#gotowanie

62
2737

Trzy płetwale z twarogu i 2,5 kg ziemniaków starcza na 197 pierogów ruskich.

2 kg kiszonej kapusty starcza na 102 pierogi z kapustą.

Czuwaj!

#gotujzhejto #gotowanie #pierogiboners #corazblizejswieta #swieta

71387978-3d17-4a55-96b7-32488870cf89
b223533f-2e38-49f3-bafc-d02ecfd8d0aa
c99091ac-0b1e-4857-96c6-94cc8a328bde
FriendGatherArena

@na_kanapie_siedzi_len Henry Ford bylby dumny

mk-2

@na_kanapie_siedzi_len recami lepione czy maszynka jakaś?

Zaloguj się aby komentować

Tomekku

Żeś bigosu nawarzyl to teraz go musisz zjeść.

Yes_Man

@suseu mieszają bigos ogonkiem

Umypaszka

@suseu proszę dostarczyć stan obecny na #kontrolabigosu

Zaloguj się aby komentować

Hoszin

@SaucissonBorderline pieczarki? co to za mięsko?

Opornik

@SaucissonBorderline ostatnio do zupki chińskiej dodałem sobie galaretki i tłuszczu z konserwy turystycznej i taki śmieszny lekko ramenowy na posmak nabrała

lagun

@SaucissonBorderline jaki ramen!!!??? Na drugi dzień po rosole ma być pomidorowa!!!

Zaloguj się aby komentować

GordonLameman

NO I MNIE WKURZYŁEŚ

JADE DO SKLEPU

RACO

kaszanka polskim kawiorem. No i akurat tego kawioru nie lubię.... Co innego Czernina

janekwoz

@starebabyjebacpradem zamień następnym razem cebulę na gruszkę. Raz spróbujesz i nie wrócisz do cebuli.

Zaloguj się aby komentować

Mężczyzna piecze ciastka i ciasta czy placki, no śmiechu warte.


Zrobiłem ciastka podwójnie czekoladowe, proszę się częstować


#gownowpis #gotujzhejto #jedzenie #pieczzhejto #gotowanie #kuchnia

3293d166-75d0-4237-8fbc-a086e3310c18
0643ef89-f9fb-4c9b-bc17-22276c271ea6
Yes_Man

@starebabyjebacpradem murzynki zrobiłeś xD

PrzylecialWiekszySamolot

@starebabyjebacpradem mogę dwa?

Umypaszka

@starebabyjebacpradem coś ci się przypaliły te pierogi

Zaloguj się aby komentować

Piechur

Zbieram się i zbieram do tych serduszek, w końcu je zrobię. Jadłem do tej pory tylko raz w jakiejś fancy restauracji i były smaczne

Fly_agaric

Kuźwa, dokup żołądków i w jakiejś zupie użyj! I zupa będzie dobra, i podroby z zupy smaczniejsze.

Zaloguj się aby komentować

Ziomki dobra patelnia tak w okolicy stówki, max półtorej stówki. Na indukcję z jakaś powłoka nie przywierającą.


Ktoś coś jest w stanie polecić?


#patelnia #gotowanie

5bc9ae67-eebb-4b0f-bd30-0d0038e3c14d
pigoku

@cebulaZrosolu kiedy pytałem o to samo ktoś mi polecił markę Zwieger. Mam patelnię obsidian, z czerwoną rączką, dokupiłem jeszcze rondel głęboki i jestem nareszcie bardzo zadowolony.

Pomidorro

Tefal jest polecany a tu kwestia że niekazda linia jest dobra.

Zaloguj się aby komentować

Dostałem airfryera. Tak się podjarałem, że od soboty jem tylko jedzenie z airfryera. Foto: szakszuka z airfryera! #gotujzhejto #gotowanie

aeb509c7-5b8d-4fd8-9282-472fbffc0675
Ten_koles_od_bialego_psa

@l100e wreszcie coś do żarcia bez twarogu ༼ ͡° ͜ʖ ͡° ༽

Stashqo

@l100e ciekawy eksperyment, nigdy bym nie pomyślał o szynszyli z el frajera. Pytanie - where żółtko?

wonsz

Adi Von Bimber kiedy ktoś go w końcu poczęstuje dobrocią z airfryiera:

a01d803b-074b-460b-92e3-1755c19a0e2f

Zaloguj się aby komentować

Zapomniałem wczoraj się pochwalić, że kolejny weekend przygotowań świątecznych - łupinki. Żona będzie jakieś fancy nadzienia robiła. Postaram się zrobić jakąś relację z faszefowania.

#gotowanie choć bardziej #pieczzhejto #swieta

ab1a33fa-180e-487a-94d6-d8a0554859db
bojowonastawionaowca

@szystah92 co powstanie? bo chyba nie znam

Zaloguj się aby komentować

l100e

Ja właśnie stoję po tego bydlaka

b2a513ff-3fa6-4968-9746-e46d5e2f5c6c
ErwinoRommelo

Zostawilem po plasterku dla pasi i vredusia jak co. Idem spac.

Zjedzon

@ErwinoRommelo też kceeeeeem!

Zaloguj się aby komentować

Umm makaronik, 250g wiejskiego wiadomo ze tlusty, lyzka smietanki zeby nie wchodzic na sucho, troszke poslodzone miodkiem i na koniec syyytto polane roztopionym maselkiem klarowanym.

#obiad #gotowanie #słowotwaroże

8c3498c3-f519-4654-8dcb-7bb454ec3002
ErwinoRommelo userbar
bojowonastawionaowca

@ErwinoRommelo halo, licznik jest, proszę ogarniać xD

Rozpierpapierduchacz

Co za zwyrole, ja pi⁎⁎⁎⁎lę XD

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Domowa przyprawa do kurczaka złocista (na bazie popularnej przyprawy firmy K***s): 5 łyżeczek soli 3 łyżeczki papryki słodkiej 2 łyżeczki gorczycy białej 1 i 1/4 łyżeczki czosnku granulowanego 3/4 łyżeczki kurkumy 3/4 łyżeczki kolendry 1/2 łyżeczki kozieradki 1/3 łyżeczki chili Po 1/4 łyżeczki: Imbiru, cynamonu, kminu rzymskiego, goździków, gałki muszkatołowej.

Objętościowo mierzyłem w formie zmielonej każdą przyprawę.

Najlepiej zmielić całość razem, sól też bo wtedy lepiej się rozprowadza na mięsie.

Zasadniczo to wszystkie składniki wymienione w tej oryginalnej przyprawie, proporcje testowałem kilka razy żeby była jak najbardziej zbliżona do oryginału.

#gotujzhejto #dildonadiecie #gotowanie #jedzenie #jedzzhejto #przepis

b91d2d00-3281-4965-81a9-61aacffc2095
41390016-10e7-4396-81b4-0bd55016d20c
mannoroth

@dildo-vaggins przyprawa K⁎⁎as? ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Tomoe

@dildo-vaggins jeszcze bazylia/majeranek. Zalewasz oliwą i jest pikobello. Tylko bez kolendry, kozieradki i gorczycy bo smak psuje

Zaloguj się aby komentować

Nie pierwszy raz słyszę to zapytanie, codziennie widzę ja kilka razy na grupach/forach.

Pomyślałem więc, że wrzucę tutaj dla kogoś, kto będzie kiedyś tutaj szukał ;)

Przepisy na ciasto do pizzy w stylu neapolitańskim (włoska pizza neapolitańska)


Na pizzkę następnego dnia: https://www.youtube.com/watch?v=G-jPoROGHGE

Na pizzkę w tym samym dniu: https://www.youtube.com/watch?v=MLBIwYwexiE


Tutaj przeliczysz proporcje: https://www.klubmilosnikowpizzy.pl/kalkulator-pizzy/

Można też pobrać apkę i mieć kalkulator pod ręką.





Przepis w wersji tekstowej (pizze tego samego dnia):


Ten przepis jest idealny do pieczenia w bardzo wysokiej temperaturze, czyli np. w piecach do pizzy, piecach opalanych drewnem lub grillach. Z podanych składników uzyskasz 6 kulek ciasta o wadze 200g każda. Ciasto powinno wyrastać w temperaturze pokojowej wynoszącej co najmniej 20 stopni Celsjusza. Należy pamiętać, że składniki, temperatura i wilgotność mogą wpływać na czas wyrastania ciasta.


Lista składników:


720g mąki do pizzy („00” np. Caputo)

450g ciepłej wody (25-35C)

22g soli

4g aktywnych suchych drożdży (8g w przypadku użycia świeżych drożdży)

15g oliwy z oliwek


  1. Zaczynamy od drożdży. Dodajemy je do ciepłej wody, mieszamy i odstawiamy na kilka minut, żeby je aktywować.

  2. Do dużej miski wsypujemy mąkę i sól. Bełtamy.

  3. Dodajemy "drożdżową wodę", oliwę z oliwek i mieszamy - na początku polecam łyżką.

  4. Gdy całość zacznie się powoli wiązać, zaczynamy ogniatać rękami (polecam zwilżyć dłonie oliwą lub ubrać rękawiczki).

  5. Ciasto się połączyło i przestało się lepić - przekładamy na blat/deskę posypaną mąką i ugniatamy kilka minut, aż całość stanie się gładka i zacznie lekko błyszczeć.

  6. Przekładamy ciasto do miski, wcześniej lekko zwilżonej oliwą. Miskę owijamy folią spożywczą (lub zamykamy, jak ktoś ma pokrywkę). Odkładamy do wyrośnięcia na 2h/2,5h, aż całość podwoi objętość.

  7. Przekładamy ciasto na blat/deskę posypaną mąką, dzielimy na porcje (6x200g), formujemy kule i odstawiamy całość, przykrytą folią spożywczą lub wilgotną szmatką, do odpoczęcia - ok. 20 min.

  8. Twoje ciasto na pizzę neapolitańską jest gotowe!


Miłego gotowania!


#pizza #jedzenie #gotowanie #gotujzhejto

Heheszki

Jebłeś mi szpatułą

Widać też nie jestem Ci obojętny

Zaloguj się aby komentować

NatenczasWojski

@bori nadziejesz je miłością?

Felonious_Gru

@bori koledzy z abw to by to zatrzymali jako bombę kaloryczną

ruhypnol

W jakiej zupce dziś twaróg?

Zaloguj się aby komentować

zakar

Już do Wigilii przygotowania?

Zaloguj się aby komentować

zjadacz_cebuli

@ErwinoRommelo śliżki ( ͡ಥ ͜ʖ ͡ಥ)

Umypaszka

@ErwinoRommelo ołjeee

ErwinoRommelo

@Umypaszka ehh mialo byc gorzkiego zywota ale t9 powiedziealo nie nie bedzie gore kid we do not speak polish here ehh

Zaloguj się aby komentować

Alawar

@A_a Hmmm przepis na idiotę

Xavy

@Alawar aż sprawdzę

Alawar

@Xavy Nie bądź idiotą żeby to sprawdzać!

Zaloguj się aby komentować

vredo

@pierdonauta_kosmolony

4318c87e-a806-4be5-973d-4a7d41ce26b0
Peter_Mountain

@pierdonauta_kosmolony Może mniejsza temperatura pieczenia albo niższy stopień w piekarniku? Widać, że w środku brakuje kilka minut do perfekcji.

pierdonauta_kosmolony

@Peter_Mountain Zapomniałem zmniejszyć do 200 po nagrzaniu. Musiałem wcześniej wyjąć (tsyhyhy)

A_I

@pierdonauta_kosmolony jak na 80% to wygląda smacznie

Zaloguj się aby komentować