#gotowanie

56
1757
Mam szynkowar, 1kg karkówki i sól peklową. Czy ktoś mógłby prowadzić co dalej?
#szynkowar #jedzenie #jedzzhejto #gotowanie
656a7d89-4253-4920-a5b8-7e3c6eef4679
madhouze

@moll @Stateczny_Pomidor tak wygląda mój kawałek mięsa. Nawet nie jestem pewny, czy to karkówka. W Anglii mają inne cięcia mięsa. W każdym razie, mam taki uformowany kawałek w sumie w sam raz do szyNkowaru, tylko czy zostawić tak, jak jest, czy usunąć skórę, czy całkowicie zmienić koncepcję?

92dd4e18-fa85-4d93-9ed2-391958c3c1b0
0247aeb9-05ed-40a9-a5ff-420049234007

Zaloguj się aby komentować

Uwaga, wkładam kij w mrowisko!

Jako chłop pozostawiony na 2 dni, sam w domu, z zakatarzaoną, 5 letnią córką, stwierdzam, że thermomix, to najpożyteczniejsza rzecz jaką można mieć w kuchni.

Kot, to najmniej pożyteczna rzecz jaką można mieć w kuchni.
#gotowanie #kuchnia
38fa82e2-02f1-476a-b3e8-990dbda5c3f3
ruhypnol

Kot do thermomixa, kotleciki na obiad i spokój do końca aresztu domowego

Jim_Morrison

Najpożyteczniejsza rzecz w kuchni to kucharz.

Zaloguj się aby komentować

Zostań Patronem Hejto i odblokuj dodatkowe korzyści tylko dla Patronów

  • Włączona możliwość zarabiania na swoich treściach
  • Całkowity brak reklam na każdym urządzeniu
  • Oznaczenie w postaci rogala , który świadczy o Twoim wsparciu
  • Wcześniejszy dostęp, do wybranych funkcji na Hejto
Zostań Patronem
Moja kobieta zrobiła egg fried rice #chwalesie

#gotowanie #gotujzhejto #jedzenie #eggfriderice
af66bb82-926c-4810-b883-6eaa5e82b516
Tylko-Seweryn

@Semicolon wziąłbym to i zawinął w tortillke xD Nie no serio, aż się prosi xd

szczelamseczasem

@Semicolon kuchnia lankijska. Próbowałem odtworzyć w domu. Ni u u. Trzeba by było wrzucić to na patelnię i uprażyć. Chyba.

Zaloguj się aby komentować

#grill #grillowanie #kebab #gotujzhejto #gotowanie

Dziś robiłem kebab domowej roboty, mięso z udek kurczaka. Oczywiście bez kości ale ze skórką. Trzeba było wymyślić sposób na podparcie "rusztu" i przez to że miałem trochę zbędnego materialu w garażu powstała taka metalowa "skrzynka". Wyszło całkiem fajnie bo mięso nie ma bezpośredniego kontaktu z ogniem, a tylko z żarem i przez to piecze się powoli. Obracałem tylko 2 razy, a pieczenie wyszło bardzo równomiernie (większość czasu z pokrywą). Tu trochę przestrzeliłem z czasem bo zamiast na obiad kebab wyszedł na kolację (pieczenie trwało ok 2.5h) ale za to oczekiwanie wynagradzał zapach ( ͡° ͜ʖ ͡°) pachniało jak w dobrej knajpie!
3503f2f4-e554-42f9-84dd-06f60ec132b4
88c6db3c-51f3-46d0-ac8f-48f06926bac1
7f56be59-5581-4a76-a322-4c81103693b2
3a55f75f-49b9-4a71-91f4-7f50688a8f9c
GordonLameman

@Gorfobrut

wygląda zajebiscie, a smakuje pewnie jeszcze lepiej.


no i kurde przez ciebie muszę też taki zrobić.

Stashqo

@Gorfobrut kiedyś też takie robiłem, trochę dużo jebania, ale efekt super

Zaloguj się aby komentować

Parówki!

Tomki i Tomkinie, jeśli zdarza się Wam jeść parówki, to jak je przygotowujecie?

Gotujecie w wodzie? Parzycie? Jecie na zimno?

Teoretycznie parówki powinno się co najwyżej parzyć przez niezbyt długi czas i nie dopuszczać do gotowania wody

#gotowanie #jedzenie #gotujzhejto #ankieta #gownoankieta

Jak przygotowujecie parówki?

460 Głosów
Stashqo

@GordonLameman owijam w boczek i grilluję.

Giban

@GordonLameman Ja smażę

Jim_Morrison

@GordonLameman Dlaczego nie powinno się ich gotować?

Zaloguj się aby komentować

Też tak macie, że ze względu na pogodę i porę roku zmieniacie mięsną wkładkę w bulionie dla poszczególnych zup?

Złapałem dziś ochotę na krupnik. Po skonsultowaniu pomysłu z psieckiem, doszliśmy do wniosku że gotujemy.
Na ogół krupnik robię na żeberkach wieprzowych - smak wieprzowiny jakoś dobrze mi się komponuje z żołądkami drobiowymi, które wrzucam później podczas gotowania zupy.

Tyle że krupnik to dla mnie danie jesienne, może zimowe, ale niekoniecznie letnie i jakoś ten smak wieprzowiny stanąłby mi w gardle.
Dlatego dziś będzie na szyjach i skrzydłach z indyka i dwóch kurczakowych udkach, które kupiłem wczoraj, bo mój diler mięsa pracuje w dni wolne od pracy.
#gotowanie #gotujzhejoto
cb207bbf-f542-408a-9f55-48c8401a45cf
BoJaProszePaniMamTuPrimaSorta

Też tak macie, że ze względu na pogodę i porę roku zmieniacie mięsną wkładkę w bulionie dla poszczególnych zup?


@paramyksowiroza nie. W ogóle nie jem zup.

Zaloguj się aby komentować

Co to, poco to?

EDYTKA:
To sos ze smalcu, boczusia, wody, octu, cukru, pieprzu i soli do parzonej sałaty.
Taki ubogi krewny sławetnego winegreta.
Przyjechał z moim dziadkiem z okolic Sieradza, ale podobno pochodzi ze śląska.
Zalewa się nim na gorąco sałatę i podaje jako surówkę.

#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #zagadkakulinarna
2febc62f-e216-46f2-a426-bd3989517a87
e91d6cec-053a-4e55-8d11-54ed3072afe6
be7f2e89-87ce-4f04-8dfb-967325b5634b
Olmec

Tak sobie myślę, czy ja przypadkiem nie pochodzę z Sieradza? 🤔

Olmec

@UncleFester

"...tylko się nie pomyl!"

Half_NEET_Half_Amazing

pierwszy raz widzę coś takiego

Zaloguj się aby komentować

Sezon na truskawki w pełni, 10 kilogramów pomrożone, a ile przejedzone? Tego nikt nie jest w stanie policzyć, jedno jest pewne- w moich żyłach płynie truskawkowa krew ( ͡ʘ ͜ʖ ͡ʘ)
Ciasto kruche z truskawkami zjedzone, ostatnie okruszki czekają na jutrzejszych gości, jogurt z truskawkami się chłodzi, pomysły się kończą a truskawki wciąż kuszą, więc z okazji długiego weekendu prezentuje mojito truskawkowe- mega prosty a mega pyszny wariant tradycyjnego mojito. Pominęłam cukier, bo truskawki zapełniają wystarczającą słodkość.
Wasze zdrowie, hejtowicze!
#pijzhejto #truskawki #gotowanie
4538f4bd-6674-4831-892d-632be7fa8f2c
73619a5d-3731-4a9a-9262-2e768c66d4ba
vinclav

@Wido Ja już na truskawki nie mogę patrzeć, zjadłem chyba z 20 kilogramów. Szejki, lody, ciasta. Ostatnio znalazłem nawet sos do kaczki z truskawek. Mi już wystarczy.


Mam jeszcze 5 kg zamrożone. To wszystko przez żymiańską krew, 6zl/kg to strach nie skorzystać. Polecam dodać cynamonu miodu i mięty.

SuperSzturmowiec

z małym jogurtem i chrupkami do mleka zjadłem "stare co były w lodówce "

Nowe przywiezione to jutro koktajl

Zaloguj się aby komentować

zrobiłem wczoraj zajebiste pesto

ale dzisiaj nie o tym

dzisiaj o tym, że zużyłem na to pesto dwa krzaczki bazylii z kerfura i delektując się posiłkiem podjąłem decyzję o rozpoczęciu eksperymentu paranaukowego jako alternatywy dla gapienia się w telewizor

przedstawiam Wam etap pierwszy "na odpierdol i zobaczymy co się stanie"

w tym kroku pragnę zobaczyć, czy przesadzenie roślinek to wystarczająco mało by zapewnić im przeżycie

starałem się rwać liście nad małymi nowymi listkami. wiem że w teorii powinienem ciąć zdezynfekowanymi nożyczkami i gdzieś nawet widziałem w necie poradnik jak rozsadzać bazylię, ale chodzi o eksperymentowanie a nie o efekt

w roli nowego medium - 3x ziemia do monstery, 1x jakaś losowa ziemia, 1x woda, 1x wilgotny ręcznik papierowy, 1x ręcznik papierowy w wodzie

roślinki zostały wyciągnięte ze starej ziemi przy pomocy metalowej pałeczki i pędzelków. wiele korzeni zostało urwanych

obecnie mają ekspozycję południową

#domowabazylia #ogrodnictwo #warzywa #gotowanie #tworczoscwlasna #ciekawostki #gownowpis #nauka #gotujzhejto #narkotykizawszespoko
198e7f2f-734b-4198-b24f-6218ba099c63

Która bazylia przetrwa najdłużej?

45 Głosów
wonsz

A gdzieś mi w podpowiedziach YT śmignęło coś w stylu "nie kupuj bazylii tylko sobie hoduj w nieskończoność eng.", jakieś protipy może będą, jak mi wyskoczy to może nie zapomnę podrzucić

Zaloguj się aby komentować

Z takich wiekszych zyciowych sukcesow to przed chwila mialem ukroic 140g chleba i prosze bardzo. Gwiazdka michellin sie nalezy.

#gotowanie #jedzenie
832b6149-6860-4a65-b10f-e41ad1b35ba7
starszy_mechanik

@bartek555 robisz kanapeczki z przepisu @entropy_ ?

https://www.hejto.pl/wpis/gotujzhejto-kanapka-z-szynka-a-la-entropy-potrzebne-sklaniki-chleb-maslo-szynka-

hellgihad

@bartek555 A czemu akurat tyle miałeś ukroić?

Wojtas78

Ja mam tak z kapustą kiszoną. Niemal zawsze biorę ile potrzeba

Zaloguj się aby komentować

Konkubina przyniosła z pracy 2 takie wielkie rump jointy (po 5 kilo na oko) bo coś tam źle zamowili i rozdają wszystkim pracownikom. Więc chłop teraz siedzi i mieli to na burgery.
Może jeszcze steki? Ale jak się robi dry age w domowych warunkach?
Może jakieś inne sugestie co z tym wszystkim zrobic?🤔
#gotowanie #mieso
7c71cd82-059d-4bf9-905c-9286e9eb7ad0
szczekoscisk

Rosół bym z tego zrobił... Kurde zrobię sobie rosół w ten weekend 🤤

Budo

@Sveg jak masz air fryer to zrób jerky. Super jest domowej roboty.

Zaloguj się aby komentować

W ramach współpracy między bratnimi narodami Polski i Korei szybka kolacja, czyli żużel z kimchi.

#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #nietylkomielonka
661042d4-051e-4c96-ad32-f4d9e305d84b
Mielonkazdzika

@UncleFester tez kiedys zrobilem kaszanke z kimchi, tylko ze usmazylem wszystko na raz. Tez bylo spoko.

pierdonauta_kosmolony

@UncleFester

Elegancko

Tylko Koreańczyki też mają swoją kaszankę - sundae. Zamiast kaszy są nudle. Ale w smaku haniebnie przegrywa z naszym polskim kawiorem

8ba231d6-cc50-4673-9e65-df11f1a58529
mordaJakZiemniaczek

Regularnie robimy na grillu, w folii, ale z kiszoną kapustą. Ciekawe jak by to siadło z kimchi. A mam takie roczne z tyłu lodówki...

Zaloguj się aby komentować

Niektórzy mówią, że nie można robić spontanicznych sufletów czekoladowych jak się jest na redukcji.

Ale to nieprawda - można, tylko trzeba zastąpić cukier erytrytolem. To się nazywa odpowiedzialność.

#gotowanie #pieczenie #gotujzhejto

(przepis tutaj: https://thefeedfeed.com/on_clouddine/air-fryer-chocolate-souffle , u nich ładniej wygląda, bo wziąłem za duży słoik)
ed2f8b01-5ab5-40c7-a254-a6e8babf5149

Zaloguj się aby komentować