No to sie wczoraj wyzylem kulinarnie. I to bez instant pota tym razem, bo stwierdzilem ze sie od niego uzaleznilem

Przedstawiam wam zupe rybna o nazwie "chowder", ktora ma wieloletnia historie, bo podobno przepis powstal 250 lat temu we Francji albo Anglii. Dokladnie nie wiado mi gdzie, ale teraz bardziej znany jest w USA.
Nieskromnie dodam ze wyszla mi lepsza niz pamietam ja z dosc slawnej restauracji w San Francisco. Ktore slynie z chowdera podawanego w chlebie na zakwasie (tak jak nasz zurek).

#nietylkomielonka #gotujzhejto #jedzenie #ciekawostki kulinarne
41979f92-adf0-418a-8436-5e2e5aef245c
0f4ca1cd-a44f-441e-b09d-0c79fe016144
fd363a2c-58b3-4661-8fa2-2f2b086b6af0
5002bc0c-8665-4271-b203-14162fb34521
b23bc220-3d6b-4689-be3b-50a82494665f
13

Komentarze (13)

Niewielka czesc zupy zmiksowalem zeby ja zagescic, oczywiscie zrobilem to przed dodaniem ryb.

44b9dcba-0bac-4225-8291-b579679d72a0
ce189cce-c659-4556-a44d-6c04aac50fda
8b3950a8-0ff9-4a4c-8187-30ef175ec209

@Mielonkazdzika czyli zupa na rybich resztkach?

@moll cos w tym guscie. Ja kupilem mix rybny taki do "fish pie" nawet krewetki w tym byly.

@moll Nie zupełnie, bo Idą do tego same mięsiste kawałeczki i małże/krewetki często też, ale geneza powstania tego przepisu, to na 99% tak, jak napisałaś.

@Fly_agaric kiedyś zupa z okrawków, dzisiaj z wyselekcjonowanych kawałków

Wyglada zacnie

Seafood chowder - pychota.

Ale do tego powinna być kromka świeżuteńkiego soda bread z irlandzkim masełkiem. Mmm.

@Fly_agaric masz racje ponizej moje zdjecie jak to bylo podane w tej restauracj/piekarni oktorej pisalem wczesniej. Bylo tak dobre ze zjadlem wszystko, zupe i caly chleb

https://m.youtube.com/watch?v=b2KM6HvCgSw

0eb5db23-67c5-4e58-95a5-6f64f2e24d77

Zaloguj się aby komentować