#pizza

20
300

Zostań Patronem Hejto i odblokuj dodatkowe korzyści tylko dla Patronów

  • Włączona możliwość zarabiania na swoich treściach
  • Całkowity brak reklam na każdym urządzeniu
  • Oznaczenie w postaci rogala , który świadczy o Twoim wsparciu
  • Wcześniejszy dostęp, do wybranych funkcji na Hejto
Zostań Patronem
Wycofali parówkowe brzegi w Domino's, więc trzeba robić własną wersję. Nie żałuję niczego ◜╮° ⌣ °╭◝
#gotujzhejto #jedzenie #pizza
36ddfe23-e237-4c7b-b4ce-efea4801ec9c

Zaloguj się aby komentować

Skoro dla każdej #p0lka jedynym zasobem, które ma jest jest #pizza, to mam rozwiązanie dla #przegryw. Wystarczy, że złamią monopol p0lek na #seks i zainstalują #grindr. Chłop z chłopem się prędzej dogada niż z hipergamiczną p0lką. A ponadto mniejsze ryzyko złapania wener.
1cdd9ada-c067-4380-b7e0-b02bf1e11324

Zaloguj się aby komentować

Ostatnio jestem fanem dawania na pizzę tylko świeżych składników.
- to znaczy, że do piekarnika wrzucam tylko ciasto, sos i ser, a resztę składników po upieczeniu.
Nawet szynek żadnych nie zapiekam, bo poczytałem troszkę, że peklosól (chlorek sodu/azotan sodu), która jest w większości szynek (w tym tych importowanych z Włoch), po podgrzaniu do 130C zaczyna wytwarzać substancje rakotwórcze.
Plusy:
  • Smak (dla mnie) lepszy. Lepiej wyczuwalne pojedyncze składniki
  • Konsystencja lepsza. Składniki nie puszczają tłuszczu/wody w trakcie pieczenia na pizzę i ta nie jest rozmięknięta przez to.
  • Robi lepsze wrażenie
  • Składniki dodane po upieczeniu mają temperaturę pokojową, dzięki czemu nie poparzymy sobie podniebienia
Minusy:
  • Składniki na pizzy są luźniejsze i lubią spadać
A jakby ktoś chciał mi mówić o tym, że się nie przejmować tym, że rakotwórcze, albo cukier z ciastek widocznych na zdjęciach jest groźniejszy itp itd.
- Tak, wiem. Po prostu chciałbym robić małe kroczki w stronę "zdrowszego" odżywiania się i świadomości tego co jem. Nie narzucam tego nikomu.
#jedzenie #gotujzhejto #pizza
c98684d7-1769-45b9-81c5-f5663005fd8f
Cyberchosnek

Szanuję, też robię bezsensowne kroki w stronę zdrowszego życia. Przykładowo: po Twoim wpisie jestem skłonny robić dokładnie to samo co Ty, problem w tym, że jeszcze zdrowszym wyjściem, takim, które faktycznie przełoży się na zdrowie, jest mocne ograniczenie mięsa i produktów mącznych ogólnie - jak całe ciasto do pizzy, szczególnie podgrzane powyżej 120 stopni ( ͡° ͜ʖ ͡°)

ColonelSanders

Pyszna, ale na miłość boską, nie rób smaku o 9 rano xD

Qurvinox

@ColonelSanders Obiecuję poprawę

Zaloguj się aby komentować

Gurwa zapomniałem dziś pójść na pizze z okazji światowego dnia pizzy ( ͡° ʖ̯ ͡°) 
#pizza #gorzkiezale

Czy pizza była dziś przez ciebie jedzona?

19 Głosów
Dolan

@konrad1 w sensie takie? To drewno jest w środku razem z pizzą, faktycznie takie piece to złoto

48cc98f6-930a-4021-b60f-510012d32245
bartowsky

@Dolan ponoc dziś jest dzień pizzaiolo a nie dzień pizzy. Ale każda okazja jest dobra żeby zjesc pizzę ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Zaloguj się aby komentować

Tydzień temu wpadła znajoma co ma celiakie która zarzuciła wyzwaniem. Picka bezglutenowa która będzie wyglądać i smakować jak taka napędzana potęga glutenu. Szybkie rozeznaniem i mój diller mąki ma dostępną mieszankę bezglutenową. Caputo fioreglut. Kolejne wybadanie terenu i wygląda na to że nie trzeba fermentować ciasta dniami. Tak naprawdę lecisz przepisem z pudełka. Trochę przerażała hydracja bo 80%. I tak mieszanie tego ciasta ręcznie to byłby dramat. Tak się kleiło, wyglądało jak gips i tak też się zachowywało. Ale kitchenaid dal radę. Przed formowaniem kulek poleciało na balkon gdzie były 2 stopnie. Po ponad godzinie trochę stężało i przy pomocy oliwy udało się bez dramy ulepić kulki które profilktycznie zawinąłem jak cukierki bo bałem się że nie dam rady wyciąganąć je z pudełka. Cukierki poza jednym się rozwiązały więc wyszła jedna kula i trzy walce xd. Finalnie udało się ulepić placki ale kurde to było wyzwanie. Ciasto tak się rwało że od razu formowałem je na łopacie. Niewiele brakowało a bym użył rollera do twarzy różowej jako małego wałka. Ale się udało, wypiek dość długi aby ciasto złapało chrupkości. Wynik taki że jakbym nie wiedział że to bezglutenowe ciasto to bym pomyślał że komuś coś nie do końca wyszło ale pkzza nadal lepsza niż w większości pizzerii. Nawet nie mam za wiele zdjęć tak szybko znikała. I jak zawsze nduja wygrywa plebiscyt dodatków.
#pizza #hejtopizza #gotowanie #bezglutenu
8bae425b-db4e-4169-811f-2621a6846d73
82df435f-9667-4f0b-a64a-7999ad46923a
1b9104c8-9bf9-49d4-a7ed-d466544e1dd0
b29a6bad-2192-4ca5-8e71-8e576fd5ab62
9f313e68-c2be-471a-9b60-91000f6daa90
Jan_Pawunon_von_Bonk

@Rozpierpapierduchacz sam bym teraz ojebał takiego placka

Zaloguj się aby komentować

Nie ma to jak trochę sukcesu na przekąskę.
#mrozonka #hejtopizza #pizza #jedzenie
43c8793d-8695-4f80-9ed2-b2572248dc81
a6f20148-a37b-40be-9cf9-31138d511b7b
Serek_Niehomogenizowany

@Dzienpachniejakpoczatek Przerabiałeś piecyk czy na stockowym lecisz?

Dzienpachniejakpoczatek

@Serek_Niehomogenizowany Żadnych przeróbek nie startuje w neapolitańska tylko klasyczną.

Zaloguj się aby komentować

Chciałbym się zająć bardziej profesjonalnym pizzorobstwem w tym roku. Czy może mi ktoś podlinkować jakieś kompedium wiedzy dla początkującego, żebym ogarnął najważniejsze pojęcia, był tam jakiś podstawowy przepis wyrobu ciasta itd? Oraz jakiś ranking/polecenia pieca do pizzy, bo w tym temacie jestem całkiem zielony.
#pizza #kuchniawloska #pieczenie #gotowanie
Zielczan userbar
Zielczan

@Hawajskadlakazdego ok, musze poczytac, teraz na grupie KMP wszyscy polecjaa Diavolo Pro, ale on jest w przedsprzedazy i dopiero w maju maja wysylac, a mi nie o to chodzi, zeby zaczac za kilka miesiecy xD

Hawajskadlakazdego

@Zielczan tak widziałem, diavolo wychodzi ciekawie, no ale nie kosztuje 400zl xd czytaj i Patrz codziennie fotki picek xd

Zielczan

@Hawajskadlakazdego no ta, ale teraz jest jakis kodzik i wychodzi poniżej 1000 i tak, a tyle mógłbym dać. Niemniej to do maja mi się odechce już xD

Zaloguj się aby komentować

Szybka pizza.
#pizza #hejtopizza #jedzenie
c7aee1d1-7901-449f-b283-99d20f4020ea
Dzienpachniejakpoczatek

@Dalmierz_Ploza No szybka w sensie, że 45 minut rosło. Miałem ochotę a kulki zamrożone się skończyły.

Dalmierz_Ploza

@Dzienpachniejakpoczatek ładna wyszła

Dzienpachniejakpoczatek

@Dalmierz_Ploza W czerwonym ferrari pieczona.

Zaloguj się aby komentować

#pizza #jedzenie #jedzzhejto #gotowanie #gotujzhejto
78f65532-6685-4ae6-a9d5-2d7789696062
Pan_Wiesio

@..... Rozumiem, że więcej dodatków to ta pitca nie uniosła

.....

@Pan_Wiesio Nie stać mnie na więcej dodatków, mieszkam w Polsce

Pan_Wiesio

@..... Chyba nie zrozumiałeś ironii

Sam jestem minimalistą, jeśli chodzi o dodatki na pitcy, więc ta Twoja wygląda dla mnie na za ciężką

Zaloguj się aby komentować

W czwartek robiłem piccke - nie mam zdjęcia, ale musicie mi uwierzyć na słowo
Zawsze jak robię picke, to robię od razu dwie. Jedną jem ja, połowę dziewczyna i połowa zostaje na rano.
Ważną informacją w tym wpisie jest to, że choruję na cukrzycę typu 1.
Uproszczając, to sama choroba polega na tym, że z trzustka nie wytwarza insuliny, więc przy każdym posiłku trzeba podawać odpowiednią ilość insuliny z zewnątrz, np. w formie zastrzyku.
Ale taka piccka jest na tyle podstępna, że taki cukrzyk ją tak łatwo nie skonsumuje i trzeba podawać na nią insulinę dwa razy. Przed jedzeniem i... ~9h po jedzeniu XD Więc jedząc pickę o 19, muszę wstać o 4 nad ranem i wstrzyknąć insulinę.
Ostatnio kupiłem sobie na alledrogo włoską monke, włoskie suche drożdże i włoskie pomidorki w puszce i upiekłem picke. Oczywiście podałem insulinę, skonsumowałem picke i cukier idealny calutką noc (!), nie musiałem dodatkowo podawać insuliny, bo cukier był w normie*1
Może wyjaśnię, bo dla mnie to równoważne z tym, jakbym upuścił szklankę, a ona nie spadła na podłogę... Albo gdybym włożył rękę do gotującej się wody, a ona była zimna, jednym słowem WTF. W przyszłym tygodniu zrobię jeszcze jedną identyczną, bo może to jakiś zbieg okoliczności. Może była koniunkcja planet, wiatr wiał z odpowiednią prędkością, a księżyc był w jakiejś specyficznej fazie.
*1 W normie, oczywiście nie takiej oficjalnej (czyli 70-99mg/dl), tylko takiej którą ja uważam za bezpieczną. W moim przypadku będzie to 90-130mg/dl.
HmmJakiWybracNick userbar
bcbeabf5-8f99-4904-9223-dc0182deda9f

Zaloguj się aby komentować

Zimowe przepalenie pieca do pizzy, żeby nie zamókł.
Zdjęcie zaraz po włożeniu placka do pieca.
a6279037-c28b-43d8-b5d5-04a2a3a0ea76
k0201pl

@Treskil robiłem na piasku, teraz bym zrobił grubszy kawałek na samym szczycie pieca i w całość zatopił cienka drucianą siatkę, bo w kilku miejscach piec popękał. Proporcje gliny do piasku z Wikipedii, piasek kupiłem, a glinę mam u siebie na działce. Kilka zdj z lepienia, piasek w środku ma taki kolor, bo to odpad po piaskownaiu. Otwór na komin zrobiłem po ulepieniu całości.

52b1d587-e844-416d-a18b-a8b8668e6eb5
d1c162e1-1689-4519-a8d7-e2125911083a
efd0a392-d2cf-4335-903a-c79a76a2c400
k0201pl

@kwahu666 wszystko sam, stosunek wymiarów z wiki

k0201pl

@kiwikiwi to już mój 2 piec, sugerowałem się takim miejscem żeby na niego nie padał deszcz. Wymiary były podyktowane miejscem. A materiał naturalnością i cena.

Zaloguj się aby komentować

swistak33

@heszke_w_meszke Chodzi o bufor ciepła w piekarniku, który pozwala zachować wysoką temp. po wrzuceniu placka. Piekarnik na 350 st jest normalnie do zabudowy? Ogólnie wszystkie barowe mokre szmaty olewam po tym jak moja żonka podeszła do tematu na poważnie (mowa o pizzy )

heszke_w_meszke

@swistak33 trochę się rozpędziłem, znajomek mnie naprostował i jednak do 310° rozgrzewa się. Jakiś model Beko z serii Pizza Pro.

swistak33

@heszke_w_meszke Leci piorun fajnie, że sprostowałeś to się szanuje na mieście

PS Właśnie sobie nie wyobrażałem 350 st między szafkami z sprasowanego papieru toaletowego

Zaloguj się aby komentować