@wiatraczeg tak, mam taki cienki chyba 1 cm. Zastanawiam się czy nie wymienić na grubszy.

@exprenpn W sumie nie wiem jak z grubością kamienia, daj znać jak będziesz mieć grubszy.

@wiatraczeg zauważyłem, że jak robię dwie pizzę jedna po drugiej to druga nie wyrasta tak dobrze jak pierwsza. Obstawiam, że to winna temperatury kamienia, cieńszy kamień możne przechować mniej ciepła, więc większy powinien może rozwiązać ten problem

@Niv uwielbiam gościa to nie jest protip, to jest musthave

@Felonious_Gru testuje różne sposoby, da się zrobić pizzę w 2/3 godziny ale ciasto tak nie wyrośnie i trzeba więcej drożdży użyć. Z drugiej strony czekać na pizzę trzy dni to za długo, ale kiedyś tak spróbuję, z ciekawości ale najpierw zakup pieca.

@exprenpn możesz oszukać system i robić kulkę codziennie. Kumpel normalnie w maszynie do chleba miesza bodajże 72% hydracje.

Piecyk jakiś czerwony kupił i grzałki wymienił na 3x mocniejsze xd

@Felonious_Gru ej to niegłupie codziennie pizzę przez trzy dni tylko inne dodatki :d

znasz szczegóły tej modyfikacji? chętnie poznam tą historię

@exprenpn zbieram sie do posta jak to u mnie wyglądało ale w skrócie elektryczny piecyk do pizzy typu ariette czy g3 ferrari za 350zl to jest game changer w stosunku do piekarnika. Potem zaczyna jednak barknac tej temperatury, bo 400 to mało i myslisz o modach a tych komplet to 800zl jak ktoś ma zrobić co sie mija z celem wiec finalnie kupilem piec gazowy co grzeje na 500+ za 750zl i jest w pyte.

@exprenpn

codziennie pizzę przez trzy dni tylko inne dodatki :d

https://youtube.com/shorts/MYcV1EHTlMw?si=P1mSG8D-lQHviunv