#winoroby

14
62

Zostań Patronem Hejto i odblokuj dodatkowe korzyści tylko dla Patronów

  • Włączona możliwość zarabiania na swoich treściach
  • Całkowity brak reklam na każdym urządzeniu
  • Oznaczenie w postaci rogala , który świadczy o Twoim wsparciu
  • Wcześniejszy dostęp, do wybranych funkcji na Hejto
Zostań Patronem
Niech was nie zwiedzie maleńkość tego kwiatostanu. To odmiana Prieobrażenie, jedna z odmian tzw trójki Krainowa jednego z lepszych hodowców nowych odmian w Europie.
Grono mniej więcej tak będzie wyglądać http://www.winogrona.org/images/d/d4/Preobrazenie1.jpg
#winogronadeserowe #winoroby #ciekawostki #chwalesie
357dd664-cfd3-44f2-8269-f58330b4cced
bulba1605

@starebabyjebacpradem robisz wino "profesjonalnie", czy tylko na domowy użytek? Tak czy siak - wrzuć czasem jakiś update, fajnie będzie popatrzeć jak rosną i zmieniają się w wino

Zaloguj się aby komentować

#susza dopiero początek czerwca a trawnik u chłopa w domu rodzinnym żółty jak nasz papież święty.
Podlewanie nic nie daje.
Borówka amerykańska już pożółkła, prawie uschła a trzy krzaczki winogron ledwo żyją w winnicy Jego
#klimat #lato #ogrodnictwo #ogrod #winoroby
912193fe-b704-48e6-8c64-1384eb58bd0d
anonekzforczana

@SiostraNieZdradziDziewczynaTak Po pierwsze nie koś trawy.

Po drugie jak już musisz kosić trawę to odłącz od kosiarki zbiornik na sianko i po prostu zostaw je niech sobie tak leży.

Nie rozumiem skąd plebsowi się wział pomysł koszenia trawy albo jeszcze kurwa orania pola i to w dodatku metalowym (w sensie stalowym) pługiem.

jotoslaw

@anonekzforczana leżące zbyt długo sianko zaczyna gnić (dotyczy również opadłych liści) do tego jakiś grzyb może się przyplątać i rozpierloli trawnik. Chuj, kawałek ogródka to nie Wersal, koszę trawę może ze 4 razy w sezonie, jest chłodniej i ciszej, zbiera więcej brudów, samo się wysiewa, na jesień zostawiam z kłosami żeby ptaszki miały co żreć, w tym tygodniu jeszcze jakieś nasiona z kwiatkami polnymi rzucę to i miododajne będą miały co wpierdalać, liście na kopkę i pod tuję jakby się jakiś jeż na zimę w ogródku przyplątał, mała miska na wodę codziennie uzupełniona

anonekzforczana

@jotoslaw Pewnie że zaczyna gnić Xd o to chodzi.

Obcinacie trawę i wywalacie ją do kosza a następnie słońce suszy resztki i każdy się dziwi czemu trawa nie rośnie XD

albo jak nie możecie wytrzymać z rozwalaniem trawbika to chociaż weźcle tą skoszoną trawkę i ją do jakiejś starej donicy wsypcie żeby tam sobie zgniła to będziecie mieć nawóz do trawki.

StepujacyBudowlaniec

@Pan_Czerwony_Pomidor ma rację - to że @SiostraNieZdradziDziewczynaTak lał wodę nie oznacza, że trawnik był nawodniony. Ze zdjęcia wygląda jakby od dawna nie był dobrze nawodniony. Za to z mojego doświadczenia wiem, że czas pracy automatycznego systemu nawadniania dla średniej wielkości trawnika o tej porze roku wynosi około jednej godziny. W tym czasie nawodnienie wylewa około 3,6 meta sześciennego wody. Lejąc wodę wężem ogrodowym uzyskujemy dużo mniejszą wydajność - około 10 litrów na minutę. Porównując to z systemem nawadniającym który wylewa 60 litrów na minutę należało by lać wodę z węża przez 6 godzin dziennie, codziennie, bez pomijania niedziel i świąt. Powodzenia życzę Są też duże trawniki, których nie jesteśmy w stanie nawodnić za pomocą węża ogrodowego bo wymagają na przykład 16 metrów sześciennych wody dziennie co jest niemożliwe do osiągnięcia dla węża ogrodowego. Dla systemu nawadniania jest to pikuś - przyjmując wydajność taką jak na moim niedawno opublikowanym filmie o testowaniu wydajności studni czyli 85 litrów na minutę czas nawadniania trawnika wyniesie 16000 litrów dzielone przez 85 litrów/min = 188 minut co daje niewiele więcej niż 3 godziny pracy systemu nawadniającego. Za to w przypadku węzą 16000 litrów dzielimy przez 10 litrów/min = 1600 minut a to jest prawie 27 godzin (dzień ma niestety tylko 24 więc nie zdążymy podlać takiego dużego trawnika w ciągu jednego dnia).

starebabyjebacpradem

@SiostraNieZdradziDziewczyna ilu letnie krzaki winorośli? I Jak mają koło krzewu? Zarośnięte czy nie?

Jestę ekspertem xD

Zaloguj się aby komentować

Jak widzicie takie plamy na winorośli to pora na oprysk miedzianem a jak nie pomoże to jakimś środkiem grzybobójczym bo to infekcja pierwotna mączniaka rzekomego.
Wraz z środkiem grzybobójczym (bo z miedzianem nie wiem) mozna zastosować nawóz dolistny i siarkę w celu wspomożenia krzewów i od razu zabezpieczenia przed infekcją mączniaka prawdziwego.
#winoroby #winogronadeserowe #ogrodnictwo #ciekawostki
8d122287-c238-4fee-943e-70f11f36260a
2112a635-d8ce-4c9d-8f9e-d62dc41eb5ff
case25

@starebabyjebacpradem a miedzianem można po liściach pryskać? Bo czytałem że na wiosnę i na jesień, a też mam ten problem

starebabyjebacpradem

@case25 teraz właśnie lej, jak nie pomoże to jakiś grzybobójczy środek układowy. Tylko o karencji pamiętaj.

Zaloguj się aby komentować

Właśnie ukończyłem ukorzeniarkę do winogron. Poza wkrętami, styropianem przewodrm grzewczym i termostatem zrobiony z rzeczy jakie popozostawały z innych projektów i rzeczy jakie robiłem do ogrodu.
Niektórzy zapytają dlaczego zbudowałem ukorzeniarke. A po to że jak robimy sadzonkę ze sztobra w warunkach domowych najpierw rusza pąk liściowy który zużywa substancje odżywcze zgromadzone w sztobrze i przeważnie je zużywa przez co nasza sadzonka zamiera.
Cały myk w ukorzeniarce jest taki że grzejemy stronę sztobra która będzie korzeniem i najpierw się nam tworzy korzeń a później z dużym opóźnieniem pąk czyli defacto oszukujemy roślinę Ukorzeniarke będe trzymał w zimnym garażu przez co opóźni start pąkow.
Potem taka sadzonka która już pobiera substancje z ziemi rośnie bardzo szybko i zdrowo.
#ogrodnictwo #zainteresowania #lifehack #winogronadeserowe #winoroby
fce1c9b5-bbee-413f-8b16-3e72d0672df9
k0201pl

@starebabyjebacpradem czyli ciepła woda i zimne powietrze?

starebabyjebacpradem

@k0201pl zasypane ziemią ogrodniczą z perlitem to będzie

k0201pl

@starebabyjebacpradem ok dzięki za odpowiedź

VonTrupka

Ukorzeniarke będe trzymał w zimnym garażu


@starebabyjebacpradem wsadzisz podgrzewarke do garażu, to nie będzie w nim już zimno (´・ᴗ・ ` )

G_O_

Kilka lat temu z takiego akwarystycznego przewodu grzewczego zrobiłem podgrzewanie do budy dla psa, też dałem podobny termostat z termometrem na przewodzie + sterownik czasowy. Generalnie prawie identyczny projekt tylko przeznaczenie, wymiary i zakresy temperatur inne. Działało to dobrze ze 2 tyg. Raz patrzę a pies siedzi na dworze przy -10. Wbijam do budy a tam się dymi. Termostat nie odciął zasilania, silikonowy przewód rozgrzał się tak bardzo, że zaczął topić wykładzinę dywanową, pod którą był przewód i styropian pod nim. Jeszcze z godzinę i zjarałbym budę i kojec (jbc pies nie jest zamykany). Wywaliłem ten przewód i drugą instalację z drugiej budy a od tego czasu psy śpią w zimie w przedpokoju.

Aha, rok później dorwałem matę grzewczą akwarystyczną z zbudowanym pseudo termostatem. To nie jest termostat tylko regulator napięcia = mocy grzewczej. Mata grzeje promieniowaniem podczerwonym. Wsadziłem na testy do jednej budy na kilka wieczorów. Uznałem, że taka mata jest o wiele bardziej bezpieczna niż przewody bo nawet włączona na maksa bez zewnętrznego termostatu nic nie podpali.

Moja rada - Daj tam jakieś podwójne zabezpieczenie termiczne a przewód ułóż w 2 warstwach blachy. A najlepiej nie trzymaj tego w pomieszczeniu gdzie może wywołać pożar.

starebabyjebacpradem

@G_O_ użyje Arduino dodatkowo

starebabyjebacpradem

@G_O_ a i ten jest według sprzedawcy samoregulujący do 60°C

Zaloguj się aby komentować

Teraz nie śpię bo zlewam wino
#hobby #winoroby #wino
c9b78a31-66be-410a-81fc-86a1c68b17a4
Atarax

@MialaMatkaXyna zrób z tego przepisu i będzie wporzadku http://skipior-alkohole.pl/wino-hibiskusowe/


Edit: nie wiem czy bawisz się też w mocne alkohole, ale ja zawsze wychodzę z założenia, że jak coś nie wyjdzie to w kocioł i przez rurki

MrMareX

Bardzo cieszy mnie rosnącą społeczność #winoroby


Z hibiskusem musisz zwrócić uwagę na 2 rzeczy:


  1. Kwasowość tego suszu jest bardzo wysoka, więc nie przekraczaj 300g/10L wina. Może dojść do tego, że fermentacja nie wystartuje lub zatrzyma się przed końcem.

  1. Zamiast samego hibiskusa warto trochę namieszać . Polecam herbatki z suszu Biofix dostępne w praktycznie każdym markecie. Podstawową każdej jest hibiskus, natomiast mieszane są z maliną, czarną porzeczką, czy dziką różą, co zdecydowanie ubogaca smak.

Powodzenia i na zdrowie

MrMareX

I jeszcze - mamy społeczność "Winiarstwo, Browarnictwo, inne". Może lepiej tam wrzucać wpisy o winie.

Zaloguj się aby komentować

Tomki sprawę mam.
Pewnym sposobem wszedłem w posiadanie 4 butli 5litrowych po winie.
I nie do końca mam pomysł co z nimi zrobić.
Hobbystycznie zajmuje się robieniem wina, ale 5 litrowe butle są troche za duże na wygodne przechowywanie wina.
Zastanawiam się nad wykorzystaniem ich do robienia nalewek, albo małe gąsiory do fermentacji.
Ale nalewek nigdy nie robiłem, a na gąsiory to jednak 5 l jest trochę mało ( ͡° ʖ̯ ͡°)
Macie jakieś porady, albo jakieś przepisy które mógłbym w nich przetestować?
#kiciochpyta #winoroby #wino #alkohole #domowewyroby #nalewki #wodka
77391930-3efa-4c18-9634-eeb2c84002b6
09927135-ae88-48f3-a68a-0dd66a5768e3
MatiPuchacz

@Sylvath Zależy co masz do wykorzystania, można w nim przetestować jakieś wino, miód pitny czy też nalewkę. Zostaje Twoja inwencja twórcza i materiały.

MrMareX

Osobiście posiadam tylko 5L damy. Na cichą fermentację wina zlewam z wiader właśnie do nich. Nie widzę nic lepszego w aspekcie mobilności i łatwości obsługi.

MrMareX

Będziesz jeszcze musiał dokupić korki i rurki, bo z nakrętkami to proszenie się o kłopoty

Zaloguj się aby komentować

Dzisiaj w ramach odmiany w #winogronadeserowe prezetuję wam odmianę uniwersalną Jutrzenka.
Powstała ona na winnicy Golesz u Pana Romana Myśliwca w Jaśle w latach 80 XX w. poprzez skrzyżowanie odmian SV 12-375 x pinot blanc
Odmiana cechuje się średnim wzrostem, odpornośc na mróz -25°C. Odporość na choroby jest średnia, dość szybko łapie mącznaka rzekomego jeżeli się zaniedba ochronę ale to cecha genetyczna bo jednen z rodziców odmiany jest winoroślą właściwą.
Zbiory z jednego krzewu zrobiłem 17 września 2022.
Grona u mnie miały cos kolo 250g 300g o wyjatkowym miętowo cytrynowym smaku aczkolwiek niektorzy wyczuwają agrest czy porzeczkę. Smak tej odmiany zakakuje każdego i robi wielkie oczy mimo że słyszy się teksty że „oni mają białe wino koło domu i wiedzą jak smakuje”
Nieco przyjemność smakowania Jutrzenki psuje gruba skórka ale to jest odmiana ogólnoużytkowa a nie deserowa.
Cukru zgromadziła w tym roku 19,5 % brix pewnie by mogła więcej ale wrzesień i jego początek skutecznie uniemożliwiał podbicia brix.
Dojrzewa przeważnie w połowie września ale przy dobrym prowadzeniu już początkiem drugiego tygodnia września można zbierać.
23003622-ffeb-46d5-aa4b-3baa34961357
f9606b5e-3cfb-4a1d-bfe2-11957c8bf8a6
starebabyjebacpradem

@zryyytyyy A liście jak wyglądały? Tak?

95cef8a3-9b45-4cfc-8dcb-49639d095b00
starebabyjebacpradem

@zryyytyyy Co do wiśni to pewnie atakuje Brunatna zgnilizna drzew pestkowych

starebabyjebacpradem

@zryyytyyy to maczniak rzekomy reagować miedzianem trzeba jak takie plamki się zaczynają pojawiać, szczególnie po opadach deszczu a potem siarką w stężeniu 0.3% co dwa tygodnie zależnie od przyrostu i opadów.

f2d41adc-ceae-4ec2-8ff9-10b0714f552a
f31c27a1-59aa-4264-9707-bf73a80c94e6

Zaloguj się aby komentować

#winogronadeserowe
W te sobotnie popołudnie zaprezentuje wam odmianę Przeobrażenie (prieobrazenie)
Jest to odmiana o dużych jagodach i równie wielkich gronach o przyjemnym zharmonizowanym smaku o masie przekraczającej 1kg (u mnie największe grono miało 1.7kg mowa o uprawie w tunelu foliowym.)
Autorem tej odmiany jest Krainov twórca tzw„trójki Krajnowskiej” czyli odmian "Jubilej Nowoczerkaska, Wiktor, Prieobrazenie"
Jak donosi forum winogrona.org Powstał przez zapylenie odmiany Talizman pyłkiem Kiszmisz Łuczystij
Wzorst jest silny a w tunelu gdzie go mam bardzo silny
Odporność na mróz wynosi -21°C
Miałem w go w gruncie ale zrezygnowałem gdyż nie widziało mi się co jesienne odkrywanie krzewu ziemią.
Jeżeli chodzi o choroby przy podstawowej ochronie ( regularny oprysk siarką, jednorazowy miedzianem i na wiosnę oprysk myjący siarką) to w ogóle nie krzew nie chorował.
Mając na uwadze wielkość gron raczej nie należy przekraczać 3 góra 4 gron na krzew
Dojrzewa w około 110-115 dni od rozpoczęcia kwitnienia co u nas przekłada się na około pierwszy tydzień września.
Ale przy pogodzie jaka była w sezonie 2021 nawet może się przeciągnąć do końca września bo u mnie krzewy miały około 8 10 dni opóźnienia w zakwitaniu i potem zimny i deszczowy sierpien dał o sobie znać.
Z racji na cienką skórkę także jest lubiana przez owady.
Porównując grona z tunelu do gron z gruntu to oko mówi tunel>grunt ale mózg z językiem zdecydowanie Grunt>tunel
Na zdjęciu z wagą grono z tunelu w roku 2020 pierwsze które dojrzało.
A drugie to uprawa gruntowa
Zdjęcie z ręką to grono to które miało 1.7kg ale zrobione w połowie sierpnia 2020 więc jeszcze nie dojrzało. Zaś zdjęcie z pudełkiem zapałek to kontrolne owocowanie krzewu w 2018 roku
Zdjęć z 2019 nie mam bo krzew oberwał zimną Zośką.
A zapomnialbym, w tunelu odmiana ma tendencję do puszczania pędów tzw wilków które zakwitają i przy dobrych warunkach czyli ciepłej i długiej jesieni drugie delikatne owocowanie możemy uzyskać i jeszcze w listopadzie zjeść jakieś winogrona ale to rzadkość
,
b9a834cc-0878-4dfe-bf80-9f47256a8ce4
12758c7b-a4b4-4d43-a5fe-d4e8bb7b8f76
9dc047d3-f92c-46e7-82f4-d2d6869342d7
41547335-476c-4e1f-833c-96191208baec
starebabyjebacpradem

@Soviel @BjornIronside Postaram się mieć na uwadze

Navane

@starebabyjebacpradem mierzysz zawartość cukru? Tego głównie mi brakuje w tym artykule

starebabyjebacpradem

@Navane Nie miałem wówczas refraktrometru w sezonie 2023 jeżeli będzie łaskawy będe robił notatki, ale mopge podawać cukier jak strona winogrona.org podają

Zaloguj się aby komentować

Pektoenzym (enzym pektolityczny) czyli rozbijamy strukturę owoców
Cześć #Winoroby,
Dziś kilka słów na temat enzymu pektolitycznego popularnie zwanego pektoenzymem lub pekto.
Często spotykam się z pytaniem kiedy i czy w ogóle stosować pektoenzym w winiarstwie. W poniższym tekście postaram się odpowiedzieć na to pytanie.
Zacznijmy od początku - czym są pektyny?
Pektyna jest rodzajem skrobi, która naturalnie występuje w ścianach komórkowych roślin nadając im wewnętrzną strukturę. W skrócie – powoduje, że ściany komórkowe naszych owoców i warzyw nie rozpadają się.
To, czy dany owoc zawiera dużo pektyn, czy nie można sprawdzić samemu. Truskawkę, malinę, czy wiśnię łatwo zgnieciesz w ręku. Świadczy to o małej ich zawartości w tych owocach. Tego samego nie można już powiedzieć o jabłku, czy gruszce.
Po co nam winorobom ta wiedza?
Odpowiedź jest prosta. Do naszego wina owoce mają oddać jak najwięcej substancji w postaci soku, flawonoidów, czy garbników (i innych polifenoli). Wszystko to wpływa na głębszy smak wina. Naszym celem będzie więc pozbycie się z owoców jak największej ilości pektyn. Jak tego dokonać? Stosując właśnie enzymy - pektynazę i pektynoesterazę, które rozbijają pektyny i rozluźniają miąższ owocu uwalniając jego bogatą zawartość. Warto wiedzieć, że same owoce zawierają już wspomniane enzymy, jednak w małej ilości.
Kolejną właściwością pektoenzymu jest ułatwienie klarowania naszych win. Poprzez usunięcie pektyn pływających w naszym nastawie osad zbija się w większe drobinki, przez co staje się cięższy i ma możliwość opadnięcia w formie osadu.
Zastosowanie pektoenzymu w praktyce:
  • Aby zastosowanie enzymów pektolitycznych miało sens, musimy je dodać już na etapie przygotowywania moszczu owocowego. W celu szybkiego otwarcia struktury owoców stosuję rozdrabniacz do owoców mocowany na wiertarce. Przed uruchomieniem wiertarki wsypuję do owoców cukier, pektoenzym (w formie suchej ze względu na dłuższą przydatność do użycia) w dawce 2 g na 10 kg owoców oraz drożdże winiarskie. Nasz moszcz zaczyna fermentować oddając już na samym początku dużo więcej soku i innych pożądanych substancji.
  • Rozbicie struktury owoców pektoenzymem ułatwia również późniejsze odciśnięcie owoców na prasie po ich usunięciu z moszczu. Jeśli nie masz prasy, zrób sobie jej najprostszą wersję z trzech wiader - szczegóły znajdziesz tutaj.
  • Drugim momentem w którym można zastosować pektoenzym jest etap klarowania wina. Wszyscy znamy problem związany z klarowaniem wina z jabłek, gruszek, czy śliwek. Zastosowanie „pekto” w dawce 1 g na 10 litrów nastawu ułatwi i przyspieszy jego klarowanie.
Podsumowując:
  • Stosujemy pektoenzym bez obaw, gdyż jest produktem naturalnym. Nawet ten kupiony w sklepie jest pochodzenia roślinnego.
  • Nie wpływa on w żadnym stopniu na smak oraz aromat wina.
  • Dawkowanie do owoców: 2 g suchego pektoenzymu na 10 kg owoców.
  • Dawkowanie do klarowania nastawu: 1 g suchego pektoenzymu na 10 l nastawu.
Na zdrowie !!!
MrMareX

@Navane Ponieważ sam pektoenzym nie zmienia smaku wina. Zmienia je jego oddziaływanie na pektyny

Zaloguj się aby komentować

Pierwsza partia owoców na sikacza z winogrona bliżej mi nie znanej odmiany z plotu sąsiada tj jest to mieszaniec winorośli właściwiej z innym gatunkiem winorośli tzw frankoamerykaniec.
Na start mam prawie 20 brix przy niedużym doslodzeniu nie będzie sikacz a rąbacz który nie jednego położy
Moszcz zaszczepię drożdżami Cherry
d780e5fe-b828-4771-8b2c-bbf4c50f6c40
173ea748-0758-4ddc-9584-629cb7935e1c
Navane

Właśnie dziś zlewałem z nad osadu po miesiącu swój nastaw z winogronów. Dodałem trochę płatków dębowych i zobaczymy, na razie smakuje bardzo dobrze.


Niech moc będzie z Twoimi robaczkami (drożdżami)

640d6be6-4e06-43f0-b94d-a8d454edfcfd

Zaloguj się aby komentować