#kuchnia

11
446
Jestem bardzo happy z wyglądu mojego pierwszego, 2,5-miesięcznego wina zrobionego z mieszanki winogron Isabella i Golubok.

Stabilizowane za pomocą piro. potasu i dojrzewane na mocno palonych płatkach z francuskiego dębu.

Taka ładna przejezystość pojawiła się dzięki zgrubnej filtracji grawitacyjnej, która zajęła 15 godzin na 27 litrów. Nie użyłem żadnych dodatków klarujących.

Myślę, że w pewnym momencie przeszło FMJ, ale nie jestem pewien w jakim stopniu (przez cały ten czas było bąbelkowanie), a chromatogramy mi jeszcze nie wychodzą 😵‍💫

Miałem problemy z H2S po stabilizacji, stąd filtracja, aby pozbyć się większości osadów organicznych.

Na razie nic nie mogę zrobić z pustą przestrzenią. Po prostu napełniam CO2. Myślę, że pójdzie do wczesnego butelkowania.

#kuchnia #winoroby #hobby
b173463c-4288-4df5-9375-6365b7e0190c
044b0160-a05b-4c13-ac47-9dc26dee5b13
961b1505-a52c-42d6-8b36-d4d203ff2282
8fc3862f-b316-481a-9a4b-82c5ad13297d
dez_

@pierzak nie znam się, ale dla mnie się podoba

L4RU55O

Pięknie to wygląda, nic nie zrozumiałem XD

Zaloguj się aby komentować

W tym roku przywiozłem trochę Norwegii na święta ze sobą.
Zaczynam moczyć pinekjøtt (...czyli baranie suszone, solone żebra gotowane na parze na stosie brzozowych witek.*), żeby było na wigilię.
#norwegia #kuchnia #gotowanie

*Za stroną: https://cook-after-reading.blogspot.com/2015/03/gotowanie-na-stosie-patykow-czyli.html?m=1
ac141c3c-7174-492a-85f1-2c3c8f80b835
jonas

baranie suszone, solone żebra gotowane na parze na stosie brzozowych witek

https://lostmediawiki.com/w/images/9/9c/Absolutelydisgusting1.jpg

AdelbertVonBimberstein

@jonas przepyszne. Ale w sumie kuchnia skandynawska taka jest, albo kochasz albo nienawidzisz.

Stashqo

@AdelbertVonBimberstein skrobanie resztek śmierdzącego mięsa z kości, glut z ryby a na koniec miażdżyca nacinana w kratkę (to akurat bywa smaczne, ale w bardzo symbolicznych ilościach). Wszystko szybko popijaj aquavitem zanim żołądek się dowie co wlaśnie ojebałeś, uwielbiam norweskie świąteczne żarcie xD

AdelbertVonBimberstein

@Stashqo Aquavitu nie przywiozłem bo mam uraz po ostatnim razie (xD) ale mam za to swój, domowej roboty, bimberek śliwkowy więc myślę, że godnie zastąpi. Najwyżej zaprawię koprem.

AndrzejZupa

Wygląda legitnie…zazdraszczam.

Zaloguj się aby komentować

Zostań Patronem Hejto i odblokuj dodatkowe korzyści tylko dla Patronów

  • Włączona możliwość zarabiania na swoich treściach
  • Całkowity brak reklam na każdym urządzeniu
  • Oznaczenie w postaci rogala , który świadczy o Twoim wsparciu
  • Wcześniejszy dostęp, do wybranych funkcji na Hejto
Zostań Patronem
#wentylacja #budownictwo #majsterkowanie #kuchnia

Robi ktoś wentylację, meble kuchenne itp?

Czy wymieniając rurę spiro na pcv, z okapu do pionu wentylacyjnego będzie dużo ciszej? Czy jest to raczej niezauważalna różnica?
lipa13

@cebulaZrosolu Kiedyś zadałem identyczne pytanie i dostałem odpowiedź, że różnica jest znacząca. Ale jeszcze tego u siebie nie zrobiłem więc nie mogę potwierdzić

https://www.hejto.pl/wpis/zainspirowany-troche-przez-uzytkownika-myoniwy-jego-wpisami-jak-wyglada-praca-el?commentId=f9b78bee-9a5c-4ce8-9c88-79a0b8b77886

cebulaZrosolu

@lipa13 o dziękuję :)


Ja sobie jeszcze pomyślałem czy nie owinąć takiej rury pcv matą butylową później :)


Ogólnie nie spodziewam się niewiadomo czego, ale jak mogę sobie coś polepszyć za kilka złotych to czemu nie :)

lipa13

@cebulaZrosolu O widzisz, dodatkowa izolacja to też ciekawy pomysł.


Ja też nie spodziewam się jakichś spektakularnych efektów ale u mnie spiro naprawdę bardzo hałasuje. Na wyższych obrotach okapu wpada w mocne drgania i hałas jest bardzo duży. Jak zredukuje się to o kilkanaście procent to już będę zadowolony. Daj znać jakie efekty jak wykonasz to u siebie.

Penetrator4000

Lepiej sprawdź jak masz zamontowany okap, często blacha obudowy może rezonować i hałasować.

cebulaZrosolu

@Penetrator4000 dzięki, sprawdzę :)


Ogólnie mam okap 650m3/h i 49-65 db, więc jestem świadom, że swoje musi hałasować, jednak jeżeli może być trochę lepiej niedużym kosztem to warto skorzystać :)

emdet

@cebulaZrosolu ostatnio robiłem wentylację na pcv, ale jeszcze nie podpiąłem okapu więc się nie wypowiem Ale wszyscy producenci okapów zalecają użycie gładkich kanałów a nie spiro.

Aczkolwiek jesli masz po prostu za głośno - to najpewniejszym sposobem na wyciszenie jest dobry okap z dużym zapasem mocy, jakiś Falmec czy coś podobnie drogiego

cebulaZrosolu

@emdet a to mam taki, 650m3/h i tak używam tylko pierwszego biegu :) mam Elica Lane

emdet

@cebulaZrosolu no ja w sklepie widziałem jeden taki super cichy ale on chyba z 4k kosztował xD

Zaloguj się aby komentować

Chciałem dziś sobie zdrowo zjeść. Szukając soczewicy trafiłem na taki błąd w matrixie. Wszystkie puszki #bonduelle oznaczone jako soczewica to tak naprawdę cieciorka (albo soczewica z etykietami cieciorki)

#carrefour Wrocław, CH Borek. Numer serii widoczny na zdjęciu. Ciekawe ile osób się zdziwiło gotując w domu

#gotowanie #kuchnia
Jaszczomp userbar
b12c641d-ecb8-4eda-8052-b310b58dee69
eaf7f83f-5b37-40c0-b2e5-c5f9187cb52b
b19d2aa6-a4f8-4bef-82ff-9952726bedd8
Neverius

Poinformuj producenta, może dostaniesz paczuchę w podzięce

Jaszczomp

@Neverius w kontakcie mają tylko mail. Napiszę i zobaczymy, czy będzie jakaś reakcja.

Jaszczomp

@Neverius odpisali, podobno etykieta na puszeczkach jest zła, a w środku jest soczewica. Proponują też wysłanie paczki produktów. Miło.

71ddea21-a81c-4fa6-a7c3-eed07f526ff3
Mr.Mars

@Jaszczomp Hmmmm.


W sumie to nie wiadomo, co jest naprawdę w puszkach.

Jaszczomp

@Mr.Mars nie miałem wagi, żeby porównać

Konto_serwisowe

Zróbmy opakowanie różniące się głównie wyborem odcienia brązu! W końcu co złego może się zdarzyć?

Zaloguj się aby komentować

https://www.facebook.com/Made_In_China-100505779100368
https://www.facebook.com/groups/369624776916851
Na FB dostępne wszystkie okazje.

Wysyłka z magazynu: PL
Breville VST074X DuraCeramic Opiekacze Do Kanapek
Cena z VAT: 245,54 Zł
Link ---> https://amzn.to/3GF7yTy
Darmowa wysyłka Prime

#aliexpress 
#promocje #MadeInChina #amazon #amazonprime #kuchnia #gotowanie
e06f4731-034f-41eb-97aa-25dbc3556248

Zaloguj się aby komentować

Nie samą herbatą człowiek żyje Być może to nie jest Neapolitana jak niektórych ale nam smakuje. Pieczarki, salami, papryka, ser pleśniowy i świeża rukola. Polecam

#gotowanie #kuchnia
8555ade2-788c-4349-be6f-219f548c9c88
sierzant_armii_12_malp

@Endrevoir Po co te chwasty?

Endrevoir

@sierzant_armii_12_malp żona lubi

Mel

Komentarz usunięty

Zaloguj się aby komentować

Dawaj na solo.

#heheszki #gotowanie #kuchnia
c264131d-1f86-4cd5-8575-0e184b06b8ef
Acrivec

Mój były miał taką matę i zawsze używaliśmy do robienia pierniczków :(

ErwinoRommelo

@bartek555 oj takie polukrowane gwiazdeczki juz po dobrych 2 tyg na stole, to jest tooo, twarde jak kamien wymoczone w herbatce.

bartek555

@ErwinoRommelo ty myslisz, ze one chociaz tydzien wyczymajo? ;)

DeGeneracja

@ErwinoRommelo Prawdziwy piernik im starszy tym lepszy. Kiedyś samo ciasto leżakowało przed świętami u mnie 4 tygodnie. Poczytaj o pierniku długo dojrzewającym. One o dziwo po upieczeniu są twarde. Miękną z czasem

Zaloguj się aby komentować

https://www.facebook.com/Made_In_China-100505779100368
https://www.facebook.com/groups/369624776916851
Na FB dostępne wszystkie okazje.

Wysyłka z magazynu: PL
Russell Hobbs młynek do pieprzu i soli
Cena z VAT: 72,01 Zł
Link ---> https://amzn.to/419xpwx
Darmowa wysyłka Prime

#aliexpress 
#promocje #MadeInChina #amazon #amazonprime #kuchnia #gotowanie
dc60b0fe-0d63-40c5-932f-4f14c1911619

Zaloguj się aby komentować

Dziś znowu pizza

jak zwykle pieczona na dwa razy, jak zwykle mąka i drożdże caputo.

wyszła wyśmienicie, chociaż przed wyrobieniem kuli ciasta miałem problem bo trochę źle rozmieszałem składniki. Ale wszystko wyszło okej.

#gotujzhejto #kuchnia #jedzenie #pizza
68357cfa-0fb1-4e1a-986f-cdce7a84a458
def

musisz bardzo lubić cebule ja na pizzy nie uznaje i ten czosnek to bym zatopił w sosie, ale ciasto eleganckie

GordonLameman

@def 

nie ma pizzy bez cebuli


a co do czosnku to racja, chciałem spróbować w ten sposób, ale lepiej jak jest na sosie a pod salami.

szymek

@GordonLameman ile średnicy? Wygląda na 20 cm

GordonLameman

@szymek niej więcej 27-28cm


nie robię większych bo moja łopatka ma 35 cm szerokości

Pawelvk

jeśli lubisz ostrzejsze smaki, to polecam spróbować połączyć kiełbasę nduję z czerwoną cebulą.

Zaloguj się aby komentować

mam takie pytanko, podobno nie ma głupich pytań.

kupuje 4 takie blachy miedziane 30x30 za 320zł (abo jedną 60x60 jak znajdę na allegro są maksymalnie 50x50) są zafoliowane więc chyba pięknie się błyszczą są bez zadrapań?
https://allegro.pl/oferta/blacha-miedziana-miedz-arkusz-0-8mm-30x30cm-folia-6775541438

jak będę robił kuchnię to fachowiec od płytek mi je/ją wmuruje za obok normalnych płytek w miejscu gdzie będzie płyta gazowa tak żeby był efekt jak na zdjęciu? Będzie się to normalnie trzymało na klej do płytek?

#remontujzhejto #remont #kuchnia #pytanie
d283c7f0-d51d-498a-93dc-26ec645f680b
Admin_Hejto

Pięknie to się błyszczą ale na samym początku. Miedź po jakimś czasie się utlenia i robi się czarna więc bez dobrej jakości lakieru bezbarwnego się nie obejdzie. Na kleju do płytek na pewno nie będzie się to trzymać. Być może przykleisz to na jakimś kleju montażowym ale pamiętaj że metal ma inną rozszerzalność cieplną aniżeli wyroby cementowe.

SiostraNieZdradziDziewczynaTak

@Admin_Hejto mam patelnie miedzianą i garnki surowa miedź bez lakieru, nie robi się czarna tylko zielona, wystarczy przetrzeć szmatką i jest ok raz na rok trochę pasty i polerka 2-3 min


co do rozszerzalności cieplnej to dlatego chciał bym jedną płytę 60x60 bez fug i był by po prostu trochę wypukła w stosunku do płytek obok

Mr.Mars

@SiostraNieZdradziDziewczynaTak Mam duże obawy, czy taka blacha utrzyma się na kleju do płytek. W przeciwieństwie do płytek ma idealnie płaską powierzchnię. Tym bardziej, że pewnie chcesz ją mieć w jednej płaszczyźnie z płytkami.


Sprawę załatwiłyby 4 ładne, miedziane śruby na rogach, ale to już trochę zmienia całość projektu.


Zapytaj fachowca, który będzie kładł płytki co on zaproponuje.

AdelbertVonBimberstein

@SiostraNieZdradziDziewczynaTak klej do luster

SiostraNieZdradziDziewczynaTak

@AdelbertVonBimberstein klej do luster - to się wydaje dobrym pomysłem

Zaloguj się aby komentować

chciał bym mieć taką kuchnię, ale żeby móc sobie taką sprawić to trzeba by pewnie jakiś stary pałac kupić albo najlepiej zamek. Tylko że wtedy i tak bym w niej nie gotował tylko miał służbę na etacie, ehh...

...człowiekowi nigdy nie dogodzisz

#kuchnia #projektowaniewnetrz #agd
da067ed7-b55a-4d57-a01a-b30541ca021d
wonsz

@SiostraNieZdradziDziewczynaTak obczaj kuchnię Ramsaya, gotuje w niej w kilku programach

spawaczatomowy

@SiostraNieZdradziDziewczynaTak ja bym zrobił z tego kuźnię i naparzał młotem

Sezonowiec

@SiostraNieZdradziDziewczynaTak Tag AGD mnie rozjechał 🙂 szanuję poczucie estetyki, te miedziane naczynia robią robotę kontrastując z tą stalową wyspą. Coś pięknego.

Ja bym chciał mieć porządny piec chlebowy.

@jimmy_gonzale e w piwnicach za to latem bardzo przyjemnie, wiem bo urzędowałem w takiej kuchni, ale bardziej była to sceneria z programów Polsatu typu "chłopaki do wzięcia" lub "Rolnicy Podlasie" niż z obrazka OPa. Zima też jest do przeżycia, zazwyczaj piec stoi w piwnicach 😔

SiostraNieZdradziDziewczynaTak

@Sezonowiec @Half_NEET_Half_Amazing ale przecież tam od lewej jest światło z okna, nie wiem co wy macie z tymi piwnicami? kuchnie w zamkach i pałacach były na parterze nie w piwnicy

Sezonowiec

@SiostraNieZdradziDziewczynaTak Ty faktycznie... Nie mniej jednak kuchnia zajebista.

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

https://www.facebook.com/Made_In_China-100505779100368
https://www.facebook.com/groups/369624776916851
Na FB dostępne wszystkie okazje.

Wysyłka z magazynu: PL
TEFAL Ice Force K2320514, Nóż Santoku do ryb, Stal nierdzewna 18 cm
Cena z VAT: 60 Zł
Link ---> https://amzn.to/40Ry3P0
Darmowa wysyłka Prime

#aliexpress 
#promocje #MadeInChina #amazon #amazonprime #noze #kuchnia #gotowanie
9f8bc6f4-a0f7-49cc-962c-70da73f2477a

Zaloguj się aby komentować

#kuchnia #wino #winoroby

Będę zlewał wino gronowe do drugiego balona i nie mam innego niż 25 litrów a wina mam 15 litrów, 10 litrów powietrza to proszenie się o kłopoty, w takim razie mogę uzupełnić tą część argonem? Argon jest cięższy od powietrza, więc teoretycznie powinien wypchnąć powietrze.
myoniwy

Tak. Może być argon. Są specjalne korki do wina wpuszczające argon to i tu się nada.

wonsz

@s_____ w zakretce butelki montujesz szczelnie wężyk, wlewasz roztwór octu, wsypujesz sodę oczyszczoną, szybko zamykasz i wtłaczasz powstały CO2 do butli

Mor

Dwutlenek węgla też możesz prosto zrobić z kwasku cytrynowego i sody oczyszczonej.

Zaloguj się aby komentować

https://www.facebook.com/Made_In_China-100505779100368
https://www.facebook.com/groups/369624776916851
Na FB dostępne wszystkie okazje.

Wysyłka z magazynu: PL
D.Perlla Nóż ze stali "damasceńskiej" 17 cm 67 warstw
Cena z VAT: 89,56 Zł
Link ---> https://amzn.to/47lgAkd
Darmowa wysyłka Prime

Wysyłka z magazynu: PL
D.Perlla Nóż ze stali "damasceńskiej" 20 cm, rdzeń VG10, 67 warstw
Cena z VAT: 79,41 Zł
Link ---> https://amzn.to/47om1yT
Darmowa wysyłka Prime

#aliexpress 
#promocje #MadeInChina #amazon #amazonprime #noze #kuchnia #gotowanie
f1ab29b3-a930-400d-b112-4ab2e7437245
b3ff5fba-ef4f-4fd4-8e81-39408fa8a456

Zaloguj się aby komentować