@Erebus stosuje #intermittentfasting zazwyczaj jadam w okienku 13-18 z postem 19 godzin ale czasem 18-22 czasem jeden posiłek #omad

@SiostraNieZdradziDziewczynaTak całkiem niegłupie, sam po sobie zauważyłem, że takie przerwy w posiłkach dobrze na mnie wpływają

@zboinek w 1/4 albo 1/8 zależy którym legendom rodzinnym wierzyć

podobno jeden z przodków był oficerem u Napoleona

@szczelamseczasem do bastowania potrzeba więcej tłuszczu, tą łyżką polewałem własnie

jak profesjonalny szef

@SiostraNieZdradziDziewczynaTak i prawidłowo. Oglądam i testuje ostatnio prostsze przepisy od guga food z YT i to polewanie masełkiem na patelni to jedna z najpiękniejszych i najsmaczniejszych rzeczy ever.

@Zapster 

Next time bro

@Jim_Morrison nie chciałem kupować całego selera żeby tylko mały kawałek wrzucać do gara a resztę na śmietnik

poza tym ja nie królik żeby jakieś warzywa jeść, marchew i cebula wystarczą na taką ilość mięsa

@Half_NEET_Half_Amazing bo baby nie ma

@Edd_China 

• ten okrągły "wałek" służy właśnie do rozdrabiania mielonego mięsa, o wiele wygodniejszy i nie rysuje patelni ani garnka emaliowanego
  

• to nie ma znaczenia czy najpierw wino czy najpierw pomidory i tak nie smażysz pomidorów tylko dusisz i redukujesz
  

• część wina dałem potem na patelnię po mięsie aby deglazować 0 ale tego też nie trzeba robić
  

• 
  

a tu masz przepis od trzygwiazdkowego szefa Marco Pierre White:

najpierw wrzuca mięso z patelni do garnka z warzywami, potem wlewa do garnka wino, a na końcu wlewa do garnka passatę. Nie robi redukcji wina osobno na "otwartej patelni" tylko jeszcze dodatkowo kładzie na wierzch sosu pergamin i zawija pokrywkę folią aluminiową a następnie piecze sos w piekarniku aby nie utracić aromatów wina - alkohol i tak znajdzie ujście. Alkohol wrze w niższej temperaturze niż woda.

https://www.youtube.com/watch?v=HRSbtdPC3A8

@Pawelvk 1/3 słoiczka tego małego słoiczka

większość sosu to szalotka

@Sofie sos to poprostu masło, szalotka, wytrawne czerwone wino, czosnek i zielony pieprz, bulion wołowy

opcjonalnie jakieś sioła typu rozmaryn, tymianek, estragon

a jak zrobić steak to każdy ma swój sposób

https://www.youtube.com/watch?v=hcMQo-iJa94

@SiostraNieZdradziDziewczynaTak przecież to papier

@SiostraNieZdradziDziewczynaTak jajka za mocną ścięte

@Erebus no przecież warzywa są

@Erebus "keczuk" to sałatka pomidorowa

@VanQuish wole zjeść 85-90% ale ze smakiem zamiast dla właściwości zdrowotnych i takiej 90% też się nie zje całej tabliczki bo się człowiek nasyci szybko

@SiostraNieZdradziDziewczynaTak 85% za słodka dla mnie. 90% dopiero zaczyna się czekolada, najlepiej mi jedna smakowała 97%.

Przy czym ja w ogóle słodkiego unikam jak ognia, nawet za słodkimi owocami nie przepadam, wolę jarzyny.

@Seele to chyba niedawno zmienili bo pamiętam że mieli tylko 99%

@Szoguniasty nie powiem bo boje się że mnie wystalkują

Okej, rozumiem 😆😆

@Sweet_acc_pr0sa xD

@Helpdesk ?

@SiostraNieZdradziDziewczynaTak większość wstawia foto już po ugotowaniu

@TrocheToBezSensu a mi smakuje

@TheLastOfPierogi znam to salami PICK sprzedają w jednym sklepie niedaleko, czasem kupuję

ogólnie salami to temat rzeka, włokie salame calabrese czy salame milano to poezja

to ze zdjęcia francuskie (z biedronki) chyba 14zł za 200g czyli całkiem spoko cena i smaczne jest, jest też jego wersja z prawdziwkami (na zdjęciu z bazylią i oliwkami)

@SiostraNieZdradziDziewczynaTak stestuje, wygląda dobrze. Ja sporo jeździłem/jeżdżę na Węgry (kiedyś miałem zespół w Budapeszcie, teraz mam szefową nad Balatonem) i za każdym razem zajadam się ichniejszym salami i innymi wędlinami (no i w ogóle kuchnią węgierską). Z takich nieoczywistych, pysznych wędlin to mega jest skilandis litewski. W ogóle na Litwie wędliny dojrzewające to jest top. Szkoda, że poza kumpiakiem i kindziukiem, polskie tradycje produkcji wędlin dojrzewających zaginęły.

Stestuje to salami z Biedronki.

@Mel Lubie trzymać dystans do siebie

@Mel zaburzenia psychiczne

@jajkosadzone kiedyś mieszkałem w pokoju z widokiem na manekina i zawsze miałem srogą bekę z czekających. Prawie zawsze była kolejka, a ludzi nie odstraszał deszcz, śnieg ani wiatr xD

Dosłownie 15 metrów dalej były 3 inne restauracje xD