W lodówce no frost wstępne osuszanie, później wiatrak w spiżarni w 10-12 st. C.
#wedzenie #gotujzhejto #upomidora
@wyborny piękny! Który kawałek jest dla mnie? :)
Zaloguj się aby komentować
@wyborny piękny! Który kawałek jest dla mnie? :)
Zaloguj się aby komentować
@wyborny Zamieniłbym miejscami wędzenie z sous vide.
masz moje błogosławieństwo i zezwolenie
@wyborny gdzie kupione? Na ich stronie nie widzę sklepu
Zaloguj się aby komentować
Smacznego dla jego! Brak mi słów bo ślinianki pracują na sam widok, że asz asz.
na priv poszedł numer paczkomatu.
Zaloguj się aby komentować
Upiecz je jak Polskie. Tak ja trzeba. Sprzedaj, zjedz. Warto.
@wyborny to te co wcześniej wrzucales? Jak je będziesz suszył? W środku czy jakoś na wierzchu w przewiewie ?
@wyborny kupiłeś tą wędzarnię, czy sam składałeś?
Zaloguj się aby komentować
daj przepis
@wyborny gdzie zakupujesz mięcho?
@wyborny Suche peklowanie
Zaloguj się aby komentować
@wyborny a już myślałem, że chuop będzie peklował całe te ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Jakie proporcje na solankę?
Zaloguj się aby komentować
wygląda smakowicie.
@wyborny Będziesz parzył/odparzał czy taki zostawisz?
ile osób u ciebie mieszka żeby przeżreć wszystko co pichcisz?
Zaloguj się aby komentować
@wyborny Sama sól NaCl nie wchodzi zbyt głęboko w mięso, tłuszcz w ogóle nie przewodzi soli, ja nie chcę być złym prorokiem, ale na zewnątrz jest zapeklowane a wewnątrz nie.
Zaloguj się aby komentować
@Dzielny o chłopie, tak patrzę i stwierdzam, że ktoś Ci niezłą ściemę wcisnął co do tego jak to się robi...
Po pierwsze, to dużo mniejsze kawałki i rozwieszaj dużo rzadziej, góra jedno na drzewo. W zasadzie to max 2 sztuki na cały ogród...
Przypomnij sobie kto Ci radził robić tak jak to robisz, bo ewidentnie miał złe intencje.
Sikorki to są malutkie ptaszki i nie potrzebują wiele. A jeśli to wszystko Ci znika to ja bym zaczął zadawać temu radzącemu pytania...
@Dzielny skąd masz drzewka wędzarzowe? I to w dwóch różnych odmianach?
Zaloguj się aby komentować
@starebabyjebacpradem ( ͡ʘ ͜ʖ ͡ʘ) to jest jeszcze lepsze niz te superdupy z nsfw.
@starebabyjebacpradem ja robię kiełbaskę wieprzowo-wołową, wpieprzowina zaczepiście dopełnia smak kiełbasy
Polecam
@starebabyjebacpradem przyjacielu przejrzałem Twoje posty i nie natrafiłem na pytanie: czym nabijasz kiełbasy i jakie jelita, skąd? Ja pomalutku bawię się w szynki- szynkowar, zacznę teraz z dymem w płynie (nie mam opcji wedzenia na razie).
Zaloguj się aby komentować
O żesz Ty! Ale zazdraszczam. Jak byłem mały, to pamiętam jak mój wujek wędził sam. Gdybym tylko miał taką możliwość, to też bym robił. Wygląda przepysznie.
@starebabyjebacpradem Aż poczułem ten zapach....
@starebabyjebacpradem mam nadzieję że dojdziesz smaku
Zaloguj się aby komentować
Gdzie kupiłeś koninę?
Jadłem dobre kabanosiki niedawno z koniny, polecam
@Cauliflower jezeli maja byc kabanosy to bym zmielil, dodal peklosoli i odstawil na 2 godziny, po czym bym doprawil, wyrobil i nadziewal. Peklosol przy zmielonym miesie dziala bardzo szybko, nie ma potrzeby peklowania duzych kawalkow kilka dni
Zaloguj się aby komentować
@Cauliflower nie wolno jesc koni
najlepszy tatar z koniny
ale z takiego mięsa zamawianego przez internet bał bym się zrobić tatara
@Cauliflower super a psinę juz próbowałeś, podobno smalcyk dobry jest.
Zaloguj się aby komentować
@Cauliflower O Ja yeti ale bym bral, wpierdolilbym wszystko wylizal tacke i tacke tez bym zjadl.
@Cauliflower kurde miałam się pozachwycać i pochwalić, ale to pomidor, więc jednak nie ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Zaloguj się aby komentować
@Cauliflower toż to wygląda najpyszniej!
Zaloguj się aby komentować
@Cauliflower mmm... wyborcza
@GrindFaterAnona Wyborcza to gruba z dużą ilością tłuszczu chyba jak dobrze pamiętam.
@Cauliflower to była cienka kampania
@Cauliflower kiełbasę wiem jak zrobić , ale takie cienkie to jak?
@Cauliflower domowego kabanosa to jeszcze nie jadłem. Wygląda pysznie, smacznego!
Zaloguj się aby komentować
Podzielisz się?:)
Zaloguj się aby komentować
@Mr_Cucumber ale co to jest
@UmytaPacha szynka i schab na chlebek
@Mr_Cucumber mniam
Zaloguj się aby komentować
Boczuś... mmmm
@4Sfor Dojrzewam już do wędlin dojrzewających z bakteriami, wysza szkoła politechniczna ale chyba warto. xD
@Mr_Cucumber Nie wiem o czym piszesz, ale trzymam kciuki za przesmaczne rezultaty
Najlepszy boczek smakuje jak świeża cipka
@Loczek18 O ile cipka nie trąci rybOM
@Loczek18 rybom? xDD
@Mr_Cucumber MMMM bączek wędzony
Zaloguj się aby komentować