#pizza

20
299
Siostra wpadła z maluchem i 3 pękły. Przesadziłem, ciężko z łóżka się podnieść. Pierdole, jutro robie burgery, kończę z tym.
#pizza
de2278a5-e74d-4a1e-8521-374344cddb03
24e9b01f-61ad-435c-a12c-eb4bbd04dc2e
edeb180e-80e4-4a4e-b15f-d609b0cf1cb1
ba8f12d8-5662-4350-b463-5b96e2dfa0a3
1805f069-959c-4198-b03d-bd3942596656
CalkaFouriera

@Bankrut.pl ostatnia krzyczy thanks for not aborting me

gumowy_ogur

Jak nie możesz tego przejeść to zrób rozdajo i wyślij trochę paczkomatem (⁠・⁠∀⁠・⁠)

Szpadownik

Ładne, można jakieś szczegóły? Tzn jaka mąka, proporcje, czasy wyrastania i w czym były pieczone?

Zaloguj się aby komentować

Po bieganiu przed Gromdą była tylko chwila na zrobienie pizzy, poza ciastem nie było przygotowanego sosu i mozzarelli która odsączam wczesniej ale minimum kreatywności plus najszybsze na świecie czerwone g3ferrari i przepyszna pizza w 15-20 min gotowa
Sos ktory wymaga ode mnie dokładnie nic robotaju? Pesto! Akurat była resztka w słoiczku. Mozarelle wykładam na ręczniki papierowe góra-dół aż będą mokre i proces powtarzam, oliwki odsączam z zalewy, wdzystko w czasie nagrzewania piecyka( zajmuje mu to okolo 10 min).
Zamowienie pizzy trwa czasem wielokrotnie dluzej i nigdy nie bedzie tak smaczne jak własnej produkcji
#pizza #hejtopizza #szczur
d43d14e4-a5ac-4f3d-bed9-d40f390afa72
ee68f8a5-215d-4d64-b3b9-74e0488d458a
4bea9c25-59f5-40b0-aacb-387a09d78df8
c5b212a4-cb8c-4c58-a850-f77bda44e1cc
21467831-00cc-4f7d-bf6c-b193e5b92434
Enzo

@Bankrut.pl Bieganie, pizza i gromda. Brzmi jak przepis na fajny wieczór.

Zaloguj się aby komentować

Zostań Patronem Hejto i odblokuj dodatkowe korzyści tylko dla Patronów

  • Włączona możliwość zarabiania na swoich treściach
  • Całkowity brak reklam na każdym urządzeniu
  • Oznaczenie w postaci rogala , który świadczy o Twoim wsparciu
  • Wcześniejszy dostęp, do wybranych funkcji na Hejto
Zostań Patronem
Dzisiaj wpadłem na genialny pomysł, żeby wziąć placka ze soba do pracy i wyjąć go z lodówki w odpowiednim momencie aby osiągnął temp pokojowa jak będę z powrotem w domu. Dzieki temu to była kwestia 10 min nagrzewania piecyka plus pieczenie plus odczekanie zanim nieco wystygnie, łącznie jakieś 20 min zanim wziąłem pierwszego kęsa tej o to pizzy.
Sos to zwykle pesto bazyliowe plus wiele listków bazyliki na to, trochę cheddara, wiecej mozzarelli, chorizo, czarne oliwki, zapomniany wczorajszy bakłażan.
K#%*$ jakie to było dobre…
Pesto wymiata
#pizza #hejtopizza
a52cea8f-6255-400f-9819-d0efdd046fe2
b02a86db-eb42-4073-9b2e-5a3037e59767
74ec5003-2f1f-42cf-ae8e-f347947c07d9
Aya

@Bankrut.pl to kiedy otwierasz jaką pizzerie?

jaczyliktoo

@Bankrut.pl jakbym w takiej ilości zapodawał pizze, to bym miał już w dupie extra 20 kg

lubieplackijohn

@Bankrut.pl Taki to pożyje!

Zaloguj się aby komentować

Pizza z mozzarella, moim ulubionym salami z zielonym pieprzem, bakłażanem i ricottą
#pizza #hejtopizza #relaks
c087554a-437a-49b2-91d9-49153af036c9
d006bf24-3a56-4e52-8d2a-cfaadc7e9cb5
Pomidorken

@Bankrut.pl Tak patrze, co to za marynowany grzyb a to bakłażan .

Patalizator

@Bankrut.pl poproszę instrukcje produkcji i niezbędne akcesoria 💩

deepth0ught

Schludnie, choć nasrane

Zaloguj się aby komentować

Ależ mi się udała, zdecydowanie jedna z najsmaczniejszych i cała dla mnie !
Improwizowany sos truflowy na śmietance i jogurcie greckim z parmezanem, cheddarem, cebulą i przyprawami, mozarella, chorizo, czerw. cebulka, oliwki oraz ricotta o Matko Bosko Częstochowsko ale to było najlepsze dzisiaj przeżycie
Szczury jak tylko słyszą nożyczki to wariują wszystkie 5
#hejtopizza #pizza #szczur
b9db4371-59b8-4d6d-b587-1650998907f4
ef3214b5-bdaa-4092-b837-06cdfff8db02
fca11393-2924-42b1-b50f-0a3277f3ed7f
4e8dd58f-65f6-4ee9-9e74-6eb38c4cce1b
Half_NEET_Half_Amazing

@Bankrut.pl

nie spodziewałem się szczura w tym wątku XD

uczalka

mozarella, chorizo, czerw.


@Bankrut.pl Ale żeby czerw do pizzy? Nie przesadzasz z tym jedzeniem robaków?

Dildorsz

@Bankrut.pl Jestem totalnym ignorantem jeśli chodzi o domowe pieczenie. Znam tylko piekarnik na 250C i mamcine grube drożdzowe ciasto. W jaki piecyk muszę się wyposażyć na start żeby poćwiczyć czegoś więcej? o przepisy pomartwię się potem. Czołem!

Zaloguj się aby komentować

Dawno nie bylo
Hydracja 75% niestety nie spełniła moich oczekiwań. Ciasto bylo za bardzo soft a za mało crunchy, przez co trochę mniej mi smakowało, było trudniejsze w formowaniu placka oraz jak za długo trzymałem na łopatkach z zestawu do piecyka to się przyklejalo przez co jedna pizza mocno ucierpiala.
Nie polecam ale to może kwestia gustu
Te pizzunie już z nowego ciasta, hydr 72% i od razu czuć różnice na plus w bardziej chrupiącym brzegu
Dobrej jakości oliwki biją na głowę te marketowe i niby to wiedziałem ale różnica jest ogromna!
#pizza #hejtopizza
151d5ac4-d033-4fba-b49f-b1cadb5528ce
21cb795d-1c0d-493f-9bba-eb7d1b70c19a
65933e83-9afa-4d15-b445-38d1e80e7f02
77191457-85e9-4af1-a7fb-388961def13e
spawaczatomowy

Nie kuś do obżarstwa szatanie! A kysz!

Enzo

@Bankrut.pl Skąd takie fajne oliwki?

exprenpn

@Bankrut.pl Przez ciebie od tygodnia na YouTube oglądam Vito a dzisiaj kupiłem 2 kg mąki 00. (⁠☞⁠ ⁠ಠ⁠_⁠ಠ⁠)⁠☞ Nie wiem czy polecam, bo ciasto będę robił jutro (⁠◔⁠‿⁠◔⁠)

Zaloguj się aby komentować

No i wkurwiłem się.
Po dłuższym czasie zachciało mi się pizzy na dowóz. Kiedyś zamawiałem często i gęsto, ale teraz, wiadomo, kryzys, ceny lecą w kosmos, trzeba oszczędzać. Wyposzczony dzwonię do ulubionej onegdaj pizzerii, składam zamówienie, i zastrzegam, żeby dostawca miał wydać ze 100 ziko- tak, oczywiście będzie miał wydać (w przeszłości kiedykolwiek nie było z tym jakiegokolwiek problemu).
No to czekam. 15-20 minut przed dostawą dzwoni nieznany numer, domyślam się o co chodzi, i odbieram. W słuchawce już preludium do mającego nastąpić kwasu, bo głos kogo? A jakże, Sasza z rezuńskim zaśpiewem pyta się mnie o szczegóły wydawania reszty (dziwne) i czy chcę może zapłacić kartą (podwójnie dziwne). Prawdopodobnie sprawdzał, na ile jestem nagrzmocony w piątkowy wieczór i na ile w związku z tym może mnie orżnąć. Błąd. Jestem abstynentem.
Finalnie po niecałej godzinie dobija się na domofon Sasza, otwieram, otwieram drzwi wychodząc naprzeciw i na strzał w pysk słyszę od brata Ukraińca, że ma tylko 54 ziko wydać, zamiast 56, wzrusza ramionami i się patrzy jak koński odwłok na bat. Byłem głodny, to wziąłem pizzę, wybrakowaną resztę, z której wymusił sobie bezczelnie 2 ziko napiwku, i zamknąłem mu bez słowa przed nim drzwi.
Jak chcę komuś dać bonus, to sam daję, a nie brat Ukrainiec sam sobie wymusza. Oczywiście natychmiast zadzwoniłem do pizzerii i rozmawiałem z kierownikiem, że zostałem oszukany, co sam potwierdził, że mi nakłamał w żywe oczy, bo zawsze kierowcy mają wystarczająco reszty w różnych nominałach, na takie sytuacje, tym bardziej, że zgłaszałem przy zamówieniu, żeby było wydać ze 100 ziko. Rzekomo miał mu zrobić za to jazdę jak wróci. Tu nie chodzi o te 2 złote, a o sam fakt oszustwa.
I tak to się żyje w Ukro-Polinie, gdzie jestem tylko zwykłym Lachem- sługą narodu rezuńskiego.
Bodaj byś ty kurwo rezuńska szczeznęła w gównie, i to natychmiast.
#ukraina #pizza #jedzenie #jedzenianadowoz #dostawa #gastronomia #ukropolin #ukraincy
anonekzforczana

@MistieCharm Poczekaj aż się dowiesz, że ci napluł do pizzy i wszamał jeden kawałek Xdddd

Ruska onucoo xdd

eksplozymeter

tak było... idź dziecko na wykop z takim bzdurami, tam znajdziesz poklask wśród rówieśników. Eh gimbusy już wakacje mają chyba

Zaloguj się aby komentować

Panie @Bankrut.pl, zastanawiam się nad zakupem pieca do pizzy, takiego jak posiadasz (robisz smaka co wrzutkę). Powiedz mi, czy pieczesz na gołym kamieniu, czy dajesz np. papier do pieczenia? Patrzyłem na używki po zwrocie i jak widziałem w jakim stanie jest kamień to mi się trochę odechciało 😅
Btw który model masz? 10006 czy np 10032? Kamień u góry czy grzała? Jak byś mógł to poka zdjęcia urządzenia po tak intensywnej eksploatacji. 🙂
#pizza
Pomidorken

@scorp Aż sam z chęcią zobaczę kamień. Papier jest chyba do 220 st. C.

Zaloguj się aby komentować

Dzisiejsza pizzunie, próba ricotty z krewetkami, ale czegoś mi w tym brakowało. Wypiek ok. 2 min.
Mąka caputo to mąka caputo, nigdy nie zawodzi :)
#pizza #kuchnia
e5ae80c2-308e-4418-95fe-b56915b59b85
70b0db36-4572-42f4-929d-6256d4d973a9
Pomidorken

@fortix Ricotta łagodna w smaku, więc zależy czy krewetki dobrze doprawione. Niemniej pięknie wygląda. Jaki piec?

SuperSzturmowiec

ja na śniadanie i kolacje żymła z kyjzom i pieczarkami zapiekana w piekarniku

szczur2k

@fortix Jakie proporcje na ciasto? Tak chcę zgapić i się z tym nie kryję

Zaloguj się aby komentować

Hydracja zwiekszona do 75%.
Ciasto póki co ładnie współpracuje i teraz musi swoje odleżeć w lodowce.
Oliwa na ręce czyni cuda!
Następnym razem wskakuję na 80%
Na ostatnim zdjeciu rentgen siatki glutenowej
#pizza #hejtopizza
42f95880-8445-4adb-bd90-7cf6420585f9
a1464b0c-5b41-4a67-bba9-b6e56ff4907e
e9733b10-ab6a-4f5b-b51e-8498979b2e0c
ed891e48-54a0-4410-84a3-d899ce596970
gozergozer

@Bankrut.pl podziel się Panie tym arkuszem

biskitus

Przecie to się klei jak pojebane do deski. Jak ty to przekładasz do wyrośnięcia żeby nie poprzebijać bąbli?

Ja ostatnio zrobiłem

75% i to była jakaś mazią.

Ale ja na zakwasie

w-s

Miód zamiast cukru... Outstanding move...

Zaloguj się aby komentować

Czy można codziennie jeść placki jak z najlepszej włoskiej pizzerii?
Można.
#pizza #hejtopizza
5521df88-6a90-4300-a2d2-a505c07c9cc8
0b6ae54a-389c-46c4-9c0a-7c891be79a67
fbbff25f-4988-48b3-978b-7605c659a20f
a3090362-dc4d-4b35-a405-ffbf413f8372
be152261-94f9-4384-a9d6-d8cd17ea7a7e
Tami

Dobre brzegi, nie czuć węglem kamiennym wcale :D

Capo_di_Sicilia

@Bankrut.pl Widze nowy piec u Ciebie pełną parą chodzi. Nie pali Ci spodów?

bravenewworld63

Placki to mogą być ziemniaczane, a to jest pizza.

Zaloguj się aby komentować

Wypożyczyłem na testy piecyk Ooni Koda 16 i ostro grzeję w palnik ^^ Pierwsze wyjście poza domowy piekarnik i póki co nie jestem przekonany, ale pierwsze pizze za płoty, jutro spróbuję jeszcze raz.
#bojowkapiekarska #pizza #pizza
27fa5d6b-00c7-4291-80fd-3c28bcb0fbc7
42b0202a-b290-4d6b-9196-c107df22615b
e2d814c5-fbc2-4aac-803a-6a86836789a9
Pan_Pomidor

@Stashqo Gdzie są wypożyczalnie takiego sprzętu?( ͡ʘ ͜ʖ ͡ʘ)

Stashqo

@Pan_Pomidor Nie wiem czy ktoś wypożycza w Polsce. U mnie w Oslo ludzie po prostu wypożyczają swoje prywatne. Za wypożyczenie tego zabuliłem ~230zł/3dni.

yeebhany

@Pan_Pomidor oglądałam kiedyś odcinek Galileo i tam było że w Niemczech mają taką aplikację, co sobie można przez nią swój sprzęt prywatny wypożyczać. Pomyslalam, ze taki pomysl jest zajebisty, ale w Polsce to by nie przeszlo xD

GazelkaFarelka

@Stashqo ładnie wyszło, zaczęłam sprawdzać ile kosztuje

Zaloguj się aby komentować

Wczoraj miałem trochę czasu i pocwiczylem formowanie pizzy tak aby brzegi były równomiernie napompowane.
Alez to jest satysfakcjonujące tak ugniatać delikatnego placuszka, czuć to powietrze pod palcami i wypychać je na boki
Zauwazylem jak ważne jest ułożenie palców podczas poruszania się po powierzchni, żeby układać je po co raz większym luku idąc w stronę brzegów, starać się wszystko robić w uporządkowany sposób a nie jak do tej pory, po prostu ugniatać.
Kolejny element do nauki, jaram się
#pizza #hejtopizza
Ps. To ciasto na poolishu jest genialne
f47a173a-cce2-4ada-a68e-91e2feaa8703
2b4c2b93-a89d-4d79-aab9-cffb0dca2ffb
ecc34046-aae4-4215-b9ae-cfa51abc9fbd
dfdb0400-115e-4aaa-9151-14eed9c1f797
e9c81689-ae02-4c5b-a1e7-dadbe3f2f65c
Mik

@Bankrut.pl

I Wy serio tak jecie taki kawał suchego ciasta (czy tam z oliwą) na brzegach?

Bankrut.pl

@Mik One nie jest suche, hydr 73%

gumowy_ogur

Ten chłop to chyba codziennie pizzę wpierdala

Bankrut.pl

@gumowy_ogur dokładnie. Dzisiaj będą 4

Hawajskadlakazdego

Czego używasz do wyrabiania? U mnie semolina za każdym razem. Ostatnia picka z piecyka

7747f44b-b3fe-4aa6-b6a6-d5f7c944e8ae

Zaloguj się aby komentować