Ale ciśnieniowo fermentacja będzie szła, więc nie przejmuję się estrami.

@Navane widzę coś a'la wek na zdjęciu, kilka dobrych lat już nie warzyłem, coś mnie ominęło? Drożdże zapierdalają w korpo i nie srają estrami?

@Navane czyli w sumie w kegach pepsi mogę fermentować, no zaś kolejny argument żeby wrócić.

Ale dolniaki wolę w zimie - w piwnicy miałem 3 stopnie a jebane fermentisy robiły robotę...

@Navane jakie cisnienie wariacie?

Ładne tankofermentatory

@GrindFaterAnona zawsze najpierw daje dobę, żeby się rozmnożyły, a potem ustawiam 10 psi i pozwalam, aby same dobiły do tej wartości

@mordaJakZiemniaczek 6 kg bananów w skórce. Wg przepisu z konkursu było 5,7 kg ale na 20 litrów wraz z 0,68 kg laktozy co podbilo blg o 2,5 stopnia. Ja zrobilem ok 6 kg bananow i 1 kg laktozy ale na 23 litey warki. Po za tym na cichą będą dawane więc już drożdże może coś kapkę podgryzą, a reszta powinna pójść w slodycz - mam nadzieję ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Zacieranie na 12,5 brix/blg

@Navane a to nie jest tak, że te banany (cukier z nich oczywiście) będą refermentować po zabutelkowaniu? Uważaj żeby nie wybuchły

@Rafau Jak będzie dobre, to zdąży zejść, a jak nie, to niech se wybucha

@Rafau ja do plastików butelkuje. Oraz, tak, mogą refermentować, ale dlatego to będzie już na drugim etapie fermentacji, po odrzuceniu większości drożdży z fermentacji burzliwej

@Rafau jak wyżej wytłumaczyłem

@mordaJakZiemniaczek nigdy wybuchów nie miałem i mam nadzieję, że mieć nie będę!

@Navane trzymam kciuki