaczyła zdjęcie.
Teraz muszę zamówić pizzę dla całej rodziny.
Zaloguj się aby komentować
#gotujzhejto #bojowkapiekarska #jedzenie
smacznego, ale co to jest?
@Stashqo Co to za robale na wierzchu?
ta z lidla też jest dobra, do tego carpaccio z pomidora i mamy pyszne danie
Zaloguj się aby komentować
Do litrowego słoika wrzucacie że 4 ząbki czosnku, 3 łychy majonezu, 2 łychy gęstej śmietany, pół łyżeczki soli, całość blendujecie blenderem ręcznym. Zakręcacie słoik pokrywką i do lodówki na minimum godzinkę. Może postać parę dni.
Zamiast kupować sos że sklepu, można mieć własny pyszny sosik bez konserwantów i generowania zbędnych odpadów.
Można poeksperymentować co jeszcze tam dorzucić żeby podkręcić smak, np. koperek, pieprz, ale taka sama baza też jest wystarczająca.
#gotowanie
ee no nie wiem. Taki surowy czosnek ostro daje z paszczy. Jednak na początku trochę trzeba go upiec
Do tego pół łyżeczki soku z cytryny i musztardy i masz pełnię smaku.
Bez konserwantów to on by był, gdyby jeszcze majonez zrobić samemu. Kupne majonezy nie są zbyt zdrowe.
Zaloguj się aby komentować
Według mnie obie chujowe ( ͡° ͜ʖ ͡°)
#picie a może nawet #codziennepiciu
Co lepsze?
Czasami piję orangine zero i w sumie jest ok. Ale ja jestem z tych, dla których cola zero bez kofeiny też jest spoko ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Kurdinos, a mi smakuje ta
@jaczyliktoo nieliczne napoje gazowane bez soku jabłkowego i to nawet te w skoszonej cukrem wersji, to się docenia jak się ma alergika w domu
Zaloguj się aby komentować
#365chlebowgazelki
@GazelkaFarelka Dzień dobry pan chleb
@GazelkaFarelka przystojny bochenek
@GazelkaFarelka Ale wielgachny
Zaloguj się aby komentować