@Herbol Z piwami własnej roboty jest ten problem, że nie wiesz czy jest zepsute, czy tak właśnie ma smakować.

@Herbol hazy ipka z 8.5? Piłeś ty desitki od pepików?

Aż całą ofertę BA przejrzałem, bo dziwne mi się wydawało, żeby hazy IPA miało taki niski ekstrakt. Myślałem, że coś skopałeś w wykonaniu czy coś, a tu okazuje się, że zataiłeś informacje, że to jest sesyjne.

@Kasjo poproszę o tagi i zdanie relacji z ciągu dalszego 😃

@Kasjo też kiedyś się bawiłem w winiarstwo. Nie mam do tego cierpliwości xD

Amatorsko też kilka lat temu próbowałem przedestylować swój wyrób w garnku.

No i mogę powiedzieć, że proces był ciekawszy od rezultatu który w całości wylałem żeby sie nie zatruć XD

Kurde, fermentacja zatrzymała się na 4blg coś mi od początku ten sok jabłkowy nie pasował, był strasznie słodki i mdły, dodali jakiś słodzików czy inny czort? Przestawiłem w cieplejsze miejsce i będę obserwował przez parę dni, jak nie będzie spadał to do butelek

@Yes_Man nie lubię kveikow, dziwne są. Teraz szykuję się na warze ie double AIPA

@GrindFaterAnona jest ok, ale piwo trzeba wypić szybko, w jeden wieczór. Rolbary pygmy bardzo spoko, lekkie i ładnie działają. Jak masz wybór to wciąż brałbym na gaz, koszt butli to grosze w porównaniu do całej reszty. Butla może być mała, typu 2kg.

@GrindFaterAnona

Korzystałem. Wiele razy. W ciągu jednego wieczoru piwo na smaku nie straci. Equilibrum zajmuje trochę dłużej. Chłodzi to dobrze (no chyba, że nie zamkniesz kranu, tylko będzie lecieć ciurkiem), wygoda całkiem ok.

Ale jak masz dostęp do butli, to możesz spokojnie korzystać z tego tylko jako z chłodziarki

Zauważyłem ostatnio że w Czechach tego używają. No i piwo z jakiegoś powodu w Czechach ma zupełnie inną konsystencję - u nas to jest taka trochę woda gazowana, natomiast jak Czech naleje z čepa to jest ono takie kremowe i z jakiegoś powodu znacznie lepiej smakuje. Nie wiem czy to nie kwestia tych nalewaków. W ogóle czeskie piwo (keg) przywiezione do Polski nie smakuje tak samo. Podejrzewam że to przez nalewaki

@Navane szacuneczek. Dawno już nie warzyłem nic,bo mi się butelek nie chce myć. W mieszkaniu trudno

@Navane I jak efekt końcowy?

@Kasjo

Wyszło czarne, słodkawe i dobre. Niestety banana nie czuć, może ledwie co wyczuwalne. To trzeba było nie ciśnieniowo fermentować tylko normalnie i wtedy by tych aromatów wiecej było. Ale i tak jest dobre.

@Navane A bebech rośnie 😛

@Navane brzmi ciekawie z ta iloscia chmielu.

Takiego Crazy Mikea to normalnie mozna w sklepie kupic?

pierwszy raz poprosił, żebym mu całą Warkę zrobił i zapłacił za składniki.

@Navane no nie powiem, ma gest chlop

Dawaj przepis szybciutko . Co do filtracji to co tam filtrować, wystarczy sitko żeby resztki słodu złapało. Ja chmiel daje w skarpecie a na zimno w takim wielkim jakby zaparzaczu do herbaty i działa jak trzeba

@zuchtomek swego czasu nawarzyłem ze 20 warek. Pamiętam, że początki też nie były oszałamiające. Szybko, bo po chyba 2 brewkitach, przeszedłem na warzenie ze słodów. Potem jeszcze zacząłem korzystać z drożdży płynnych. Na koniec mojej kariery zrobiłem swoje magnum opus czyli porter bałtycki z wędzona śliwką i stwierdziłem, że lepiej nie będzie. Browar zamknąłem, a szpej sprzedałem. Teraz sobie czasem wspominam te czasy i uśmiecham się pod nosem, bo teraz w ogóle nie dotykam alkoholu. Na początek warto się trzymać ejli, pilnować temperatury fermentacji i dobrze rozruszać drożdże, które beda dobrej jakości,a nie z zestawu. Także powodzenia i pamiętaj, że z każdą warką jesteśmy lepszymi piwowarami ( ͡~ ͜ʖ ͡°)

smak płaski i bez 'szału'.

@zuchtomek nie oczekuj niczego więcej robiąc z brewkitu

Zbieraj na szpej i nie rób już z brewkitow. Swoje pierwsze też zrobiłem "z puchy" . Od tamtego momentu tylko z zacieraniem robię, kupiłem automat, zestaw do fermebtacji ciśnieniowej itd. Będzie tylko lepiej! Swoje to swoje

Jak czytałem Twój komentarz od razu w głowie das boot U96 mi wlazło ( ͡~ ͜ʖ ͡°)

@Navane Alaaaarm !

@Navane 😉

@zuchtomek po zakapslowaniu ~1500 butelek walnąłem pięścią w blat kuchni robiąc dziurę i mam nalewak barowy😁 Z jednego kranu piwo, z drugiego woda gazowana robiona z kranówki. Game changer w piwowarstwie, bo po fermentacji zlewam z fermentora do kega, podłączam CO2 i zrobione. Drugim gamechangerem jest Grainfather, w moim przypadku g30 który również polecam.

Ale kapslownice to Ty zmień.

@zuchtomek może jestem dziwny, ale rozlewanie i kapslowanie zawsze było dla mnie fajne.

Nie tuningowałeś tego, tylko zrobiłeś wg. "przepisu" i załączonych składników?

Kumple tak się zniechęcili, bo zrobili Coopers Lagery i wyszedł im rozwodniony Harnaś. Oczywiście co kto lubi, bo zaś mam znajomego, którego uczyłem warzyć ze słodów, a potem się okazało, że jemu taki rozwodniony Harnaś najbardziej podchodzi ¯\_( ͡° ͜ʖ ͡°)_/¯

Jeśli będzie pasowało - ok. Jeśli nie, to spróbuj następnym razem kupić zestaw z ekstraktami + chmielenie na zimno. Pamiętam jednego Mirka, któremu wyszło świetne piwo tym sposobem.

@zuchtomek no i elegancko xD jak nie masz mozliwosci sprawdzenia BLG to poczekaj dla pewnosci 20 dni i butelkuj

@zuchtomek plastikowe rurki maja to podstawowa zalete ze sie nie tluka 😉 u mnie na poczatku tez byl drozdzowy zapaszek, pozniej juz nie wyczywalem. Gozdawa chwali sie, ze dodaje do brewkitow porzadne drozdze, wiec moze cos w tym jest, mnie przestraszylo tylko to, ze bylo ich ledwo 7g, dlatego kupilem inne a te leza w lodowce. Moze wykorzystam je do nastepnej warki z zacieraniem, ale to zalezy kiedy bede sie za to zabieral

Robiłem przez dwa lata, fajnie było ale już zakończyłem tę zabawę. Efekty były dobre, ale mam za mało kumpli i nie schodziło :P

Jaki zestaw startowy używałes?

@zuchtomek halo i jak tam, pobutelkowane?

@ipoqi piękna inicjatywa, ale ja po moim jedynym w życiu warzeniu i butelkowaniu powiedziałem "nigdy więcej". Za dużo z tym pieprzenia, wolę iść do sklepu i kupić.

@ipoqi abstrahując od piwka, za⁎⁎⁎⁎ste szafki w kuchni. Ano i podłoga kozak 😀 Bardzo moje klimaty. Te szafki to z jakiejś znanej sieciówki?

No to gratuluję, bo ja jeszcze nie piłem czegoś takiego jak udany bitter 😛 na zdrowie!

Jaka receptura?

Fermantacja pod ciśnieniem, bo widzę jakiś manometr? Co by to dawało?

@Navane A później takie alko będzie paskudne i potencjalnie szkodliwe:

https://www.quora.com/I-read-online-that-drinking-alcohol-stored-in-plastic-containers-can-leech-plastic-particles-or-chemicals-in-to-your-brain-How-true-is-this-Is-it-safe-to-store-or-drink-alcohol-that-is-stored-in-plastic

@Navane myślałem że wstawiłeś zdjęcie z jakiegoś blendera nieumytego zostawionego na 3 miesiące

No i na picie.

Pozdrawiam kolegę i życzę udanej fermentacji

@Navane co na grzale?

#pdk