#gotowanie

56
1758
Dzisiaj na szybki obiad falafel z air fryera, moje będą z dodatkami w placku.

Super sprawa, ciecierzyca moczyła się całą noc, dziś po odcedzaniu dodałem świeżej kolendry i pietruszki naciowej, cebuli i przypraw, wszystko zblendowalem, ulepiłem kulki i jazda do frytkownicy, 200 stopni, 10 minut z każdej strony i gotowe. Ofc delikatnie spsikalem olejem w sprayu żeby się nie kleiło.

Ideolo jako przystawka z sosem czosnkowym.

#jedzenie #jedzzhejto #gotowanie #obiad
dildo-vaggins userbar
b3571996-1467-4db0-b224-a44df17ad619
Vargtimmen

@dildo-vaggins niby wszystko spoko, ale "falafel"? Brzmi jak fallus. Co innego pizza. Trójkącik jak łono, a jak z rybą zamówisz i zamkniesz oczy to lepsze niż seks.

Lubiepatrzec

Robiłem kiedyś falafel ale smażyłem go na głębokim tłuszczu i było to bardzo smaczne jedzenie i pytanie czy Twoja wersja nie jest przypadkiem sucha?

cweliat

@dildo-vaggins wyglada, jakbym po trzech gryzach miał zamienić się w kupę piachu, bo wchłoneloby cała wilgoć z mojego organizmu

Zaloguj się aby komentować

Zostań Patronem Hejto i odblokuj dodatkowe korzyści tylko dla Patronów

  • Włączona możliwość zarabiania na swoich treściach
  • Całkowity brak reklam na każdym urządzeniu
  • Oznaczenie w postaci rogala , który świadczy o Twoim wsparciu
  • Wcześniejszy dostęp, do wybranych funkcji na Hejto
Zostań Patronem
Dziś prawdziwa ofensywa kulinarna na hejto, dodaję więc i swoje ulepy. Zapiekanka pasterska z mieloną jagnięciną i oponki serowe.
#gotowanie #gotujzhejto #kulinaria
b086e76b-d9cc-44ae-b5d5-185f787116c6
17f51177-2ff8-4233-a093-3fd761bff0db
1febafe4-f031-4e1e-a8a7-65f6caf9120d
wyborny

@bishop Kurde jak dawno pasterskiej nie jadłem. Jagnięcina

Mel

@bishop like like like za oponki serowe

Zaloguj się aby komentować

#gotowanie

Ma ktos wolnowar/szybkowar/multicooker i moze powiedziec jak mu sie to sprawdza/czy kupilby ponownie, czy nadaje sie do podgrzewania dan gotowych?
moll

@GtotheG mam multicooker i jestem bardzo zadowolona. Gotowców w tym nie grzeję, ale na przykład ten mój gulasz na piwie co go kiedyś wrzucałam to właśnie w tym robiłam. Fajne do zup, gulaszów, jednogrankowców, pieczenia mięsa, wolnego gotowania, ryż w tym robię, omlety jajeczne... I super sprawdza mi się podgrzewanie w tym jedzenia kolejnego dnia

lactozzi

@GtotheG mam wolnowar jedynie i jest to świetne urządzenie, żeby wrzucić produkty (często mięsne) i po 8 godzinach wyciągnam kruche, w super sosie i nie muszę nic w międzyczasie z tym robić. Super na kolację z większą grupą ludzi lub żeby zrobić bigos do słoika ( ✧≖ ͜ʖ≖)

Nie wpadłbym na to, żeby w nim podgrzewać gotowe dania - od tego jest chyba kuchenka mikrofalowa.

pokeminatour

Multicooker mam i nie polecam poza pewnymi wyjątkami. Gdy go kupowałem parę lat temu to kupiłem firmy redmond - były to najpopularniejsze multicookery.


Dlaczego się nie sprawdza ? To poprostu garnek elektryczny z programami tylko że mniej wygodny bo garnek ma uchwyty a multicooker łapiesz misę szczypcami. Dobre jest na start dla osób które nie umieją gotować nie ogarniających najprostszych rzeczy typu gotowanie makaronu/ryzu, smażenie jakiś kotletów albo jako jedyne urządzenie kuchenne do jakiegoś akademika/pokoju - bo można w tym gotować ale też smażyć z zamkniętą pokrywa gdzie olej nie brudzi wszystkiego wokoł - głowny plus urządzenia wg mnie . Ryż u mnie mimo proporcji z instrukcji przyklejał się trochę do misy - koniec konców kupiłem kule do ryżu a w innych daniach czy nie wystarczy minutnik w kuchence ?


Wolnowar/szybkowar już mają jakieś konkretne dedykowane przeznaczenia które powoduje ich przewagę nad zwykłym garnkiem w określonych zadaniach.


To zależy kto co je i czego potrzebuje co mu się bardziej przyda i tez tego jakie urządzenia już ma a jakich nie ma. Każde z tych urządzeń jest dobre w swoim przeznaczeniu - inaczej nie byłoby sprzedawane a nie znając sytuacji adresata ciężko coś doradzić.


Do podgrzewania dan gotowych to polecam air fryer frytkownice beztłuszczowa - można dać do kuchni zamiast mikrofali i piekarnika.


Mam ten z linku poniżej i wchodzi 400g nuggetsów/filetów kurczaka lub 750g frytek - zaletą konstrukcji jest to że nie trzeba nic obracać w trakcie.


https://www.lidl.pl/p/silvercrest-kitchen-tools-frytkownica-na-gorace-powietrze-9w1-shf-1800-a2/p100357488?mktc=affiliate&utm_medium=affiliate&utm_source=tradedoubler&utm_content=3048443&utm_campaign=o&tduid=df60cf6f3073d448c6b6480fe03b28d6

Zaloguj się aby komentować

Wyrobię taką końcówką do miksera ciasto na domowy chleb, czy mogę mikser jest za słaby na to i go spalę? A jak już tu pytam, to macie jakiś sprawdzony przepis na chleb, który na pewno wyjdzie w elektryku, no i jaką formę polecacie do kupienia, najlepiej online z dostawą na terenie Unii Europejskiej.
#chleb #365chlebowgazelki #pieczzhejto #gotowanie #jedzenie #jedzzhejto
02e98da2-5f3a-423d-8cb9-b7b885af5fd8
wyborny

@rebe-szunis Wyrobić powinno się dać ale nie będzie to do końca wygodne. Wyrabiałem takim robotem ciasto na pizze lata temu.

m-q

Nie lepiej ręcznie? Takie "żywe" ciasto (drożdżowe / na zakwasie) lubi ciepło dłoni

moll

@rebe-szunis do tego nie potrzebujesz nawet miksera


Rzadkie ciasto wyrobisz i mikserem, ale przy gęstszym, jak mikser słabszy to spalisz.

Zaloguj się aby komentować

Pizza na grubym cieście

Może przynudzę ale chciałem przedstawić kontekst: Taką pizzę robili moi rodzice. To były czasy kiedy nie było w PL, o ile mi wiadomo, żadnych zagranicznych restauracji. Była natomiast w Łodzi jedna, jedyna pizzeria - pewnie jedna z nielicznych w kraju. Papa Lolo.
Tylko że oni tam nie robili pizzy takiej jaką wszyscy znamy - oni tam robili wyłącznie pizzę na bardzo grubym cieście, tak że właściwie nie wyglądała jak pizza. Raz się nawet na mnie babka obraziła gdy jej to powiedziałem.
Tak czy inaczej, to był jedyny rodzaj pizzy jaką się u mnie robiło - może rodzice taką woleli, może nie znali innej.

Przepis na ciasto jest prosty, zwyczajnie dajesz więcej drożdży niż zazwyczaj, pilnujesz żeby rosło w cieple, i tyle. Mi i tak wyszło dość cienkie, chyba drożdże były za stare.

Sos też żadna fantazja, teściowa w sezonie robi masę pomidorów w słoikach, mam zapasy jeszcze z 2019, (nadal dobre), więc nie muszę ich gotować ani obsmażać. Obsmażam na oliwie czosnek, cebulę, dodaję sól, oregano, ciut cukru, pomidory, podduszam przez kilka minut.

Ciasto rozkładam na papierze do pieczenia, wygodniejsze to niż szarpać się z łopatką.
Przesmarowuję oliwą, ale chyba niepotrzebnie, zawsze boję się że sos i składniki za bardzo rozmoczą mi ciasto.

W odróżnieniu od większości przepisów, składniki kładę na sos, a ser na końcu.

Czemu?
Ano właśnie na tym polega cała zabawa:
Składniki pod wpływem pieczenia "puszczają soki" które mieszają się z sosem i przesiąkają do ciasta, dając pyszny, aromatyczny smak, którego nie znajdziecie w "zwykłej" pizzy.
Zwróćcie też uwagę że sera nie ma jakoś przesadnie dużo - chodzi o to, żeby woda mogła parować, żeby to się nie dusiło pod pokrywą ze stopionego sera. Tutaj zrobiłem trochę wyjątek ze względów estetycznych - dałem 3 plasterki pod napis, żeby było ładnie.

Reszta zabawy zwyczajnie - piekarnik na maksa (u mnie jest to 250C), a pizza tam gdzie jest najcieplej, w moim przypadku na górnej półce piekarnika bo niestety w tym nie mam termoobiegu. 20-30 minut, zależy od grubości ciasta i ilości składników.

Właściwie to wychodzi taka trochę pizzo-zapiekanka.

Smacznego!

#gotowanie #gotujzhejto #jedzenie #pizza
d61cd38d-ab29-46dc-b11b-33cbc9d3140a
wyborny

Jedna uwaga, sprawdzałeś do jakiej temperatury maksymalnej masz papier do pieczenia?

zuchtomek

@Opornik Ja na 500g mąki daje 50g drożdży ( ͡° ͜ʖ ͡°)


Lubię pulchne hehehe


A co do sera - daje minimalnie trochę na sam spód i po brzegach na początku (żółty), a potem mniej więcej w połowie pieczenia daje dopiero na górę (mozzarella) - po to żeby woda odparowała (lubię dużo pieczarek i papryki) oraz po to żeby mi się ser nie zaczął przypalać nim te pulchniutkie ciasto się wypiecze


No i namówiłeś - jutro na obiad!

cab83988-4113-44fd-8def-e896bf87e69e
fc074d73-3d39-48e9-a397-65381a8996e4
Shivaa

U mnie w domu też się taką robiło z tym że brzegi były wyżej, podobnie jak w tarcie i grubość warstwy sosu ze skladnikami była większa. Sama robiłam kilka razy ale doświadczenie pokazało że taką trzeba na trochę niższą temperaturę i dłużej piec

Zaloguj się aby komentować

https://www.facebook.com/Made_In_China-100505779100368
https://www.facebook.com/groups/369624776916851
Na FB dostępne wszystkie okazje.

Wysyłka z magazynu: PL
Otto Koning Hannover. Zestaw sztućców dla 4 osób, 16-częściowy
Cena z VAT: 29,99 Zł
Link ---> https://amzn.to/47ZNvKR
Darmowa wysyłka Prime

#aliexpress 
#promocje #MadeInChina #amazon #amazonprime #kuchnia #gotowanie #sztućce
3fd932ff-a453-4476-8311-b8166af71d43

Zaloguj się aby komentować

Nocne krótkie gotowanie na 4 obiady. Kolejny raz wegańskie do przetestowania Ostatnio jadłem na słodko i w sumie po 5 dniach nawet się nie znudziło, ale warto coś zmienić z przyzwoitości XD

Na 4 dni:

- 260g pełnoziarnisty makaron spaghetti
- 450g brokuły
- 450g fasolka szparagowa
- 360g tofu wędzone
- 360g tofu bazyliowe
- 480g groszkek konserwowy
- 480g fasola czerwona konserwowa
- 285g kukurydza konserwowa
- trochę oleju z awokado
Sól, pieprz, kurkuma, peri peri, papryka wędzona

#jedzenie #jedzzhejto #gotowanie #gotujzhejto
a57fcfee-bbf8-4260-a86d-0a4c17e3e3c5
6e5d7361-4b8d-4f6e-b587-0d6cc6f39436
d8448290-c0ad-440f-a0bd-bf57acc304ae
nobodys

Nawet nie ma 1000kcal/porcję przy zawyżonej ilości oleju

29291a1f-cb88-416a-bed3-2920b0f8c1c6
Astro

@nobodys szkoda że taki fajny pomysł i tyle pracy zmarnowane brakiem mięsa. No nic, może jeszcze się nawrócisz :)

AndrzejZupa

Co ty z tym później robisz żeby nie skisło?

Zaloguj się aby komentować

Polećcie jakieś dobre, małe mikrofalówki, takie nie za drogie

#gotowanie #mikrofala
def

Każda mikrofalówka będzie praktycznie tak samo dobra, wiec najlepiej po prostu po sortować od najtańszych

rodarball

Nie mam mikrofali, nie używam. Dzięki temu nie wyciągam gorącego talerza z zimnym jedzeniem

Zaloguj się aby komentować

Fit naleśniki a'la pancakes z masłem orzechowym i erytrytolem zamiast cukru.
#gotujzhejto #gotowanie
108c8019-ad3d-4697-9c27-ede63e5e18ae
ba8283b8-a1cf-493c-a51b-12b7a0e863b4
InstytutKonserwacjiMaryliRodowicz

@Yes_Man lubię pankejsy, ale takie z cukrem. Różnie mi wychodzą. Obowiązkowo owoce, które mogą być w cieście: banany, borówki i bita śmietana.

34f8ae0a-6e6a-41e8-8885-f0eda55e100f
ErwinoRommelo

Czysto jak w szpitalu, nic nie pochlapane… u mnie patelnia z szafki az tak umyta nie jest jak ta. Toz to fake jak ladowanie na ksiezycu.

Nursi

@Yes_Man zdałem sobie właśnie sprawę, że dawno nie jadłem naleśników. Teraz mam ochotę i ślinie się jak powalony co nie jest idealne o 23 47

Zaloguj się aby komentować