Historia jednej fotografii z Bazy Zdjęć PAP: pieczarki zamiast parówki, czyli polskie fast foody lat 80.

Dziś wybór fast foodów jest ogromny – można je kupić na ulicy, w barach i restauracjach czy z dostawą do domu. Na początku lat 80., gdy punkty z jedzeniem serwowanym na poczekaniu zaczęły w Polsce licznie powstawać, w bułkach królował farsz z pieczarek. Parówki były towarem luksusowym.

Za początek fast foodów w Polsce można uznać otwarcie pierwszej restauracji sieci McDonald's - miało ono miejsce 17 czerwca 1992 r. w Warszawie u zbiegu ulic Marszałkowskiej i Świętokrzyskiej. O randze tego wydarzenia świadczy to, że wstęgę przecinał ówczesny minister pracy i polityki socjalnej Jacek Kuroń. W dniu otwarcia ustanowiony został rekord w liczbie transakcji dziennych w jednej restauracji tej sieci - dokonano ich 13,3 tys. Pół roku później został on pobity w Katowicach - było to 13,6 tys. zamówień. [...]

#historia #historiapolski #xxwiek #fastfood #foodtruck #gastronomia #jedzenienawynos #historiajednejfotografii