#kawa

16
443
#zdrowie #kawa #ciekawostki po części #książki

Jakiś czas temu wrzucałem tutaj książkę "przepyszne trucizny" Noah Whiteman'a, która dostałem od siostry. Jeszcze jej nie skończyłem, ale póki co jestem wciągnięty fest. Wyświetlił mi się dzisiaj na YouTube wywiad z autorem, w którym porusza niewielka część tematów zawartyvh w książce. Może komuś z Was się nudzi i ma ochotę posłuchać i może przekona to niektórych do przeczytania tej książki

https://youtu.be/tjLhgs2teZQ?si=gZGar\_eyiNjlPWCi
0

Zaloguj się aby komentować

Ktoś niżej pyta o ekspress do kawy, to ja się podzielę moimi spostrzeżeniami bo mnie fascynuje że ktoś tego używa w ogóle xD

Żeby zrobić dwie kawy z ekspresu trzeba:

  • Nasypać kawy
  • Nalać wody
  • Wybrać na panelu dotykowym odpowiedni tryb i Nacisnąć start
  • Skasować błąd i opróżnić zalaną tackę
  • Wybrać na panelu dotykowym odpowiedni tryb i Nacisnąć start
  • Opróżnić pojemnik ze zużytą kawą
  • Wybrać na panelu dotykowym odpowiedni tryb i Nacisnąć start
  • J⁎⁎⁎ąć żeby naprawić zacięcie w młynku
  • Wybrać na panelu dotykowym odpowiedni tryb i Nacisnąć start
  • Poczekać aż się zrobi kawa
  • Podsunąć drugą filiżankę
  • Wybrać na panelu dotykowym odpowiedni tryb i Nacisnąć start
  • Opróżnić znowu pojemnik na skropliny
  • Wybrać na panelu dotykowym odpowiedni tryb i Nacisnąć start
  • Dolać wody bo brakło w połowie
  • Wybrać na panelu dotykowym odpowiedni tryb i Nacisnąć start
  • Odebrać drugą filiżankę pysznej kawy.

Nigdy do tych gówien nie miałem cierpliwości xDDD

#gownopis #kawa #ekspresdokawy #problemypierwszegoswiata
entropy_ userbar
26

Chyba Cię nie lubią ekspresy jak masz takie doświadczenia

6b4e71ab-b1b8-4e5c-a41a-b7424d5daf6d

@entropy_ chciało Ci się to wszystko pisać?

dlatego ekspres tylko w robocie jak ktos inny go ogarnia, w domu tylko kawiareczka

Zaloguj się aby komentować

Czy mamy tutaj doświadczonych kawoszy?
Chce kupić najprostszy, ciśnieniowy, kolbowy express do kawy. Bez spieniania mleka, bez młynka, tylko pojemnik na wodę, kilka przycisków i głowica do montowania kolby no i oczywiście kolba. Trochę DIY.
Młynek do ziarna już mam, spieniacz do mleka też. Do kompletu potrzebny tylko express.
Tylko nie bijcie za ignorancję xd
#kawa #gotujzhejto #pytanie #diy
41

@exprenpn Musisz sobie odpowiedzieć na pytanie - czy chcesz gonić króliczka i mieć perfekcyjne espresso z tymi wszystkimi nutami smakowymi czy chcesz mieć kawę tylko nieco lepszą niż w automatycznym ekspresie.

Pierwszy przypadek jest wygodny - bierzesz ekspres na termobloku jak wyżej wymieniony EC685 lub jakiś sage. Odpalasz ekspres i parę minut później wychodzisz z kuchni. Wygoda, ale pp co Ci to, skoro zysk na smaku niewielki.


Drugi przypadek, w którym chcesz iść w "prawdziwe" espresso jest trudny. Niby wystarczy zadbać o stabilne parametry przy patrzeniu - idziesz w bojler, ale tu zaczynają się schody. Musisz wiedzieć, że chcesz się napić kawy jakaś godzinę wcześniej. Sam bojler grzeje się kilka minut, ale musi się jeszcze wygrzać cała grupa, a to trwa. Rezultaty są nieporównywalne, ale kończy się na tym, że tylko Ty będziesz potrafił obsłużyć ekspres do kawy w domu.

Innych opcji poza powyższymi nie ma sensu opisywać, bo to tylko większy hardcore.


Ja przeszedłem przez wszystkie te opcje i sprzedałem cały możliwy sprzęt. Kupiłem automat Jury i jestem zadowolony, a po perfekcyjne espresso ide do kawiarni.

@exprenpn mieliśmy w domu najtańszego kolbowego Delonghi i robił robotę - w końcu zdechł, ale po jakiejś dekadzie. Teraz jestem #teamprzelew

Gaggia classic polecam.

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

@Byk la cava jest niezła. Choć ostatnio mnie trochę irytują. Na szczęście teraz jest w czym wybierać jeżeli chodzi o palarnie.

@Kaligula_Minus @adamszuba @Kronos @pigoku


Spróbuje odczarować, zaczynam sezon

Jakoś w zimowe miesiące w ogóle mi nie smakuje.

6286ba4e-4c8d-4161-9944-f4b0440cde38

Zaloguj się aby komentować

@Yes_Man fajny ten sok jabłkowy taki mętny, widać że domowy

Zaloguj się aby komentować

@cebulaZrosolu Z kawiarki najlepsza ʕ•ᴥ•ʔ

O tak. Wietnamskiej robusty se tam wsyp. Bardzo polecam - z Bialetti jest tak smaczna, że prawie tylko tą pijam.

Zaloguj się aby komentować

@Statyczny_Stefek kofeina nie dziala, mowisz adhd masz? XD wiem jak jest, do 16 wchodzi 7 kawa a dalej chce sie spac xD

Zaloguj się aby komentować

Dzisiaj kolejny raz usłyszałem o bezsensownych amerykańskich pozwach od obywateli na przykładzie poparzenia się gorącą kawą z McDonalds. Sama ta sprawa mocno podnosi mi ciśnienie, nawet bardziej jak kawa. Przeczytałem o szczegółach, zwróciłem uwagę na to jak większość mediów ośmiesza poszkodowaną oraz sam sens takich pozwów. Myślę, że wszyscy znamy tę wersję wydarzeń o głupiej amerykance, która bez opisu na kubku nie ogarnęła, że kawa może być gorąca i dostała za to milionowe odszkodowanie. Czasem dodają jeszcze, że kierowała autem jakby to była sytuacja kiedy nie można pić kawy w kubku.

Przejdźmy do faktów. Ta sprawa dotyczyła 79 latki Stelli Liebeck będąca pasażerem auta, które stało na parkingu, a ona nieumiejętnie złapała kubek i rozlała napój w okolicy krocza doświadczając poparzenia 3 stopnia. Zaskoczy was pewnie fakt poparzeń 3 stopnia od kubka kawy ale nic bardziej mylnego, po prostu żyjemy w normalnym kraju gdzie nie serwuje się aż tak gorących napojów klientom.

Czy wiecie jaką temperaturę ma kawa, którą pijecie? W moim przypadku kawa, którą piję ma około 70 stopni bo rzeczywiście lubię bardzo bardzo gorącą, ale nie znam wielu ludzi co piją podobną. Z tego co jestem świadomy zwykła gotowa kawa ma do 60 i większość z nas wypije ją ze smakiem. Kawa jaka była serwowana w restauracji w tamtych czasach miała do 90 stopni, nie wiem czy próbowaliście wypić kawę rozpuszczalną zalaną wrzątkiem prosto z czajnika ale to właśnie taka temperatura. W ciągu 10 lat przed zdarzeniem poparzeń tak gorącą kawą doznało prawie 700 innych osób.

Trafiła po tym zdarzeniu do szpitala na bolesne zabiegi, które swoje kosztowały i jedyne czego się domagała w tamtym czasie to był zwrot kosztów leczenia (20 tysięcy dolarów). Jak można się domyślić przeciągali sprawę i po pół roku zaproponowali jej 800 dolarów co nie koniecznie usatysfakcjonowało ich klientkę. Została zmuszona by załatwić tę sprawę w sądzie, Stella próbowała zawrzeć z nimi ugodę, brała udział w mediacjach ale bez skutku. Sędzia widząc dowody oraz potwierdzone kilkaset przypadków poparzeń zasądziła kwotę odpowiadającą dwudniowemu zyskowi ze sprzedaży kawy w tej sieci czyli 2,7 miliona dolarów. Ta kwota również została zredukowana i poszkodowana zgodziła się na mniej niż 600 tysięcy.

Dobrym efektem tej sprawy było obniżenie temperatury kawy w tej sieci ale za to wylano ogrom szamba, niedomówień, manipulacji względem starszej kobiety, która nie bardzo mogła coś z tym zrobić. Jest to jeden z dobrych przykładów jakie znam o tym jak bardzo korporacje potrafią wypaczyć nam obraz ofiar i namówić byśmy również byli przeciw pozywaniu firm łamiących nasze prawa.

Załączam film z New York Times na ten temat:
https://www.youtube.com/watch?v=pCkL9UlmCOE

#ciekawostki #kawa
11

AD akapit nr 3.

Temperatura kawy spożywanej, a temperatura kawy zaparzanej czy serwowanej, to są zupełnie odrębne kwestie.

Nie wiem w jakiej temperaturze piję kawę, ale załóżmy że jest to wspomniane 60 stopni - nie jestem zbyt odporny na gorące napoje i pożywienie, notorycznie poparzam język. Znam za to ludzi, którzy po zalaniu wrzątkiem herbaty, pierwszego łyka biorą kilka sekund później i nic im nie jest. Dla mnie jest to nie do pojęcia.


Temperatura zaparzania kawy jest zmienna. Zależy od rodzaju, pochodzenia ziaren, sposobu zaparzania (ekspres, drip, aeropress, v60 etc.) oraz stopnia wypalenia. Robiąc kawe z ziaren jasno palonych metodą przelewową, zmielone ziarna zalewam najczęściej wodą w temp. 94-96 stopni. Mając ziarna ciemno palone, gdy robię je w automacie, najczęściej ustawiam go na 86 stopni.


Biorąc powyższe kwestie pod uwagę, wydaje mi się, że temperatura serwowania będzie bliższa temperatury zaparzania niż spożywania. Po prostu kawa robiona w temp. 70 stopni, nie byłby niczym innym jak lurą. Tak jak wspomniałem na początku, mój komentarz odnosi się wyłącznie do akapitu trzeciego.

Kawy nie piję,ale herbatę lubię taką 5 minut po zalaniu

Hehe taki fajny głupi przykład. Jakie prawo złamała firma że podała.komus gorąca kawę. Chłopie podajesz przykład sądu z USA? Tam system sądowy to rak i gówna co toczy ich kraj a wyrok zależy od widzimisię sędziego. Myślisz skąd muszą tam.płacic w różnych branżach duże ubezpieczenia? Bo jest przemysł odszkodowawczy. Jak masz w perspektywie milionowe odszkodowania za bzdury to musisz się ubezpieczać, co szczególnie dotyka medycynę. Dzięki temu amerykanie mają wysokie rachunki za leczenie- bo ktoś musie opłacić ubezpieczenie lekarza. Sądy w USA to gówno.

Zaloguj się aby komentować

@Kattephet a jak jeszcze masz gdzieś w okolicy kobietę w ciąży, to płaczą, że im śmierdzi. Więc jeszcze ten negatywny skutek uboczny trzeba doliczyć

@Kattephet podobno to są geny, że kawa nie działa na ciebie pobudzająco. Niestety ja tak mam i dopóki się nie dowiedziałem tego, to nie wiedziałem jakim cudem niektórym się nie chce spać po tym. Gdy wypiję 4 kawy, to dalej chce mi się spać, ale dodatkowo mnie telepie xD

Piję dla smaku

Zaloguj się aby komentować

@cebulaZrosolu A weź mnie nie irytuj.

Czyli groszek już można sadzić?

Zaloguj się aby komentować

A co ona taka zaskoczona? Rano jest, to wlewamy.

Zaloguj się aby komentować

UOKiK nałożył na największe sklepy z elektroniką w Polsce ogromne kary. Mowa o właścicielach RTV Euro AGD, Media Markt i Media Expert, które przez dekadę były w zmowie cenowej z firmą Jura Poland, która jest importerem ekspresów do kawy. Prezes UOKiK nałożył na przedsiębiorców kary o łącznej sumie przekraczającej 66 mln zł!

  • Terg (właściciel Media Expert) - 30 065 250 zł;
  • Jura Poland - 12 212 000 zł;
  • Euro-net (właściciel RTV Euro AGD) - 10 500 450 zł;
  • Media Saturn Online - 6 772 000 zł;
  • Media Saturn Holding Polska - 6 549 000 zł.

Dodatkową karę nałożono na Joannę Luto, prezes zarządu Jura Polska. UOKiK ustalił, że była ona odpowiedzialna za niedozwolone ustalenia. Grzywna to 243 750 zł.

"W efekcie nielegalnego porozumienia przez 10 lat ceny ekspresów Jura nie były ustalane samodzielnie przez sprzedawców w warunkach uczciwej konkurencji. To oznacza, że konsumenci nie mieli możliwości zakupu tych produktów w cenach niższych niż odgórnie ustalone. Za zmowę rynkową nałożyłem na jej uczestników kary finansowe w łącznej wysokości ponad 66 mln zł"
mówi Prezes UOKiK Tomasz Chróstny.

Prezes UOKiK, który przeprowadził gruntowne śledztwo w tej sprawie, zdołał się doszukać dowodów na zmowę cenową pomiędzy Jura Poland a właścicielami dużych sklepów z elektroniką w Polsce, która trwała aż 10 lat.
Materiał dowodowy został pozyskany m.in. w wyniku przeszukań w siedzibach kilku spółek. Wyrok nie jest prawomocny i można się od niego odwołać do Sądu Ochrony Konkurencji i Konsumentów.

Bardzo dobre wieści, ale nadal moim zdaniem zbyt mała ta kara biorąc pod uwagę, że trwało to 10 lat.
Gdyby dostali po jakieś 10% obrotu rocznego, to by może się zastanowili na przyszłość, czy warto się w takie umowy bawić....

https://geekweek.interia.pl/technologia/news-zmowa-cenowa-najwieksze-polskie-sklepy-z-elektronika-z-ogrom,nId,21319806

#oszukujo #wiadomoscipolska #uokik #polska #kawa
32

Potężny startup w którym pracowałem też to praktykował. Każdy sklep który sprzedawał taniej niż cena katalogowa -> out.

Można to w sumie gdzieś zgłosić?

Tylko jak to udowodnić?

Ten precedens trwał 10 lat - kary powinny być większe moim zdaniem

Zaloguj się aby komentować

@cebulaZrosolu i c⁎⁎j namówiłeś, biorę Kartezjusza i idę czytac do łazienek xD

@Sweet_acc_pr0sa dziwne imię dla dziecka xD

@Sweet_acc_pr0sa to.... chyba nie tak miało wyglądać

Już Ci babcie powiedziały, że masz ładną córeczkę?

@cebulaZrosolu Ha ha ha ha, najssssssssssss

Zaloguj się aby komentować

To jest raczej herbata.

@Hoszin Gdzie ty się patrzysz że takie rzeczy widzisz

@American_Psycho robiłem trochę przy porcelanie i fetysz został.

@radek-piotr-krasny od takiej Pani to bym nawet z mlekiem czy z innym cukrem wypił

@cebulaZrosolu A z "miłością"? ( ͡°( ͡° ͜ʖ( ͡° ͜ʖ ͡°)ʖ ͡°) ͡°)

@radek-piotr-krasny weź to jakoś taguj #januszcore czy jakoś w ten deseń bo żenadę muszę rozchodzić

Zaloguj się aby komentować

@SuperSzturmowiec kiedyś to można było papierosy na sztuki kupować, teraz paczki na połówki można?

@SUM raczej z mąki

@SuperSzturmowiec No i w końcu za ile kupiłeś i czy było warto?

@Lubiepatrzec warto było 8 pączku za okolo 24 zł

Zaloguj się aby komentować

Satysfying as fuck. A nawet nie pijam kawy.

@Alawar Miriady gwiazd nagle rozlały się po czarnym wszechświecie, rozbłysły na ułamek sekundy niczym olbrzymia ławica kolosalnych meduz. Splątały się w chaotycznym tańcu, czasem mijając się o ledwie setki lat świetlnych czasem zderzały się ze sobą tworząc kolosalne konstrukty gwiezdne otoczone gwiezdnym pyłem, powodując zawirowania na granicach rozszerzającej się wciąż i w nieskończoność czerni. Wszystko to trwa raptem mgnienie kolosalnego oka, które obserwując całe zjawisko wchłania czarną dziurą ust fragmenty rozświetlonej czerni by potem pierdzieć niemiłosiernie bo to było mleko z laktozą a nie z migdałów.

Zaloguj się aby komentować

Następna