Naukowcy z Belfastu twierdzą, że spożywanie większych ilości produktów bogatych we flawonoidy, takich jak jagody, herbata, czerwone wino czy gorzka czekolada, może zmniejszyć ryzyko rozwoju demencji.
Flawonoidy to występujące naturalnie w roślinach związki z grupy polifenoli. Pełnią rolę barwników oraz przeciwutleniaczy i w większości skupione są w powierzchniowych warstwach tk