#jedzenie #gotowanie #gotujzhejto
@cweliat daj znać przy okazji czy to capi - gdzieś czytałem że chińczyki to mają specjalne lodówki na to bo po jedno ponoć właśnie capi a po drugie chyba najlepiej w niższych temperaturach niż w zwykłej lodówce się to przygotowuje?
@trsh nie, póki co bardzo neutralny zapach
Kto Wam napisał, że są szczelnie zamknięte? Przykręca się słoiki lekko na samym początku, potem dopiero szczelnie.
@J4N A kiedy jest "potem"? Mi zwykła kapusta kiszona wywaliła słoik kiedyś, od tamtej pory robię w beczce.
Pierwsze 10 dni uchyl wieczko lub odkrec potem juz moze byc zakrecone (czytalem, nie probowalem) ja u siebie fermentuje z airlockiem jak przy bimberku i jest gitarka ale uwazam ze najpyszniejsze kimchi to tak 3msc+
Zaloguj się aby komentować