Wesprzyj nas i przeglądaj Hejto bez reklam

Zostań Patronem
TOP 10 najdziwniejszych potraw kuchni śląskiej. Kluski z wątróbki, piernik zalany rybą

TOP 10 najdziwniejszych potraw kuchni śląskiej. Kluski z wątróbki, piernik zalany rybą

Ślązag.pl
Kluski z wątróbki, ciasto z szynką czy piernik zalany rybą. Kuchnia śląska to nie tylko rolady, gumiklyjzy i modro kapusta. Znajdziemy w niej mnóstwo różnorodnych dań – lepszych, gorszych, łatwiejszych i trudniejszych do ugotowania. Dziś jednak skupimy się na tych, które wyróżniają się swoją niezwykłością. Oto dziesięć najdziwniejszych dań kuchni śląskiej.

"Dziwne danie" to takie, którego połączenia smakowe są rzadko spotykane w okolicznych regionach, zarówno w ujęciu historycznym, jak i współczesnym. Nie oceniamy ich pod względem smaku – wszystko zależy od gustu. Szukamy dań, które pokazują inne spojrzenie na produkty, inną filozofię kuchni względem tych najpopularniejszych. Zaczniemy od potraw wigilijnych, bo czas ku temu sprzyja. [...]

#slask #slaskie #kuchnia #jedzenie #potrawy #kultura
10

Komentarze (10)

spróbował bym takich rzeczy.

@Hoszin Pyszne są.


Rzadko bo rzadko, ale miewam okazje je pałaszować. 🤤 🤗

@Mr.Mars No nie.

No sorry, ale nie.

Jeśli ktoś nie widzi różnicy pomiędzy wodzionką a pappa al pomodoro albo sopa de ajo, to nie powinien pisać artykułów o tematyce kulinarnej...

@paramyksowiroza To musiał pisać jakiś imigrant ze Śląska. 😊

@Mr.Mars Nie imigrant, tylko ignorant.

Jeśli ktoś pisze, że

kwaśność gulaszu decyduje o miejscu w tym zestawieniu, bo jest to połączenie raczej kojarzące z kuchnią Dalekiego Wschodu, nie zaś Mitteleuropy

to znaczy, że nie ma zielonego pojęcia o kuchni polskiej. ZIELONEGO!

@paramyksowiroza Bo pewnie nawet nie próbował i dania zna z opowieści.

Ze wszystkich wymienionych rzeczy, w moim rejonie nie spotkałem jedynie Schlesisches Himmelreich i płucek na kwaśno. Wszystko pozostałe jest nadal przyrządzane a siemieniotka (u nos się na nia godo "konopiotka") i makówki, co wigilię są obowiązkowo.

@Sahelantrop Te płucka zrobiłem sobie kiedyś. Nawet jadalne, ale niewiele straciłeś 😃

897a2682-88e8-40c9-ab9e-441639cf6f11

@Sahelantrop siemieniotka a konopiotka robi się z czego innego 😃 odpowiednio siemię lniane i konopie

Barszcz

A konkretnie - kiszony.

Moja żona tak robi, kurde myslalem ze tak sie normalnie robi barszcz xD

Zaloguj się aby komentować