Schab posmyrany solą, pieprzem czosnkiem i suszoną cebulą. „Chwila” w lodówce.
Airfryer na 170 st 60 min (70 st w środku).
Odpoczął, to na kanapki :)
#gotujzhejto #airfryer #domowelepsze
Zaloguj się aby komentować
Zaloguj się aby komentować
@Astro i jak długo?
Zaloguj się aby komentować
Jak ci na kolorze nie zależy to odpuść azotany i użyj zwykłej soli, w szczególności jak ma szybko zniknąć.
Zaloguj się aby komentować
To na ostatniej wygląda jak penisy
@UncleFester co prawda nie widzę ale wierzę na słowo.
Niejmniej tymi wędzonymi udkami to mi zaimponowałeś.
Czasami w sklepach można kupić wędzoną pierś, udek dawno nie widziałem ale to zazwyczaj smakuje jak pomyje!
@UncleFester
Jakieś dziwne te nietoperze xD
Jadłbym 😋
Zaloguj się aby komentować
Gdzie ty tą wędzarnię- na poddaszu trzymasz?
Tam na trzecim zdjęciu to berlinki wędzisz?
Zaloguj się aby komentować
@UncleFester piękne zdjęcie
@UncleFester kije na krzeslach to klasyka gatunku, u mnie w uzyciu na strychu do podsuszania kielbas od 4 lat, dobrze ze zona tam nie zachodzi xD do osadzania uzywam nieraz suszarki do ubran
@UncleFester jezusiczku bosą stopka chodzący, jak będziesz chciał ze mną jeszcze jakąś paczkę zgubić to jestem gotów na to wyzwanie :)
Zaloguj się aby komentować
@Bezbronny LIN dla skali?
@Bezbronny u mnie zywieckie, schaby i szyneczki juz popakowane prozniowo
@Bezbronny to wędzone rozumiem? Czy w piekarniku
Zaloguj się aby komentować
ja jutro w dym puszczam.
Zaloguj się aby komentować
Zaloguj się aby komentować
@chwastyodkuchni dziwne, już dwa tygodnie mija a ja nie mam kolejnej paczki :)
A na poważnie! Jak ktoś będzie miał szansę spróbować to polecam z całego talerza. Są świetne!
Wiadomo, jedzenie ma przede wszystkim smakować, ale jak dla mnie i tak całkiem idealne.
@chwastyodkuchni piękne.
Zaloguj się aby komentować
@Astro Bardzo ładne zdjęcie, a kurak to jaka część?
@Astro - wygląda super - a pewnie było jeszcze smaczniejsze
@Astro Boga w sercu nie masz toż to wał z ziemniaków roszadę z mięsem zrobił i całe mokre teraz aaaaaaa
Zaloguj się aby komentować
@Rmbajlo pieczarki, salami i paprykę daję na ser. lepsza jest
Jadłem ostatnio z Pizza Hut pierwszy raz od dawna i muszę powiedzieć, że to słabizna. Jakby takie coś w tej cenie dawała lokalna pizzeria to by szybko upadła.
@Paciu06 szału nie było. Zmieszałem dwie mąki i trochę wyszli za grube ciasto, niedopieczone wyszło ale zmusiłem się zjeść. Następnym razem wezmę make 100% wtedy może lepiej wyjdzie.
Zaloguj się aby komentować
@chwastyodkuchni jak masz umrzeć to lepiej nie ryzykuj, wyślij mi ją do paczkomatu, a sobie zrób świeżą.
Bylaby to piekna smierc
@chwastyodkuchni nie umrzesz od tej kiełbasy (chyba). Ale może smakować i umrzesz z przejedzenia :) i chlebka weź. Bez chlebka się nie najesz :).
Zaloguj się aby komentować
@UncleFester pręga?
@chwastyodkuchni
Nie karkówka.
Z pręgi też robiłem, ale więcej roboty.
Trzeba usunąć duże ścięgna i powięzie, ciężej się kutruje, za to fajnie się rozkleja w kiełbasach parzonych.
@UncleFester Ja robię mniejsze ilości tak max 5 kg na raz to idzie przeżyć szczególnie, że mam osobne sitko i nożyk tylko do wołowiny.
Zaloguj się aby komentować
Brawo dla @chwastyodkuchni
Ja tesh kcem… co mam zrobić i komu?
Zaloguj się aby komentować
@UncleFester Masz azbestowe dłonie?
@chwastyodkuchni Gorącą masę przekładałem do ciepłej wody i szybko wyrabiałem. I tak bolało
@UncleFester Jak się robi mozarellę tak w domu? W skrócie, nie musi być dokładnie.
@Statyczny_Stefek
Bardzo uproszony przepis na szybko:
5l mleka do gara + sok z 1 cytryny
ogrzać do 32*C
dodać podpuszczkę i szybko wymieszać
odstawić na 5-10 minut
pociąć delikatnie skrzep
odstawić na 15 minut
ogrzewać powoli do 70-75*C
wyrobić i uformować w rękach masę serową
kule zalać serwatką/solanką i do lodówy
EDYTKA: pozostałą serwatkę można ogrzać do wrzenia i zebrać ricottę
I już.
@Statyczny_Stefek to tak podpowiem że to chyba najprostszy ser, taki na początek kursu serowarskiego.
edit: aaaalbo halloumi, nie pamiętam, może coś pomieszalem.
Darowanemu mlekowi w zęby się nie zagląda
@UncleFester gadka conajmniej nie na miejscu. Jak mleko prosto od krowy w domu to się trzeba radować a nie XD
Zaloguj się aby komentować
@exprenpn Piorun za Altony. Za pickę zresztą też
@Yes_Man najlepiej wydane 200 PLN. Mam do tego jeszcze Unitre 332 😃
@exprenpn dla mnie to relikt przeszłości ale wspominam z sentymentem. Z unitry wyleczyłem się dekadę temu, sprzęt ładny, ale fatalny w brzmieniu niestety. Pozbyłem się moich klocków bo fizycznie nie miałem na nie miejsca. Całkiem zadbane masz te skrzynki, może kiedyś się pochwalisz fotami
Zaloguj się aby komentować
Jak ktoś ma chory wzrok to nie wie że tam jest napisane 57, tylko widzi zwykłe jedzenie
Zaloguj się aby komentować
@UncleFester ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Zaloguj się aby komentować
Zaloguj się aby komentować