@grzyp-prawdziwek sporo problemow Cie czeka. Tak na szybko:

• ciezkie utrzymanie temperatury (a gdzie masz w ogole termometr?)
  

• Wykraplanie sie wilgoci wewnatrz podczas wedzenia w chlodniejsze dni
  

• Skraplanie sie syfu z komina prosto na wedzonki pod nim
  

• Ciagniecie wilgoci z ziemi razem z dymem
  

Chyba ze je przewidziales i wyeliminowales juz na etapie projektowania