@Hawajskadlakazdego po pierwsze Home Assistant, to jest platforma, łącząca poprzez różne integracje, inne systemy, różnych producentów - wymaga do tego urządzanie na którym jest instalowana, który jest serwerem i może się potem odpowiednio łączyć z innymi systemami. I do HA można ewentualnie, o ile jest integracja, podłączyć rozwiązanie alarmowe, czy rolety, a następnie w nim skonfigurować automatyzację, która tak jak wskazujesz, o zachodzie słońca zamknie rolety. Zakres jest ogromny, jest uzależniający, ale wymaga też od Ciebie odrobinę wiedzy i zacięcia w kwestii komputerów, programowanie i umiejętność lutowania, także czasem może się przydać, jak przerabiasz rozwiązania różnych producentów, aby nie łączyły się tylko przez internet. Temat studnia, jak potrzebujesz na pierdołę, nie ma sensu.
Co do systemu alarmowego, to podłączając czujki pod HA, pisząc odpowiednie automatyzacje i skrypty, można bez problemu taki stworzyć, ale wymaga to wiedzy i dalej jest raczej ulepkiem, niż prawdziwym systemem alarmowym. Normalne systemy alarmowe są tworzone wiele lat i porządny instalator zamontuje to tak, aby to działało stabilnie, nie wzbudzało fałszywych alarmów i babacia poradziła Sobie z rozbrojeniem. Jeśli potem bardzo Ci zależy na spięcie tego np. z HA, to zamiast integracji sieciowych, można zastosować połączenie poprzez odpowiednie płytki z sygnałami, gdzie system alarmowy zwraca Ci status uzbrojenia strefy, ewentualnie zaszywasz opcję rozbrojenia/uzbrojenia strefy, na sygnał ze strony HA, ale wszystko fizycznie, poprzez połączenie urządzeń, a nie sieć, a tym bardziej internet.