@Astro 

Stój i krój, twardym cza być.

Ja dziś zamówiłem "zestaw świąteczny", jutro będzie bolało.

@UncleFester stoję i kroję. Mnie to nawet odpręża. Musze tylko uważać żeby kotów nie zdeptać bo też są zainteresowane mięsem.

@moll Patyczkami się wybiera co lepsze kąski, zresztą te inne też.

@UncleFester nie dłub w talerzu, tylko wszystko ładnie zjedz, bo pogody nie będzie

@Lubiepatrzec szybkowar. 30 minut. Są przepięknie miękkie. Trochę gorzej poszło mi z sosem (robiłem oddzielnie). Za namową różowej i jednego przepisu dodałem jogurtu zamiast śmietany. Drugi raz nie popełnię tego błędu.

@Astro Tylko śmietana!

Smacznego.

@splash545 oczywiście że nie. Dlatego muszę zrobić jakieś mięso. Zobaczymy ile czasu dziś będę miał to może żołądki zrobię w szybkowarze.

@Astro brzmi dobrze

@wonsz

@ErwinoRommelo można czyścić na bieżąco. Wtedy jest łatwiej. Ale doskonale Cię rozumiem. Smacznego!

@ErwinoRommelo ale zara odpalę wapo i wrzucę tonę frytek do frajera

@koszotorobur 

Żadnych podsekstów, po prostu podzieliłem się "wiedzą tajemną" z meandrów konfiguracji SSH i dałem sobie stejka w nagrodę.

Poranny telefon od klienta, który świeżo zainstalował Debiana na maszynie wirtualnej.

Z poziomu hypervisora ESXi mógł się zalogować jako root, a po SSH nie, i problem bo się popsuło.

Doraźnie sprawę rozwiązuje PermitRootLogin yes w sshd_config.

Usilnie go namawiam do logowania z użyciem kluczy, ale siwo to widzę.

@UncleFester Zależy czy ten Debian jest wystawiony na świat. Jak nie to nie ma problemu, jak tak to jeszcze ogarnij fail2ban i ogranicz w configu albo firewall z jakiego IP może się logować. No i wydzielanie vlan dla sieci managmentowej i usługowej.

@jaczyliktoo Czuj się adoptowany wirtualnie.

@przemoko90 no właśnie nie wiedziałem jak pokroić. W dwóch znalezionych przepisach było tylko „pokroić”. Na 900 g pigwy jest 300 g cukru. Myślisz że za mało?

@Astro A nie to spoko jak 300g wsypałeś, widzę, że dobrze wymieszałeś. Następnym razem jeszcze dwa razy cieniej skrój bez skóry, pigwa twarda jest dlatego lepiej jak jest drobno posiekana i szybciej puszcza sok. Przykryj czymś oddychającym np. gazą z recepturką i w ciemne chłodne miejsce. Jak zacznie się proces to w słój będzie w połowie pusty. Pochwal się jak już przecedzisz.

@aberotryfnofobia za późno. Już zamknięte. W czwartek lub piątek będzie jedzone!

@GrindFaterAnona Nie duszę wcale. Zamarynowane skrzydełka osmażam szybko w woku na dużym ogniu, później dodaję resztę marynaty, miód, imbir, paprykę słodką/ostrą (gochugaru), sos sojowy i wrzątek. Cały myk w tym, żeby tak dobrać ilość wody i płomień pod wokiem, żeby woda odparowała zanim się skrzydełka się rozpadną, zredukowany sos ładnie je glazuruje. Całość trwa około 20min, pod koniec trzeba uważać żeby sos się nie przypalił.

@UncleFester wlasnie opisałes proces duszenia, więc jak nie dusisz? I po 20 minutach te skrzydelka sa miekkie??

@viollu To ośmiolitrowy wok, nie żadna patelka.

@HolenderskiWafel To kuchnia gazowa.

@Nuszek zrób sobie z tego przepisu https://whiteplate.com/2018/02/chalka-latwa-i-przyjemna/ i wyjdzie ci praktycznie kopia tych opa. Są bardzo proste i zajebiste.

@Nuszek 

Żadna filozofia, protip to ciepłe składniki i świeże drożdże.

Chałka:

260 ml mleka

70 g cukru

20 g świeżych drożdży

2 żółtka + białko do smarowania

550 g mąki pszennej

60 g masła

5g (łyżeczka) soli

Z letniego mleka, drożdży, łyżki cukru i łyżki mąki robimy zaczyn, odstawiamy na jakieś 5-10min (aż drożdże ruszą).

Z reszty mąki, soli, cukru, zaczynu, żółtek i stopionego masła wyrabiamy gładkie ciasto, wyrastamy 20-30min

Ponownie zagniatamy, dzielimy na 2 części, robimy chałki, smarujemy białkiem i wyrastamy znów 20-30min

Pieczemy 15-20min w 180*C grzałki góra dół termo.

I już, smacznego.

@pszemek nie lubię

@pszemek kruszonka? Jak zwierzęta?

@mk-2 Chciałem z czterech, ale nie umim.

@Mynameis60 To perliczka, z Lidla, teraz bywają, ale trzeba wybierać te większe (1,5kg w górę)