Coś z odmierzaniem mi się pierdyklo i chyba wyszło 0.7 g na kg chili od @Niewiemja
#wedzenie #jedzenie #gotowanie #jedzzhejto#hobby
Zaloguj się aby komentować
Zaloguj się aby komentować
@Foxington Ok
@Dzienpachniejakpoczatek masz jakiś trick do nakładania jelit na lejek? Mnie zawsze szlag trafia przy tym, chociaż ostatnio widziałem jelita baranie na rurce do aplikowania i zastanawiam się czy nie spróbować.
@Odpad_selektywny Jelit tubowanych jeszcze nie próbowałem bo przerzuciłem się na osłonki kolagenowe i mi się spodobało. Ostatnie baranie w kurwicy wylądowały w koszu, bo same dziurawe.
Zaloguj się aby komentować
@jaro_l Ale kogo to obchodzi? Smog też wdychają i nie zadają pytań
@czlowiek-sceptyk Jesteś pewien? Poproszę o źródła, twoje przekonanie bez poparcia w faktach nie ma żadnej wartości naukowej.
W wędzarni „tunelowej” (palenisko-tunel-komora z mięsem) używaliśmy głazów na wlocie do komory. Na głazach osadza się sadza a mięsko ma piękny aromat bez nalotu. Nie wiem czy tutaj można zaimplementować takie rozwiązanie ale to taki tip. Może komuś się przydać.
Zaloguj się aby komentować
Zaloguj się aby komentować
@Dzienpachniejakpoczatek elegancko
@lexico A kabanosy z papryką jak wyszły?
@Niewiemja Było 0.3
g na kg twojej papryki dodane ostatecznie. Były radioaktywne, rodzinka wszamała od razu.
Zaloguj się aby komentować
Radioaktywne przy dawce 0.3 g na kg. Wszystkim smakowało.
Zaloguj się aby komentować
18+
Treść dla dorosłych lub kontrowersyjna