#miod

0
32
Proszę państwa, jest i on: młody rzepak! Tegoroczny miód rzepakowy, tęgi, krzepki, zrodzony ze słońca i ziemi, i strzępów mgły wtulonej w pole kwiatów, i z trudu pracy pszczelego roju. Oraz - ze starań pszczelarza, poniekąd. Powinienem to chyba określać "miód kraftowy" albo "miód rzemieślniczy", gdyby nie to, że cholernie nie znoszę takich określeń (mimo, że w tym przypadku są ze wszech miar prawdziwe, bo mowa o niekomercyjnej, nietowarowej pasieczce).
Zapraszam do zakupów, 35 zł/szt. + przesyłka, paczkomat średni rozmiar to jest dodatkowo 19 zł. Jak sami z pewnością widzicie, najbardziej opłacalne jest nabycie kilku sztuk Można zrobić prezent mamie, cioci, chłopakowi/dziewczynie, profesorowi w czasie sesji....albo po prostu samemu nażreć się słodkiego po kokardy.
Miliony pszczół nie mogą się mylić - chciej go mieć!!!!
Robię #rozdajo polegające na tym, że pierwsza chętna osoba do zamówienia dostaje drugi słoik gratis.
Zapraszam do PW.
#miod #rozdajo #pszczoly #pszczelarstwo #jedzenie
a8a7ccbf-ebff-4e1b-bbbf-0d9625869fb9
Modrak

Hej t0mek, chciałbym kupić trzy słoiki, ale chyba nie ogarniam czegoś. Jak się z Tobą skontaktować?

t0mek

@Modrak najlepiej przez wiadomość prywatną.

Modrak

Niestety nie mam na hejto takiej opcji. Jak wchodzę na Twój profil, to mam tylko opcje udostępnij lub zablokuj. Nie mam jak napisać bezpośrednio do Ciebie. A może jakiś Facebook czy strona?

rodarball

@t0mek słoik litrowy czy 0.9?

t0mek

@rodarball słoik 0,9 l = 1,25 - 1,3 kg netto

Modrak

Dotarły miody z #rozdajo od @t0mek. Wielkie dzięki. Rzepakowy o konsystencji nutelli a smak 100 razy lepszy!!!

Wielkie dzięki 🐝👍

84909a91-74cc-4fa7-8a1f-2e226dce550d
t0mek

@Modrak no i pięknie Ktoś jeszcze życzy sobie kupić?

Zaloguj się aby komentować

Ciekawostki pszczelarskie, cz. 5.
Dlaczego miód krystalizuje?
Krystalizacja miodu jest procesem naturalnym. Niektórzy ludzie myślą, że miód, który uległ krystalizacji jest sfałszowany. Kryształy miodu mają niejako granulkowatą teksturę, dlatego niektórzy ludzie mówią, że miód się "zcukrzył"... Nic bardziej mylnego!
Krystalizacja miodu świadczy raczej na jego korzyść, bo każdy prawdziwy miód ulega temu procesowi. 
Miód krystalizuje ze względu na swój wyjątkowy skład chemiczny - zawartość glukozy i fruktozy. Im więcej procentowej zawartości glukozy w danym gatunku miodu, tym szybciej on skrystalizuje. W takim stanie miód nazywa się "krupcem". 
Najszybciej krystalizuje miód rzepakowy, już po tygodniu od miodobrania. Choć zdarzyło mi się, że miałem problem z miodobraniem, bo nieoczekiwanie miód już zaczynał krystalizować w ulu, pomimo tego, że rzepak jeszcze kończył swoje kwitnienie.
Skoro miód rzepakowy krystalizuje tak szybko, to w mojej pasiece poddajemy go procesowi kremowania (rozcierania i mieszania), dzięki czemu staje się miękki (choć nie płynny) i uzyskuje miłą dla podniebienia teksturę. 
Ciekawostka w ciekawostce.
"Podczas wykopalisk w Gruzji w 2012 roku znaleziono dzban miodu liczący 5500 lat. Miód wciąż nadawał się do jedzenia! Był skrystalizowany – to naturalne po TAKIM czasie. (...). Miód znajdowano w grobowcach faraonów. W dzbanach takich jak te na obrazku przechowywano miód w Knossos na Krecie 1800 lat p.n.e."
Na zdjęciu moje miody w poszczególnych fazach krystalizacji.
Źródło: https://www.google.com/amp/s/www.crazynauka.pl/miod-sie-nie-psuje/%3famp=1
#miod #pasieka #natura #pszczoly
d38672e7-83b5-49cd-84b7-0c50e1f628f6
Guma888

Już 5 część??? Panie ale zapierdalasz. 3 mi gdzieś umknęły

ruhypnol

Mmmmmiodzik z rododendrona. Zamawiam słoik dla somsiada

_Pszczelarz_

@ruhypnol mam miód rzepakowy. Mogę postawić na tym rododendrodendonie i będzie miód z rododendrodrona.

J-DEVIL

@Pszczelarz to dlaczego na miodach jest data przydatności do spożycia? Czy to znaczy że na 100% to miód sztuczny?

_Pszczelarz_

@J-DEVIL nie. To nie jest data przydatności. To jest raczej "najlepiej spożyć przed". Chodzi o to, że oprócz, witamin, minerałów, glukozy, fruktozy, w miodzie są też enzymy pszczele, które są białkami. Te bardzo korzystne dla zdrowia enzymy są aktywne przez około 2-3 lata. Po tym okresie miód nadal jest zdrowy, ma witaminy, minerały, jest tak samo smaczny i zdatny do jedzenia, ale enzymy już nie są aktywne. To tylko o to chodzi.

Zaloguj się aby komentować

Już za miesiąc pierwsze miodobranie w mojej pasiece. Będzie to miód rzepakowy.
Właściwości prozdrowotne miodu rzepakowego (w skrócie):
Miód rzepakowy to doskonałe źródło dobrze przyswajalnych witamin, minerałów i substancji niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. 
Miód ten zawiera niemal w całości przyswajalne żelazo i bor (niezwykle cenne dla ludzkiego zdrowia pierwiastki) oraz witaminy z grupy B, C i K. Jest źródłem biopierwiastków, olejków eterycznych, garbników, związków goryczkowych, flawonoidów...
Stwierdzono, że miód rzepakowy pomaga w leczeniu schorzeń układu krwionośnego, usprawnia pracę wątroby, pęcherzyka żółciowego i pomaga w schorzeniach nerek. Osłabia kaszel, wzmacnia odporność i pomaga w leczeniu zapalenia dróg oddechowych. Ułatwia gojenie stanów zapalnych dwunastnicy i żołądka w chorobie wrzodowej.
Poza tym pomaga w redukowaniu obrzęków, gdyż usuwa zbędną wodę obecną w tkankach. 
Zawarte w miodzie enzymy pszczele są katalizatorami przemian chemicznych w organizmie, dlatego miód usprawnia detoksykację.
(Załączone zdjęcie jest mojego autorstwa).
Źródła:
  1. Milena Bąkowska, Katarzyna Janda, w: "właściwości prozdrowotne wybranych miodów", Uniwersytet Medyczny w Szczecinie, Zakład Biochemii i Żywienia Człowieka.
  2. Baczmiański J, Gruszczyński R. Miód to zdrowie. Ekonatura 2008;10:8-9.
  3. Hołderna-Kędzia E. Charakterystyka miodu rzepakowego. Pszczelarstwo 2001;52(4):7.
#zdrowie #miod #pasieka #pszczoly
50fe3f3e-5af0-4729-97c6-3f680473b22a
Dzikie_oregano

@Pszczelarz Gratuluję! Coś wspaniałego! Czy myślałeś kiedyś o pokuszenie się o miód bartny? Kiedyś tylko o tym czytałam, że można przygotować w drzewie takie miejsce dla dzikich pszczół

_Pszczelarz_

@Dzikie_oregano takie dziuplę, to taka zabawa dla hobbystów, jeśli mają czas. Czemu nie, na emeryturze może.

tomek-k

@Pszczelarz też jestem zainteresowany zakupem, odezwij się na pw.

Coala

Ile miodu bys proponował w codziennej diecie dla bardzo aktywnego człowieka?

_Pszczelarz_

@Coala nie jestem dietetykiem, ale wiem, że "co za dużo, to nie zdrowo". Dzienna dawka cukru, jaką potrzebuje Twój organizm jest ograniczona. I to dotyczy również miodu. Miod w około 80% składa się bowiem z cukrów prostych (głównie glukozy i fruktozy) łatwo przyswajalnych weglowodanow, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu (na przykład glukoza potrzebna jest do pracy mózgu).


Ale zalecane dzienne spożycie cukrów jest ograniczone. Jeśli jadłbyś zbyt dużo jakichkolwiek cukrów (na przykład miodów), to naraziłbyś się na różne choroby z tym związane.


Bardzo ogólnikowo rzecz ujmując można powiedzieć, że codzienne jedzenie łyżki miodu jest bardzo korzystne dla organizmu. Jeśli od czasu do czasu zjesz sobie więcej miodu, bo masz ochotę, to oczywiście wszystko będzie w porządku. Ale jeśli będziesz notorycznie przesadzać z miodem, to sobie zaszkodzisz tak, jakbyś przesadzał z każdym innym cukrem. I to pomimo tego, że miód oprócz cukru ma w sobie inne skarby: witaminy, mikroelementy, enzymy...


Jeśli chcesz być bardzo precyzyjny i przykładasz do diety dużo uwagi, to twoje zapotrzebowanie na węglowodany, cukry musisz sobie obliczyć indywidualnie, najlepiej u dietetyka.

Zaloguj się aby komentować

Zostań Patronem Hejto i odblokuj dodatkowe korzyści tylko dla Patronów

  • Włączona możliwość zarabiania na swoich treściach
  • Całkowity brak reklam na każdym urządzeniu
  • Oznaczenie w postaci rogala , który świadczy o Twoim wsparciu
  • Wcześniejszy dostęp, do wybranych funkcji na Hejto
Zostań Patronem
#miod Nie mial chlop typowo spadziowego, moj ulubiony, innych w zasadzie nie jadam. Klasa
ca12a706-c06d-443e-97e1-1ca3d4d4727c
wombatDaiquiri

@Lujdziarski a co za nim przemawia? jestem totalnym laikiem miodowym, biorę cokolwiek co jest na półce sklepowej

Lujdziarski

@wombatDaiquiri Dla mnie typowo spadziowy jest troche inny, ja też nie jem miodów cały czas. Posmak iglaków, mi ten smak podchodzi

GazelkaFarelka

@Lujdziarski Ja też uwielbiam ten sosnowy smak w spadziowym. I ogólnie cukierki sosnowe, syrop sosnowy. Ha! Wiosna nadchodzi, może w tym roku się pokusić o zasypanie młodych pędów sosnowych cukrem i spirytusem...

SpoconaPacha

się powodzi żeby spadziowy brać : D ja się lubuję w rzepakowym

Lujdziarski

@SpoconaPacha U siebie bym zaplacil duzo wiecej za taki sloik, a tu wyszlo w Polsce 8 euro. Moze kiedys gdzies dorwe. Tego najpopularniejszego jasnego nie lubie, mdli mnie.

SpoconaPacha

@Lujdziarski śmisznie, ja się napróbowałam miodów od malinowych po gryczane i zawsze wracam do pospolitego rzepaku

Lujdziarski

@Brodimir Niee, nie miałem okazji. Jem tylko spadziowy i to też rzadko, wcześniej nie tykałem w ogóle żadnego miodu.

Zaloguj się aby komentować

wzr1one

@Marshalist W cale mnie to nie dziwi. W pracy w jednej z fabryk podczas rozmowy o miodzie, wspomniałem że pszczoły mają zapierdol żeby go zrobić. Brytol zrobił wielkie oczy i pyta jak to kurwa pszczoły? Przecież miód jest z fabryki... ( ͡° ͜ʖ ͡°)

JesteDiplodokie

@wzr1one tok jak mleko z lodówki w markecie ( ͡° ͜ʖ ͡°)╭∩╮

wzr1one

@JesteDiplodokie Nie no, przy mleku pracowali, wiedzą że pochodzi z cysterny

Zaloguj się aby komentować

Czy jest tutaj ktoś spod tagów #miod #pszczelarstwo #pszczoly ? Szukam dostawcy dobrej jakości miodu, nie dokarmianego (albo jak najmniej) do robienia #miodpitny #alkohol
Mój lokalny dostawca zmarł w tym roku (w poprzednim) i nie nastawiałem nic w 2022. Może ktoś z Was ma jeszcze parę słoików na zbyciu? Myślę nad lipowym, rzepakowym, gryczanym

Zaloguj się aby komentować

Poprzednia