#pizza

21
314

Zostań Patronem Hejto i odblokuj dodatkowe korzyści tylko dla Patronów

  • Włączona możliwość zarabiania na swoich treściach
  • Całkowity brak reklam na każdym urządzeniu
  • Oznaczenie w postaci rogala , który świadczy o Twoim wsparciu
  • Wcześniejszy dostęp, do wybranych funkcji na Hejto
Zostań Patronem
#pizza #gotujzhejto #bojowkapiekarska

Nie z dziś i bez kamienia, niestety nie zrobiłem dzisiejszej, ale święto pizzy to trzeba wstawić
aa190285-438e-4be3-9b1b-f47e6586c5b2
rakokuc

Tort z salami, mój ulubiony.

Half_NEET_Half_Amazing

@PajonkMondry

to jest jednak specjalista

Acrivec

@PajonkMondry tak jeszcze nasrać na środku, co tam jest?

Zaloguj się aby komentować

Pamiętaj aby dzień święty świecić! Dzisiaj dzień pizzy, smacznego
#gotujzhejto #pizza #bojowkapiekarska
076cdb94-c08e-4594-b0b8-4d6ae0788430
60a8356d-3ae4-4552-bc20-60b9e74b919f
adamszuba

Widzę, że używasz kamienia do pizzy. Czy jest faktycznie przydatny? Jak układasz na nim pizze? Chyba układasz na gorącym? Mnie by wszystko pozjeżdżało, a pizza straciłaby fason... Ciekaw jestem jakie są korzyści z takiego kamienia.

jedzczarnekoty

@Yes_Man a parę tygodni temu nie było jakiegoś dnia pizzy? Dwa są?

Zaloguj się aby komentować

Siemano grubasy, właśnie powiedzieli w radiu, że dzisiaj jest Międzynarodowy Dzień Pizzy xD Dobrze, że nie żarłem wczoraj pączków i nie przyjąłem tych kalorii. Pizzy dzisiaj sobie nie odmówię xD Pysznej kawusi ludziska

#gownowpis #pizza
4cf6ed78-18d4-4bd5-96a1-38248191fd1f
bartlomiej_rakowski

@evilonep Dobrześ to wykombinował, smacznej picki dla jego!

a97f16f9-b66a-4fe9-9c17-0c9902fc1e8e
zuchtomek

@evilonep No i znów mnie namówili

339acbd1-d6f2-4e82-8e01-3f1f8e37205a
Rudolf

@evilonep nie wiem jak teraz ale dobre pare lat temu nieswiadomie zamowilem tego dnia pizze i czekalem na nia 6 godzin. nikt mi nie dal znac ze jest jakies swieto pizzy i ze bedzie taki czas oczekiwania.

jedyny plus to tyle ze zjadlem jq za darmo xD

tak tez jesli zamawiasz opie uzbroj sie w cierpliwosc

Zaloguj się aby komentować

Piccka Boża. Dej pioruna, to będzie motywacja aby wrzucić efekt końcowy w ostatnim zdjęciu #gotujzhejto #pizza
d2702667-6ed4-448a-bcd4-cfbd7d3dd99f
34067bac-4f99-49f8-9e41-1c0fe2a4c215
abc9ec9a-5f41-49c6-96d0-bd2cedde3b54
336a1b0e-d7e1-47b2-a701-0f4a887f5621
82ba02ae-96ea-4f12-977c-c18c9bb4607a
TheLikatesy

@grzyp-prawdziwek opie... wpierw ser, później składniki

Half_NEET_Half_Amazing

@grzyp-prawdziwek 

tak przygrzmociłem, że powinna się upiec błyskawicznie

rebe-szunis

@grzyp-prawdziwek Dlaczego robisz okrągłą pizze na kwadratowej blasze?

Zaloguj się aby komentować

Pizza na grubym cieście

Może przynudzę ale chciałem przedstawić kontekst: Taką pizzę robili moi rodzice. To były czasy kiedy nie było w PL, o ile mi wiadomo, żadnych zagranicznych restauracji. Była natomiast w Łodzi jedna, jedyna pizzeria - pewnie jedna z nielicznych w kraju. Papa Lolo.
Tylko że oni tam nie robili pizzy takiej jaką wszyscy znamy - oni tam robili wyłącznie pizzę na bardzo grubym cieście, tak że właściwie nie wyglądała jak pizza. Raz się nawet na mnie babka obraziła gdy jej to powiedziałem.
Tak czy inaczej, to był jedyny rodzaj pizzy jaką się u mnie robiło - może rodzice taką woleli, może nie znali innej.

Przepis na ciasto jest prosty, zwyczajnie dajesz więcej drożdży niż zazwyczaj, pilnujesz żeby rosło w cieple, i tyle. Mi i tak wyszło dość cienkie, chyba drożdże były za stare.

Sos też żadna fantazja, teściowa w sezonie robi masę pomidorów w słoikach, mam zapasy jeszcze z 2019, (nadal dobre), więc nie muszę ich gotować ani obsmażać. Obsmażam na oliwie czosnek, cebulę, dodaję sól, oregano, ciut cukru, pomidory, podduszam przez kilka minut.

Ciasto rozkładam na papierze do pieczenia, wygodniejsze to niż szarpać się z łopatką.
Przesmarowuję oliwą, ale chyba niepotrzebnie, zawsze boję się że sos i składniki za bardzo rozmoczą mi ciasto.

W odróżnieniu od większości przepisów, składniki kładę na sos, a ser na końcu.

Czemu?
Ano właśnie na tym polega cała zabawa:
Składniki pod wpływem pieczenia "puszczają soki" które mieszają się z sosem i przesiąkają do ciasta, dając pyszny, aromatyczny smak, którego nie znajdziecie w "zwykłej" pizzy.
Zwróćcie też uwagę że sera nie ma jakoś przesadnie dużo - chodzi o to, żeby woda mogła parować, żeby to się nie dusiło pod pokrywą ze stopionego sera. Tutaj zrobiłem trochę wyjątek ze względów estetycznych - dałem 3 plasterki pod napis, żeby było ładnie.

Reszta zabawy zwyczajnie - piekarnik na maksa (u mnie jest to 250C), a pizza tam gdzie jest najcieplej, w moim przypadku na górnej półce piekarnika bo niestety w tym nie mam termoobiegu. 20-30 minut, zależy od grubości ciasta i ilości składników.

Właściwie to wychodzi taka trochę pizzo-zapiekanka.

Smacznego!

#gotowanie #gotujzhejto #jedzenie #pizza
d61cd38d-ab29-46dc-b11b-33cbc9d3140a
wyborny

Jedna uwaga, sprawdzałeś do jakiej temperatury maksymalnej masz papier do pieczenia?

zuchtomek

@Opornik Ja na 500g mąki daje 50g drożdży ( ͡° ͜ʖ ͡°)


Lubię pulchne hehehe


A co do sera - daje minimalnie trochę na sam spód i po brzegach na początku (żółty), a potem mniej więcej w połowie pieczenia daje dopiero na górę (mozzarella) - po to żeby woda odparowała (lubię dużo pieczarek i papryki) oraz po to żeby mi się ser nie zaczął przypalać nim te pulchniutkie ciasto się wypiecze


No i namówiłeś - jutro na obiad!

cab83988-4113-44fd-8def-e896bf87e69e
fc074d73-3d39-48e9-a397-65381a8996e4
Shivaa

U mnie w domu też się taką robiło z tym że brzegi były wyżej, podobnie jak w tarcie i grubość warstwy sosu ze skladnikami była większa. Sama robiłam kilka razy ale doświadczenie pokazało że taką trzeba na trochę niższą temperaturę i dłużej piec

Zaloguj się aby komentować

Hejtopizza.

Potem wrzucę więcej zdjęć i opis bo ja robię trochę inaczej niż wszyscy.

#pizza #gotujzhejto
db49f6bc-7c53-491a-aab0-0c12c6d76ab4
GtotheG

@Opornik no i glodna znowu jestem ;_;

PanNiepoprawny

WIdać napracowanie ( ͡° ͜ʖ ͡°)

GrindFaterAnona

@Opornik taguj #zapiekanka a nie #pizza

Opornik

@GrindFaterAnona czekałem aż ktoś to napisze

Zaloguj się aby komentować

Młody ostatnio wkręcił się w serial „Just add Magic”, gdzie dziewczynki mają magiczną książkę kucharską i czarują poprzez gotowanie.

W szkole w piątki ma czas „wolny”, który może sobie zagospodarować na różnego rodzaju projekty i uczyć się o czym chce. Ostatnio wykombinował, że zrobi sobie projekt o pizzy. Nauczycielka co zajmuje się kuchnią, gdzie dzieciaki mogą sobie gotować i piec, jest chora i młody nie miał mozliwosci zrobienia pizzy w szkole.

Wczoraj przed spaniem tak z dupy postanowiliśmy, że tą pizzę zrobi w domu i będzie miał materia do opisania w szkole. No to nakręciliśmy zaczyn z tego co było. Dziś młody dokończył. Przy okazji robienia obiadu zrobiliśmy sos na pizzę, skleciliśmy wszystko i do piekarnika.

Czy była to najsmaczniejsza pizza jaką zrobiłem? Nie, ale była to najlepsza pizza na świecie 🥰

#pizza #hejtopizza #gotujzhejto #jedzenie #tatacontent #dzieci #hejto30plus
e44b97b3-4158-47c7-a211-6825d83786b5
93d60ae2-024b-40db-9dc7-49a60e07631f
822dd188-e038-48a0-a16d-c3533ba3ae98
248bba12-c2db-49bb-947b-283457267a08
slawek-borowy

co to za czaserska szkoła, gdzie w piątki można piec pizzę?

l__p

@slawek-borowy taka nowocześniejsza podstawówka z 4 które mamy na naszym osiedlu w Dortmundzie 🙄

cebulaZrosolu

@l__p czyli nie dla Polaka to :(

nxo

@l__p no i swietnie, imo samo ciasto wypieczone wygląda bardzo w porządku;)

tosiu

@l__p wujo chcesz picce? #pdk

Zaloguj się aby komentować

Czy pizzy robionej na kupnym spodzie można chociaż jednego pioruna?

#pizza #gotujzhejto #jedzzhejto #codziennawloszczyzna
0aa7ba0c-3159-450a-bbff-d3e4d9094815
11ea1ba3-96b8-4fbc-a3e4-3a8e8649cbb7
fc51e4f3-5b61-4c76-8779-66448db33abf
40bc5aaf-778a-47fc-898a-b6b605b16c9e
Sezonowiec

Jeszcze jak 😃 papaj.jpg

VonTrupka

nooo pewnie, ale piorun to za prawilne nakrycie spodu (☞ ゚ ∀ ゚)☞

wonsz

@Ugulem_to_troche_wygryw_troche_przegryw można, jeszcze jak!


Ostatnio tylko z kupnych robię, nie mam siły mimo że 4kg mąki 00 jeszcze jest, a program do pizzy z parowego electroluxa robi taką robotę że jestem content.

Zaloguj się aby komentować

Wczoraj napisałem jak zjebałem tydzień temu swoją pierwszą pickę na kamieniu (oraz sam kamień XD).
A dzisiaj trochę #chwalesie, bo placek wyszedł bardzo smaczny i został już skonsumowany.
Wprawne oko może dostrzec jeden plasterek salami, ale faktycznie jest na bogato, bo są dwa! Drugi ukryty jest prawdopodobnie pod rukolą.

A i kamień udało mi się trochę doczyścić watą stalową, ale i tak po nagrzaniu szczypie w oczy XD Jak się bardziej wprawię, to kupię nowy.

#pizza #jedzenie
HmmJakiWybracNick userbar
c7faf430-7647-4ff4-9a70-4318ec9b8336
KierownikW10

@HmmJakiWybracNick jak widzisz pieczenie pitcy na kamieniu względem zwykłej blachy? Duża korzyść w smaku i strukturze ciasta?


Mam dobry piekarnik, nagrzewa się do ponad 250 stopni z termoobiegiem i chyba właśnie jedyne, czego do szczęścia mi brakuje to kamień. Nawet bez kamienia pitca wychodzi zajebista, ale wydaje mi się, że osiągnąłem sufit w tym względzie i mogłoby być jeszcze lepiej.

Stashqo

@KierownikW10 kamień to dobry krok naprzód, z piekarnikiem rozpędzajacym się do 300° można już calkiem przyzwoitą pickę kręcić. Podstawowy kamień z łopatką kosztuje tak naprawdę grosze, więc warto spróbować.

KierownikW10

@Stashqo to nawet nie wiedziałem, że są piekarniki ogarniające okolice 300 stopni. Dzięki, jak będę się przeprowadzał, to ogarnę sobie taki.

Zaloguj się aby komentować

Zdecydowałem, że to już czas z picką, żeby przejść na wyższy etap i zakupiłem kamień do picki.
Zrobiłem picke, wrzuciłem składniki i ni chuja nie chciała się zrzucić z tej łopaty pickowatej - ekm, teraz po szkodzie wiem, że mogłem dać więcej monke. W każdym razie wkurwiłem się i ulepiłem z tego pieroga na szybko, że może wyjdzie calzone XD
No to kurwa nie wyszło, ale przynajmniej ujebałem nowy kamień od picki, tak konkretnie.
#pizza
HmmJakiWybracNick userbar
VonTrupka

poziom wʞurwienia 1000 ༼ ͡° ͜ʖ ͡° ༽

emdet

@HmmJakiWybracNick polecam kaszę mannę zamiast mąki na spód, to się nie spali tak wtedy i prościej schodzi

General_Kenobi

@HmmJakiWybracNick też tam byłem kiedyś


ale na pocieszenie - po kilkudziesięciu razach człowiek się nauczy

HmmJakiWybracNick

Sama historia jest sprzed tygodnia. Dzisiaj piekłem picke, to wyszła nawet dobra. Tylko zrobiłem poziom easy, samo ciasto na łopatę, z łopaty na kamień i na szybko polałem sosem i rzuciłem burrate z salami/szynką. A same picki zrobiłem 2x mniejsze. Tylko nie wszystko udało się zeskrobać z tego kamienia i przy rozgrzewaniu kamienia z pm2.5 skoczyło z 3 do 279 xd przynajmniej tyle oczyszczacz pokazał. Kupiłem przed chwilą wełnę stalową i będę działał, żeby doprowadzić ten kamień do jakiegoś stanu użyteczności. Do tego muszę jeszcze dobry przepis znaleźć, ale to jak zdobędę skilla z kamieniem.

Zaloguj się aby komentować

Chłop obchodzi dzień pizzy z mamą, dla mamełe z szynką. A chlop to wegetarianin więc serowo. #pizza #gotowanie #przegryw
edffe2f7-c534-4500-ba57-95eaab6d5371
a1682387-b29b-41e5-b44a-73cd784667bc
General_Kenobi

@AmAd dzisiaj jest dzień pizzy?

otoczenie_sieciowe

@General_Kenobi ja tam świętuje 9 lutego od 15 lat chyba. Generalnie co kraj to obyczaj, ja pierwsze słyszę o 17 stycznia

AmAd

@General_Kenobi mama mówiła że w radiu słyszała

bartlomiej_rakowski

Super (。◕‿‿◕。) mam nadzieję, że smakowało dla jichich.

Zaloguj się aby komentować