Wesprzyj nas i przeglądaj Hejto bez reklam

Zostań Patronem

Zostań Patronem Hejto i odblokuj dodatkowe korzyści tylko dla Patronów

  • Włączona możliwość zarabiania na swoich treściach
  • Całkowity brak reklam na każdym urządzeniu
  • Oznaczenie w postaci rogala , który świadczy o Twoim wsparciu
  • Wcześniejszy dostęp, do wybranych funkcji na Hejto
Zostań Patronem
Ostatnio zrobiłam coś dość głupiego. Przeglądając moją ostatnio ulubioną stronę z przepisami bezglutenowymi znalazłam przepis na chleb bananowy. Kiedyś był to obiekt intensywnego eksperymentowania (m.in. zrezygnowałam z dodawania cukru, a później bawiłam się z dodawaniem warzyw, które dawały piękny kolor, np. jarmuż czy szpinak), więc zatęskniłam. Przepis niby wegański, ale co mi tam, zamienię wegańskie zamienniki na niewegańskie.

W trakcie mieszania składników przypomniałam sobie, że chlebek bananowy świetnie komponuje się z czekoladą. Już miałam wyciągać czekoladę gorzką do posiekania, kiedy zobaczyłam w szafce nieotwarte opakowanie kakao ceremonialnego. I to nie byle jakiego, bo już formie pastylek. Pomyślałam, że będzie jak znalazł. Kakao w sumie gorzkie, ale co może pójść nie tak. Szczęśliwa, że nie muszę robić bajzlu z siekaniem czekolady dodałam zdrową porcję pastylek kakao do ciasta. Wylałam je do foremki i wsadziłam do piekarnika. Już wtedy trochę żałowałam xD. Godzinę później wyciągam chlebek, który wyglądał i pachniał znakomicie. Po przestygnięciu ukroiłam pierwszą kromkę. Po teksturze i zapachu w ogóle nie znać, że bezglutenowy, więc to już jakiś sukces. Wzięłam pierwszy gryz. Wow, całkiem dobre. No to spróbujmy kawałka z kakao. W tym momencie poczułam się "ubogacona". W sumie nawet nie wiem, jak określić ten smak - piekielnie gorzki, do tego kwaśny i mega intensywny. Kakao w takiej formie jednak nie może być substytutem czekolady.

Lesson learned. Skończyło się na tym, że kromka po kromce wybierałam tylko te fragmenty bez kakao. Nawet nie zdążyłam przejść przez cały bochenek, a czwartego dnia musiałam resztę wyrzucić, bo zaczęła się pokrywać pleśnią ;___;

Więc, Tomki i Tosie, eksperymenty w kuchni, jak najbardziej, ale z głową.

Zdjęcie kradzione z oryginalnego przepisu ( https://theloopywhisk.com/2022/09/17/best-gluten-free-vegan-banana-bread/ ). Po pierwszej degustacji jakoś mi się już odechciało cykać zdjęć swojemu dziełu.

Kakao ceremonialne, jakby ktoś był zainteresowany: https://chocante.pl/p/kakao-ceremonialne-peru-piura/
#gotujzhejto #gotowanie #bezglutenu
11ade79a-d470-4e4e-8614-b2e6ebce2d5c

Zaloguj się aby komentować

Polecam. Kaczapucz na ostro, potrafi połaskotać jak ktoś niezwyczajny jeść pikantne. Majezon jeszcze gorszy, powinien minimalizować pieczenie, ale nie. Czostku na ostro nie próbowałem jeszcze, ale na pewno będzie dobrze.

#jedzenie #ostresosy #wegry
f0cc22c2-57ba-4122-839d-327c26d1c60c
artur-2

@macgajster Przyznam majonezu nie próbowałem, ale "Erös Pistá" i wszelkie węgierskie kremy goszczą u mnie stale w kuchni, od około roku. Dodatkowo, jeżeli lubisz chrzan polecam majonez z chrzanem "Majonézes Forma" w tubce. Na kanapki genialny!

Zaloguj się aby komentować

Dzień w którym zostałem lidlomiksiarem. Sprzęt umie w pączki, 10 minut i ciasto gotowe. Wyrastanie 20 minut i smażenie 10 minut. Wyszły przepyszne! Młody opędzlował dwa i chciał jeszcze. Całkiem nieźle jak na trzylatka
#tlustyczwartek #paczki #gotujzhejto #gotowanie
2701c231-c1d4-4fb3-a361-08b10e59dbaa
95d0f59f-d711-4bc8-a617-ad87d9eb0958
beetroot

To serowe czy zwykłe?

Dzawny

A co z olejem teraz zrobisz?

Tytanowy-Owsik

@Yes_Man lidlomix się przydał

Zaloguj się aby komentować

Przez tą pogodę nic mi się nie chce, dlatego szybki obiad.

#upomidora #gotujzhejto
427fd79e-2263-4429-ac2c-0c26eee94668
UmytaPacha

jak robisz panierkę?

Chunx

Niby szybki obiad a ja tu widzę małe dzieło sztuki gastronomicznej. Fju fju. Pierun!

bartlomiej_rakowski

@wyborny No to fajnie Ci się nie chcę… jeśli tak wyszło od niechcenia to boję się zobaczyć jak wychodzi gdy jest chcica xD Smacznego dla jego!

Zaloguj się aby komentować

Wejdźcie we mnie wy przepyszne skurwysyny!
#gotujzhejto #jedzenie
7980dd17-6ac8-405a-8810-091668acd15e
227214ee-df2f-47e6-b836-10751804243e
0f0df529-a678-4fb8-8d97-591e7c876f7b
ciszej

@Stashqo mmm z czerwoną kapustą - najlepiej!

bade

@Stashqo Weźże sobie rozłóż pergamin pod i na mięchu, żeby potem się się trzeba było męczyć z przypalonymi kawałkami przyspawanymi do opiekacza.

Zaloguj się aby komentować

W jaki sposób przyrządzacie kawe?
Ja obecnie miele w jakimś młynku elektrycznym, i poprostu zalewam, od czasu kiedy ekpres kolbowy odmówił posłuszeństwa.
To co mi przeszkadza - fusy. Zastanawiam się nad kupnem torebek takich do kawy, ale nie znam osobiście kogoś kto tego używał.
Docelowo pewnie pójdę w jakiś ekspress, ale nie mam doświadczenia (ten co nie działa to nie mój XD), a nie wiem za bardzo czy taki kolbowy jest lepszy od ciśnieniowego, czy od innego no nwm
#kawa #pytanie

Z yerbą jest prościej, wsypuje chwatsa do słoika i zalewam wrzątkiem XD
9190f5e1-4b85-452c-94f4-65b64695a308
bartek555

Naciskam guzik i leci

Yes_Man

@371t3 Ekspress, kawiarka ciśnieniowa, dripper. Choruję na Hario Syphon

f049e3b1-6b39-4f6c-ad96-59dcf8647425
monke

@371t3 to może tygielek do kawy po turecku?

Zaloguj się aby komentować

@wyborny 5,5h wolnego gotowania. Trochę za mało bulionu miałam i po 2,5h obracałam o 180 stopni w garze. Ale łopatka wyszła pięknie

#jedzenie #gotowanie #mollgotuje
1596741d-0ae8-4f23-930b-7bbabb900df8
Mirin

Dlaczego nie w szybkowarze?

Nulia

I co że pięknie wyszła, najważniejsze jak smakuje a tu brak tych informacji

GtotheG

@moll wyglada rewelacyjnie!!!

Zaloguj się aby komentować

Ryba kupiona na wigilię. Szkoda, że bez kapusty kiszonej bo dawno nie jadłem.

#jedzenie
e7de5d44-9f7b-4008-9cca-2820e2797b31
Tuniex

@JaktologinniepoprawnyWTF jak z wigilii to nawet dobrze wygląda, jadłbym

bartlomiej_rakowski

@JaktologinniepoprawnyWTF Dobrze się trzyma jak na rybkę z Wigilii, smacznego dla jego!

Chunx

Jeśli chodzi o ryby to można powiedzieć że jestem jaroszem ale ta rybkę bym wciągnął

Zaloguj się aby komentować

Dzisiaj na szybki obiad falafel z air fryera, moje będą z dodatkami w placku.

Super sprawa, ciecierzyca moczyła się całą noc, dziś po odcedzaniu dodałem świeżej kolendry i pietruszki naciowej, cebuli i przypraw, wszystko zblendowalem, ulepiłem kulki i jazda do frytkownicy, 200 stopni, 10 minut z każdej strony i gotowe. Ofc delikatnie spsikalem olejem w sprayu żeby się nie kleiło.

Ideolo jako przystawka z sosem czosnkowym.

#jedzenie #jedzzhejto #gotowanie #obiad
dildo-vaggins userbar
b3571996-1467-4db0-b224-a44df17ad619
Vargtimmen

@dildo-vaggins niby wszystko spoko, ale "falafel"? Brzmi jak fallus. Co innego pizza. Trójkącik jak łono, a jak z rybą zamówisz i zamkniesz oczy to lepsze niż seks.

Lubiepatrzec

Robiłem kiedyś falafel ale smażyłem go na głębokim tłuszczu i było to bardzo smaczne jedzenie i pytanie czy Twoja wersja nie jest przypadkiem sucha?

cweliat

@dildo-vaggins wyglada, jakbym po trzech gryzach miał zamienić się w kupę piachu, bo wchłoneloby cała wilgoć z mojego organizmu

Zaloguj się aby komentować