16 + 1 = 17
Tytuł: Ultraprzetworzeni ludzie. Dlaczego wszyscy jemy rzeczy, które nie są jedzeniem... i czemu nie możemy przestać?
Autor: Chris van Tulleken
Kategoria: Popularnonaukowa
Wydawnictwo: Marginesy
Format: e-book
Ocena: 7/10
Dołączam do zabawy.
Nie wiem w sumie co napisać o tej książce. Z jednej strony temat ultraprzetworzonego jedzenia jest bardzo ważny i powoli zaczyna przebijać się do mainstreamu, z drugiej, mam pewien problem z książkami popularnonaukowymi - często starają się przypodobać dużej grupie ludzi, przez co czasami są rozwlekłe (w sensie strasznie dużo w nich lania wody, mniej czystych faktów) i cierpi na tym trochę ta 'ważna' treść.
I tak właśnie było w tej książce - Autor stara się trzymać dość jasną i sensowną strukturę, powołuje się na badania i podaje dużo przypisów, jednak aby książka nie była zbyt sucha, dodaje dużo informacji ze swojego życia, trochę dodatkowych historyjek czy anegdot. Przez to całość ma 450 stron (choć bardzo duża część to przypisy) i momentami człowiek ma ochotę przeskoczyć stronę albo i dwie.
Ale ogólnie polecam każdemu, książka zawiera pełno informacji na temat wpływu rzeczy które jemy na nasze zdrowie.
Wygenerowano za pomocą
https://bookmeter.xyz
#bookmeter