400g mąki orkiszowej 750,
250g wody,
Drożdże (użyłem 20g świeżych),
2% soli.
Krótkie zagniatanie, 20minut wyrastania. Kształtowanie bułek, wyrastanie 20-30 minut. 20minut pieczenia w 230 stopniach.
#gotujzhejto #jedzenie #jedzzhejto #bojowkapiekarska
Zaloguj się aby komentować