Jaki inny ser trzymasz godzinę w serwatce rozgrzanej do 90°C ?

A tak ogólnie to przede wszystkim chodzi o różne bakterie, gęstość cięcia skrzepu, siły prasowania, niektóre sery podgrzewa się do wyższej temp inne nie, niektóre sery potrzebują suszenia skrzepu i tak dalej i tak dalej :)

@GrindFaterAnona