Podaję przepis na konfiturę z cebuli, którą zrobiłem wczoraj, bo uważam, że wyszła kozacka. Taka konfitura to bomba smaków umami i słodkiego.
Składniki:
-
3 małe cebule
-
50 g masła
-
100 ml wody
-
łyżka oliwy
-
2.5 łyżki cukru
-
dwie duże szczypty soli
-
3 łyżki kremu z octu balsamicznego (na zdjęciu podaje dokładnie jaki użyłem, można go w lidlu kupić)
Cebule pokroić w piórka dość cienko, do garnka roztopić masło, dodać oliwę, wrzucić cebule, ustawić średnią moc kuchenki, dodać resztę składników i gotować aż do całkowitego wyparowania wody.
Taka konfitura z cebuli będzie fajnym dodatkiem do burgera, pizzy, czy dań z serem.
#jedzenie #gotowanie