Zdjęcie w tle
Gotowanie

Społeczność

Gotowanie

268

Gotowanie, przepisy i inne takie

A jutro na śniadanie English Breakfast!

Przepis: https://aniagotuje.pl/przepis/angielskie-sniadanie

Pro Tip 1: Jajka mogą być także w formie jajecznicy lub w koszulkach/poszetowe

Pro Tip 2: Chrupiący bekon zwiększa doznania smakowe

Pro Tip 3: Śniadanie świetnie smakuje z Hash Browns z dodatkiem startej cebuli i szczypty papryki mielonej lub pieprzu cayenne

#jedzenie #gotowanie #sniadanie

Zaloguj się aby komentować

Co dzisiaj na kolację?

Kurczakowe Katsu Curry z Japonii!

Składniki do panierowanego kurczaka:

  • 2 piersi z kurczaka
  • sól i pieprz do smaku
  • 1/2 szklanki mąki
  • 2 jajka
  • 1 szklanka bułki tartej panko lub zwykłej
  • olej do smażenia

Składniki do sosu curry:

  • 1 średnia cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 duża marchewka
  • 1 średni ziemniak
  • 2 łyżeczki curry w proszku
  • 1/2 łyżeczki przyprawy garam masala
  • 500 ml bulionu warzywnego lub z kurczaka
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżka miodu
  • 1 liść laurowy

  1. Piersi z kurczaka lekko rozbij, posyp solą i pieprzem, następnie obtocz je po kolei w mące, rozbełtanym jajku i bułce tartej.
  2. Usmaż kurczaka na patelni z dodatkiem oleju - na średnim ogniu, na złocisto. Alternatywnie kurczaka można usmażyć na głębokim tłuszczu, we frytkownicy czy nawet w piekarniku 180 stopni/30 minut na małej blaszce wypełnionej olejem tak by zakrywała kurczaka do połowy (po 15 minutach piersi z kurczaka trzeba wtedy obrócić).
  3. Podczas gdy kurczak się smaży, przygotuj sos curry. Na patelni z odrobiną oleju zeszklij posiekaną cebulę i czosnek, dodaj pokrojoną w kostkę marchewkę i ziemniaka.
  4. Do warzyw dodaj bulion, sos sojowy, miód i resztę przypraw. Gotuj na średnim ogniu przez około 20 minut, aż warzywa zmiękną.
  5. Wyjmij liść laurowy i zmiksuj na gładki krem. Jeśli jest zbyt gęsty, dodaj trochę więcej bulionu. Jeśli jest zbyt rzadki, dodaj trochę mąki rozmieszanej z małą ilością zimnej wody.

Katsu Curry podaje się z ugotowanym ryżem.

Pro Tip: Jeśli lubisz kawałki warzyw w curry to wtedy możesz nie dodawać marchewki i zmienniaka od razu - tylko pogotować sos 10 minut, zmiksować, wtedy dodać marchewkę i ziemniaka i ugotować je w sosie.

#jedzenie #gotowanie #japonia
dcff4432-9333-4457-820f-07a84a2a8dc1
rakokuc

@koszotorobur ten patent z pieczeniem na (tak jakby) głębokim tłuszczu w piekarniku na pewno działa?


Smażenie na nierozgrzanym tłuszczu zwykle powoduje, że panierka przyjmuje dużo oleju i niekoniecznie jest chrupka. A jak rozumiem, to tutaj kurczaka wkłada się do zimnego oleju i dopiero do piekarnika?

StaryMokasyn

Taktyczny komentarz żeby ugotować później

tak_bylo

@koszotorobur da radę zrobić z Tofu?

Zaloguj się aby komentować

koszotorobur

@GazelkaFarelka - Zaraz się zlecą wyznawcy kultu Thermomixa

prepetum_mobile

@GazelkaFarelka też mam, początkowo myślałem, że będzie częściej używany, a w sumie to czasami nawet do robienia racuchów, czy naleśników, jednak wygodniej wyciągnąć po prostu mały mikser (u mnie mum nie stoi na blacie, bo mi szkoda miejsca na coś tak dużego) i jest też mniej zmywania. Przy większych akcjach typu sałatka jarzynowa, czy przygotowywanie jakiegoś ciasta z kremem bardzo spoko. Tylko też minimum to dwie miski do niego, żeby był użyteczny

Mikel

@GazelkaFarelka 

Jaram się

Jedzenia tylko nie zjaraj!

Gratki i zazdro

Zaloguj się aby komentować

Zostań Patronem Hejto i odblokuj dodatkowe korzyści tylko dla Patronów

  • Włączona możliwość zarabiania na swoich treściach
  • Całkowity brak reklam na każdym urządzeniu
  • Oznaczenie w postaci rogala , który świadczy o Twoim wsparciu
  • Wcześniejszy dostęp, do wybranych funkcji na Hejto
Zostań Patronem
Raz jeden i ja się pochwalę. Ile piorunów zdobędzie kociołek chłopski duszony 2h na ogniu żywym?
Boczek łopatka kiełbaska pieczary cukinia marchew czosnek cebula papryka por pomidory i masa ziół. Jest w pytę.

#gotujzhejto #chlopskakuchnia
ea1277f1-5ce5-43ac-8fb2-dffe7365cc9a
LITE

@Dildorsz No, teraz to atomówa poszła!!

Mila

@Dildorsz a ta "miska" pod spodem to z jakiego materiału i jak zamontowałeś w "powietrzu" ten kociołek. Mam podobne miejsce na działce, w sensie wylożony taki kwadrat płytką, tylko nie mam tam niestety żadnego takiego "trzymaka".

Zaloguj się aby komentować

Brak pomysłu na obiad?

Zrób Spaghetti Carbonara - przepyszne, szybkie, włoskie danie!

Oryginalny włoski przepis w opisie filmu: https://youtu.be/dsg5H2TEQXs

Spolszczona wersja:

  • Zamiast Guanciale czy Pancetty może być jakikolwiek boczek
  • Zamiast wody ze spaghetti może być słodka śmietanka
  • Zamiast sera Pecorino może być Parmezan (Grana Padano lub dla bardziej wyrazistego smaku Parmigiano Reggiano) lub Pecorino zmieszane z Parmezanem w proporcjach, które Ci smakują

#jedzenie #gotowanie #wlochy
LondoMollari

Zamiast wody ze spaghetti może być słodka śmietanka

@koszotorobur

c6e7684b-f845-4ca8-8eb1-355860d06613

Zaloguj się aby komentować

Świeże zajączki z dymką z rana.
Trochę mi się już przejadły, na szczęście pojawił się Kanie i koźlarki.
Przy okazji #ogrodnictwo jak wychodować dymkę? Zwykła cebula wsadzona do ziemi rośnie jak szalona i mogę ją ścinać w nieskończoność, a dymka mi nie wychodzi.
#gotowanie #grzyby
e283e7c2-e7bd-41b8-a29c-91fa88409d6a
Bigos

Musisz podlewać dymem, stąd ta nazwa.

Zaloguj się aby komentować

Dziś #pokazobiad domowy makaron spaghetti z sosem.

Przepis na makaron: 2 szklanki mąki (450 lub 00), 3 całe jajka, szczypta soli, łyżeczka oliwy.

U mnie makaron był cięty na maszynce. Gotujemy 3-4 minuty.

#jedzenie #jedzzhejto #obiad #gotujzhejto
dildo-vaggins userbar
0b76f5a5-76e4-4aa3-b0a6-a0bd036d5db5
HolenderskiWafel

Domowy makaron uwielbiam, czasem nawet sam z masłem zjadam, nie wiem czemu w sklepie takiego nie sprzedają

zboinek

@dildo-vaggins fajnie jest robić makaron jak nie ma się dostępu do dobrego włoskiego. Ja niestety doszedłem do wniosku, że nie bez przyczyny Włosi zawsze susza makaron a przede wszystkim robią go z semoliny. Jedyne co jeszcze chce mi się robic samemu to ravioli I lazanie

Zaloguj się aby komentować

Dobra pizza na wieczór nie jest zła :) Na szybko robiona i ja wiem, mam blaszkę do wyszorowania

#gotowanie #pizza #gotujzhejto chociaż bardziej #pieczzhejto
f4ccbbe2-83a5-45d6-8187-b7bb69fc97cd
GazelkaFarelka

@bojowonastawionaowca to nie brud, to już patyna

FulTun

@bojowonastawionaowca Kurczę, tylko poptrzeć mogę bo mam nie stabilny bebech dziś.

Okrupnik

@bojowonastawionaowca widać BOGACTWO, cebuli nie żałował op

Zaloguj się aby komentować

Ręce które leczo xd

Wszystko przez te wczorajsze smaczne zdjęcia. Wyszedł cały gar a i tak połowa zniknęła xd trzeba korzystać z sezonu paprykowego

#gotowanie #gotojzhejto #leczo #jedzenie
f29f911a-11bb-4dbe-80e4-86b89165eb4b
Astro

@ciszej ze tez jescze nikt nie wrzucił :) wybaczcie za formę, na szybko nie znalazłem tekstu.

3983c1e0-5b52-4adf-b3f6-212936901d5a
Lubiepatrzec

@ciszej Uuuu, smacznego!

Zaloguj się aby komentować

Myślę o zakupie robota kuchennego.
Może coś podpowiecie, jakie są firmy i modele warte uwagi, może o czymś nie wiem, a mi się przyda?

Chciałabym mieć funkcję mieszania, wyrabiania ciasta, robienia ciasta kruchego, ciasta na pierogi. Miło by było też siekanie warzyw i tarcie np. sera (jeżeli takie cuda istnieją). Fajnie by było, jakby było kilka wymiennych misek (ewentualnie do dokupienia osobno), żeby nie trzeba było co chwila myć miski robiąc coś.

Blendera nie potrzebuję (mam osobno blender kielichowy).
Nie potrzebuję wbudowanej wagi, nie potrzebuję podgrzewania, nie potrzebuję przepisów w stylu thermomixa.
Chciałabym coś solidnego, a nie plastik który sparcieje po dwóch latach - oraz silnik, który nie zesra się jak dostanie do wyrobienia kilogram ciasta.

#porady
bojowonastawionaowca

@GazelkaFarelka Ja u siebie mam Boscha MUM 5, można sobie wybrać, na jakich akcesoriach Ci najbardziej zależy, można dokupić misę ze stali bądź z tworzywa sztucznego — nie używam bardzo często, ale mi odpowiada. Mam z jakieś 2 lata, nigdy nic się nie zadziało złego, moi rodzice już chyba z dobre 5-6 lat i też bez problemu

Roboty kuchenne MUM 5

Dzięki wyjątkowo mocnemu silnikowi roboty kuchenne Bosch MUM 5 działają niezawodnie. Nawet przygotowanie „ciężkich”, gęstych ciast, np. na chleb czy pizzę, jest łatwe i szybkie. Misy ze stali nierdzewnej, wytrzymałe mieszadła oraz planetarny ruch mieszadeł w trzech kierunkach jednocześnie (3D) w celu uzyskania jak najlepszego połączenia wszystkich składników to gwarancja, że wszystkie one zostaną perfekcyjnie wymieszane. Jeśli brakuje ci pomysłów na to, jak użyć swojego robota kuchennego MUM 5 od Boscha, kod QR na opakowaniu odeśle cię do książki z przepisami kulinarnymi. Skorzystaj z nich, aby doskonalić swoje umiejętności. Specjalne silikonowe przyssawki zapobiegające przesuwaniu się urządzenia podczas pracy sprawią, że będziesz czuł się pewnie i komfortowo. MUM 5 marki Bosch – każdy element to czysta perfekcja Wszystkie akcesoria towarzyszące robotom MUM 5 wykonane są z niezwykłą starannością, co gwarantuje bezpieczeństwo oraz komfort pracy. Funkcja automatycznego parkowania mieszadeł ułatwia dodawanie składników do misy, możesz więc w każdej chwili dosypać mąki do wyrabianego ciasta albo dołożyć kolejną porcję warzyw do pokrojenia. Po zakończeniu pracy wyposażenie robota schowasz do praktycznego etui. Jeśli wybrany przez ciebie model MUM 5 nie ma w zestawie potrzebnego ci akcesorium, możesz zamówić go osobno. Bosch oferuje m.in.: przystawkę do przygotowania domowych lodów i sorbetów czy młynek do mielenia zbóż. Skonfiguruj swój wymarzony robot kuchenny i ciesz się jego nieograniczonymi możliwościami.

Bosch-home
rmbobster

Miałem Boscha MUMa kilka lat, po roku był w naprawie bo nie dało się ściągnąć jakiegoś akcesoria. Oddałem go teściom a obecnie posiadam kenwooda.

Tu masz małe porównanie robotów

https://www.youtube.com/watch?v=EF9wsJu3Mjc

Danka666

https://www.amazon.pl/dp/B073BCG131/?tag=ceneo0c-21&creative=380333&creativeASIN=B073BCG131&linkCode=asn&utm_source=ceneo&utm_medium=referral&ceneo_cid=b2a6ef7d-23e8-3add-fe86-becbf9f91e3a

Ja od ok 6 lat mam ten model, cudowny sprzęt który odmienił moje życie :D Bez żadnych udziwnień typu waga, gotowanie. Po prostu porządny, konkretny, ciężki i mocny robot. Nie znalazłam go już niestety w żadnych polskich elektromarketach, kenwood poszedł w te awaryjne badziewia w stylu termomixa :(

Zaloguj się aby komentować

Tarta ze szpinakiem, łososiem ze śmietanka słodka i serem pleśniowym

#gotujzhejto
Zielczan userbar
44e16444-44cf-485d-86d4-2585d93e9df2
Tytanowy-Owsik

@Zielczan wygląda omnomnomnom, smacznego!

Bankrut.pl

@Zielczan co Ty mi robisz z żołądkiem opiee… obiadu nie jadłem a pizze zjem najwczesniej za dwie godziny smacznego, wyglada super!

GtotheG

@Zielczan podaj przepis!

Zaloguj się aby komentować

Tradycyjny okuratny sobotni grill chłopski.

#gotujzhejto #jedzenie #grill #steak #chlopskakuchnia
d4fa0a20-6dfc-485b-8f89-0460934dbaec
62bdbd8d-8ac2-4624-9682-58870895ffc6
92baf5d6-61c6-42a8-8b47-a77634281f2e
A_I

@SiostraNieZdradziDziewczynaTak super, ale moj burger z grilla studiuje prawo ( ͡° ͜ʖ ͡°)

dfffa9c9-cebe-4230-8369-3e693ebb4efc
Quake

@SiostraNieZdradziDziewczynaTak czuć bogactwo

Budo

@SiostraNieZdradziDziewczynaTak ło panie, na bogato.

Zaloguj się aby komentować

Z powodu świeżej dostawy warzyw z maminego ogródka powstało takie coś - pieczone warzywa w kaparowym winegrecie. Będzie wyżera. Przepis wzięłam z książki "Obfitość" Ottolengiego.

#gotujzhejto #warzywa #wegetarianizm
ce513ee0-3ca1-42a3-a512-ac3d47b6fec8
GtotheG

@ koniecswiata   dużo obfitości w takim razie! Wygląda smacznie

Dybala

@koniecswiata ale ładne i zapewne smaczne

Dybala

@koniecswiata która to potrawa z tej książki?

Zaloguj się aby komentować