#stareodmiany

10
139
Przyszły podkładki z siewki antonówki, będzie szczepione na wiosnę jak tylko zrazy wpadną #pdk
@Sobierajmateusz
6802dbd5-b561-4b3c-90c6-efb1e954b83c
starebabyjebacpradem

@GazelkaFarelka generalnie mam taki chytry plan by stare odmiany ponaszepiać i posadzić po nieużytkach, czy leśnych polanach dla zwierzyny i owadów

GazelkaFarelka

@starebabyjebacpradem guerilla gardening

starebabyjebacpradem

@GazelkaFarelka widziałem też kilkanaście siewek dzikich po krzakach to też z tamtad pobiorę zrazy i też naszczepię inne

Zaloguj się aby komentować

Nazwa gatunkowa: Jabłoń domowa (Malus domestica Borkh.).
Nazwa odmianowa:
Kuzynek Czerwony
Badener Reinette, Blutapfel, Buraczek, Christkindapfel, Cousinette Rouge Pourpre, Cousinot Rouge d’Hiver, Cousinotte Rouge d’Hiver, Cousinotte Rouge Pourpre, Cousinotte Rouge Pourpre d’Hiver, Eiselapfel, Englische Bushel-Reinette, Englische Buschelreinette, Englische Busche Reinette, Englische Buschreinette, Erdbeerapfel, Gemmie Reinette, Grosser Roter Pilgrim, Grosser Rother Pilgrim, Hensher, Jagd Apfel, Jagdapfel, Koralik, Koraliki, Purpurrother Cousinot, Purpurroter Winter Cousinot, Romer ling, Rotę Reinette, Rotę Renette, Roter, Roter Henscher, Roter Taffet Apfel, Roter Taffetapfel, Rother Heuscher, Rother Reinette, Rother Taffet, Rother Taffetapfel, Taffeta Rouge, Winter Cousinot, Zigeunerapfel, Zopfapfel, Zwiebelapfel (1).
Pochodzenie: przed 1766 rokiem (prawdopodobnie Niemcy lub Holandia) (1).
Morfologia: Średnie do dużych. Kształt-okrągły do podłużnego. Kolor podstawowy jest żółty, na którym znajduje się rozległy ciemnoczerwony nalot z ciemniejszymi paskami i obfitymi, jasnymi przetchlinkami. Skórka silnie błyszcząca i nieco gruba. Kielich jest średni do dużego i częściowo otwarty, osadzony w średnio głębokiej i nieco wąskiej niecce. Trzon jest długi i smukły, osadzony w głębokim, wąskim i ordzawionym zagłębieniu. Gdy drzewo osiąga dojrzałość, wokół zagłębienia pnia i na ramionach pojawia się pewne ordzawienie.
Miąższ: Miąższ w kolorze kremowym, często z czerwonymi plamami pod skórką. Drobnoziarnisty. Nieco suchy, owocowy, pikantny i słodki.
Odporność na szkodniki oraz choroby:
Parch jabłoni – lekko podatna.
Mączniak prawdziwy-średnio podatna
Zaraza ogniowa – bardzo podatne.
Rak drzew owocowych-odporna.
Owocówka jabłoniowa-mało podatność.
Przechowywanie: odmiana zimowa o bardzo długim okresie przechowania do 6 miesięcy.
Dojrzałość zbiorcza: połowie października (X), choć tak naprawdę na surowo nadaje się w okolicach Bożego Narodzenia.
Odporność na mróz: bardzo duża.
Przeznaczenie: do jedzenia na surowo, do ciast i suszenia, na przetwory, cydr.
Korona:kulista rośnie szybko dość wynioła.
Owocowanie:
Owocuje bardzo obficie, ale nie zawsze co roku.
Zapylacze: Zapylacze: Antonówka Zwykła, Cortland, Empire, Fiesta, Fuji, Gala, James Grieve, Koksa Pomarańczowa, Red James Grieve, Jonathan, Katja, Lobo, Melrose, Paulared, Pinova, Reneta Ananasowa, Reneta Baumanna, Rubinola, Starking.
Szkółka:
https://www.baumschule-horstmann.de/shop/exec/product/69/6560/Winterapfel-Purpurroter-Cousinot-Blutapfel.html
Literatura:
(1) – https://niepodlewam.pl/jablon-kuzynek-czerwony-uprawa-odpornosc-zapylacze/.
(2) – Deutsche Pomologie, Wilhelm Lauche, 1882-1883 rok (2) Fotografia-Wageningen UR, Deutsche Pomologie, Wilhelm Lauche, 1882-1883.
4efa4786-a3e7-4739-a38f-dfbffae1095b

Zaloguj się aby komentować

Zostań Patronem Hejto i odblokuj dodatkowe korzyści tylko dla Patronów

  • Włączona możliwość zarabiania na swoich treściach
  • Całkowity brak reklam na każdym urządzeniu
  • Oznaczenie w postaci rogala , który świadczy o Twoim wsparciu
  • Wcześniejszy dostęp, do wybranych funkcji na Hejto
Zostań Patronem
**Nazwa gatunkowa:**Pyrus communis L.
Nazwa odmianowa: Dobra szara, Belle Gabrielle, Gute Graue, Szara Bera.
Pochodzenie: Stara dobra Francuska odmiana pochodzenia klasztornego znana od XVII wieku.
Morfologia: Owoce niepozorne, są małe lub średnie. Skóra bardzo twarda posiada szorstką strukturę. W pełnym dojrzewaniu koloru cynamonowo brązowym. (1)
Miąższ: matowobiały do może dochodzić do koloru żółtego, rozpływający się w ustach bardzo soczysty, smak słodko-kwaśny możliwy posmak cynamonu. (1)
Odporność na szkodniki oraz choroby.
– Na rdzę gruszy (Gymnosporangium sabinae) średnioodporna a nawet w złych warunkach podatna.
Należy wtedy usunąć jałowca szczególnie jałowca sabińskiego (Juniperus sabina ) z okolicy. – Na parcha gruszy (Venturia pyrina) praktycznie odporna.
– Na zarazę ogniowo podatna (w celach fitosanitarnych nie należy sadzić obok siebie głogu, gruszy, jarzębiny oraz pigwy).
– Miodówkę gruszową można ograniczyć poprzez nie sadzenie drzew gruszy wokół lasu sosnowego.
Odporność na mróz: Jak to grusz- średnioodporna na mróz.
Zastosowanie: odmiana typowo deserowa, choć dobra też na kompot w syropie lub w Occie.
Wymagania glebowe: jedne z niższych dla grusz może rosnąć na piaszczystej słabej glebie. (3)
Przechowywanie: nie nadaje się na przechowanie, chyba że w formie suszonej.
Zapylacze: Bera Hardego, Bera Bosca, Dobra Ludwika, Faworytka, Paryżanka. (3)
Literatura
(1)”Deutsche Pomologie”, Wilchelm Lauche, 1882-1883 rok
(2)Fotografia-”Deutsche Pomologie”, Wilchelm Lauche, 1882-1883 rok
(3)„Ogród szkolny”, Franciszek Langauer i Eustachy Wołoszczak, 1889 rok
2dc60070-e851-4cb7-af89-18869ccc8069

Zaloguj się aby komentować

Nazwa gatunkowa: Jabłoń domowa (Malus domestica Borkh.).
Nazwa odmianowa: Antonówka zwykła.
Antenovka, Antonovca Nalivia, Possart’s Nalivia, Possarts Moskauer Nalivia, Possarts Nalivia
Pochodzenie:
początek XIX wieku lub wcześniej (Rosja)
Morfologia:Kształt nieregularny, kulisty spłaszczony do szeroko stożkowatego ściętego, z trzonem; powierzchnia bardzo nierówna, wybrzuszona, z wyraźnymi żebrami i krawędziami biegnącymi przez cały owoc. Kolor podłoża początkowo zielonkawy, później białożółty; brak koloru pokrywającego. Skóra gładka, czasem z widocznym siatkowatym lub figuralnym ordzawieniem. Dołek szypułkowy głęboki, wąski do średnio szerokiego, z promienistym jasnobrązowym ordzawieniem; szypułka krótka, gruba i zdrewniała. Zagłębienie kielicha średnio głębokie, wąskie, otoczone fałdami i nieregularnymi żeberkami; kielich mały do średniego, zamknięty. Rdzeń duży, oś mało otwarta; ściany półksiężycowate do szerokosercowatych z wykwitającymi pęknięciami. Nasiona dobrze rozwinięte i jajowato zakończone
Miąższ: Miąższ miękki, przeważnie kwaśny, mało aromatyczny.
Odporność na szkodniki oraz choroby:
Parch jabłoni –odporna posiada gen odporności VA.
Mączniak prawdziwy-prawie odporna do mało podatnej.
Zaraza ogniowa – bardzo podatne
Rak drzew owocowych-bardzo podatna.
Owocówka jabłoniowa-średnia podatność.
Przechowywanie: odmiana zimowa o średnim okresie przechowania do 3 miesięcy.
Dojrzałość zbiorcza: koniec września/połowa października (X).
Odporność na mróz: bardzo duża.
Przeznaczenie: do jedzenia na surowo, ciast, suszenia, zakwaszania bigosu, na dżemy, marmolady, galaretki, powidła, soki.
Korona:Młode drzewa rosną początkowo słabo, później średnio silnie, często charakteryzując się niesymetrycznymi, skrzywionymi pniami. Starsze drzewa mają koronę szeroką, spłaszczoną i luźną, z dużą ilością krótkopędów .
Owocowanie:
Owocuje bardzo obficie, ale nie zawsze co roku.
Zapylacze: Akane, Alkmene, Cortland, Charłamówka, Elstar, Empire, Fiesta, Fuji, Glogierówka, Gloster, Grafsztynek Prawdziwy, Granny Smith, James Grieve, Jonathan, Kalwila Biała, Lobo, McIntosh, Oliwka Żółta (Papierówka), Red Delicious, Wealthy
Szkółka:
 https://drzewka-faworytka.pl/JABLON-ANTONOWKA-ZWYKLA-Z-ODKRYTYM-KORZENIEM-p441
Literatura:
(1)- https://niepodlewam.pl/jablon-antonowka-zwykla-uprawa-i-odpornosc/
(2)-Deutsche Pomologie, Wilhelm Lauche, 1882-1883 rok (2) Fotografia-Wageningen UR, Deutsche Pomologie, Wilhelm Lauche, 1882-1883
c6af2b44-fc06-4428-9d16-0a0697351878
Sobierajmateusz

@starebabyjebacpradem weż się popytaj tamtego magistra pomologii http://arc.inhort.pl/dane-pracownikow,index,1,h

starebabyjebacpradem

@Sobierajmateusz podawałeś email do Pana Grzegorza Hoduna ale to było dawno. Cóż będę musiał do nich dzwonić. Z kilku filmów na YT co prezentował spodobało mi się 8 odmian. I też okazało się że koło domu mi rośnie nie Szara reneta a Reneta kulona. Taki szczegół a bez specjalistycznej wiedzy nie do wychwycenia.

Zaloguj się aby komentować

W końcu udało mi się znaleźć jakieś badanie, w którym zastosowali transmisyjną mikroskopię elektronową (TEM) dla jabłek i to w całkiem widowiskowy sposób. Mamy porównanie plastydów w owocach 8, 64 i 148 dni po kwitnieniu, w trzech różnych odmianach (z obowiązkowym chyba w co drugim badaniu pomologicznym "Golden delicious" na czele)
Normalnie siedzę w ludzkich, że się tak wyrażę, tkankach i zastanawiało mnie, czy zdjęcia TEM z roślin będą wyglądały dla mnie choć odrobinę znajomo. Dużym zaskoczeniem jest dla mnie morfologia mitochondriów (na zdjęciu opisanych literkami Mt), które w porównaniu do ssaczych (zwłaszcza tych z mięśni, dodaję panel z jednego artykułu dla porównania) wyglądają słabiutko. Także i rozmiar plastydów jest większy niż się spodziewałem - te bydlaczki mają dobrze ponad mikrometr średnicy.
Jeśli dobrze pamiętam z lekcji botaniki (i dobrze rozpoznaję detale na zdjęciu) SM wskazuje na tylakoidy. Same plastydy wyglądają dla mnie bardzo obco, w ludzkich tkankach (i owadzich, i pajęczych, że o Danio rerio nie wspomnę) nie widziałem czegoś podobnego - najbliższe wyglądem wydają mi się ziarna lipofuscyny (wrzucam losowe zdjęcie zakoszone via Google Images), choć odległe są mocno.
Ciekawe, ciekawe doświadczenia.
Źródło: Schaeffer, S. M., Christian, R., Castro-Velasquez, N., Hyden, B., Lynch-Holm, V., & Dhingra, A. (2017). Comparative ultrastructure of fruit plastids in three genetically diverse genotypes of apple (Malus × domestica Borkh.) during development. Plant Cell Reports, 36(10), 1627–1640. doi:10.1007/s00299-017-2179-z 
Lipofuscyna: Perse, Martina & Injac, Rade & Erman, Andreja. (2013). Oxidative Status and Lipofuscin Accumulation in Urothelial Cells of Bladder in Aging Mice. PloS one. 8. e59638. 10.1371/journal.pone.0059638. 
Mitochondria z mięśni:  10.1042/BJ20080847, nie chce mi się całej cytacji kopiować
726d1d63-032e-47e5-ba37-2f1b732094ee
8e2c5b2f-d32f-46b9-9f43-99da872b0d55
92952d61-e4b1-4d7c-aa51-5f933a502949
sullaf

A skrobia wygląda bardzo podobnie do glikogenu, jak się tak przyjrzeć. Może nieco ciemniejsza. Ech, ptysie maleńkie, śliczniutkie jesteście.

Zaloguj się aby komentować

Apfelwein
20-25 kg jabłek w mieszance jabłek lista poniżej
Drożdże czyste Steinberger
6-8 g pożywki odżywczej drożdży
2g (Pirosiarczyn potasu) do siarkowania
20 ml środkaantyżelującego- https://www.arauner.com/weinbereitung/getraenkebereitung/357/antigeliermittel-50-ml
Cukier w zależności od potrzeb i pożądanej zawartości alkoholu
Lista mieszanek jabłek: Jabłoń dzika, płonka (Malus sylvestris) około 2kg-dobry konserwant oraz daje gorzkość.
„Boskoop” około 3-5 kg jako odmiana kwaśna, która daje kwaśny posmak cydru.
„Reneta szampańska” około 3-5 kg jako odmiana dająca efekt musujący.
„Królowa renet” lub „Winter Banana” około 3-5 kg daje delikatność cydru.
Reszta to kolor cydru, czyli „API noir” daje kolor czerwoniowo-brązowy lub żółto-brązowy "Jaderniczka Morawska".
Owoce dojrzałe muszą być przemrożone, czyli czynność wykonana na początku października przynajmniej.
Sposób
Jabłka kroimy dodajemy do sokowirówki lub prasie do wyciskania jabłek (wtedy dodajemy środek antyżeleujący) oczywiście bez szypułki oraz komory nasiennej. Balon musi być czysty, dlatego sprzęt myjemy w pirosiarczanem potasu w 10-20 litrach wody. Drożdże dajemy w pożywce na rozmnożenie przez 15-30 minut w czystym naczyniu. Wlewamy sok do balona w czystym worku do filtracji, a następnie dodajemy drożdże. Dodajemy wodę z cukrem w zależności od wielkości balonu oraz jaką chcemy użyć procent alkoholu. Nie więcej, niż 2-3 kg cukru. Jeśli chcemy czysty cydr to nie dodajemy cukru.
Wino robi się około 8-10 tygodni
Cydr do 5-6 tygodni.
Temperatura piwnica około 13-15 stopni Celsjusza.
0f9c1086-0126-4899-969b-5662f3eef4d2

Zaloguj się aby komentować

Nazwa gatunkowa: Jabłoń domowa (Malus domestica Borkh.).
Nazwa odmianowa:
Carlisle Codlin, Cytrynówka, Edelapfel, Galben Nobil, Gelber Edelapfel, Gelber Scheibenapfel, Glasapfel, Glasrenette, Glow of the West, Golden Stanger, Goug`s Seedling, Lord Clyde, Noble, Plattapfel, Repers Fall, Rutlandshire Foundling, Scheibeapfel, Stanger, Szlachetna, Uslechtile Zlute, Waschsapfel, Zitronenapfel, Złota Szlachetna, Złote Szlachetne, Złote Wety
(1)
Pochodzenie:
Pochodzenie: przed 1820 rokiem (Wielka Brytania)
 (1)
Morfologia:Owoce są raczej duże, gładkie, spłaszczone i foremne. Mają one złoto-żółty kolorze z nielicznymi kropkami. 
(2)
Miąższ: Miąższ jest białożółty, soczysty, słodki. Dominują kwaskowo-korzenne nuty aromatyczne.
(2)
Odporność na szkodniki oraz choroby:
Parch jabłoni –mało podatny lub praktycznie odporna.
Mączniak prawdziwy-mała podatność.
Zaraza ogniowa – mała podatność.
Rak drzew owocowych-mało podatna.
Owocówka jabłoniowa-mała podatność.
Przechowywanie: odmiana zimowa o długim okresie przechowania do 5 miesięcy.
Dojrzałość zbiorcza: koniec września-na kuchnie, na deser w połowie października ale wtedy ma krótszy czas przechowania.
Odporność na mróz: bardzo duża.
Przeznaczenie: głównie na kompot oraz dżemy i sosy oraz posiada też małą funkcje deserową.
Korona: Drzewo o średnim wzroście, dość gęstej, szerokiej, kulistej koronie, z licznymi krótkopędami .
Owocowanie:
późno zaczyna plonować. Obficie rodzi owoce corocznie.
Zapylacze: Antonówka Zwykła, Boskoop, Cellini, Charłamówka, Koksa Pomarańczowa, Kronselska, Królowa Renet, Pepina Linneusza, Reneta Ananasowa, Renata Baumanna, Renata Landsberska
Szkółka:
 Piotr Szymczak Gospodarstwo Sadownicze Michrów 30 05-652 Pniewy
tel: +48 888 117 826e-mail: stareodmiany@gmail.com
http://szymczaksad.com/o/sadzonki-zlote-wety/
Literatura:
(1)-https://niepodlewam.pl/jablon-golden-noble-uprawa-odpornosc-zapylacze/
(2)-http://szymczaksad.com/o/sadzonki-zlote-wety/
(3)-Deutsche Pomologie, Wilhelm Lauche, 1882-1883 rok (2) Fotografia-Wageningen UR, Deutsche Pomologie, Wilhelm Lauche, 1882-1883
ea2bdd1c-4a9a-4b14-aef3-40bef4d3320c

Zaloguj się aby komentować

Nazwa gatunkowa: Jabłoń domowa (Malus domestica Borkh.).
Nazwa odmianowa:
Inne nazwy: Alan, Alantapfel, Alantówka, Gestreifter Imperial, Gestreifter Kaiserapfel, d’Aunee, Grosser edler Prinzessinapfel, Monchsnase, Omanowe, Princessenoble, Princesse Noble, Princessinapfel, Princessin Noble, Winteralantapfel
Pochodzenie:
początek XVI wiek (Niemcy) (Niemcy )(1)
Morfologia:średniej wielkości i duże (około 6-8 cm); lekko wydłużone; cytrynowożółte z delikatnym, prążkowanym rumieńcem;
(1)
Miąższ: miąższ kremowy, soczysty, smaczny, pachnący
(1)
Odporność na szkodniki oraz choroby:
Parch jabłoni –mało podatny
Mączniak prawdziwy-mała podatność.
Zaraza ogniowa – podatna.
Rak drzew owocowych-mało podatna.
Owocówka jabłoniowa-mała podatność.
Przechowywanie: odmiana zimowa o okresie przechowania do 4 miesięcy .
Dojrzałość zbiorcza:połowa października (X).
Odporność na mróz: duża.
Przeznaczenie: głównie na kompot oraz dżemy oraz posiada też małą fukcje deserową.
Korona:Młoda korona tego drzewa jest wyniosła, kształtu kulistego.W Polsce bardzo duże drzewo.
Owocowanie:
Jabłoń Alat chociaż rośnie wolno to jednak w późniejszym wieku rośnie ślinie. Wcześnie zaczyna plonować. Obficie rodzi owod4.
Zapylacze: Królowa Renet
Szkółka:
 Piotr Szymczak Gospodarstwo Sadownicze Michrów 30 05-652 Pniewy
tel: +48 888 117 826e-mail: stareodmiany@gmail.com
http://szymczaksad.com/o/sadzonki-alant/
Literatura:
(1)-https://niepodlewam.pl/jablon-alant-uprawa-odpornosc-zapylacze/
cc376799-8124-4fe1-8495-108de9e445b2
starebabyjebacpradem

Mam prośbę, podawaj w pierwszym wierszu nazwę odmiany z przerwą to wpisy będą czytelniejsze.

Zaloguj się aby komentować

Nazwa gatunkowa: Jabłoń domowa (Malus domestica Borkh.).
Nazwa odmianowa:
Bursztówka Styryjska
Borsderfiana di Stiria, Maschanzker, Maschanzker de Stirie, Maschanzker Styryjski, Stajer masanczki, Steirischer Maschanzker, Steirischer Winter-Borsdorfer, Steirischer Winter-Maschanzker, Styrska misen
(1)
Pochodzenie:
połowa XIX wieku (Austria)(1)
Morfologia:małe i średniej wielkości(około 5-6 cm); prawie okrągłe; skórka zielonożółta, z nielicznymi brązowymi plamkami, czasem z lekkim rumieńcem od słońca (większym przy dużej różnicy temperatury między dniami i nocami)
(1)
Miąższ: kremowy, soczysty, jędrny, średnio słodki
(1)
Odporność na szkodniki oraz choroby:
Parch jabłoni – bardzo podatny w wilgotnych miejscach.
Mączniak prawdziwy-mała podatość.
Zaraza ogniowa – podatna.
Rak drzew owocowych-dość podatny.
Owocówka jabłoniowa-średnia podatność.
Przechowywanie: odmiana zimowa o bardzo długim okresie przechowania do 6 miesiecy .
Dojrzałość zbiorcza:połowa pazdziernika.
Odporność na mróz: bardzo duża (pochodzenie górzysta Austria.)
Przeznaczenie: alkohol etylowy w postaci cydru oraz destylacji spirytusu , Przezanzenie kuchenne głównie szarlotka oraz suszarnia. Mniej desrtową.
Korona:Młoda korona tego drzewa jest wyniosła, kształtu kulistego.W Polsce bardzo duże drzewo.
Owocowanie:
Bardzo późno wchodzi w okres owocowania nawet po 10 latach , plonuje przemiennie,
Zapylacze: Jonathan, Królowa Renet
Szkółka:
https://www.praskac.at/winterapfel-xii-v/malus-domestica-steirischer-maschanzker
Literatura:
(1)-https://niepodlewam.pl/jablon-bursztowka-styryjska-uprawa-odpornosc-zapylacze/
(2)-rysunek z książki „Oesterreichisch – ungarische Pomologie” Rudolfa Stolla z 1888 roku. Inne nazwy: Borsderfiana di Stiria, Maschanzker, Maschanzker d
8262bbe9-27bc-4aba-99d5-bae79f7bdf63

Zaloguj się aby komentować

top 10 odmian w nowych na sadzeniach w Polsce odmian jabłoni w uprawie towarowej:
1.Gala ..... 2. Gala ...... 3.Gala ...... 4.Gala ..... 5.Golden ...... 6.Golden ....... 7.Szampion 8.Jonaprince 9.Mutsu 10.Red Cup I powiedzie że nie ma monokultury xD
d315d6a7-86c6-4864-8b9b-086ef1dc5bc7
Sobierajmateusz

@sullaf Goldena głównie wysyłają do Egiptu oraz Afryki i Indii więc w Polsce może być go mało xD

GazelkaFarelka

Niestety, jak chce się jakieś konkretne odmiany warzyw i owoców to trzeba samemu sadzić albo szukać po okolicy. Kiedyś czytałam że w Europie jemy tylko jedną odmianę bananów, bo tylko ona znosi transport. Ale i jeśli chodzi o rodzime owoce czy warzywa nie jest lepiej. Konia z rzędem temu kto znajdzie w warzywniaku marchew jakiejś odmiany (a np. jedna z nich jest dobra na ciasto marchewkowe, a inne mają np. zbyt dużo soku), tak samo ziemniaki - jedynie w Lidlu jest podział na jakieś sypkie na puree czy na frytki. Pomidory też np. ciężko kupić jakieś typowo na sosy np. bawole serca.

starebabyjebacpradem

@GazelkaFarelka W tym roku mialem 12 odmian róznych pomidorów, z jabłkami na razie mam chyba 12 odmian koło domu a bede polował na nowe zrazy by naszczepić na obecne drzewa

Zaloguj się aby komentować

Badania wykonał :
Laboratoire Arts et Métiers ParisTech Angers (LAMPA), École Nationale Supérieure des Arts et Métiers (ENSAM), 2 Boulevard du Ronceray, BP 93525, 49035 Angers Cedex 01, France
przez by Mohamed Lamine Askoura 1,2,*, Fabrice Vaudelle 1 and Jean-Pierre L’Huillier 1
źródło https://www.mdpi.com/2304-6732/3/3/50/htm przetłumaczone przez Deepl
Typowe obrazy rozpraszania wstecznego odnoszące się do jabłek Granny Smith, Golden delicious i Royal Gala ze skórką i bez, odpowiednio, uzyskane przy 633 nm oraz 763, 784 i 852 nm, są przedstawione na rysunkach 3a-h. Kiedy Granny Smith jest oświetlany przy długości fali 633 nm i 852 nm (Rysunek 3a-d), rozmiar obrazów rozpraszania wstecznego wydaje się większy dla próbki obranej niż dla nienaruszonego jabłka. Ten sam efekt można również zaobserwować dla Golden Deliciousa oświetlanego przy 763 nm (patrz Rysunek 3e,f)). Z kolei dla Royal Gala przy 784 nm (Rysunek 3g,h) obraz uzyskany z próbką nieobraną jest szerszy. Można zauważyć, że dla wszystkich odmian najszersze obrazy uzyskano przy 633 nm.
81bed280-fb15-4858-b0fd-16cb5e10cf63
e4634ac0-6986-4753-9b22-f19ebcaf80ce
sullaf

A, więc to są Wasze ulubione techniki obrazowania!

sullaf

No i znowu w badaniach widzę odmiane Golden Delicious; to jakaś ulubiona odmiana Amerykan?

Sobierajmateusz

@sullaf tak w produkcji przemysłowej czyli towarowej jest najpopularniejsza że wszystkich odmian .

Zaloguj się aby komentować

Nazwa gatunkowa: Jabłoń domowa (Malus domestica Borkh.).
Nazwa odmianowa:
Emperator Wilhelm, Empereur Guillaume, Imperator Wilhelm, Imperator Vilgelm, Kaiser Wilhelm, Peter Broich, Reneta Czerwona, Vilemovo, Vilgelm, Wilhelmapfel
(1)
Pochodzenie:
połowa XIX wieku (Niemcy)
Morfologia:duże i średniej wielkości (około 6-9 cm); okrągłe; skórka żółtoczerwona; (1 i 3 )
Miąższ: miąższ kremowy, soczysty, miękki, delikatny, średnio słodki
Odporność na szkodniki oraz choroby:
Parch jabłoni –niepodatna
Mączniak prawdziwy-mała podatość
Zaraza ogniowa – podatna.
Rak drzew owocowych-wystepuje choć jest mała podatność
Owocówka jabłoniowa-mała podatność.
Przechowywanie: odmiana jesienna o dość długim okresie przechowania możliwego nawet do kwietnia. (3)
Dojrzałość zbiorcza::druga połowa września.
Odporność na mróz: bardzo duża
Przeznaczenie: owoce deserowe, ciasta, przetwory, cydr.
**Korona:**Młoda korona tego drzewa jest wyniosła, kształtu owalnego i rozszerza się ku górze.
Owocowanie
Bardzo późno wchodzi w okres owocowania nawet po 10 latach , plonuje przemiennie,
Zapylacze: Cytrynówka, Koksa Pomarańczowa, Kronselska, Królowa Renet, Reneta Baumanna, Reneta Landsberska
Szkółka:
https://drzewkaowocowe24.pl/produkt/jablon-cesarz-wilhelm/
Literatura:
(1)-https://niepodlewam.pl/jablon-cesarz-wilhelm-uprawa-odpornosc-zapylacze/
(2)-Deutsche Pomologie, Wilhelm Lauche, 1882-1883 rok (2) Fotografia-Wageningen UR, Deutsche Pomologie, Wilhelm Lauche, 1882-1883
(3)- Richard Zorn: Verzeichnis aller in Deutschland angebauten Kernobstsorten : kommentierte Erstveröffentlichung seines Hauptwerkes (1896–1944) / Ulrich Kaiser (Hg.). Quelle & Meyer, Wiebelsheim 2019, ISBN 978-3-494-01765-5. Die Seitenzahlen werden in Klammern angegeben.
7f849f86-fc56-401a-9cff-891881f6cbe9
Frasad

@Sobierajmateusz Takie coś, mało które jest zaczerwienione. Jedynie dwa mi się udało znaleźć, reszta nadal zielona a kwaśne jak cholera. XD

2febb0d4-1105-406a-8281-5a8a2de03534
99f86865-aa69-4225-93c1-71a349775647
Sobierajmateusz

jedyne najbliżej po przekroju oraz kwaśne jak cholera i twarde ale będę dalej szukać

98691c35-c845-49ea-9f15-b2e2d83d9281
Sobierajmateusz

@Frasad dobra jednak grochówka wielka

66db4705-f4ba-4aea-a17d-7ca9de4fac5f

Zaloguj się aby komentować

Na pewno wszyscy zawsze zastanawialiście się, jak wygląda skórka jabłek w mikroskopie konfokalnym. Nie dało Wam to spać po nocach. Dlaczego przychodzę z pomocą i oto prezentuję zdjęcie, na które wszyscy czekaliście. A i B to skórka odmiany "Golden delicious", C i D - "Delicious red".
Ale powiecie - "no dobrze, tak wyglądają w mikroskopie konfokalnym. A co z mikroskopią sił atomowych?". Mordeczki, spieszę z pomocą, macie to na drugim zdjęciu!
Możecie spać spokojnie.
Wołam, @Sobierajmateusz bo go lubię.
Zdjęcia z artykułu: Arrieta-Baez i wsp.: Structural Studies of the Cutin from Two Apple Varieties: Golden Delicious and Red Delicious (Malus domestica). Molecules 202025, 5955. https://doi.org/10.3390/molecules25245955
194d8883-6a04-4704-abc2-f7355853cd81
f1d9ddf4-49f9-49ff-aa69-4b6b39731981
Nebthtet

Dawaj więcej, ciekawe jak będą się zmieniać skórki odmian w zależności od tego, jak długo można je przechowywać.

Sobierajmateusz

@Nebthtet @sullaf no możesz dać tego więcej aby ludzie się zaciekawili?

sullaf

@Sobierajmateusz a wiesz, myślałem o czymś z mojej działki, czyli z mikroskopii elektronowej. A tu zdziwko, szukam na Googlu Scholarze i w tym temacie bieda straszna.


Myślałem zwłaszcza o rzuceniu sobie okiem na mitochondria (bo to poniekąd moja działka, choć zwykle robię na ludziach i zwierzętach), jak bardzo różnią się od zwierzęcych i czy występują jakieś wyraźne różnice między odmianami na poziomie ultrastruktury.


Ale jeszcze poszukam. Może Wy, botanicy, macie inne ulubione metody obrazowania, muszę to zgłębić

Zaloguj się aby komentować

Nazwa gatunkowa: Jabłoń domowa (Malus domestica Borkh.).
Nazwa odmianowa:
Augustapfel, Baravinka, Baroveski, Barovesky, Barovisky, Barovitsky, Barowiski, Barowisky, Barowitsky, Borawinskji, Borawinskoje, Borovinka, Borovinka Krasnaja, Borovinka Raspisnaja, Borovinskoje Jabloko, Borovitki, Borovitski, Borovitsky, Borowicki, Borowicky, Borowina, Borowinka, Borowisky, Borowitski, Borowitsky, Borowizki, Boroyitsky, Bravinskaye, Brunswick, Chardamowka, Charlamoskischer Nallivia, Charlamovka, Charlamovska, Charlamowski, Charlamovsky, Charlamowiski, Charłamowska, Charłamowskie, Charlamowski d’Automne, Charlamowskircher Nalleoid, Charlamowskischer Nalivi, Charlamowskischer Nalleoid, Charlamowsky, Charlamowskyscher Nalivia, Charlowsky, d’Oldenbourg, de Lait, der Charlamowski, Dombrowski, Duchess, Duchess of Oldenberg, Duchess of Oldenburg, Duchesse, Early Joe, Eraste Apfel, Harlamovoskoe, Krapchatoe, Nalivic, Nalivu, New Brunswick, Oldenburg, Oldenburg Charlamovsky, Oldenburgh, Papierówka Jesienna, Queen Mary, Roter Barowinka, Sarlemovske, Smith’s Beauty of Newark
(1)
Pochodzenie: co najmniej XVIII wiek (prawdopodobnie Rosja)
(1)
Morfologia:średniej wielkości (średnica około 6-8 cm); dośćokrągłe;złocistożółte z silnym mozaikowatym czerwonym rumieńcem; skórka dość gładka i cienka; (1 i 3)
Miąższ: miąższ żółtobiały, soczysty, jędrny, delikatny, słodko-kwaśny podobny do papierówki, bardzo smaczny; rózany zapach (1 i 3)
Odporność na szkodniki oraz choroby:
Parch jabłoni –mała podatność
Mączniak prawdziwy-mała podatość
Zaraza ogniowa – podatna.
Rak drzew owocowych- wystepuje na starych konarach które dodatkowo się szybko starzeją .Dlatego tą odmainę należy moco ciąc. Możliwe choroby kory i drewna.
Owocówka jabłoniowa-mała podatność.
**Przechowywanie:**odmiana letnia przez to maksymalny termin przechowania wynosi około 1 miesiąca.Najlepsza jest w połowie września.
Dojrzałość zbiorcza:śierpień-wrzesień
Odporność na mróz: bardzo duża skoro to jest odmiana rosyjska.
Przeznaczenie: odmiana deserowa,oraz na kompot i szuszenie jako chipsy jabłowe.
**Korona:**Tworzy koronę kulistą, rośie bardzo szybko w młodym wieku.
Bardzo wcześnie wchodzi w okres owocowania, plonuje przemiennie,
Zapylacze: Discovery, Elstar, Granny Smith, Idared, James Grieve, Katja, Spartan
Szkółka:
http://szymczaksad.com/o/sadzonki-charlamowskie/
Literatura:
1-(http://szymczaksad.com/o/sadzonki-charlamowskie/
(2)-Deutsche Pomologie, Wilhelm Lauche, 1882-1883 rok (2) Fotografia-Wageningen UR, Deutsche Pomologie, Wilhelm Lauche, 1882-1883
(3)- Richard Zorn: Verzeichnis aller in Deutschland angebauten Kernobstsorten : kommentierte Erstveröffentlichung seines Hauptwerkes (1896–1944) / Ulrich Kaiser (Hg.). Quelle & Meyer, Wiebelsheim 2019, ISBN 978-3-494-01765-5. Die Seitenzahlen werden in Klammern angegeben.
a0287cfb-977f-4d1c-af51-1763c10d4345

Zaloguj się aby komentować

Poczekajcie chwilę, bo z jabłkami jeszcze nie skończyłem tylko muszę się dokształcić i przetłumaczyć klucze z niemieckiego.
c8b12aaa-c955-4573-9a68-97773e23d16c
Sobierajmateusz

@walus002 no troszkę recę mi się trzesą no masz niżej ulefone.

monox12

@Sobierajmateusz Ciekawe czy ten napis da się wyłączyć jak w siaomi. Btw świetny kontent ogrodniczy

Sobierajmateusz

@monox12 da się tak samo jak w xsiaomi

Zaloguj się aby komentować

**Nazwa gatunkowa:**Pyrus communis L.
**Nazwa odmianowa:**Clapp's Favourite, Faworytka Klapsa, Klapsa.
**Pochodzenie:**Wyhodowana w 1860 roku w Dor chester w stanie Massachusetts (USA) przez Thaddeusa Clap pa jako siewka odmiany Flamandka. 3 Najpopularniejsza odmiana towarowa na świecie.
Morfologia: Owoce są średnie do bardzo dużych i mają kształt gruszki lub stożka. Cienka skorupa ma zielony kolor bazowy (w pełni dojrzała żółta), na stronie wystawionej na działanie słońca pojawia się jasnobrązowo-czerwony kolor pokrywający. Skorupa ma jasnobrązowe punkty.
Miąższ:Drobny miąższ barwy białej do jasnożółtej, słodki i bardzo soczysty o delikatnym aromacie z niewielką kwasowością.
Odporność na szkodniki oraz choroby:
– Na rdzę gruszy (Gymnosporangium sabinae) podatna. Należy wtedy usunąć jałowca szczególnie jałowca sabińskiego (Juniper us sabina) z okolicy.
– Na parcha gruszy (Venturia pyr ina) silnie podatna (należy zmieść liście, 5% mocznik po opadnięciu liści oraz miedzian) (raz w okolicach marca/drugi raz październik). Na plantacjach towarowych stosują także siarkę.
– Na zarazę ogniowo podatna w stopniu dużym (w celach fitosanitarnych nie należy sadzić obok siebie głogu, gruszy, jarzębiny oraz pigwy) (zwalczyć za pomocą stosowania ochrony niedzianiem jak wyżej)
– Miodówkę gruszową można ograniczyć poprzez niesadzenie drzew gruszy wokół lasu. Oraz stosować żółte tablice lepowe.
– Brunatna zgnilizna drzew ziarnkowych (Monilia fructigena i M. laxa) – duża (środek Switch® 62,5 WG).
Odporność na mróz:średnia do dobrej.
Owocowanie :II/III dekada sierpnia…
**Przechowanie:**do kilku tygodni.
Przeznaczenie: jako owoc deserowy, przetwory, kompoty, susze.
**Korona:**Rosinie silnie, wytwarza szeroko koronę,
**Zapylacze:**Bera Hardy, Trewinka, Kominówka, Konferencja, Bonkreta Williamsa.
21049b06-aace-49dd-9b0a-d8bea6ec1436
Sobierajmateusz

@sullaf spokojnie zaraz wrócę na jabłka bo będe je opisywał!Bo i tak zostało mi około 15k odmian jeśli liczymy amerykańskie.( ͡° ͜ʖ ͡°)

Zaloguj się aby komentować

2kg cukru, 1kg bergamotek oraz 5 litra wody i mamy napój życia( ͡° ͜ʖ ͡°) #heheszki -https://www.youtube.com/watch?v=X5K4IedLfK4
**Nazwa gatunkowa:**Pyrus communis L.
Nazwa odmianowa:Bergamotka, Bergamotka Złocista.
**Pochodzenie:**Stara XVIII wieczna odmiana najprawdopodobniej pochodzi z Francji. Kiedyś popularna pomiędzy Toruniem a Włocławkiem. Obecnie zapominana, bardzo trudno dostępna w sprzedaży.
Morfologia: małe, o wadze około 60 – 90 g, kształtu kulistego lub lekko spłaszczonego na średnio długich szypułkach. Skóra złocista ewentualnie żółtawo-zielona. Posiada złote ordzawienie, które jest dość gładkie.(1)
Miąższ:bardzo soczysty, kremowy oraz słodkokwaśny w smaku korzenny.(1)
Odporność na szkodniki oraz choroby:
– Na rdzę gruszy (Gymnosporangium sabinae) mało-podatna. Należy wtedy usunąć jałowca szczególnie jałowca sabińskiego (Juniper us sabina) z okolicy.
– Na parcha gruszy (Venturia pyr ina) praktycznie odporna.
– Na zarazę ogniowo praktycznie nie podatna (w celach fitosanitarnych nie należy sadzić obok siebie głogu, gruszy, jarzębiny oraz pigwy).
– Miodówkę gruszową można ograniczyć poprzez niesadzenie drzew gruszy wokół lasu.
– Brunatna zgnilizna drzew ziarnkowych – małe starty plonu.
Odporność na mróz:średnia do dobrej.
Owocowanie :koniec sierpnia do 3 dekady września-zależne od rejonu Polski. Bardzo obfite.
Przeznaczenie: jako owoc deserowy, bimber, susz, kompot w occie.
**Korona:**Rośnie silnie, wytwarza łatwo zagęszczającą się stożkowatą koronę.
Zapylacze:nie wiadomo.
Literatura
(1)-https://www.sodr.pl/download/Bergamotka-zlocista-gruszka-zapomniana.pdf-Elzbieta-Krempa,626.pdf
(2)fotografia dla ciekawskich ( ͡° ͜ʖ ͡°)- http://www.stareodmiany.pl/plugins/content/jumultithumb/Li4vLi4vLi4vaW1hZ2VzL3N0b3JpZXMvZ3J1c3plL0cwNF9CZXJnYW1vdGthX1psb2Npc3RhLmpwZyZhbXA7dz0zMjAmYW1wO2g9MjI1JmFtcDtxPTkwJmFtcDt6Yz0x.jpg
d19bbfd3-77c4-46f4-ab1e-031442fe30e4
GazelkaFarelka

A nie, to tylko takie ujęcie na zdjęciu

Zaloguj się aby komentować

Nazwa gatunkowa: Jabłoń domowa (Malus domestica Borkh.).
Nazwa odmianowa: Boiken, Boikenapfel, Bojka, Bojkena, Złotka Boikena, Złotka Bojkena
(1)
Pochodzenie: Niemcy XIX wiek.
Morfologia: średniej wielkości i duże (około 7-9 cm); prawie okrągłe, lekko spłaszczone; zielonożółte z małym czerwonym rumieńcem; skórka gładka, dość gruba, lekko tłustawa;
(1)
Miąższ: miąższ biały, miękki, ciemniejący po przekrojeniu, smaczny, soczysty, średnio słodki, kwaskowaty; prawie nie pachną.
Odporność na szkodniki oraz choroby:
Parch jabłoni –duża podatność.
Mączniak prawdziwy-mała podatość do średniej w przyających warunkach.
Zaraza ogniowa – podatna.
Rak drzew owocowych- możiwe wystepowanie ale dośc odporna.
Owocówka jabłoniowa-mała podatność
Przechowywanie:odmiana odmiana zimowa o dość długim przechowaiu,najlepsza w okolicach nowego roku.Chociaż choruje bardzo na choroby przechowalicze dlatego polecana od razu a kompot.
Dojrzałość zbiorcza:środek pazdziernika.
Odporność na mróz: średnia,trzeba okrywać młode drzewka.
Zastosowanie: odmiana - głównie na przetwory, oraz do ciast, owoce deserowe
Korona:.:Tworzy koronę kulistą, luźną.rośnie dość szybko.
Zapylacze: Antonówka Kamienna, Antonówka Zwykła, Charłamówka, James Grieve, Jonathan, Koksa Pomarańczowa, Oliwka Żółta, Ontario, Reneta Ananasowa, Reneta Baumanna, Reneta Landsberska, Żółty Ryszard
Szkółka:
https://drzewka-faworytka.pl/JABLON-BOIKEN-Z-ODKRYTYM-KORZENIEM-p288
Literatura:
1-(https://niepodlewam.pl/jablon-boiken-uprawa-odpornosc-zapylacze/)))
(2)-Deutsche Pomologie, Wilhelm Lauche, 1882-1883 rok (2) Fotografia-Wageningen UR, Deutsche Pomologie, Wilhelm Lauche, 1882-1883
3eccb594-7dcd-4906-8fd2-3b06b355668f

Zaloguj się aby komentować