@MialaMatkaXyna zrób z tego przepisu i będzie wporzadku http://skipior-alkohole.pl/wino-hibiskusowe/

Edit: nie wiem czy bawisz się też w mocne alkohole, ale ja zawsze wychodzę z założenia, że jak coś nie wyjdzie to w kocioł i przez rurki

Bardzo cieszy mnie rosnącą społeczność #winoroby

Z hibiskusem musisz zwrócić uwagę na 2 rzeczy:

1. Kwasowość tego suszu jest bardzo wysoka, więc nie przekraczaj 300g/10L wina. Może dojść do tego, że fermentacja nie wystartuje lub zatrzyma się przed końcem.
   

2. Zamiast samego hibiskusa warto trochę namieszać . Polecam herbatki z suszu Biofix dostępne w praktycznie każdym markecie. Podstawową każdej jest hibiskus, natomiast mieszane są z maliną, czarną porzeczką, czy dziką różą, co zdecydowanie ubogaca smak.
   

Powodzenia i na zdrowie

I jeszcze - mamy społeczność "Winiarstwo, Browarnictwo, inne". Może lepiej tam wrzucać wpisy o winie.

@Sandrinia drugi komplement od dziewczyny (nie mamy, nie babci, nie ciotki) w moim życiu

( ͡° ͜ʖ ͡°)

@HalBregg ( ͡° ʖ̯ ͡°)

Porzeczka jest niewdzięcznym owocem ze względu na wysoki poziom kwasów. Ich wysoki poziom mocno zwalnia fermentację. Jeśli wino jest z września, to oznacza, że wciąż wolno pracuje. Daj mu co najmniej rok.

@Sylvath Zależy co masz do wykorzystania, można w nim przetestować jakieś wino, miód pitny czy też nalewkę. Zostaje Twoja inwencja twórcza i materiały.

Osobiście posiadam tylko 5L damy. Na cichą fermentację wina zlewam z wiader właśnie do nich. Nie widzę nic lepszego w aspekcie mobilności i łatwości obsługi.

Będziesz jeszcze musiał dokupić korki i rurki, bo z nakrętkami to proszenie się o kłopoty

Właśnie dziś zlewałem z nad osadu po miesiącu swój nastaw z winogronów. Dodałem trochę płatków dębowych i zobaczymy, na razie smakuje bardzo dobrze.

Niech moc będzie z Twoimi robaczkami (drożdżami)

@lexico Mam też szklane ale z owocami prowadzę w plastikowych. I tak zjadam plastik i tak. Zobacz ile wody w plastikowych butelkach ludzie wypijają

@Navane Wiem ile ludzie wody z plastikowych butelek wypijają i dlatego wykrywany jest mikroplastik we krwi. U mnie gąsiory

@lexico Tzn po odrzuceniu owoców przeważnie lądują już w szklanych balonach/damach. Ale pare nie doczekało tego zaszczytu