Gotowanie

Jeszcze się dosuszają chwilę w piecu

@moll zostało coś?

@moll Adoptuj mnie

@Semicolon A gdzie ziemniak?

@Mielonkazdzika Polecam taką wersję: maliny rozetrzeć na sos, po kilka na porcję zostawić do dekoracji, wątróbkę usmażyć standardowo, podawać na rukoli, polane sosem malinowym i posypane całymi malinami.

@Mielonkazdzika moja matka robiła z papryka i pieczarkami, dzięki temu nie jest sucha jak badyle, czami też robię tak dla siebie

@Mielonkazdzika Ja akurat nie przepadam za wątróbką ale podobno bardzo dobra wychodzi z jabłkiem.

A pokaz przed zjedzeniem

@paramyksowiroza tak, poproszę

Masz jakiś ciekawy pomysł na zagospodarowanie ozorków? Zjadłabym może coś innego niż w galarecie

Obrzydliwe...piorun!

Mmmm, vifonik

@qqterens lukrecja z Haribo

@qqterens zawijanie sushi (przynajmniej tego z zielem na zewnątrz) całkiem spoko sprawa, no i swoje smakuje najlepiej xd jedyna rzecz o której trzeba pamiętać to przelać ryż tak długo aż woda nie będzie mętna, potem to już z górki ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Teraz muszę się nauczyć robić te odwrócone, z ryżem na wierzchu xd

Mmm, zazdro

@qqterens Powodzenia! I pamiętaj - najważniejszy jest ryż!

I pokaż jak skończysz. Ocenimy

zrób jedno ze śledziem o cebulą

Zamiast płukać ryż Ch wie ile razy wlej zimną wodę i odstaw na 30 minut. Dwa płukania i z głowy. Do zaprawy fajny przelicznik kiedyś znalazłem:

https://www.blendman.pl/przepis/jak-ugotowac-ryz-do-sushi-zaprawa-do-ryzu/

Ryż robiony według tego i wchodzi jak złoto

@wonsz Na co ci tyle kaszy gryczanej.

No, skończyłem. Pozdrawiam wytrwałych, ja idę się wyrzygać bo w sumie byłem najedzony, ale jeden się rozpadł, to go rozkroilem do zdjęcia, ale pachniał tak ładnie, to go spróbowałem i #kurlajakietodobbbre , teraz nigdzie nie mogę go znaleźć...

@wonsz  Pomysł zacny, kasza, mielone, sosik i zielenizna do przeżucia

Dej tyci więcej kafiru liści. Zmniejszają ostrość.

A where sos rybny? Spróbuj zamiast sojowego. Lepsze do tego

Imbir jakiego pochodzenia? Ten z afryki jest mocniejszy niz chinski.

To nie wyglada jak stek, a jakis mielony z wolowiny, nie powinienes go jesc na rozowo.

@mordaJakZiemniaczek Dziwna struktura jak na rostbef, żyjesz

Nawiązując do wcześniejszego wpisu to nawet nie próbuj oszukiwać że tylko 3h gotowałeś w 58° ! (* ￣︿￣)

Bez mięsa? Fujka. A tyle bezdomnych psów biega.

@moll @vredo niestety w UK nie ma bezpańskich psów, a mięso takie drogie, że jedyne w moim zasięgu, to te z robaków...

Jakie składniki? To jakaś feta czy coś tam na górze?

Możesz jeść co chcesz ale nie nazywaj się Polakiem!

antypioruny za rodzynki tutaj

@GazelkaFarelka jakby co to z sera można zrobić inne rzeczy

@GazelkaFarelka Idź rozdaj sąsiadom

@lactozzi Jasne, że można. Zamiast ryżu dużo lepiej sprawdzi się tu kasza gryczana gotowana w wywarze z suszonych grzybów.

A grzyby oczywiście należy przesmażyć na maśle klarowanym wraz z cebulką, dodać do kaszy i wszystko wymieszać z mięsem.

Wołowina z kolei powinna być z tych tłustszych kawałków.

Im więcej mąki tym bardziej glinaiste, ciężkie, twarde, niesmaczne ciasto. Tak, jak w kopytkach. Myślę, że sekretem są odpowiednie i gorące ziemniaki.

Jak ciasto kleiste to łapki olejem natłuścić i od razu milej leci.

Za każdym razem jak robię knedle to kurwuję, że ciasto mi się klei do rąk i ostatni raz robię xD

@mordaJakZiemniaczek mmmm, piccunie

Fajna, jak robisz ciasto? Jaka maka?

Ale daj więcej sosu kotkowego