#pieczzhejto

14
156
Mój najnowszy chlebek keto, nie spodziewałam się, że będzie taki wilgotny w środku, być może dlatego że siemię lniane sama mieliłam i nie było idealnie zmielone. Kolor obłedny, smak też super i sam fakt, że rośnie podczas pieczenia mnie satysfakcjonuje. Komuś kawałek?

#chleb #keto #pieczzhejto
97efd4b8-b949-4105-a156-072ad40c48fd
87d1fd08-2d89-4b85-be9e-ddb419b58a73
Ten_koles_od_bialego_psa

@Sofie wygląda apetycznie, dasz przepis?

KKLKK

@Sofie where przepis?

Zaloguj się aby komentować

Wyhodowałem zakwas mutanta xD Widoczny jegomość przeleżał w lodówce wiele miesięcy, jeśli nie trochę ponad rok.
Wyjąłem, powąchałem, nakarmiłem i na następny dzień wyrósł jak gdyby nigdy nic.

A drugie zdjęcie to eksperymenty z chlebem na zakwasie w maszynie do chleba. Jak na pierwszy raz nie jest źle.
#bojowkapiekarska #chleb #pieczzhejto
c0988226-0daa-4a9d-8fe1-161fdb87f980
aecad9bd-8f1c-457b-a07b-5cad80901cdd
Lubiepatrzec

To całkowicie normalne a częste karmienie zakwasu to jakieś herezje. Całymi miesiącami nie karmiłem zakwasu a potem jak go wykorzystałem to działał idealnie.

Zaloguj się aby komentować

Zrobiłem chleb tostowy 😁 super wyrósł, ciekawe jak środek. Jeszcze za ciepły, aby przekroić 😪

#bojowkapiekarska #chleb #pieczzhejto #chlebekzlp
b399366f-a4b3-4b94-99dc-9ccd3ed7b169
Hoszin

@l__p wołaj jak będziesz kroił.

Mr.Mars

@l__p Musisz bardzo lubić tosty.


Dwa razy piec ten sam chleb to nie dla mnie.

Zaloguj się aby komentować

Zostań Patronem Hejto i odblokuj dodatkowe korzyści tylko dla Patronów

  • Włączona możliwość zarabiania na swoich treściach
  • Całkowity brak reklam na każdym urządzeniu
  • Oznaczenie w postaci rogala , który świadczy o Twoim wsparciu
  • Wcześniejszy dostęp, do wybranych funkcji na Hejto
Zostań Patronem
Tym razem chlebek keto z twarogu, płatków owsianych, siemienia, słonecznika i jajek.
Coś z proporcjami muszę powalczyć bo mi nie wyszedł taki dobry jak jadłam u rodzinki na święta. Bardziej czuć jajkiem, może za mało płatków owsianych.
Generalnie jest zaskakująco lekki i trzyma się dobrze, gdybym nie wiedziała nie zgadłabym, że jest tam twaróg. Bardzo smaczny lekko wilgotny.

Zostawiam do oceny.
Taki nie za wysoki wyszedł bo formę mam za długa chyba muszę w końcu zainwestować w mniejszą.
#pieczzhejto #chleb #keto
1561ca6f-2639-4875-9b21-411b9de6292a
Z tatą też się da.
W weekend było pieczone
#chwalesie #rodzicielstwo #swieta #pieczzhejto
c312a827-9a0a-48ea-ac76-ccf1aeabf393
a4b9ac53-e495-4e31-a1f4-e9054731f295
Half_NEET_Half_Amazing

ale fajnie

tak btw

to jaki argument za pozostawieniem starego typu grzejnika?

u mnie też jeszcze takie wiszo

UmytaPacha

@radziol matko bosko jaki śliczny blond!

Rzuku

Z tatą też się da.

@radziol Pogratuluj ojcu, wyglada wyjątkowo młodo xD

Zaloguj się aby komentować

Cienkie i chrupiące ciasteczka czekoladowe u mnie ciemniejsze bo użyłem Dark Muscovado.

Z przepisu wychodzi 24-26 ciasteczek
Składniki:
∙275g masła, roztopionego
∙125g białego cukru
∙125g brązowego cukru
∙30g syropu kukurydzianego lub miodu
∙30g mleka
∙10g ekstraktu waniliowego
∙1 żółtko jaja
∙8g sody oczyszczonej
∙10g soli
∙285g mąki uniwersalnej
∙165g czekolady 70%, posiekanej i przesianej + dodatkowa czekolada na polewę
∙100 orzechów włoskich, posiekanych na kawałki wielkości ziarnka grochu
∙Sól płatkowa 

1 W mikserze wymieszaj biały cukier, brązowy cukier i syrop kukurydziany. Miksując na niskich obrotach, powoli dodawaj roztopione masło i miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji.
2 Miksując na niskich obrotach, dodaj mleko, wanilię i żółtko. Miksuj przez 30 sekund lub do połączenia składników.
3 Dodaj sodę oczyszczoną, sól i mąkę. Miksuj na niskich obrotach, aż składniki się połączą (około 45 sekund).
4 Dodaj posiekaną czekoladę i orzechy włoskie. Wymieszaj krótko, aby równomiernie rozprowadzić, przez około 20-25 sekund.
5 Nabierz ciasto na 45 g porcje, lekko rozwałkuj i umieść na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia. Wciśnij kawałek czekolady na wierzch każdego ciasteczka. Odstawić do lodówki na 10 minut.
6 Posyp solą w płatkach i piecz przez 14-16 minut w temperaturze 165°C, aż ciasteczka będą złociste i chrupiące.
7 Ostudzić przed podaniem.

Przepis Brian Lagerstrom

#pieczzhejto #gotujzhejto #jedzenie #upomidora
b4880fb7-0e88-4559-9227-35712583c13f
UmytaPacha

@chwastyodkuchni nie jest za słodkie?

wonsz

@chwastyodkuchni składniki na pierwszy rzut oka wyglądają jak standardowe chocolate chip cookies od tasty, ale wynik to bardziej widzę jak jakieś skandynawskie karmelowe...ale generalnie palone masło i dark muscovado, jeszcze ze szczyptą kawy rozpuszczalnej i mnóstwem wanilii to robią takie ciacha że mucha nie siada

Zaloguj się aby komentować

#pieczzhejto wg japońskiej receptury mistrza KUROsawy ヽ(`⌒´メ)ノ

#gotujzhejto i trochę #bondage jak w przepisie (¬‿¬)

edyp: o mało bym to wrzucił do społeczniaków z bojówki piekarskiej, ale tam tylko jakieś zakalce robią ( ͡° ͟ʖ ͡°)
0d82bea3-f145-4187-a198-b6a0b2e65cbd
moll

@VonTrupka jak wyjdzie smaczne to chcę przepis!

Pętanej kury jeszcze nie robiłam xD

VonTrupka

@moll to żeby nie odleciała po wepchnięciu do piekła


a i z dupki nie buchało parą

Zaloguj się aby komentować

Przegiołem co
#sernik #pieczzhejto
9c8864bf-981d-4766-9f63-3099e524bf0d
sireplama

@scorcc w tam... Polecisz tegesem i będzie cacy

Sofie

@scorcc o kurde ja poprosze kawałek

michal1326

@scorcc daj przepis proszę 😊

VonTrupka

spuch ༼ ͡° ͜ʖ ͡° ༽


ale fajny taki, puszysty (´・ᴗ・ ` )

Zaloguj się aby komentować

Tym razem tak jak przewidziałam, chlebek jest bardziej napowietrzony, nacięcie z boku nic nie dało bo pękł z drugiej strony, następnym razem matne w poprzek.
Mąka orkiszowa 380g, maka pszenna 450 - 120g, garść siemienia lnianego.

Nadal jest bardzo smaczny i jak nigdy nie przypadałam z chrupiąca skórką to teraz mi posmakowała

#chleb #pieczzhejto #jedzenie
6d2ce7a1-a0dc-4a14-a130-82dae9d893a1
b0297bb3-62dd-4343-a193-7033a2df7ec1
2ba7c0da-2dd8-4222-ae73-e7d8b34b52c2
Sofie

@tomasz-frankowski troche tak na zdjęciu wygląda ale w rzeczywistości jest troche podłużny

Mr.Mars

@Sofie Na takim chlebku z dziurkami więcej mieści się pysznego smarowidła.

Sofie

@Mr.Mars też o tym pomyślałam właśnie

AndrzejZupa

Ależ ten przekrój jest gastrofazujący!

Sofie

@AndrzejZupa dzięki

AndrzejZupa

@Sofie dobra robota wymaga docenienia ¯\_(ツ)_/¯

Zaloguj się aby komentować

Proszę się częstować. Dla każdego pajda z masłem.

#chleb #pieczzhejto
a3e90466-8a65-4c4a-ad2f-8f90e067e1d3
Trismagist

@perliczka_przednia Ja że smalcem cebulką i ogoreczkiem poproszem.

Sofie

Piękny chlebek! Poproszę przekrój na drożach czy zakwasie? Zdradził byś więcej szczegółów. Ostratnio zajarałam się chlebkiem, więc ciekawa jestem. Mój właśnie wyrasta, za godzinkę będzie w piekarniku i na śniadanko jutro świeżutki

perliczka_przednia

@Sofie Dziękuję! Pieczenie wieczorem idealna sprawa moim zdaniem żeby był świeży na śniadanie. Ten na zakwasie żytnim jest wyrastany i jest orkiszowo-żytni z dodatkami ziaren słonecznika i siemienia lnianego. Wyrastany i pieczony w foremkach. Trochę mi zajęło dojście do tego żeby można go było wyjąć bez trudu z tych foremek po pieczeniu, ale w końcu po wielu trudach i modyfikacjach się udało. Z pierwszego bochenka została już tylko piętka

f1aab97e-a3f4-4dcb-983f-3b9cd6f9d3ef
Sofie

@perliczka_przednia no idealny w środku mój już w piekarniku ale coś czuję, że bąbelki powietrza w górnej części pod skórką będą za duże. Trudno będzie więcej miejsca na jedzonko

Zaloguj się aby komentować

Chleb włoski tym razem, wyszła trochę nerka, ale całkiem ładny, szczególnie że na mące orkiszowej.
#chleb #pieczzhejto
d2fa2b73-e8dc-447c-b778-66f0cee5bf34
99e27622-0b94-4e30-a843-c1d010174756
adamszuba

A czym taki włoski się różni? To na zakwasie, czy drożdżach?

Sofie

@adamszuba chyba tym że jest oliwa. Drożdże były suszone

CzosnkowySmok

@ErwinoRommelo pa, konkurencja ci rośnie

Alawar

Zajebisty takie chlebki to ja lubię.

Alawar

@Sofie Tą spaloną skórkę bym opierdolił a miąższ bym wyjebał. Uwielbiam spalone skórki!

Zaloguj się aby komentować

Następna