Nie chcę zestawu kamieni do namaczania, żeby potem spędzać pół dnia na ostrzeniu, ale jednocześnie chciałbym coś lepszego niż maszynka do ostrzenia z Tesco. Istnieje jakieś takie pośrednie rozwiązanie?
#kuchnia #gotujzhejto #noze #diy
Kiedyś oglądałem jakiś filmik z bodajże Gordonem Ramsay'em i on mówił że ostrze noża wystarczy wyprostować. Od tamtego czasu za każdym razem jak się mój nóż do krojenia stępi to go biorę i przeciągam po czymś twardym (spod kubka ceramicznego, tył drugiego noża) i tnie jak nowy. Polecam sprawdzić, szkoda miejsca w kuchni na pierdoły.
@lukmar Sam sobie odpowiedziałeś wstawiając to zdjęcie
ZDECYDOWANIE polecam elektryczne ostrzałki Chef's Choice.
Kupiłem rodzicom jakieś 3-4 lata temu model 220, są zachwyceni.
Sobie kupiłem 15xv, jest naprawdę świetny.
Ja rozumiem te wszystkie komentarze, że stalki, że Lansky, że kamienie, bo to są bardzo dobre rozwiązania.
Tyle że Chef's Choice włączasz, przejeżdżasz i masz po prostu ostry nóż.
Lansky'ego musisz poskładać, kamienie namoczyć, stalki musisz umieć użyć i z ostrzenia robi się cała ceremonia.
Rozwiązaniem najbardziej idealnym jest IMO na przykład Nirey KE 3000, czyli szczelinowa ostrzałka na paski ścierne, ale to już droższa impreza.
osełka i jechane
Zaloguj się aby komentować