#kuchnia

11
446
Czy ktoś posiada może jakiś sprawdzony przepis na passatę, tudzież inny sos z uwaga - zielonego groszku? O tej porze roku, to najlepiej chyba mrożonego?
Kiedyś regularnie kupowałem passatę z groszku od Jamar (uwielbiam w połączeniu z fasolą szparagową!), ale od dłuższego czasu nigdzie nie mogę znaleźć
Jakby co, to ten sos od Jamara ma skład:
groszek zielony (46 %), woda, cebula, olej rzepakowy, śmietanka (z mleka w proszku), skrobia, sól morska
Jeśli ktoś/coś, to proszę pisać
#kuchnia #pytanie #passata #gotujzhejto #jedzzhejto #jedzenie
2c8bfe6e-ff48-4ba6-97fc-cb9fdd2ec30d

Zaloguj się aby komentować

Zostań Patronem Hejto i odblokuj dodatkowe korzyści tylko dla Patronów

  • Włączona możliwość zarabiania na swoich treściach
  • Całkowity brak reklam na każdym urządzeniu
  • Oznaczenie w postaci rogala , który świadczy o Twoim wsparciu
  • Wcześniejszy dostęp, do wybranych funkcji na Hejto
Zostań Patronem
Będąc w sklepie azjatyckim widziałeś na pewno taki słoik. Nie wiadomo do czego to służy i olewałeś temat. Po angielsku pisze, że to siakaś kolejna pasta z chilli. Tylko produkowana w Tajlandii. No to błądzik.
To jest pasta Nam Prik Pao. Ten tajlandzki "dżem" można jeść nawet z tostami czy kanapkami.
Głównymi składnikami (w tej wersji, a jest ich sporo) są: olej, suszone krewetki, prażone chilli, tamarynd, czosnek, cebula, cukier i sól.
Czy warto spróbować ? Jasne. Słoiczek to jakieś 10zł. Słodko pikantna pasta, z aromatem wydobywającym się z typowej przyczepki food trackowej z kuchnią tajską jest znakomita ze wszystkim. W Tajlandii macza się w niej zwykłą kapustę i chce się jeść dalej i dalej. Nawet ogórek szklarniowy smakuje inaczej. Zwykły ryż z jajkiem nabiera innego smaku. Warto dodać do zupy na talerzu.
Dla fanów kuchni azjatyckiej pozycja obowiązkowa.
#azja #tajlandia #kuchnia #gotowanie #jedzenie #gotujzhejto #jedzzhejto
860b69ae-5649-41f8-8df3-4ab3da4f3c67
Zielonypomidor

@KosmicznyPaczek Wygląda jak Marmite

Zaloguj się aby komentować

Chciałem się upewnić co do tej żarówki do okapu a tam niespodzianka. W gnieździe sam gwint xd i już sobie przypomniałem czemu od ponad 6 lat nie korzystało się z tego oświetlenia i nikt nie podjął się próby naprawienia - nikomu się nie chciało. Sprawa gwintu była względnie prosta, dłużej się zeszło z myciem okapu bo śmiga bez filtrów. O dziwo za silnikiem czysto. Głównie ujebane były kratki na silniku i ta główna. Dobrze, że było trochę płynu do mycia grilla i piekarników to tłuszcz łatwo schodził. Coś około dwóch godzin mi się teraz zeszło na to.
#gotujzhejto #kuchnia #sprzatanie
6b34c38b-3193-4bf7-bbc3-1bf4d8d46355
b23695ae-b894-4687-a93c-ac49644d0fe1
6d67aa71-2d13-40e8-8cd8-44870aa105ff
bb8572a4-11ab-4515-99be-aceab7b92b87
SuperSzturmowiec

t żarówka jest za szybą termiczną? czy na żywca zamontowana?

toto-tomato

" bo śmiga bez filtrów"


Że co? To po co ten okap?

dru_gru

@JaktologinniepoprawnyWTF jak nie ma filtrów to po co Ci homeopatyczny okap?

Chyba, ze to wyciąg walący w wentylacje, co nie zmienia faktu, ze bez filtrów to nadal pojebany pomysł godny meliny na Mineralnej XD

Zaloguj się aby komentować

Żarówkę jakiej mocy kupić do okapu, 25W czy 40W?
#pytanie #gotujzhejto #kuchnia
Zielonypomidor

@JaktologinniepoprawnyWTF ostatnio kupowałem i to 8 wat wali tak, że miło.

Nebthtet

@JaktologinniepoprawnyWTF sprawdź w instrukcji okapu

LM317T

@Zielonypomidor ale jemu chodzi chyba o to co napisali na żarówce "odpowiednik zwykłej 40W"

bo pobierająca 40W prądu żarówka ledowa to już pod lampę uliczną się podpina xd

A ta twoja 8W to właśnie może być odpowiednik 40-60W żarówki, zależy

@JaktologinniepoprawnyWTF Najlepiej podawać w lumenach czy tam luxach

Zaloguj się aby komentować

yeebhany

Mmmm kuszące, lubię fryteczki. Będą jak z piekarnika?

Zaloguj się aby komentować

Chuop sb jajca usmażył i cieszy mordę jak głupi, śmiechu warte.
#polskiedomy #kuchnia #jedzenie
f4b1f19e-8b87-42d1-840b-5c8ef4135b10
A_I

@Alky ziom to jest surowe

rakokuc

@Alky ale weź to taguj #przegryw, jak już musisz się użalać nad tym, że umiesz sobie zrobić dobrze wyglądające żarcie. Cała ta irytująca maniera mówienia o sobie w trzeciej osobie jest właśnie domeną tej społeczności

Alky

@A_I lejące żółtko kontruje chrupkość boczku.

Zaloguj się aby komentować

Poleci ktoś przepis na domowego burgera? Dodajecie coś do mięsa, żeby się nie rozpadało? Słyszałem, że ok jest zmrozić w tym celu przed smażeniem
#kuchnia #gotowanie #burger
Zielczan

@madnesh mocno rozgrzana patelnia bez tluszczu, najlepiej jakby była grillowa

SiostraNieZdradziDziewczynaTak

@madnesh mięso sól pieprz może jeszcze odrobinę czosnku suszonego sypnąć, mięso 20% tłuszczu, nic nie mrozić

radidadi

@madnesh najlepiej idź do rzeźnika żeby zmielił ci wołowinę na świeżo, poproś żeby zmielił dwa razy. prasa do burgerów pomaga zrobić zwarte burgery. do mięsa tylko sól i pieprz, możesz podsmażyć najpierw bekon i na tym tłuszczyku burgerka

Zaloguj się aby komentować

Powiem wam tylko, że jak widzicie na opakowaniu (Bez Glutaminianu sodu) to pewnie to żarcie jest do dupy. MSG tak popularnie nazywany, a precyzyjnie Mono Glutaminian Sodu czy jak Azjaci mówią Król Smaku. Ja mówię Sól na sterydach. Jest to naturalny składnik, który jest mi. w pomidorach, algach.
Odpowiada za słynny smak UMAMI, który aktywuje cały obszar sensoryczny języka.
Niby przed nim Cioty ostrzegają, bo kiedyś w średniowieczu parę osób niby rozbolał żołądek po tym. Buuu Huu. Jednak nigdy potem nie udało się zreplikować tych badań.
Faktem jest, że każda dziewczyna, która była u mnie na kolacji to stwierdziła, że żarcie jest sztos, lepsze niż w restauracji i się ze mną przespała. MSG to odpowiada za dużą część mojego życia towarzyskiego. Bo prawda taka, że jak zrobisz coś dobrego i dodasz to gówno to wszystko smakuje o setkę razy lepiej.
Jako eksperyment zróbcię obiad swojemy mężowi, dziewczynie. Jendą porcje posypcie tym, a drugą nie i zróbcie własny eksperyment.
#gownowpis / #gotowanie / #kuchnia
68712be2-6092-42c5-ad10-0afda2f38e08
DeadRabbit

@Felonious_Gru Hmm kwestia kubków smakowych.

DeadRabbit

@-nvm- Różne kuchnie lubię od indyjskiej do włoskiej. Pierwszy raz zrobiłem sobie wrapa jeden posypany drugi nie. Różnica była od razu nawet jak dziewczynie dałem do porównania.

wielkaberta

@DeadRabbit

analogia do soli i pieprzu

O cholera o tym nie pomyślałem.


Kurna szybkie googlowania i z denka jestem zaskoczony swoją ignorancją.

Toć to produkt fermentacji. Ale nigdy nie słyszałem o tej grupie bakterii. O ile są bakterie mleczne które tworzą kwas mlekowy (ergo kiszenie). Czy tam drożdze robiące alkohol.

To jak się nazywają te bakterie co tworzą kwas glutaminowy? I czy ten typ fermentacji ma swoją potoczną nazwę? Jak można "naturalnie" zrobić taką fermentację? Ale tu jeszcze trzeba wrzucić wodorotlenek sodu do neutralizacji kwasu?


No ten ostatni krok sprawia, że to dosyć ciężkie do zrobienia w chacie.

Zaloguj się aby komentować

Zabieram sie powoli za remont kuchni w mieszkaniu, znalazlem juz wykonawce kompetentnego, ale jeszcze nic nie jest wybrane wiec mam pare pytan. 
  1. Czy warto korzystac z uslug projektantow? Wykonawca odradza, bo mowi ze moga mi to sami rozrysowac na kartce rysunkiem techicznym i na jedno wyjdzie a hajs doloze np na sprzet lepszy.
  2. Jesli projektowanie samemu to jaki program do tego polecacie?
  3. Z jakiej firmy warto wziac blaty? Nie musza byc super drogie, chce zeby byly trwale. 
  4. Czy jak kupowalem niedawno lodowke wolnostojaca to warto sie jej pozbywac na rzecz lodowki do zabudowy czy da rade jakos wkomponowac taka lodowke w uchnie na wymiar? Lodowki do zabudowy wydaja mi sie miec malo miejsca, ale wolnostojaca musi byc odsunieta od sciany i robi to problem. 
  5. Czy da rade kupic wieksze plyty indukcyjne niz standard w normalnej cenie i z galkami? Te standardowe sa dla mnie za male, bo jak robie jedzenie to potrafie na 2 glebokich patelniach + garnek np. na makaron dawac jednoczesnie i na gazowej juz jest ciezko a na indukcji nie moze nic wystawac, bo chyba sie wylaczy. Duzo gotuje i tu mi zalezy, zeby bylo to wygodne. 
  6. Warto bawic sie w szafki cargo? Sa warte swojej ceny? Wydaja sie spoko rozwiazaniem, bo mozna latwo siegnac i wyjac cos z tylu po wysunieciu calej, ale nie jestem do nich przekonany. 
  7. Z czego polecacie fronty meblowe? Mam mieszanie opinie od rodziny i znajomych i zdarza sie, ze najdrozsze fronty lakierowane sprawuja sie po latach gorzej niz fronty z dobra okleina. 
8) Co zrobilibyscie w swojej kuchni inaczej po tym jak zaczeliscie jej uzywac i co wyszlo w praktyce po latach?
Zalezy mi glownie na tym, zeby bylo to praktycznie zrobione i mozna szybko i wygodnie jej uzywac. Wazniejszy jest ten aspekt niz sam wyglad, ale fajnie byloby pogodzic 1 z 2. Z gory dzieki za rady. 
Zdjecie randomowe dodane
#kuchnia #pytanie #remont #mieszkanie
31c9df8a-d4a7-4847-ace2-6cd20f6121d2
acgp

@jegertilbake projekt zdecydowanie warto zrobić, nie będzie niespodzianek że coś się nie zmieści itd, możesz zrobić w Leroy Merlin za 200 zł i odzyskać tę kwotę jak kupisz tam trochę towaru, nie pamiętam jaka granica kwotowa

mickpl

@jegertilbake


  1. projekt IMO warto, zwlaszcza jak skladasz z gotowych klocków w jakimś sklepie - zwykle projektanci wiedza co maja i co najlepiej wpasowac, zwłaszcza ze koszty znikome, chyba wszystkie markety biorą po 200zl ktore i tak oddają przy zakupach.

  1. tu masz problem nr 1 - jak skladasz z gotowych szafek to żaden nie ma bazy tego co jest dostępne. Jak robisz na wymiar to sketchup da rade.

  1. jak na lata dla siebie to tylko kamienne, granit, kwarc.

  1. lodówki do zabudowy sa drodze i mniejsze - bo nasz zabudowę. wbudowane tez muszą byc odsunięte, tu nie ma magii.

  1. warto.

  1. to wszystko wypadkowa warunków, materiału i dbania - myślę ze tu po prostu iść w to co sie podoba. ew wymiana samych frontów to zwykle jest tania (jak na koszt całej kuchni) operacja.

  1. gniazdka. wiecej gniazdek. najpierw myślałem ze gniazdko jedno pod sprzęty stale plus jedno czy dwa bo nie będę naraz używał miksera czy blendera.

a to kupilem maszynę do chleba, a to chce podladowac telefon, radio puścić, nie warto oszczędzać i dołożyć sobie pare gniazdek od razu.

dwa - znywarka 60 albo wcale.

trzy - jak na rysunku - piekarnik i mikrofala w słupku, duzo lepiej sie obsługuje w stosunku do takiego w blacie.

pawel-l-1

@acgp to dobre co piszesz. Projektant Ci napcha co do centymetra, a potem Ci centymetra ściany brakuje, albo dwóch centymetrów

Zaloguj się aby komentować

Chcesz sobie szybko nabić ruch, lajki, i gównoburzę w komentarzach? Wrzuć temat thermomixa i sukces gwarantowany xD
#facebook #heheszki #kuchnia
e9f5a842-3d4d-4a6a-9d6d-bc5354465673
Thomash80

Ja mam i polecam , pyszne jedzenie i szybko zrobione

Menda

@kobiaszu o Thermomixa jets w Polsce wojna bo kosztuje dwie czy trzy minimalne krajowe i ludzi z Polski powiatowej podświadomie irytuje że jakiś kuchenny sprzęt to ekwiwalent 3 miesięcy pracy. To jest tak proste że aż trudne.

wielkaberta

@kobiaszu Miałem już pisać elaborat, że byle ryżowar i szybkowar/garnek ciśnieniowy są konkretnymi Quality of Life w kuchnii, póki nie zrozumiałem Twojego przekazu. Brawo.

Zaloguj się aby komentować

Cześć Tomki i Tosie. Czy patelnia z załączonych zdjęć nadaje się do użytku? Nie mam pojęcia z jakiego powodu wierzchnia warstwa została jakby podziurawiona.
#patelnia #kuchnia #jedzenie
08a55bcc-1b3b-4ab9-9d42-10f50df31e0a
c2db4f66-7450-4b3d-a3d9-970a8eca12c8
moll

Jeśli to patelnia z powłoką ceramiczną to wygląda jakby ta powłoka została kiepsko nałożona i zaczęła odpryskiwać. Raczej nic Ci nie będzie, jeśli kolejne odpryski nie powstaną w trakcie gotowania (nie chciałabym jeść z takim dania z takim dodatkiem), ale szukałabym na Twoim miejscu nowej patelni

Zaloguj się aby komentować

Stal do pizzy? Lepsze od szamotu/ceramiki?
Wpierw na szybko obecna sytuacja.
Szukam nowego spodu/kamienia do robienia pizzy, do tej pory polegam tylko na szamotowej/ceramika (???).
Używam grilla gazowego do robienia pizzy, która wyciąga mi w przedziale 300-350 (a przynajmniej tak termometr mi mówi). Zazwyczaj odpalam sobie na pełny ogień i tak do 30 minut grzeje sobie kamień (choć mam wrażenie, że to i tak jest overkill). Zazwyczaj jak pada hasło dzień pizzy to robię z 2-4 sztuki jeśli to jest istotne.
Rozmiar rusztu to ~40x~55cm
Na alledrogo pod frazą znalazłem kdandydata:
"Stal do pizzy 8mm 35 x 38cm"
Więc chcę ogólnie zasięgnąć Waszej opinii tutaj. Czy coś poza stalówką powinno mnie interesować do domowej pizzy?
  • Na pewno przemawia do mnie kwadratowy kształt gdyż łatwiej jest mi pizzę zzuwać aniżeli do okrągłej. W ogóle okrągłe spody to jest jakaś fanaberia. Że niby oszczędzę przez to miejsca czy co?
  • Metalowe jest łatwiejsze do czyszczenia. W ogóle ergonomia w używaniu tego w przeciwieństwie do kamienia to zasadnicza różnica.
Ponadto:
  • Czy im bardziej zasłonięta powierzchnia rusztu tym bardziej się nagrzeje? A na ile jest to bezpieczne?
  • Efekt chrupkości po wypieczeniu różni się per kamień/spód? Czy to tylko fanaberia jakaś?
#gotowanie #kuchnia #pizza #bojowkapiekarska
wielkaberta

@Jim_Morrison O cholera nie pomyślałem o tym. A to dlaczego tak ludzie chwalą sobie stal? Czy po prostu nadaje się do piekarnika w sam raz?

Mimo wszystko dzięki za protip z tymi temparaturami.

Jim_Morrison

@wielkaberta Szamot powyżej tej temperatury przypali spód a biscotto nie. A czemu ludzie jarają się stalą to nie wiem ale gdyby była lepsza toby używali jej w pizzeriach.

j3ski

@Jim_Morrison stal lepiej przewodzi ciepło, więc w domowym piekarniku może dać lepsze efekty. W pizzerii masz piec który wyciąga wyższe temperatury, więc nie jest potrzebna/można skorzystać z tego, że kamień osusza. No i stal zdaje się więcej ciepła akumuluje, więc włożenie na nią ciasta nie ostudzi tak, jak kamienia w małym domowym piekarniku

Zaloguj się aby komentować

Zestaw garnków ZWIEGER Infinity (6 elementów)
https://hotshops.pl/okazje/zestaw-garnkow-zwieger-infinity-6-elementow-22928
Cena: 199,00 zł
Okazja dostępna w sklepie Media Expert
#cebuladeals #kuchnia #gotowanie #gotujzhejto #promocja
f9f8eb48-58ee-4c44-8291-00ecb078f24c

Zaloguj się aby komentować

Przez mój ostatni wpis dostałem wiele wiadomości prywatnych negujących to co powiedziałem. Upiekłem dziś więc chleb żeby się przekonać czy to co mi pisali to prawda.
Od dzisiaj uważam, że prawdziwy chleb jest tylko ze swojego piekarnika.
#pieczenie #chleb #bojowkapiekarska #kuchnia
bd6028e7-d0e4-4282-87ba-8bddcbea9ab2
elektron

Dej link do przepisu proszę

_wojti

@KKLKK chleb, nie widzisz?

_wojti

@elektron jeżeli mi sie udało to wysłałem Ci w prywatnej wiadomości

Zaloguj się aby komentować

gdzie kupujecie przyprawy (bazylia, pieprz w ziarnach, słodka papryka, ...) w większych opakowaniach (żeby zmieściły się do słoika 0.5l)? kupowanie tych szaszetek 5g czy ile w biedrze jest raczej mało opłacalne a na pewno uciążliwe
#gotujzhejto #gotowanie #przyprawy #kuchnia
Ziemniakomat

@smokzabojcaludzi Dziwne, wtedy jak kupowałem, półtora roku temu, wydawało mi się że niektóre były tańsze np. papryka słodka

SiostraNieZdradziDziewczynaTak

ja przegryw, ja nie mam dziewczyny mieszkam sam dla mnie te małe opakowania idealne, przyprawy nie wietrzeją

Zaithz

@hejtowykapec brat.pl

Zaloguj się aby komentować