A teraz do rzeczy, w tamtym roku, już nie pamiętam kiedy bo sobie nie zapisałem(chyba październik), zrobiłem gorgonzolę, grzecznie sobie dojrzewała w piwnicy, później w lodówce i nadszedł na nią czas :D
Pierwszy raz robiłem ser pleśniowy więc to mój debiut jeżeli chodzi o ten rodzaj serów :)
W smaku? Ostryyyy taki jaki lubię, smakuje bardzo dobrze, już nie mogę się doczekać aż zjem go sobie z makaronem domowej roboty :D
#serowarstwo #gotujzhejto
I chciałbym tu pozdrowić kolegę @Stateczny_Pomidor
ŁAMANIE WIADOMOŚCI
Użytkownik portalu hejto.pl po spożyciu własnych wyrobów sero- oraz makarono-podobnych wylądował trzy metry pod ziemią.
A z negatywnych wieści: dziś słońce schowa się za chmurami na 30 minut, przez co temperatura spadnie o ćwierć stopnia Celsjusza.
( ͡° ͜ʖ ͡°)
@macgajster jak się krowy z Dubienki dowiedziały, to przestały mleko dawać
@cebulaZrosolu hmh. Wyglada na dobrego bluecheesa. Wali jak skarpety po 18h w lakierkach? Jak tak to śmialo można jeść
@Cybulion oprócz wąchania skarpet bardzo lubię ser "blue". opis się zgadza
@slynny_skorpion za czasow covidu jakos tak wyszlo ze wpadlo mi pol kilo gorgonzoli, jak ją kończyłem to wszyscy wychodzili z pokoju. A byla tak dojrzala ze luzem sie rozsmarowywala na chlebie. Byla pyszna.
@cebulaZrosolu i to jest serowarstwo a nie jakiś śmieszny twarożek, który ja zrobiłem!
Ile czasu dojrzewał?
@Lubiepatrzec no właśnie od października lub listopada, ale nie powiem Ci dokładnie, bo nie zrobiłem zapisków. Z piwnicy do lodówki przeniosłem jakieś 3 miesiące temu chyba. Ale w lodówce ser też dojrzewa :)
@Lubiepatrzec mój pierwszy ser to był koryciński, większość serowarów od niego zaczyna :)
A ile razy mi nie wyszło :D
Kiedyś broniłem sklepowego mleka świeżego, ale jak mam dostawcę takiego prosto od krowy to jest różnica bardzo duża
@cebulaZrosolu kiedyś miałem metę na mleko od krowy i piłem je i to jest bardzo dobre mleko. Podobno bardzo zdrowe, zwłaszcza na surowo. Może jak się rozpędzę to wejdę też w sery a tymczasem wstawiłem karkówkę do parzenia
@cebulaZrosolu proszę o więcej zdjęć, zapach czuć przez internet.
wygląda trochę jak najlepszy brytyjski ser czyli blue stilton
@cebulaZrosolu ale piękny, ależ mi smaka narobiłeś
@cebulaZrosolu xd
@AdelbertVonBimberstein totalnie ja jak znajdę nowego śmierdziela w jakimś sklepie. Dziewczyna krzyczy, dziecko ucieka do pokoju.
@Amhon bo ten mem jest właśnie w temacie perfumiarzy xD
Szanuję w opór za chęci zrobienia własnej gorgonzoli. Gratuluję!
O, znalazłeś moje zagubione pół selera.
Ja tylko zaznaczę, że "obstrukcja" to zatwardzenie
Zaloguj się aby komentować